不同米制作甜米酒的研究

米酒既醇香又好喝,我经常缠着爸爸给我买米酒喝。这一次参加科学探究大赛,我毫不犹豫地从众多选题中选择了“制作甜米酒”。一方面,这是我从小就喜欢的一个话题;另一方面,我觉得从材料和实验研究方法的难度上适合我这个五年级的“小科学家”。     

味精

一百多年前,日本有位化学教师叫池田菊苗。一次,他回家晚了,妻子就把剩菜热给他吃。他喝了一口汤,觉得非常可口,可是汤里只有一些海     

蘑菇 蘑菇

恶魔的雪茄它是蘑菇中的明星,叫做恶魔的雪茄,同时它也被称做德克萨斯之星,是世界上最稀有的真菌。平时,它的菌盖是深棕色雪茄形状的,当它裂开释放孢子时,就会变成黄褐色的星星状。它也是已知的少数几种会在释放孢子时发出奇特的口哨声的真菌。     

味精的妙用

拜读贵刊９７．８期《味精趣味小实验》,深受启发．味精的主要成份是谷氨酸一钠,它是人们日常生活中常用的调味品,在化学教学中也有许多应用．现介绍如下：一．作缓冲溶液谷氨酸一钠含有－ＣＯＯＨ、ＣＯＯＮａ、－ＮＨ_２等官能团,使它具有缓冲作用．当加入强酸时－ＣＯＯＮａ和－ＮＨ２能不断接受Ｈ＋;加入强碱则－ＣＯＯＨ不断电离出Ｈ＋与ＯＨ－结合成Ｈ２Ｏ;从而使溶液ｐＨ值稳定在一定范围内．二、配制镀铜电镀液教科书中电镀铜实验一般都是采用铜氨溶液作电镀液．由于浓氨水有强烈刺激气味,对人体有刺激作用,本人用味精代替…     

味精的发明

世界上有许多发明创造是由于科学家平时观察和发现异常现象后，抓住不放，反复研究的结果。下面的故事就是一例。１９０８年的一天，日本的帝国大学教授（shòu）池田菊（jú）苗，正在进午餐（cān）。“今天这汤怎么这么鲜？”教授惊奇（jīnɡqí）地问妻子。“那是你饿了，吃什么都觉得有滋味（zīwèi）。”妻子回答说。看到丈夫那高兴的神情，她感到很欣慰（xīnwèi）。“也许是这样。”教授边说边用小勺（sháo）在汤碗中搅（jiǎo）动几下，发现汤中只有几片黄瓜和海带。他又舀（yǎo）了一勺，咂（zā）咂嘴，问妻子：“用了什么…     

蘑菇蘑菇亮晶晶

自然界会发光的植物有不少,其中本领最大的非蘑菇莫属。最近,科学家们新发现了7种会发光的蘑菇,其中4种为首次发现的新物种,包括“森林之光”（Mycena silvaelucens）、“永恒之光”（Mycena luxaeterna）、“荧光小蘑菇”（Mycena luxarboricola）等。     

浅谈味精

生活中食用的味精,人们对其众说不一。有的说味精吃的越多越好,它既是调味品,又是营养品;有的说吃了味精要中毒,甚至说要得癌症。味精到底怎样,本文从味精的化学组成谈起,看看味精的食用价值。     

味精的由来

味精真神奇,烹饪时只需加那么一点儿,菜的味道就特别鲜美。说起味精的由来也算是一种偶然。 1908年,日本东京帝国大学有位化学教授叫池田葡苗,他的教学和科研任务很重,时间很忙,所以常常工作到深夜才回家。池田夫人是位贤妻。有一天,池田夫人在日比谷公园召开的全国共同进步会上,     

话说味精

谷氨酸也称麸氨酸,学名2-氨基戊二酸(HOOC—CH_2—CH_2—CH—COOH),这是工业生产最多的一种氨基酸。它是一种白色晶体,熔点247℃,溶于水,难溶于醇,水溶液显酸性,等电点pH值为3.22。它主要用作肝胆疾病的辅助用药。左旋谷氨酸的一元     

蘑菇蘑菇不开花

1 米卡沮丧地看着镜子里自己的蘑菇头,它现在在米卡的眼里一点儿也不可爱了。     

语文课堂教学的味精

我对音乐语言不熟悉,但有一些歌曲的歌词引起了我的注意。这些歌词妙不可言,简直就是生活,表现了生活中的辩证法。一支《真心真意过一生》在美好的音乐中述说生活,教你清清白白做人、规规矩矩做人、潇潇洒洒做人、愉愉快快做人。有人曾经说过,世界很简单,复杂的是人;生活很轻松,沉重的是感情。人类的许多感情和感受都是通过歌曲来抒发的,好歌词本身就是极具魅力的诗。中学时代,正是青年学生精神饱满、醉心歌诗的季节,若能恰当地将其引入课堂,既活跃了课堂气氛,寓教于乐,又激发了学习兴趣,事半功倍。以歌词为佐料,调剂语文大菜,定会“悦目可…     

超级英语口语味精

分词短语作状语,其逻辑主语就是句子的主语,但悬垂状语是英语中的一种特殊的非谓语形式,它的逻辑主语不是句子的主语,它不是用来修饰句子的某个成分,而是修饰整个句子,用来表示说话人叙述时的着眼点或陈述依据。试比较下面的句子:Talking ofhis disappointing son,the old father flewinto a rage.说起他的那个不争气的儿子,老父亲勃然大怒。该句中的talking ofhis disappointing son是现在分词作时间状语,逻辑主语是the old father。Talking oftheir disappointing son,he is now a dan鄄gerto his neighboring residents.说起他们那个不…     

味精的正确选购

具体做法是：取少许味精放在舌头上，如果是合格味精．舌头会感到冰凉．且味道鲜美．并带有鱼腥昧；若感到苦咸味，又无鱼腥昧，则是掺了食盐；若是掺了木薯或石膏．不仅难于溶化．且有冷滑，黏糊之感。正品味精外观呈透明状的结晶体．含谷氨酸钠99％以上的味精。     

语言课堂教学的味精

我对音乐语言不熟悉，但有一些歌曲的歌词引起了我的注意。这些歌词妙不可言，简直就是生活，表现了生活中的辩证法。     

蘑菇

一阵大雨哗哗下,吓得蝈蝈喊妈妈。蘑菇打开小花伞,叫它快到伞儿下:“小蝈蝈,不用怕,姐姐把你送回家。”     

蘑菇

下雨的时候,树林里传来喧闹的声音,我想出去看看,可妈妈不让我出门。     

原来如此——味精

一百多年前，日本有位化学教师叫池田菊苗。一次，他回家晚了，妻子就把剩菜热给他吃。他喝了一口汤，觉得非常可口，可是汤里只有一些海带丝和几片黄瓜。妻子告诉他这只是中午没吃完的菜加了一些水做成的。池田不死心，     

味精不是害人精

提起味精,很多人都说,不吃!可是它又是使食物添加美味的调味料,有些人少不了它.平时不吃味精的人,吃了含有味精的食物,马上感到口干喉渴,一直想灌水冲掉这股难受的滋味.     

味精和鲜味

味精和鲜味南通市启秀中学（２２６００１）毛华茂在厨房里味精是调味品中不可缺少的重要角色，它和“鲜”字紧密相连。其实味精的历史不长，从发现至今还不到百年，和源远流长的油、盐、酱、醋、酒等调味品相比，味精只能算是个蹒跚学步的幼儿。１９０８年的一天，日本东...     

蘑菇

哗啦啦,下雨啦!小白兔,忙回家。咦,那是啥?哦!森林妈妈送伞来啦!蘑菇$宁波市北仑区实验小学@徐红霞~~