应用型院校《旅游景区管理》课程教学改革探索——以平顶山学院为例

《旅游景区管理》是旅游管理的专业课程,在经济转型和人才培养模式的变革下,调整该课程的授课内容与授课模式势在必行。基于教学实践,做出《旅游景区管理》教学改革方案如下:明确教学内容,确定授课内容;激发学生兴趣,注重授课方式设计;注重技能提升,完善考评体系。     

从《餐饮服务与管理》谈旅游管理教学

目前,中高职旅游管理专业的教学也遇到了诸多困境,由于缺乏整体的规划、观念的创新,使得旅游教育的整体教学质量始终处于不同的层次。旅游管理专业是一种新兴的专业,中高职旅游课程的教学与管理工作也面临着新的机遇与挑战。旅游市场需要的专业技术人员应立足于实践,立足于产业需要。在旅游发展的今天,继续开展主题教育,将有利于促进旅游人才的培养。笔者将从《餐饮服务与管理》谈旅游管理教学,探讨创新旅游管理教学的方式方法。     

应用能力培养导向下的本科旅游管理专业实训模块教学探究

旅游市场需要与旅游人才供给存在质量与结构上的矛盾,要求旅游管理专业以培养应用型人才为目标,但目前本科旅游管理专业存在重理论轻实践的问题。本文从专业人才应用能力培养的角度提出本科旅游管理专业实训模块教学,包括专业基本素质实训、导游能力训练、旅行社管理训练、酒店服务管理实训、景区景点管理实训及综合能力实训六大模块,并认为本科旅游管理专业实训模块教学需要有"双师型"教师队伍、完善的教学体系与旅游实训基地建设三个主要支持保障条件才能得以正常实施。     

高等院校培养海洋旅游景区管理人才思路分析

文章对海洋旅游景区进行了界定,将其分为海洋观光型、海岛历史古迹型、海洋宗教文化型、海洋民俗风情型、海滨度假型、海洋科普教育型六类景区;分析了海洋旅游景区管理人才特点：具备海洋自然人文、海上安全知识,管理能力与服务技能兼有,具有较高的身心素质等;提出了高等院校培养人才的思路：开设海洋方面的课程、实行“情景化”教学、突出技能教育、体现工学结合、实行订单式培养等。     

《旅游规划》实践教学的模式选择

《：旅游规划》是旅游管理专业素质培养的核心课程。根据其实践教学开放性、市场性、创新性特点,可选择视频案例、城区调查、景区实习、科研参与等教学模式。在实际操作中,模式的选择应该灵活制宜。     

高校旅游管理专业实践教学改革研究——以餐饮行业为例

餐饮管理是高校旅游管理专业中的必修课程之一,其具有实践性、综合性等特点。现阶段,旅游管理专业依然存在着一些发展制约性,需要深入推进专业实践教学改革。本文论述旅游管理专业实践教学改革的发展意义,进而针对高校旅游管理专业的发展困境,提出创新设计"主题式"课程内容、建立健全专业实践课程教学体系、加大教学资源量的投入、建立健全校企合作机制的改革意见。     

独立学院社区管理课程教学改革初探

社区管理在我国作为一门新兴的课程,近年来在独立学院的行政管理专业社区管理与服务专业等开设,但教学效果普遍不是很理想,教学实践中存在一些问题。本文在分析社区管理课程教学实践中存在问题的基础上,提出了一些教学改革建议,以期能提升该课程的教学效果。     

河北旅游职业学院简介

学院风采——旅游管理系三大热门专业旅游管理专业:学生毕业后主要在旅行社、酒店以及其他企业、事业单位就职;航空服务专业:学生毕业后主要在机场及机场延伸部门就业;景区开发与管理专业:学生毕业后主要去各类景区,从事景区经营管理、景区导游、景区酒店服务、景区开     

高职旅游酒店类课程教学改革探析——以《餐饮服务与管理》课程为例

课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。受行业性质决定,旅游酒店专业属于应用型、操作型、技能型专业,是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。以旅游与酒店管理专业的主干核心课程——《餐饮服务与管理》课程为例,从教学、实践、考核三方面提出课程建设的改革思路,以实现专业建设与社会需要的对接。     

《餐饮服务与管理》实践课程教学的探索

本文从高职院校旅游管理专业《餐饮服务与管理》课程实践教学的背景和目标分析出发,结合教学实践工作,构建了完善的实践性教学体系,探索了多元化的教学方法和手段在实践教学中的使用,如CAI教学法、项目教学法、自助式、自主式的教学方法、PDCA等的实践教学法,通过循序渐进的教学与实训,达到提高教学质量的目的。     

《旅游法规实务》在高职旅游管理专业教学中的作用

《旅游法规实务》课程是旅游管理等专业重要的基础课程,是以法学的一般原理为指导,结合旅游法律关系的具体实践而形成的一门新兴的交叉学科,是调整旅游活动领域中各种社会关系法律规范的应用性课程。通过教学,使学生能够"知法、懂法、守法、用法",从而顺利完成专业人才培养目标,为我国旅游业的发展培养高技能的应用性人才。本文作者结合自身的教学经验,分析了旅游法规实务课程在专业教学中的地位,目前存在的问题,提出了改进教学的建议,从而有助于提高职业院校学生综合运用旅游法律知识分析问题、解决问题的实践能力,能更好地促进职业教育的发展。     

“职业情境还原”下的餐饮课程教学模式探讨

国家人力资源和社会劳动保障部界定的岗位职业能力培养课程《餐饮服务与管理》是河北旅游职业学院旅游管理专业的核心课程,在校企合作开发的基础上依据旅游管理专业"以行业需求为导向,以能力为本位,以学生就业为中心"的人才培养原则,于2010年进行了大刀阔斧的教学改革,本文将就在"职业情境还原"下的餐饮课程立体化实践教学模式的开展条件、教学内容、考核办法等进行探索与总结。     

“旅游管理信息系统”教学实施方案探讨

"旅游管理信息系统"是旅游管理专业的技术基础课程,在信息化飞速发展的大背景下,课程价值凸显。文章结合旅游管理信息系统课程的特点,通过对高校旅游管理信息系统课程教学状况的分析,探寻该课程教学过程中存在的问题,针对旅游管理信息系统课程的教学定位与培养目标,提出了该课程教学的总体实施方案。围绕该课程教学内容的组织、重点与难点以及实践环节,分析了该课程实施的要点。     

旅游法规课程教学改革探讨

旅游法规是旅游管理等专业的一门专业基础课,同时也是培养学生导游业务能力的必备课程。但由于其牵涉到学科较多、涉及实践现象较为复杂,因此,在教学过程中常常效果不佳。因此,如何合理改革旅游法规教学体系,提高教学质量,在给学生传授知识的同时,使其能够全面发展,发展个性,适应旅游业发展的需要非常重要,本文探讨了旅游法规在旅游管理本科专业课体系中的现状,从课程教学的教学目标、教学内容、教学方式等方面对旅游法规教学改革进行了探讨。     

一流本科专业建设背景下"旅游学概论"课程思政教学改革探讨

本文基于一流本科建设的背景,以高校旅游管理本科专业基础课程的思政教育教学为研究对象,以新时代思政教育与旅游本科专业知识教育融通为统摄理念,搭建理论与实践相结合、课堂与课外相结合的旅游管理专业教育教学体系,探讨在教学课程实践中将新时代思政教育思想融入课程教学中的路径:加快"旅游学概论""课程思政"实施者的认知转变;充分挖掘"旅游学概论"课程中的"课程思政"元素;完善旅游课程思政教学教学评价体系,实现课程系统性与思政教育协同性的耦合,提升旅游管理专业课程教学质量,从而达到"旅游学概论"课程的思政育人的最终目的.     

导游基础课程教学探讨

导游基础是高职旅游管理专业学生必须掌握的一门专业课程,但在实际教学中还存在诸多问题。因此,教师必须在深入了解课程特点的基础上采用灵活多样的教学方式,调动学生学习的主动性,并突出实践对学生能力培养的重要性,以提高旅游管理专业人才培养的质量。     

仓储与配送管理实务课程教改的探索与实践

仓储与配送管理实务是物流管理专业的一门职业核心课程,也是一门实践性很强的课程,在学生的课程学习中具有重要地位。文章针对仓储与配送管理实务课程教学中的常见问题,提出了对仓储与配送管理实务课程教学方法改革的若干思路,并在教学中进行实践,取得了较好的教学效果。     

关于高职《景区专业英语》课堂教学改革的对策

《景区专业英语》课程是高职院校景区开发与管理专业的专业必修课,培养学生运用英语介绍景区景点及从事旅游服务交际的能力,培养学生从事涉外导游接待的实践能力,为学生从事涉外导游实践工作奠定良好的基础,同时为学生参加全国英语导游资格考试做好准备。本文结合高职专业英语课程设置的目标和人才培养方案,针对该课程课堂教学过程组织,以4MAT教学模式为理论依据提出加强高校景区专业英语课堂教学效率的策略,从教学内容、教学考核方面提出几点建议。     

旅游管理专业本科学生核心竞争力培养机制实证研究

我国旅游高等教育正面临着本科教育萎缩的问题。培养学生核心竞争力,增加学生就业优势,是摆脱旅游管理本科教育困境的主要路径。经实证研究,旅游管理专业本科学生核心竞争力由创新能力、人品与敬业精神、服务技能、外语与计算机能力、管理能力及旅游策划与营销能力等因子构成。构建核心竞争力培养机制,要采用新型旅游教育集团办学模式,厘清旅游科学体系,科学设置课程群,积极推进教学管理模式创新。     

思政元素融入导游业务课程教学中的实践与对策

导游业务课程是旅游管理课程体系重要内容,通过学习该课程能够促进学生掌握导游服务核心技能,这对学生未来发展、就业都十分重要。在课程思政视域下,推进导游业务课程与思政元素的相融合,能够在学生获取导游业务知识的同时,提升学生道德品质、素养,增强学校人才培育质量。对此,本文着重分析思政元素融入导游业务课程教学中的必要性,论述思政元素融入导游业务课程教学中的实践原则,提出思政元素融入导游业务课程教学中的实践对策。