不应忽视的食谱

5月20日举行的“全国学生营养日”提出了“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”的新口号,希望解决中小学生不合理饮食导致的健康问题。目前,中小学生的食谱里充斥着太多不合理的食物——主要包括油炸食品为主的“洋快餐”、垃圾零食和碳酸饮料等。由于营养知识的普遍性缺失,“营养菜谱”与中小学生渐行渐远。     

“食育”教育:孩子舌尖上的未来

正虽然每年的5月20日是"中国学生营养日",但这个节日似乎没有多少人知道。再看看现如今的孩子,浪费食物的现象严重、饮食礼仪缺失,"四体不勤、五谷不分"的中小学生越来越多,传统"食"文化面临危机,中小学生不健康的饮食行为非常普遍,与营养过剩相关的疾病开始在孩子中蔓延……这些都严重危害着我国中小学生的身心健康。因此,对中小学生施行"食育"教育迫在眉睫。     

“食育”教育：孩子舌尖上的未来——饭桌上的尴尬

虽然每年的5月20日是“中国学生营养日”,但这个节日似乎没有多少人知道。再看看现如今的孩子,浪费食物的现象严重、饮食礼仪缺失,“四体不勤、五谷不分”的中小学生越来越多,传统＂食＂文化面临危机,中小学生不健康的饮食行为非常普遍,与营养过剩相关的疾病开始在孩子中蔓延……这些都严重危害着我国中小学生的身心健康。因此,对中小学生施行“食育”教育迫在眉睫。     

某高校医学生营养知识、态度及饮食行为的调查与分析

目的:了解某高校医学生营养知识、态度及饮食行为,为开展营养健康教育及干预提供依据.方法:采用自行设计的营养知识、态度及饮食行为问卷,对某高校医学院386名一～三年级的大学生进行调查.结果:医学生的营养知识缺乏,回答正确率总体上在50%左右,并存在一些不合理的饮食行为,有27.2%的学生不能坚持每天吃早餐,而且早餐质量较差,早餐品种较单调.另外,每天喝牛奶的学生仅有9.8%,但他们具有良好的接受营养教育的态度,有89.6%学生愿意为了健康改变不良饮食习惯,92.5%的学生愿意以后更多地关注营养知识.结论:多数学生缺乏必要的营养知识,饮食行为不合理,但接受营养知识的态度较好,应加强医学生营养知识教育,纠正不良的饮食行为,促进身体健康.     

浅论中小学生饮食营养与健康

<正>中小学时期是人生十分重要的阶段,既是身体生长发育的高峰时期,又是接受科学文化知识、形成思想和性格的一个重要时期。所以,中小学生的健康饮食非常重要。中国自古以来饮食都非常重视营养均衡。调查中发现,偏食、挑食,喜欢吃方便食品,吃零食过多和饮食无规律这四类不良的饮食习惯是目前中小学生普遍存在的不良习惯。     

论中小学生正确营养观念的培养

营养是健康之本,营养对于正处于生长发育阶段的中小学生尤为重要,中小学阶段正是饮食行为习惯形成的关键时期,在他们尚未形成固定的饮食行为之前,就给予适时适当的营养教育,帮助中小学生形成正确的营养观念,对他们健康饮食行为和习惯的形成将起到事半功倍的效果,并将有可能对其一生的行为产生持久性的影响.     

日本饮食营养的分析

第二次世界大战后,日本国民的生活质量得到了显著改善,人均寿命已达到83岁位列全球第一,从其国民医疗体检结果来看各种数据也都达到健康标准.文章就日本第二次世界大战前后饮食营养的发展变化和饮食营养结构特点进行了阐述,对日本饮食营养情况进行了系统分析,揭示了近年来日本人饮食营养出现的问题,充分说明了饮食营养对人类健康的重要意义.     

金华市澧浦镇中小学生营养知识调查

目的：调查澧浦镇中小学生营养知识,了解中小学生对营养知识的了解、饮食习惯及营养状况,以便更好地对中小学生进行营养健康知识的宣传及营养指导,为促进少年儿童成长提供科学依据。方法：用自行设计的问卷表在专人的指导下进行调查。结果：小学组调查49人,其中营养知识欠缺的28人（57．1％）,饮食无规律的10人（20．4％）;中学组调查了253人,其中营养知识欠缺的87人（34．4％）,饮食无规律的66人（26．1%）。结论：中小学生的营养知识缺乏都较严重．需进一步加强营养健康知识的宣传和教育。     

我国大城市少年儿童不良饮食习惯及父母的教育责任

少年儿童的饮食营养是生命健康的物质基础，健康饮食是保证合理营养的惟一途径。在家庭对孩子的抚养教育中，培养孩子良好的饮食习惯，是合理营养的重要保障。     

将“绿色生活”进行到底

最近,老妈一有空就翻看《健康饮食报》,并且现学现卖,给我和老爸洗脑:健康的饮食可以延长寿命,还不容易得三高——高血压、高血糖、高血脂。心动不如行动,这不,老妈正式宣布家庭绿色生活拉开帷幕,体验时间为一个月,活动期间严禁食用洋快餐、     

浅谈大学生的营养与健康

从大学生的营养需求、大学生的膳食营养调查、科学饮食、保证大学生膳食营养供应等四个方面介绍了当前大学生的营养与健康状况、合理膳食与健康的联系,并提出了如何进行科学健康的饮食,提高大学生对营养与健康的全新认识,合理取食,维持身体健康,提高身体素质。     

今天，你的营养够了吗

如何才能拥有营养的饮食,如何才能通过合理的饮食为健康身躯提供强有力保障？我们来为你支招。     

广西桂中地区大学生饮食、营养知识与健康行为的调查分析

采用问卷调查法、文献资料法、数理统计等方法对广西桂中地区在校大学生的饮食、营养知识与健康行为进行调查研究.结果发现：桂中地区大学生对饮食、营养知识的掌握情况不容乐观，饮食处于自发行为，缺乏科学指导；大学生的营养态度良好，并自愿为健康而改变不良的饮食习惯；大学生的饮食选择受意识、营养知识和经济条件影响；大学生喝酒、吸烟的比例不大，大部分学生能自觉参加体育锻炼，并保持足够的睡眠时间，具有良好的健康行为.     

谈生物学教学中营养与饮食知识的渗透

现在孩子中有的偏爱零食、饮料、洋快餐 ,由于父母采取迁就、放任态度 ,导致孩子饮食无规律 ,摄入热量过高 ,营养不均衡 ,造成“小胖墩”越来越多。有资料显示 :我国儿童肥胖率在一年内上升了一倍。肥胖可能给孩子带来高血压、糖尿病、冠心病、脂肪肝、内分泌紊乱等疾病。有的孩子偏食、挑食 ,长得矮小、瘦弱 ,家长不从根本上找原因 ,反而盲目地给孩子吃一些所谓的补品、营养品。更有甚者 ,为了让孩子吃得下饭 ,长得快一些 ,给孩子吃人参等一类成年人才能吃的滋补品。专家指出 ,青少年生长发育所需的营养主要应通过每日三餐获得 ,补品、营养…     

广西桂中地区大学生饮食、营养知识与健康行为的调查分析

采用问卷调查法、文献资料法、数理统计等方法对广西桂中地区在校大学生的饮食、营养知识与健康行为进行调查研究.结果发现:桂中地区大学生对饮食、营养知识的掌握情况不容乐观,饮食处于自发行为,缺乏科学指导;大学生的营养态度良好,并自愿为健康而改变不良的饮食习惯;大学生的饮食选择受意识、营养知识和经济条件影响;大学生喝酒、吸烟的比例不大,大部分学生能自觉参加体育锻炼,并保持足够的睡眠时间,具有良好的健康行为.     

幼儿饮食知行关系的理论与实践探讨

在哲学史上,关于知和行的先后关系一直存在纷争。通过对幼儿有关饮食营养概念认知的调查和对幼儿进餐行为的观察发现,幼儿对饮食营养概念的认知与其进餐行为之间存在着不完全一致的现象。对幼儿的饮食营养教育适宜在生活中适时适度进行,强调潜移默化,以促进幼儿饮食行为与饮食认知的一致,进而提高幼儿的健康水平,促进幼儿身心健康成长。     

健康饮食,快乐成长

活动目的:引导学生理解和关注饮食卫生、饮食营养和饮食心理,学会安全选购食物、合理搭配营养,适当调节饮食心理,进行健康饮食。活动过程:男:民以食为天,女:食为生活之源。合:健康饮食,快乐成长主题班会现在开始!     

幼儿营养与饮食教育要常抓不懈

一、幼儿营养与饮食教育的必要性在我国,幼儿挑食、偏食、厌食的现象有增无减,“吃饭难”的问题越来越严重,“小豆芽”和“小胖墩”的数量日渐增多,不仅对幼儿的健康造成威胁,也影响了我国未来社会的发展和民族的兴旺。因此,幼儿的饮食教育必须引起家长、幼教工作者和全社会共同重视。长期以来,不少人认为多吃好的人就会健康,以致鱼、肉、蛋食用过量,而粗粮进食不足,造成有的人脂肪严重超标、碳水化合物摄入不足。加之不少家长对平衡膳食的科学知识了解甚少和部分幼儿偏食,造成一些家庭食物品种单调、饮食结构不合理。一份有关营养知识调查…     

浅谈营养均衡与亚健康状态的关系

营养与健康问题越来越引起人们的注意,但由于人们对饮食问题认识不足,导致营养失衡,造成健康得不到应有的保障.研究亚健康人群的现状和成因,对预防和减少亚健康人群比例,进一步提高国民身体素质,具有重要意义.     

大学生饮食营养健康问题研究

大学时代是大学生学习知识和掌握本领的重要人生阶段,同时也是身心成长和人格形成的关键时期,因此大学生的饮食营养健康问题至关重要,其关系到大学生的身心健康发展,关系到大学生的成长成材。基于此,阐述了大学生饮食健康的主要作用,分析了大学生饮食营养健康的现存问题,在此基础上从加强饮食健康教育培养,养成良好健康饮食习惯,逐步建立科学的饮食结构,确保周边饮食环境安全四个方面,提出了大学生饮食营养健康的保障策略。