芝麻酱可养生

芝麻,又名脂麻、油麻等,既可直接食用,又可作为油料。芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅,维生素E具有抗氧化作用,它能延缓机体衰老。此外,芝麻中的芝麻素也同样具有优良的抗氧化作用,有抗     

芝麻酱可养生

美国杜克大学的动物实验显示,咖喱中的姜黄素不仅能使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解,还能预防这种蛋白的生成。研究人员指出,常吃咖喱也可能在人身上产生类似的效果,从而有助     

芝麻酱，每天两勺能补钙

在各种调味品中,芝麻酱的"变身"本领无疑最大——遇盐变咸,遇糖变甜,单吃也很香,用"入口绵,到口光,嚼后香,吃后想"来形容亳不为过,但近年来,它却背上了"高油脂、高热量"的罪名,让许多人避之惟恐不及。其实,芝麻酱具     

芝麻酱，每天两勺能补钙

在各种调味品中,芝麻酱的“变身”本领无疑最大——遇盐变咸,遇糖变甜”,单吃也很香．用“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”来形容毫不为过,但近年来,它却背上了“高油脂、高热量”的罪名,让许多人避之惟恐不及。其实,芝麻酱具有独特的营养价值,可称得上是一种具有坏名声的好食物。     

男性养生:男性补锌 抗衰老增强性能力

很多人都听说过,男性补锌,能够抗衰老、增强性能力,不过锌到底是一个怎样的营养素呢?同时也是药剂师及营养硕士的自然健康食品顾问陈思廷表示,锌是合成人体抗氧化酵素的必要营养素,同时也能提高人体的免疫力,临床研究指出,感冒时补充锌含锭,能够     

抗皱纹的四种食物

蓝莓 研究发现,蓝莓比草莓的抗氧化能力强40％,并且蓝莓还含有大量的维生素C,这种具有很强抗氧化作用的维生素,有助于胶质的形成与稳固,由此减少皱纹的产生,也就相应延缓了衰老的进程。     

养生新知

世界抗衰老医学会主席罗博特·高德曼博士通过对抗衰老医学以及现代人类健康状况的多年研究,得出结论：不良的生活方式是导致现代人体质不佳的主要原因。所以,尽快养成健康科学的生活习惯是改善人们健康状态的最根本方法。     

像松鼠一样爱上坚果

众所周知,小松鼠们最爱吃的食物是坚果。而今,坚果类食品以其甘脆带劲的口感、来自大自然的甜香味道,也博得了人们的喜爱,快速成为营养健康的人气零食。     

动动手,可养生

手指交叉当感到大脑反应迟钝、注意力不够集中时,不妨把双手手指交叉在一起。先将某只手拇指在上交叉一会儿后,再换成另一只手拇指在上。然后将手指尖朝向自己,并使双手腕的内侧尽量紧靠在一起,反复进行几次。     

番茄：味美又养生

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量很高,它既是蔬菜,又有水果的特征,故有“菜中之果”的美誉。番茄更是适宜在炎热的夏天食用的食物,具有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、     

老年人保健品养生要谨慎

老年人保健,保健食品食用要谨慎一些!冬季是进补的绝佳时节,也是老人养生的好时节。但要注意的是,保健食品只能起到辅助的作用并不能代替药品,而且保健食品也并非人人有效。保健食品并非人人有效从广义上说,一切促进人体健康的东西都是保健品.     

男性养生：男性补锌 抗衰老增强性能力

很多人都听说过,男性补锌,能够抗衰老、增强性能力,不过锌到底是一个怎样的营养素呢？同时也是药剂师及营养硕士的自然健康食品顾问陈思廷表示,锌是合成人体抗氧化酵素的必要营养素,同时也能提高人体的免疫力＇l陆床研究指出,感冒时补充锌含锭,能够缩短感冒的时间及降低严重度,不过,补充锌到底对男性有什么帮助呢？     

两种抗癌基因兼具抗衰老功能被发现

西班牙马德里国家肿瘤研究中心、马德里大学、巴伦西亚大学和巴伦西亚天主教大学的科学家进行的一个研究项目显示．有两种人们已知其具有防止癌症功能的基因。当其水平提高时，还可延缓衰老。该研究小组负责人称，科学家们已知．抗肿瘤蛋白质P53（也称Trp53）及它的一种调节物ARF，参与了阻止和消除细胞损伤的过程。但新的研究证实，这两种基因活动的增加．还产生了“强大的”抗氧化作用，它们的功能已经不限于抵抗癌症了。在对进行基因控制的老鼠进行的试验中发现，这两种蛋白质水平的增长不但可以消灭癌肿瘤．还可以延缓衰老。试验证实．使用了较大剂量的这两种基因的老鼠，比其它老鼠的期望寿命更长。考虑到罹患癌症和衰老这两个进程均与细胞受损累积有关，这一点就可以理解了。     

红蓝果蔬健康防癌

要想健康,多吃瓜果蔬菜。这已是尽人皆知的生活常识。但是多吃哪一类果蔬你知道吗?科学家们建议要多吃红色和蓝色的果蔬。这是为什么?     

科普知识

给您提个醒:过节谨防"瓜子病"节日欢聚在一起时,总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品。不同的瓜子不仅具有不同的风味,还具有一定的保健功效。如葵花子含有的维生素E,有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、润肠、止血功效;南瓜子含脂肪高达50%,还含有蛋白质、脲酶、     

科技快递

正过度依赖导航系统人会变迟钝对于"路痴"来说,电子地图及GPS导航系统是他们的福音。现在,印度一家公司又推出一种智能鞋,它可通过蓝牙连接智能手机地图应用程序,以震动方式为穿鞋者提供导航。此外,穿鞋者还可通过这款鞋子计算步数、卡路里消耗量等。然而,神经科学家提     

立夏时节宜喝粥

立夏过后,温度逐渐攀升,此时不少人有烦躁上火、食欲下降的情况出现。立夏饮食原则是"春夏养阳",养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。这时候适宜采取"增酸     

岩白菜对食用油脂抗氧化作用的初步研究

本文采用测定PCV值的方法,以VE、VC作对照,用岩白菜乙醇提取物对4种食用油脂的抗氧化性进行了初步研究,结果表明岩白菜乙醇提取物对4种油脂均有较好的抗油脂氧化能力。     

大兴安岭野生可食植物特征、吃法及检索

大兴安岭地区冬季寒冷而干燥,夏季温凉湿润,日照长,昼夜温差大。这样的气候使本区的农产品比较单一,本文通过介绍本区17种野生可食植物的形态、食用部位及食用方法和检索鉴别,达到了丰富本区人民餐桌的目的。