专家营养专栏

一、蛋白棒是什么啊?吃完对运动员训练有用吗?和蛋白粉有什么区别? 蛋白棒是国外很流行的一种运动营养食品,其突出特点就是携带和食用方便。蛋白棒以补充蛋白质为主要目的。应该说,通常使用的蛋白粉也是一种优质的蛋白补充品,但是蛋白粉携带不便,使用时还需要冲水,而且在运动中有时会造成胃部不适。而蛋白棒一般只有几十克左右,体积小、可以随时随地使用,对胃肠道的负担小,一般不会在运动中产生不适,克服了蛋白粉服用不方便的缺点。质量好的蛋白棒口味独特,咀嚼时有质感,符合人们的咀嚼习惯,有时还能在提供优质蛋白的同时调节心绪。     

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一、老师,您好!我是一名体育生,我的身体比较瘦小,想通过饮食增长一些肌肉,您能给我一些建议吗?谢谢。答:增肌训练的原理可以概括为:"超负荷"和     

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一、李老师,我是体校一名负责中长跑项目的教练员。我想让我的运动员训练后能及时恢复体力,从营养角度该怎么合理补充?请您推荐一个方案。答:对耐力项目,如你所关心的中长跑训练后的恢复,从营养角度主要应注意几个方面的问题,包括糖元储备、体内水的再平衡、肌肉组织的修复和代谢     

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一、专家您好!我是一名体校教练员,我的运动员时常出现感冒的状况,对系统训练影响很大。我想咨询一下运动员应该进行怎样的营养补充才能够增强体质,避免感冒的发生。     

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一、老师,您好!我是一名中长跑体育生,最近有时感觉到头晕,食欲也有所下降,您能给我一些营养方面的建议吗?谢谢。答:从你的表现来看可能存在贫血的情况,你可以观察一下自己的脸颊、指甲和嘴唇是否发白,同时检测血红蛋白、红细胞数量、铁代谢等指标,如果你的血红蛋白低(男不足120克/升,女不足     

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一、老师,您好!生活中,经常套听到身边的人说＂这个食物是酸性的,那个食物是碱性的＂,请问一下食物的酸碱性如何区分？它们对人体有什么影响,特别是像我这样经常运动的人该如何去选择酸碱食物,会不会对运动有所影响？     

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孙风华高级运动营养师北京康比特运动营养研究所技术服务部主管中国食品科学技术学会运动营养食品分会特聘一级讲师教育背景2001年9月～2002年7月,上海体育学院,运动     

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一、老师,您好!我是一名体育特长生,我的体重有些超标,感觉已经对训练和成绩产生影响,所以我希望在冬训期间通过训练和控制饮食降低体重,为了达到更好的效果,是不是尽量不吃或者少吃肉类呢?     

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一、专家您好!我的孩子在准备体育特长生的考试,我想问应该如何给孩子安排饮食？ 答：要想在体育加试中取得好的成绩,除了平时的刻苦训练,还应该注意训练后的营养恢复手段,膳食营养的改进能够促进身体的快速恢复以及保持良好的身体状况,保障训练效果。建议您为备考孩子准备多样化的食物,保证营养的平衡,以高碳水化合物、低脂肪、适量优质蛋白质、     

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一、老师,您好!我是一名准备体育高考的学生,最近正在进行冬季的体能训练,之前肌肉力量很差,但是我发现吃了蛋白粉后肌肉长得依然很慢,要不要把使用量再提高一些试试?答:关于这个问题,我觉得要从训练以及补充方式两方面进行考虑,首先每次运动后大约30~50克的蛋白粉是有利于快速补充的,蛋白粉的使用量可以     

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一、您好,老师!我是一名体育高考生,我常听说运动员要多吃碳水化合物,那碳水化合物比蛋白质还要好吗？哪些食物中碳水化合物含量高,应该如何选择呢？     

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一、李老师,您好!参加工作以来,我一直订阅田径杂志,非常喜欢您的专栏。我有一个问题想请教您。在学生训练期间,我推荐他们用康比特的运动饮料健身饮,感觉效果不错,体力、恢复和训     

田径运动员营养食谱的编制方法

田径运动员食谱是为了合理调配食物以达到营养需求而安排的膳食计划。运动员食谱编制考虑许多因素，本文仅从营养需求的角度来谈，使营养食谱能够满足运动员每日需要的能量和各种营养素，以便为运动员的训练、比赛与恢复提供坚实的保障。     

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一、您好,最近发现有些运动员在食堂就餐时都比较喜欢肉类以及油性食物,我想了解一下这是否合适?另外,在很多时候,我们都强调主食或糖的作用,它为什么有如此重要的作用,结合训练应该如何应用?     

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一、您好,最近发现我的很多运动员在食堂就餐时都比较喜欢肉类以及油性食物,我想了解一下这是否合适?另外,在很多时候,我们都强调主食或糖的作用,它为什么有如此重要的作用,结合训练应该如何应用?     

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一、您好!我是体校教练员,我们现在正处于冬训期,这几周训练强度比较大。我想让我的运动员在训练后能够及时恢复体能,从营养方面应该怎样合理补充？     

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一、老师您好!夏天我在田径场上训练觉得出汗特别多,衣服都能拧出水来,感觉出汗出得身体发虚,没劲了似的,可是喝很多水都不解渴,我应该怎么办呢？答：运动训练过程中会大量出汗,因出汗而失水达体重的2％～5％就可显著降低运动能力。例如一个体重为70公斤的运动员,体重下降2％～5％就是1．4～3．5公斤,这种情况是非常普遍的。炎热的夏季,在有阳光的室外,高温高湿环境下训练,     

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一、老师,您好!我是一名跳高运动员,虽然我的成绩还可以,但是脚腕、膝关节韧带总是受伤,不知道什么原因？我应该怎么解决这个问题？答：你好!运动员在长时间、大强度运动训练之后经常有关节酸胀、轻度肿胀等症状,通过冷热敷、按摩、针灸等理疗手法以及配合训练结束后的整理运动,可以加快消除不适感。     

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一、老师您好，备战体育高考的训练体力消耗较大，运动后很容易感觉疲劳，这样会影响到第二天的训练质量，请问如何通过营养的补充来促进疲劳的消除?     

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一、老师,您好!一、老师,您好!我是一名体育高考生的老师,在一些运动营养知识的宣传里面,了解到运动过程中补充糖的重要性,那我们自己配制糖盐水或者蜂蜜水可不可以呢？相比于专业的运动饮料有什么区别吗？答：首先值得肯定的是运动中补糖是非常重要的,一般运动饮料中的主要成分包括糖和电解质,但是需要注意两点。（一）饮料的渗透压饮料的渗透压浓度是决定水吸收的主要因素。那什么是渗透压呢？在溶液和水置于U型管中,