生活卡

对眼睛有益的食物对眼睛有益的食物很多。一是含维生素A多的食物。维生素A能维持角膜正常,防止角膜干燥和退化,还可以增强暗中视物的能力。这类食品有羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、牛奶等。二是含胡萝卜素较多的食物。如胡萝卜、玉米、南瓜、绿蔬菜、杏皮。因为胡萝卜素必须依靠脂肪帮助才能被吸收,所以食用时,最好用油做熟了再吃,或凉拌时加香油再吃。三是含维生素B_2多的食物。维生素B_2能保证眼睛视网膜的正常代谢。它们大多存在于鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋等动物性食物中,还存在于扁豆、黄豆以及绿色蔬菜中。 (高良荐) 何为精炼油? 食用油是人们的生活中天天离不开的东西,它不仅能给菜肴带来诱人的色、香、味,而且有着重要的营养价值。因为,油脂是人体热能的重要来源,油脂可释放的热能是糖类和蛋白质的2倍,油脂中的脂肪酸、磷脂、胆固醇还是细胞和神经组织的重要成分。另外,油脂是维生素A、D、F、K的溶剂,如果饮食中缺油,这几种维生素就难以吸收而导致缺乏。国际上,对食油的卫生标准在90年代以前一般为“五脱”,即脱去油脂中的胶质,使之不起沫溢锅,     

哪些食物有益于孩子的眼睛

保护眼睛除了平时要注意劳逸结合、定时做眼保健操外,经常吃些有益于眼睛的食物,对保护眼睛也能起到很大作用。 对眼睛有益的食物有哪些呢? 蛋白质:蛋白质是组成人体组织的主要成分,组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。瘦肉、动物的内脏、鱼、虾、奶类、蛋类等含有丰富的动物性蛋白质,而豆类含有丰富的植物性蛋白质。 维生素A:人体在缺乏维生素A的时候,眼睛感受弱光的能力下降,对黑暗环境的适应能力减退,严     

吃出一双明亮的眼睛

婴幼儿的眼睛正处于发育阶段,更需要精心保护,家长应经常给孩子吃些有益于眼睛发育的食物。那么,对眼睛有益的营养素有哪些呢? 蛋白质蛋白质是组成人体组织的主要成分,眼部组织的修补和更新,需要不断地补充蛋白质。瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼、虾、奶类、蛋类等含有丰富的动物性蛋白质;豆类含有丰富的植物性蛋白质。维生素A 孩子体内缺乏维生素A时,眼睛易疲劳,感受弱光的能力下降,对黑暗环境的适应能力减退,严重时易患夜盲症。另外,缺乏维生素     

每月要常吃的十种健康食品

1.菠菜补铁。菠菜中富含铁元素,铁是人体造血的原料之一。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。保护视力。缺乏维生素A会导致眼睛干涩和看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在人体内可转化成维生素     

有益幼儿眼睛的食物

常让幼儿吃一些有益于眼睛的食物,对保护眼睛,提高视力有很大作用。瘦肉、动物内脏、鱼虾、奶类、豆类等食物富含蛋白质,是组成眼细胞的主要成分,常食对眼有益。含维生素 A 的食物。缺乏维生素A,幼儿易患视盲症,维生素 A 可预防和治疗干眼病。维生素 A 的最好来源是动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类;植     

防止维生素A中毒

维生素A主要存在于动物的肝、肾以及肉类、乳类、蛋类中,植物性食物如胡萝卜、番茄、红薯、菠菜等,含有维生素A的前身——胡萝卜素。因此健康的孩子平时饮食正常的,不需要另外加服维生素A。     

自制饮料防中暑

食物对人类而言,不仅是要维持生命,最重要的是它们能够提供丰富而均衡的营养素、抗氧化物质,让人体构建坚固的免疫系统及自我疗愈的能力。抗氧化物质可分成两种,一种是人体内自然生成的,称之为“内生性的抗氧化物质”,另一种则是由体外补充的富含抗氧化物质的食物。饮食中重要的抗氧化物质有以下数种,即β胡萝卜素、维生素C和维生素E。1.β胡萝卜素β胡萝卜素是维生素A的前驱物质,进入人体后,可在肝脏储存,等到人体缺乏维生素A时,再从肝脏释放出来转化为维生素A,供人体使用。它能避免氧化作用发生,并切断氧化连锁反应。许多研究已经证明,…     

为眼睛吃点营养

科学研究证明,合理的营养可以使眼睛健康并增强抗病能力。 1．维生素A眼睛如果缺乏维生素A,易患角膜炎,导致视力减退,还可能引起夜盲症或白内障等眼疾。鱼、鸡、羊、牛等动物肝脏和青菜中都含有较多维生素A。维生素A是脂溶性维生素,故而食物经油炒后更易吸收。     

儿童常食胡萝卜好

胡萝卜生食、煮食都有营养,但往往不能有效地利用胡萝卜的营养价值。胡萝卜中所含的胡萝卜素不溶于水,只有和脂肪同炒,才能为人体所吸收,转化成维生素A。维生素A有利于维护人的眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症,就是缺乏维生素A的缘故。特别是在儿     

吃什么能补眼睛

“药补不如食补”。经常吃下面推荐的食物,对人的眼睛很有好处。维生素A———素有“护眼之神”之称的维生素A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类;植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水     

吃什么可以降血糖

吃什么可以降血糖呢？哪些食物有效降低血糖,一起去看看吧！1、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。     

维生素兄弟的自述

关于补充维生素的问题,我们特地采访了儿童保健方面的医师,专家的回答是:3岁以下的孩子可以服用小施尔康滴剂、小儿维存等维生素补充剂,但维生素的补充最好是通过食物,如果真有维生素缺乏的表现,也最好问过专业的儿童保健医师再作决定。那么,维生素家族有些什么成员?他们各自有些什幺作用?他们隐藏在哪些食物中?让我们来听听维生素兄弟的自述吧:     

大家都不哭了

选食物上面哪些东西是蹦蹦兔爱吃的?安安鼠哭了,眼睛也哭红了。皮皮猴走过这儿,问:"安安鼠,你为什么哭呀?"安安鼠说:"呜——蹦蹦兔踢我。"皮皮猴找到蹦蹦兔,敲了蹦蹦兔一个"栗子壳",说:"你为什么打安安鼠?"     

脑筋急转弯

①什么豆不长在豆荚里?②什么花人们叫它为人?③哪些人不管他年龄大小人们都叫他为“老”?④哪些人不管他年龄大小人们都叫他为“大”?⑤哪些人不管他年龄大小人们都叫他为“小”?⑥什么东西脏时白,干净时黑?⑦什么狗不咬人而是人咬它?⑧什么东西刀劈没有缝,枪打没有洞?⑨虾和螃蟹的眼睛最大的不同在哪里?⑩什么东西你每天都尝却不吃下去?《脑筋急转弯》答案:①土豆②虞美人③老师、老板④大夫、大使⑤小偷、小贩⑥黑板⑦热狗⑧水⑨螃蟹的眼睛失去后会重新长出来,虾则不能。⑩牙膏脑筋急转弯@袁根新     

人体的窗口——认识人体五官和感觉器官

你家有玻璃窗吗?透过窗户,你能看见外面的东西。人体像一座房子,也要透过“窗户”和外界联系。人体有哪些“窗户”呢?眼睛(视觉)是人体最重要的“窗户”。通过眼睛,你看见了外面的世界,周围的人和东西。假如没有眼睛这个“窗户”,你的世界将是一片黑     

营养问与答

Q藻类食物宝宝可以选择吗?藻类食物有什么营养?宝宝适合吃吗?怎么吃比较好A海藻有2万多种,其中人类取食享用的有好几百种。一般将可食用的海藻归为三大类:绿藻、红藻和褐藻类群。许多海藻都富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E,还含有大量碘与其他矿物质。每一类海藻还各有特色:绿藻类(海白菜和青海苔)富含叶绿素。     

窝心贴

眼睛喜爱的食物 1．富含维生素E的杏仁、葵花籽等食物能减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化。     

维生素C与宝宝的健康(下)

哪些食物富含维生素C所有的水果和蔬菜都含有维生素C。下面有两组食物,第一组食物维生素C含量丰富,第二组食物维生素C含量略微低一些,但仍然是补充维生素C不错的选择。含维生素C丰富的食物:甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、     

健康留言板

脂肪是大脑的主要成分,约占大脑重量的50%~65%,但过多摄入脂肪并不能增强大脑功能。科学研究发现,不饱和脂肪酸和卵磷脂有扩张脑血管、增加脑部供血量的作用。因此,孩子应多吃鲜鱼头、芝麻、核桃、肉类、坚果等富含不饱和脂肪酸和卵磷脂的食物,来帮助提高记忆力。维生素和矿物质也能帮助提高记忆力,如维生素C使大脑更敏锐,钙能使孩子的注意力集中。富含胡萝卜素的食物:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、玉米等。富含维生素A的食物:鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等。富含B族维生素的食物:香菇、野菜、黄绿色蔬…     

看看 想想 数数 画画

①把带白点的格子涂红,黑点的格子涂绿,看看是什么?②看上一分钟,把眼睛闭起,说说电视屏幕上有哪些东西。