水产品中重金属的检测及防治措施

近几年来,随着我国经济的飞速发展,人民生活水平得到显著的提高,与此同时人们的饮食结构也发生了变化,水产品在人类饮食中所占的比例越来越大。水产品有着低脂肪、高蛋白、营养平衡、味道鲜美的特点,使其深受消费者的喜爱,已成为当今食品中最常见的一种。但是,由于人们对水产品的认识不深,导致了许多水产品安全事故的发生,给人们生活和健康带来极大的不便,因此做好水产品安全检测至关重要,已成为目前食品检测领域面临的工作重点。从重金属对人体的危害入手研究,深入阐述了水产品中重金属的检测方法以及有关防治措施,旨在保障消费者自身权益,保证消费者身体健康。     

浅谈干制水产品生产的质量控制

本文对干制水产品生产过程中质量控制进行讨论,有助于提高企业安全生产意识,提升消费者健康食用的意识。     

我国水产品出口贸易存在的问题与对策——以福建省宁德市为例

本文以福建省宁德市为例分析了我国水产品的出口优势以及存在的问题,针对水产品企业的总体竞争力不强、经常遭遇国外的一些技术壁垒、出口品种和市场比较单一等问题,提出水产品养殖应当走无公害养殖道路、搞好龙头企业建设、优质水产品基地建设和水产品批发市场建设、加快技术进步、积极开拓国际市场、增强品牌意识等措施,通过解决这些问题来提高整个水产品行业的出口竞争力。     

鱼池清污和水体充氧技术研究

水产养殖业已向规模化、节约化的目标发展,但鱼池结构形态和辅助措施均停留于历史低水准,沿袭至今无技术性突破;鱼池单位面积的放养量和鱼获量及成长期还不十分理想。这与当前广大人民群众生活水平的日益提高,普遍要求高品质、低价位的普通家鱼和特种水产品不相适应。既有消费者需求的     

基于MRIO模型与LMDI方法的中国水产品贸易隐含碳排放转移研究

随着国际贸易强度的日益增加,隐含碳排放呈现不断增长趋势,国际贸易已成为隐含碳排放转移的重要方式。本文利用MRIO模型测算中国2005—2014年水产品贸易隐含碳排放转移量,并采用LMDI方法进行效应分解,从规模效应、结构效应及强度效应三方面研究水产品贸易发展对隐含碳排放转移的驱动影响。结果表明,中国水产品贸易隐含碳排放转移量总体呈先降后升特征,且始终为水产品贸易隐含碳排放净流出国。规模效应在水产品进出口贸易隐含碳排放表现拉动作用,而结构效应和强度效应对水产品贸易隐含碳排放进出口则具有抑制作用。因此,通过大力发展渔业低碳技术和提高渔业生态效率降低水产品贸易隐含碳排放强度、构建整体海洋生态系统、优化水产品贸易结构,是减少中国水产品贸易隐含碳排放并提升中国在国际气候谈判中话语权的重要举措。     

水产品品牌战略探讨

随着渔业产业结构调整和水产品供应量的持续增加,水产品市场竞争日趋激烈,实施品牌战略成为水产品生产经营企业的必然选择。本文从分析水产品品牌战略实施的机会入手,提出了实施品牌战略的关键措施。     

重视水产品加工 促进渔业发展

发展水产品加工业是提升我国水产业的必然要求。本文试图通过分析我国水产业的现状、特点以及发展水产品加工业的重要意义,结合在WTO背景下的机遇与挑战,为我国水产品加工业的发展作有益的探讨。     

我国水产品养殖总量占世界60%以上

记者从农业部获悉:我国现代渔业建设成效显著,目前,我国水产品养殖总量占世界的60%以上,水产品连续13年位居国内大宗农产品出口首位,水产品出口额占我国农产品出口总额的比重达到30%。2012年,水产品出口量380.12万吨,出口额189.83亿美元,同比增长6.69%。水产品对外贸易顺差109.85亿美元,首次突破了百亿大关。农业部有关负责人介绍说,2012年全国水产品总产量5907.68万吨,比上年增长5.43%;其中     

重视水产品加工 促进渔业发展

发展水产品加工业是提升我国水产业的必然要求.本文试图通过分析我国水产业的现状、特点以及发展水产品加工业的重要意义,结合在WTO背景下的机遇与挑战,为我国水产品加工业的发展作有益的探讨.     

浅谈我国水产品药物残留状况及控制对策

本文简单介绍了我国水产品药物残留的基本情况,以及水产品药物残留的原因及危害性,阐明了水产品药物残留监控的必要性,提出了水产品药物残留的控制对策.     

系统客观评估中国食用鱼中持久性卤代烃污染状况

我国是世界渔业尤其是水产养殖业大国,年产量约占全球总量的三分之一。同时我国也是世界最大的水产品出口国,产品远销日本、美国、欧盟和韩国等100多个国家和地区。然而,近年来水产品药物残留致使我国水产品出口严重受挫事件屡有发     

高效液相色谱法测定水产品中呋喃唑酮残留量

农业部公布自2003年起水产品安全质量列入必检项目，故须加强对水产品质量安全的检测并对检测方法进行研究。本文研究了水产品中呋喃唑酮药物残留的提取、净化和高效液相色谱分析条件，建立了高效液相色谱法测定水产品中呋喃唑酮药物残留的方法。该方法在水产品中的添加回收率为77．5％-92．0％、RSD为1．40％-3．60％．最低检测浓度为1．0μg／kg。     

加强对养殖投入品的监管确保水产品质量安全

水产品安全直接关乎民众生活与生命,但水产品投入品所含成分复杂、存在有害物质,这不但影响了水产品质量安全,且威胁民众生命安全。本文在分析水产养殖的投入品的现状、生产状况及水产品质量安全的影响的前提下,从渔业行政执法方面,提出一些强化养殖投入品监管的措施。     

渔业资源环境变化对水产品出口的影响——基于沿海11个省市面板数据的实证分析

利用沿海11个省市2002—2010的面板数据实证渔业资源环境变化对水产品出口的影响,结果显示:工业废水污染强度增加对水产品出口下降有着显著的影响,工业废水污染强度增加1%,则会使得水产品出口水平相应减少0.64%。最后就保护渔业资源环境,促进水产品出口提出了相关的政策建议。     

李忠从"倔小子"到"水产牛人"

2015年11月3日-6日,在青岛召开的2015国际渔业博览会上,国内水产行业标杆企业湛江国联水产开发股份有限公司(以下简称国联水产)的水产品赢得广泛好评. 了解国联水产的人都知道,好评的背后离不开其"全球海产精选战略"的实施.这一战略正式实施于2015年,由国联水产董事长李忠亲自带领精英采购队伍赴原产地精选全球优质海产,供消费者选购.     

我国水产品出口遭遇TBT问题浅析

近年来,我国水产品出口频频遭遇TBT贸易壁垒,水产品生产和加工企业在经济上遭受重创。因此,研究出口水产品遭遇TBT问题具有重要的意义。     

浅析出口水产品品牌建设

实施水产品品牌建设战略,将有助于提高我国出口水产品质量,提高商品附加值,使水产品出口走出低层竞争模式,扩大对外出口贸易。     

全球水产品消费足迹测度及跨区域对比

【目的】水产品作为人类重要的食物来源，对于保障全球粮食安全和稳定粮食供应链网具有重要意义，揭示水产品消费足迹链路特征有利于进一步优化渔业资源的可持续利用。【方法】基于世界粮农组织水产品数据库，本文选取2019年全球21个区域，从区域、部门、种类3个层面构建了全球区域尺度的水产品MRIO多区域投入产出模型，探究了全球各区域水产品生产消费足迹链路特征。【结果】(1)全球各区域水产品消费足迹呈长尾分布，中国水产品消费足迹以6877.8万t(38.6%)居于首位，其次是东亚及东南亚、南亚、欧盟、北美，均超过700.0万t。(2)全球水产品消费足迹在部门及区域间表现较强流动性，各部门总计约89.9%流入人类消费部门，并且占比达26.0%的消费足迹参与国际贸易实现跨区域转移。(3)水产养殖部门是仅次于人类消费的第二大消费足迹流入部门，同时各区域鱼类消费占比均超过62.0%，其次为软体类、甲壳类等。(4)中国内部消费足迹占比达83.9%，其中水产养殖比重为76.8%，输入消费足迹是水产养殖生产所需鱼粉鱼油的重要补充，主要来源于南美、东亚及东南亚等区域。【结论】因此，应提高资源利用效率、优化国际贸易结...     

用中草药防治水产病害

一、选题背景 近年来，中国水产品安全事故频频发生，“鳗鱼汞含量超标”、“谈螺色变——福寿螺事件”、“桂花鱼中检出致癌孔雀石绿”、“喝药的多宝鱼”等，一时间人们对水产品“谈食色变”。可以说，水产品的药物残留问题已经对人们的健康、社会的经济效益造成严重的影响。应认真研究、解决这一问题，使人们吃得放心。     

HPLC同时检测水产品中喹诺酮类药物的残留

应用高效液相色谱法建立了测定水产品肌肉中恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星和环丙沙星残留量的方法。结果表明,该方法能够达到国家标准及国际标准的要求,适用于检测水产品体内的恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星和环丙沙星残留。