论大型展会期间高星级酒店房价的核心利益相关者——以广交会为例

会展业和旅游业天然相联系,大型展会的举办为酒店带来了充足的客源,直接导致酒店房价的上涨。酒店房价的问题本质上是经济利益问题,是各利益相关者利益均衡的结果。以广交会为例,通过深度访谈、问卷调查等方法搜集资料,确定广交会期间高星级酒店房价的核心利益相关者为酒店股东、酒店管理者、酒店顾客、政府相关部门和展会举办方。以此分析各核心利益相关者的影响表现和影响根源,研究表明:酒店股东的利益关注是出于生存的需要;酒店管理者是各利益相关者综合利益的协调者;顾客利益直接受酒店房价的影响,但顾客是否影响酒店房价因时而变;政府相关部门更关注城市的整体利益,对酒店实行限价,具有不合理性;出于对参展商决策的不科学理解,展会举办方希望借助政府之力拉低酒店房价。     

现代酒店企业降低成本的途径

作为会计工作的主要内容,酒店财务管理中的成本管理直接关系着酒店的指出与收入,因此,需要重点控制酒店企业财务管理的工作范围,加强多成本控制和核算工作的关注力度,在经营管理的不同环节中采取积极的措施加以应对,最大限度的实现企业最求利益最大化的企业目标,使酒店业经营成本处于合理的范围之内.本文以此为基础,首先分析了酒店企业成本管理存在的问题,然后对产生这一现象的原因进行了集中分析,最后从多个不同的视角,给出了降低酒店企业成本的可供选择的途径.     

刍论隐性经济的辩证分析与综合整治

论述隐性经济的定义及其现状,辨证分析隐性经济的社会效应,认为隐性经济具有干扰资源配置机制、扭曲经济参数、破坏正常市场经济秩序、危害国家利益、侵蚀人们思想认识、导致偷逃税严重等六个方面的负面效应;同时指出应客观认识隐性经济所具有的积极效应,某些隐性经济活动在某种程度上是未来经济发展趋势的萌芽;探讨对隐性经济综合治理的四个方面措施。     

刍论隐性经济的辩证分析与综合整治

论述隐性经济的定义及其现状,辨证分析隐性经济的社会效应,认为隐性经济具有干扰资源配置机制、扭曲经济参数、破坏正常市场经济秩序、危害国家利益、侵蚀人们思想认识、导致偷逃税严重等六个方面的负面效应;同时指出应客观认识隐性经济所具有的积极效应,某些隐性经济活动在某种程度上是未来经济发展趋势的萌芽;探讨对隐性经济综合治理的四个方面措施.     

浅析我国经济型酒店的绿色营销

随着我国经济的不断发展,出行的人们越来越多,激发了庞大的住宿需求,推动了酒店行业的发展。由于我国酒店行业的结构与人们的住宿需求相矛盾,于是经济型酒店应运而生。伴随着经济型酒店在我国的发展,尤其是环保运动的兴起,实施绿色营销显得越来越重要。我国经济型酒店要发展就要实施绿色营销,要在经营的过程当中注意保护环境,注重自身利益和社会利益的统一。     

酒店人力资源成本控制的思考--以A酒店集团为例

在市场经济条件下,追求经济效益是企业经济活动的根本出发点。企业要实现经济效益最大化,必须加强运营成本控制。在运营成本体系中,人力资源成本对公司效益有举足轻重的影响,因此,加强人力资源成本控制是提升企业获利水平和竞争力的关键点和突破口。从人力资源成本控制的角度入手,分析酒店人力资源成本控制环节存在的问题,寻求酒店人力资源成本控制的解决方案,有利于增强酒店集团的盈利能力和经济效益。     

高职酒店管理专业校外实训基地建设研究

校外实训基地建设是加强高职酒店管理专业实践性教学,提高学生职业素质的重要途径.本文就酒店管理专业在校外实训基地建设中,酒店企业对于校企合作项目的差异化态度进行了调查分析,并运用利益均衡和博弈论部分原理,提出了以实习合作为基础,通过人力成本博弈调动企业参与多元化校企合作积极性的酒店管理专业授外实训基地建设思路.     

应试教育的社会成本分析

中国教育被称为应试教育,这是对中国现行教育模式的准确概括。学者们对应试教育的各种弊端进行了研究,但多限于教育和文化方面,因为教育的特殊性,从经济角度研究还不够深入。在经济成本方面,教育主要表现于社会的隐性成本、机会成本和边际成本。应试教育付出了难以估量的隐性成本,造成了失衡的机会成本及高昂的边际成本。从社会成本分析应试教育所耗费的代价有助于我们对应试教育有更深刻的认识。     

社会经济行为中的隐性博弈

社会主义条件下由于利益矛盾的涌现和缓释机制的约束，社会经济生活存在着大量的隐性博弈现象，表现形式多种多样，隐性博弈现象的存在给社会、经济秩序带来严重危害，只有彻底理顺分配关系，严肃政策纪律，强化道德教育，才能从根本上抑制和净化隐性博弈。     

基于价值链和范围经济效应的酒店竞争力研究——以海南省为例

海南酒店目前已经形成聚集效应,在旅游业与区域经济发展中发挥效用。竞争力提高一直是学术界和经营界关注的重点领域,酒店竞争力提升可以从酒店本身要素出发,也可以从区域酒店发展出发。海南当前旅游业发展现状使得酒店竞争更易受到区域产业发展的影响,引入价值链和范围经济理论,分析两者在实现酒店竞争优势的内在统一性,以合作和共享为前提,构建战略联盟,促进酒店在产业范畴和区域范畴以一体化、多元化的方式实现价值链增值和区域范围经济,有助于酒店获得成本优势和差异化优势,从而提高竞争力。     

基于海峡西岸旅游区的泉州经济型酒店发展研究

调研发现泉州住宿业结构急待优化.经济型酒店在泉州表现为比重低、经营服务不规范、分布上集中在中心城区等现象,与泉州旅游业发展不协调.论文认为泉州经济型酒店发展空间大,应该抓住海峡西岸旅游区发展这一契机,以品牌连锁化的经济型酒店优化泉州住宿业结构和空间布局,以国家行业标准规范泉州经济型酒店的经营,构建有地域文化特色的经济型酒店,提高其整体水平.     

我国经济型饭店的发展战略及对策

随着中国旅游业尤其是国内旅游的迅速发展,经济型饭店已经成为业界新贵。为此,应完善饭店业发展的法律环境和制定符合中国国情的产业政策,明确定位和塑造品牌是经济型饭店发展的有效长期战略行为,充分利用信息技术,完善信息系统及预定系统。     

我国经济型酒店人才培养模式、途径

我国酒店业的多元化发展,经济型酒店的迅速崛起,需要对酒店管理专业人才进行差异化培养。目前,经济型酒店管理专业教育是我国酒店管理专业教育中的一个盲点。如何在较短时间内构架新的教学体系,科学地确立经济型酒店人才培养的新目标,已成为酒店市场的新需求,同时也是我国酒店管理专业教育面对的问题。本文结合我国经济型酒店的发展状况,对经济型酒店人才培养模式、培养途径作了探索。     

长沙市经济型酒店发展的战略思考

经济型酒店有自身独特的优势,但产品单一、同质化严重、管理模式不成熟等问题阻碍了酒店的发展,来自行业内部的竞争及成本控制的压力对其造成了巨大威胁。经济型酒店应通过明确市场定位、创新产品组合、加强网络营销建设及实施连锁和特许经营等措施,从而促进其健康、快速和稳步发展。     

涉外星级饭店经营中的信息沟通策略及其优化

信息沟通策略不当,常招致饭店及客人的信誉、经济、精神和生命财产损失。最优信息沟通策略要求某些经过饭店员工收集加工的信息在特定的时间内向相关的客人及员工传递,以提高饭店的顾客满意度与经济效益。     

我国绿色酒店发展问题及对策

现今社会公众的消费观都以环保与健康为主,倡导绿色消费。绿色酒店则是环境效益和经济效益双赢的结晶;创建绿色酒店、实施绿色营销也是我国酒店业可持续发展的必由之路。研究从"绿色酒店"概念切入,在阐述建设绿色酒店必要意义的基础上,通过对我国绿色酒店存在问题进行分析,分别从提高认知度、绿色产品开发、绿色酒店品牌三个方面提出相应的解决方案。     

服务两型社会 培养高素质酒店管理专业人才

为服务两型社会,服务武汉城市圈区域经济发展,对高职酒店管理专业人才培养进行了探索与研究。本文在分析高职酒店管理专业人才培养目前存在的问题的基础上,提出了酒店管理专业人才培养的“六化”策略。     

浅析低星级酒店员工流失率高的原因及应对策略

随着酒店业的迅猛发展,酒店间的竞争加剧,而酒店间的人才竞争更是趋于白热化,酒店业人员的高流动率问题凸显,人才的高流失率困扰着酒店管理者,特别是低星级酒店,由于其经济实力等方面的劣势,人才的流失更严重,挽留人才的难度更大,本文分析了我国低星级酒店员工流失率高的原因,并进一步提出了一些防止人才流失的对策。     

黄山景区饭店连锁经营的探讨

通过对黄山风景区饭店经营机制问题的分析,论述了在景区引入饭店连锁经营机制的问题,及其对提高景区旅游环境容量,增长景区内外饭店经济效益和社会效益,以及促进景区的生态环境保护和景区旅游可持续发展的意义。