厨房——交换空间

厨房不仅是孩子学会技能的场所,也能成为交流情感的好空间。随着孩子逐渐成人,我越来越发现教育孩子是一门有趣的学问,家长和孩子之间总有一条不深不浅的小河,这是家长不能及时追随孩子们的生活节奏而形成的,     

厨房空间新动向

随着大众化的选择转变,今天的厨房,将走向更可靠的质量、更人性化的功能,在设计上更注重形状和结构。人们根据生活的需要实现各种个性组合。厨房空间的内涵正变得越来越丰富。     

厨房也是“课堂”

在日本，许多家长把厨房也当成了“课堂”，让孩子在厨房尝试“烹饪”，许多幼儿园也有“烹饪实习课”。通过“厨房家教”，许多孩子养成了爱提问题、善于思考等好习惯。[第一段]     

厨房是教育孩子的好课堂

厨房,在许多家长眼里是孩子的“禁区”。当好奇的孩子想走进厨房看看、摸摸的时候,经常被爸爸妈妈拒之门外。而近年来,“厨房教育”却在一些国家火爆起来,很多只有两三岁的孩子被父母带进了“厨房学校”。专家认为,从3岁开始,家长就应该让孩子走进厨房,因为这不仅可以培养孩子的动手和自理能力,还可以增进亲子关系。     

基于老年人使用的厨房空间尺寸设计

中国已经进入老年社会,老年人家中厨房空间的使用频率最高,操作量最大,时间最长。根据中国老年人的人体工程学特点,提出基于老年人使用的厨房平面空间尺寸设计、活动空间尺寸设计以及厨房家具及机具的尺寸设计方案,供相关设计、装修单位参考,以提高老年人厨房使用的舒适性。     

家庭厨房空间的布置与装修

家庭居室装修中,厨房常被忽视。厨房往往空间狭小,其既要追求实用、安全、卫生,又要兼具艺术享受的装修要求,使厨房空间的布置与装修更需要有所讲究。厨房中家具的布置、装修材料的选择与使用,都要求业主精心考虑,创造一方理想的天地。     

厨房教育是最真实的生活教育——访郝向荣

在厨房里教育孩子是对其生活技能的培养,这已被大家熟知,那么厨房教育的背后又有什么更深层的解读呢？郝向荣老师将为您一一作答。     

给我一个空间

孩子需要独立,父母则需要学会接受孩子的独立．并学习做一个新的家长。     

让孩子拥有多元的情感空间

家长在与孩子相处的过程中,很多时候是需要“疏远”孩子的,因为只有疏远孩子,孩子才会有机会发展其他的情感空间,包括友情、爱情。     

厨房，妈妈做主!

记住,让小朋友好好吃饭最有效果的办法是：在厨房里做主的永远是妈妈,而大可不用太宠爱小朋友的胃口：妈妈做什么,孩子就吃什么吧。     

母亲的厨房

一位美国男孩在他出生前三个月．父亲就因为一场意外事故去世了。他母亲独自一人生下了他。为了维持生计．妈妈一边工作．一边读了护士学校．成为一名注册护士。她靠自己的辛勤劳动抚养大了儿子,从小到大．孩子和妈妈的关系都非常亲密而融洽．虽然他从没有得到过父爱。     

让孩子更聪明的厨房游戏

厨房,可不是孩子成长的禁区,相反,如果引导得当,小小厨房会具有让孩子变得越来越聪明的魔力。不信？一起来看吧。     

澳大利亚小学里的厨房课程

一个以教会孩子如何种植食材、如何烹饪为目的的课程，正在澳大利亚流行。     

澳大利亚小学里的厨房课程

一个以教会孩子如何种植食材、如何烹饪为目的的课程,正在澳大利亚流行。     

日本的厨房教育

日本人认为,厨房能够让孩子从小感受到菜刀和火的危险,并学会和这些危险的东西打交道,以促进孩子的智能发育。此外,还可以让孩子从厨房的学习实践中认颜色、数数,体验酸甜苦辣的不同。让孩子下厨须注意以下几点：     

厨房管理与厨师教育

近年来，中国餐饮业发展迅猛，菜肴质量、品种翻新都达到了一个较高的水平。与行业发展状况相适应的是厨房管理形式的变化，越来越多的中小型宾馆饭店和社会餐饮企业采用了厨房承包的方式。具体做法是：餐饮企业将本企业厨房工作承包给一至几名厨师，由他们组织厨房工作人员、安排厨房工作、负责厨房管理，并根据工作内容、工作量和双方商定的一些其他项目，确定厨房工资总额，由承包人统一发放和支配。 厨房承包之所以能风行一时，倍受餐饮企业和厨房从业人员的推崇，其原因不仅仅是这种形式能方便餐饮管理，调动厨师积极性，更重要提它符…     

“厨房教育”的新理念

从做饭中学习知识技能 日本“厨房学校”的主办者认为,在厨房里,孩子可以学到很多的知识和技能。“厨房能够教给孩子的东西实在太多了,从小就受到危险的菜刀、火的刺激,并学会和这些危险的东西打交道,可以让孩子的手脚灵活,并促进孩子的智能发育。     

日本的厨房育儿

在日本,厨房育儿已形成一种热潮。它的开始,主要源于妈妈们的呼声。日本的妈妈主要负责做家务和带小孩。当妈妈做饭时,喜欢黏人的孩子自然而然就跟进了厨房,强烈的好奇心总使他们想动动这里,摸摸那里。看着好奇的孩子,妈妈们先是允许小孩开碗柜门,并将最下面一格腾空,放进孩子的玩具。于是,孩子们欢天喜地地学着妈妈的样子放进拿出,饶有兴致。但渐渐地,     

浅谈厨房设计

概述厨房内部平面布置 4种类型的特点与适用条件 ,厨房的 3大空间要求 ,对厨房给排水材料的选择以及装修时需注意的 4个方面 .