海带和海带的人工养殖

海带(也有叫作江白菜的)是生活在寒带沿海中的一种褐色藻类。在朝鮮的元山到圖門江一帶、苏联的东部庫页岛东西海岸、千島羣島沿岸以及日本的北海道、本州北部等地,都有自然生長的海帶。其中以日本的産量最大。海带的种类很多,据說全世界有30多种,在亞洲地区就有10余种。在日本、朝鮮和苏联等沿海一带,海带大多生長在潮流不急、水質清澄、水深7—8公尺的岩礁上面。在生長繁茂的地区,3—4公尺長(最長的能达到7—8公尺)、30—40公分寬的海帶,鋪滿了礁石,儼然像一片海中的森林。海帶是富有营养而且相当味美的海產食品。     

几种重要食用海贝

“在第二个五年計划期間。……应该积極發展海洋水产品的生产和淡水、淺海的养殖业,加强水产资源的调查和保护工作。”——中国共产党第八次全国代表大会关于發展国民經济的第二个五年計划的建议我国海岸线北起鴨綠江,南到东京灣,長达一万一千公里。天然塗灘680余万亩,广布沿海各省。在这些塗灘地帶,潮流暢通,河川流注,有机物質丰富,咸淡水混合,形成适宜貝类滋生繁殖的場所。貝类富有营养,滋味鮮美,內含有多量的蛋白質和鈣、肝糖、碘質、維生素丙等,是良好的食品。其中蛋白質养分比其他肉类还多。由于貝体內富含碘質,多吃海貝能治甲狀腺腫。海貝除了鮮食之外,还可以加工制成罐头,     

我国的紫菜

紫菜是我國沿海出産的一种营养价值较高的食用海藻。它含有丰富的蛋白質、無机鹽(钙、磷、铁)和維生素(胡蘿卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等),是沿海地区人民很早就喜好的一种优良的副食品。     

大豆的用途

大豆是我國的特种農產,產量居世界第一位。大豆和它的產品在增進人民健康方面和在國民經济建設中都有很大的用途。大豆大豆所含的主要成份是蛋白質(約40％)、脂肪(約20％)、醣(約10％)、無机鹽及維生素等。其中,蛋白質是構成体素及細胞的基本成份。脂肪在胃腸內水解成游离的脂肪酸与甘油,被吸收后,合成动物体內的脂肪。醣在人类或动物体內分布極廣,动物体內所有体素中与血液中都含有葡萄糖。此外,蛋白質、脂肪、醣等在动物体內經过氧化作用以后,还能產生大量的热,成为維持生命和肌肉运动所需要的能量的來源。無机鹽是構成骨骼、牙     

我们的食物加工厂

原料要經过加工以后才能变成产品而讓人们使用。我们每天吃的食物也必須经过许多步驟的加工以后,才能被身体所利用。食物所包含的成分很多,可以分为醣类、蛋白質、脂肪、矿物質和維生素五大类。其中矿物質和維生素是可以直接被身体吸收和利用的。而其余三类都必须經过許多复杂的加工过程以后,才能把它们变成最簡单的成分而被身体利用。这个繁复的加工任务是依靠着消化系统各个部门的通力合作来完成的。现在讓我们来看看这些加工过程是怎样进行的。第一个加工站口腔是我们的食物加工厂的第一道門户。食物进入     

建设閩東南國际城市带的思考

80年代以來,隨著亞太經濟的崛起,世界經濟增長中心已由大西洋向太平洋转移。在我國改革開放不斷深入的條件下,沿海已初步形成五個城市帶區域,即京津塘、珠江三角洲、長江三角洲、膠東半島、遼東半岛城市帶。這些城市帶中的中心城市如北京、上海、廣州等城市,已經從作為地區和國家經濟、商貿、金融、科技、文化中心的地位和作用,開始向着國際化城市的功能轉變。可以预見,随着這五個城市帶的發展,2l世紀必將在我國沿海形成大國際城市帶的新格局。然而,目前這一初具規模的大國際城市帶在閩東南地區卻却出現斷層,這不懂將使     

商標帶有欺騙性的成因

商標帶有欺騙性,是指構成商標的標誌足以使普通消費者對商品的質量、原料、功能、用途、重量、數量等特點或者產地產生錯誤的認識。我國《商標法》第十條第一款第(七)項禁止夸大宣傳亚帶有欺騙性的標誌作為商標使用,但商標帶有欺騙性的成因顯然不限於"夸大宣傳"。本文結合兩起"益母草"異議和複審案件,對商標帶有欺騙性的成因及對欺騙性的認定進行了分析,並據此提出修改《商標法》第十條第一款第(七)項的建議。     

质子

質子就是氫的原子核,它的重量是1.00757原子量單位,比中子稍重一些。它帶有陽电荷,数值上同电子所帶的陰电荷一样多。它是所有原子核的組成成分。因为氫原子由一个質子和外面圍繞着的一个电子所組成的,所以用某些方法把氫原子的电子打掉,就可以獲得質子。在原子核物理学中,也常常用这种方法取得質子,用來打击其他原子核,進行研究工作。早在1932年,苏联科学家伊凡年科就提出原子核是     

介绍多品种多标号水泥

一、什麼是“多品種多標號水泥”? 我国過去生產水泥,一向是沿用英美资本主義國家的技術方法。不管工程的性質如何,只是生產和使用单一品种的“波特蘭水泥”,同時也採取了资本主義國家的生產方式,在生產的時候,往往不按照水泥標準的規格來進行生產,而只是無限制的和不科學的盲目追求質量,在水泥强度和細度上作標榜。因此一般水泥的質量,强度     

介绍“基本粒子”

物质到底是由一些什么组成的? 偉大的俄國科学家洛莫诺索夫,很早以前就正确地回答了这个问題。在他的早期著作“数学化学原理”中就提出:“一切物質都是由極小的微粒(即原子)組成的。”十九世紀初,英国的物理学家道尔顿發表了有名的原子学說,但是道尔顿却認为原子是组成物質的終極粒子,原子不能再分割了。二十世紀初,科学家們証明原子并不是終極粒子,而是以一个带陽电的几乎集中原子所有質量的原子核为中心,核外是带陰电的电子圍繞着原子核旋转,原子核含有帶陽电的質子和不帶电的中子。人們对于物質結構的探索并未就此終止,随着科学和技術的發展,对物質內部結構的認識更加深入了。科     

脱水蔬菜

蔬菜含有丰富的維生素、矿物质等营养物质,是人类不可少的副食品。根据学者們的研究,每人一天食用蔬菜1斤,就可以滿足身体需要。因此,我国人民对于蔬菜历来是很重視的。但是新鮮蔬菜并不是任何地方、任何时間都容易得到。一般說来,在寒冷的北方,冬季地里不能种菜,鮮菜的供应就比較困难。至     

水产品的加工利用

水产品是营养丰富的食品。它含有蛋白質、脂肪、维生素甲、維生素丁和各种無机盐类如鈣、磷、鉄、銅、碘等。水产品所含的蛋白質和脂肪,容易被人体消化和吸收,經常吃水产品,可以使身体發育健全。但是新鮮的水产品很容易腐敗。魚体表面所分泌的粘液是腐敗細菌的良好养料。魚死后,魚体中的酵素(酶)会使魚体中的蛋白質、脂肪分解,而使魚体变软,但不产生恶劣的气味和有毒的物質;随着酵素的分解,魚体附着的細菌就促成了魚体的腐敗,魚內脏尤其容易腐肉敗。为了保持新鮮水产品的营养价值和經济价值,必須及时进行加工保藏。特别是漁業生产具有高度的季节性和鮮活性,海洋捕捞業在旺产时期产量更特別大,如果不实行加工,     

一般的规律

肆、一般的规律一 關於産量與品質 在統治階級的觀念中,在生産技術上,多只注重産量的變化,至於品質方面,認爲是“老天”的産物是祖先的遗傳,在“遗傳學”上,說是“基因種質”的遺傳,或是“遗傳連鎖”现象,認爲品質是不變化的。於是在生物育種的應用上,常是忽略了從産量的變化中,可以影響到品質的變化的必然過     

海南岛

优越的热帶性气候海南島是祖國的宝島,南海的珍珠。它在我國的南方,面積有33,556平方公里,只比台灣小些,是我國的第二个大島。由于海南島在低緯度地区(北緯18°9′—20°2′),所以气候特别溫暖。假如以摄氏22°以上的时間算作夏季,那末海南島的夏季就長到十个月(島北)到十二个月(島南)。崖縣在最冷的月份(一月),平均溫度也在攝氏25°以上,比沈陽最热的月份(七月)的平均溫度还略高一点。除了一部分地区以外,海南島的雨量是很丰富的。大部分地区年平均雨量都在1,500毫米以上,雨最多的地方(陵水縣南桥)甚至达到2,800毫米。     

泽巨蜥

澤巨蜥产在澳洲、南洋群島、馬来亞半島、錫蘭、印度以及我国的海南島、云南等地,是热帶、亞热帶动物。 澤巨蜥四肢短而强健有力,舌長分叉,頸長,上体有由表皮衍生的細粒形圆鱗,皮膚干燥,腹部的鱗層滑潤,呈方形。它的身体背面是暗褐色,上面夾杂着一些黄色的斑点,前足和后足都是5趾,趾的末端有銳利的爪子。 澤直蜥野生时,生活在草莽灌木林中,沼澤湿地和河边的树上,能在陆地上爬行,也能在树上爬。它的尾巴長扁,在它游泳的时候起舵的作用,在陆地上爬行时也可作防击敌害的武器。分叉的長舌能伸縮自如,前进时用来探察地面的情况。 澤巨蜥性較凶。它捕食蛇、蛙、小兽、鱷魚和鳥类的蛋,又能上树捕食小鳥,入水捕食魚类,有时也捕食家禽。它最喜欢吃蛋。     

我国的热带和热带作物

热带植物的乐园打开地图,便可以看到,我們偉大祖国的国土,大部分是处在溫带,但是也有一小部分是处在北回归綫以南的热带地区的,例如台灣南部,广东南部沿海、海南島和南海諸島、广西的南部和西南部边緣     

西沙羣岛见闻

在我国辽闊的南海上,像宝石一样地散布着許多大大小小的島屿,这就是南海諸島。这些島屿形成了四个群島,其中有一个便是西沙群島。西沙群島在海南岛的东南面。它是由大約20多个大小島屿、沙洲和珊瑚礁组成的。它又可以分为两群,东北的一群叫做宣德群島,有7个小島;东南的一群叫做永乐群島,有8个小島。其中的永兴島最大,大约有1.5公里长,1公里寬,距离广州930公里。人們乘輪船从广州出發,三天三夜便可以到达永兴岛。我国的领土西沙群島同其他南海诸島一样,是我国的领土。在十五世纪的时候,西沙群島在我国的文献中就有了记     

黄海边上的两座大闸

凡是到过海边的人,都知道海潮的汹涌澎湃着实可怕。我国淮河下游,濱临黄海,地势低窪,是我国沿海最容易受到海潮侵襲的一个地区。当地人民为了防御海潮,曾陘在沿海一帶修筑过海堤,后来,这些海堤,因为年久失修,也就殘破不堪了,內河入海港口又没有閘壩控制,以致仍然經常地發生海潮和內涝的严重灾害。解放以后,随着淮河的治理,在下游海濱一帶兴建了許多排水擋潮的工程,其中比較大的要算射陽河擋潮閘和新洋港擋潮閘。这兩座大閘兴建在淮河下游苏北平原的里下河地区,是兩座現代化的水閘。射陽河閘由1955年9月开始     

舟山羣島解放了

我強大的人民解放軍,繼解放海南島的偉大勝利以后,又於五月十七日,渡海解放了舟山羣島。舟山羣島羅列於杭州灣口,南起六横島,北迄大戢山,大小島嶼兩百多個,總面積一千五百五十四平方公里。全島居民有四十多萬人。內中以舟山島為最大,其次為岱山、衢山、長塗山、普陀山、朱家尖、桃花山、六横島等。舟山羣島的解放,重要性是很大的,我們現在就它的經濟、航海和海防三方面來談一談。 [一]經濟方面:舟山羣島是我国最大的漁場。我国海岸以杭州灣為天然的分野,以南為岩岸,以北為     

把原子能应用于牲畜饲养业

苏联科学家正把原子物理学的最新成就应用在牲畜飼养業上。苏联牲畜飼养科学研究所正在利用示踪原子来研究矿質如何被綿羊消化、如何影响綿羊的产品生产率。例如,使用硫磺的示踪原子,就可以确定放多少硫磺到綿羊的飼料中才会使羊毛的产量增加。利用示踪原子来研究維生素乙-十二,就可以在它对肝、血和奶的影响方