六种吃法可防癌

营养科学和医学专家研究认为,科学饮食可防癌,具体如下:吃"苦"美国科学家认为,苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。     

擦胸可防癌抗老

现已确认人体的免疫器官有胸腺、骨髓、淋巴结、脾脏等。经过科学家多年的研究，发现胸腺是一个主宰免疫系统的器官，并夺得免疫中枢的桂冠。这是因为淋巴细胞刚从骨髓里生出来的时候，并没有免疫的战斗力，只有经过胸腺的加工，给它配备“枪支弹药”，才能起免疫作用。胸腺位于胸骨后面、纵膈的前方，呈一对颜色灰红、质地柔软的长梭状腺体。在性成熟前，能成倍增长，重量可达到35克；性成熟后，停止发育，逐渐萎缩；到了老年，它的重量竟减少得比其刚出生时还要小，其功能也逐渐退化，这是老年人得癌几率多的原因。胸腺主宰免疫系统，免疫…     

多种食物可防癌抗癌

近期以来,日本发现了许多新的防癌食品。日本东北部的秋田、山形两县,患胃癌的人特别多,经调查发现当地人特别爱吃咸,后来秋田县发起减盐运动,结果死于胃癌的人减少二成以上。     

新观念防癌法

“其实,每个人体内都会产生前癌细胞,在衰老到一定程度时,这些前癌细胞就会发展成为癌症。”解放军305医院抗衰老医学中心首席专家顾问,著名抗衰老专家黄又彭博士如是说。     

有氧运动有助防癌

“适宜的有氧运动有助于防癌”的观点,已被国外一些运动医学专家的实验和研究所证实。 丹麦哥本哈根大学的爱斯伯尔博士曾对240名持续长期从事有氧运动的中年男性和同样人数、条件基本相同而从不参加任何有氧运动的人,进行了为期6年的跟踪调查、测定。结果发现,后者当中有27人患有癌症,并有一半以上者患有不同的慢性疾病;而前者中只有4人患有癌症并经治疗已渐康复,绝大多数人体质明显增强,免疫能力提高。爱斯伯尔博士经过研究分析认为,适宜的有氧运动之所以能祛病防癌,主要原因为:     

花菜防癌又强身

花菜味美价廉,炒菜制药两周全,补肾健脾益肠胃,防癌强身可保健. 花菜学名花椰菜,何时传到中国尚不可考,据传地中海东岸曾广为栽种,传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植,产量颇大.     

素食防癌有根据

耶鲁大学的医学研究员发现:胆固醇和动物蛋白质含量高的食物与患特殊类型胃癌和食道癌的危险性有关联,这种特殊类型的胃癌和食道癌(食道和胃幽门的腺癌)的发病率越来越高,自80年代中叶以来,它的发病增长率是300％。     

萝卜的防癌妙用

平时烤东西吃时,其表面温度达200—250℃,其中部温度为100℃左右,问题还不大。但如果出现焦糊状态,亦即温度达400℃以上时,就会产生“突然变异原性”物质而含致癌因子。烤鱼、肉、蛋等莫不如此。欲避免这种危险,得靠饮食的科学搭配。萝卜含硝酸盐,经过唾液作用即变成亚硝酸盐。“突然变异原性”物质在这种强酸环境下会很快地被消灭。日本人自古到今一直在烤鱼的旁边放些萝卜泥,很有科学道理。     

廉价的防癌处方

适当运动 适度运动可以防癌,已经是大多数科学家的共识。如今,都市里流行柔性运动。美国《读者文摘》曾告诉大家,每天饭后步行30分钟以上、或者每周散步4小时,就能使罹患胰腺癌的风险降低一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究观察发现,每天走路一小时,患大肠癌的几率就可以减低一半。     

防癌食品的选择

由于癌症对人类的危害极大,人们对防癌食品的选择更加重视,下列几类食品可供大家选用。     

世界卫生组织防癌宝典解读

◎避免食用发霉食物 世界卫生组织在调查中发现,很多中国人都有节俭的习惯,常常舍不得扔掉食物,即便是发霉的食物,有人也会加热后再食用.殊不知花生、大豆、米面等在发霉之后会产生一种叫黄曲霉素的强致癌物质,经常食用有可能致癌.最好的预防措施当然是防止食物霉变.而如果食物已经发霉,则禁止食用.     

红蓝果蔬抗老防癌

据美国《华盛顿邮报》报道,美国俄亥俄州大学近期研究证明,一些红蓝色水果和菜蔬不仅有益健康,还具有较好的防癌效用。研究人员从一些红色、蓝色或紫色水果菜蔬中提取出一种天然色素:花青素。他们把花青素装入有大肠癌细胞的长颈瓶中,发现花青素能够抑制癌细胞的生长,并杀死了其中20%的癌细胞。其实红蓝色的果蔬不单单有抗癌效用,还含有丰富的抗氧化物质、维生素、矿物质等等,具有明显的抗衰老和保健效用。不少人都懂得,人在吸入氧气呼出二氧化碳的新陈代谢中,会产生许多多余的自由基,这些自由基具有很强的攻击性,患病时它可能攻击病灶;平素也可能攻击人体的某一器官或者部位,使人加快衰老或者患病。而红蓝果蔬中含有较多的茄红素、β-胡萝卜素、椒红素和维生素C等,它们都有较强的抗氧化效用,阻止多余的自由基的产生。除了抗癌、抗衰老以外,这些物质还会起到预防高血压、动脉硬化、糖尿病、消弭疲劳、提高肝脏功能,在一定程度上有减肥、美化皮肤等效用。下面就简单介绍一下这些红蓝果蔬。     

酱油补铁知多少

近日,中国疾病预防控制中心食物强化办公室在北京宣布,我国与全球营养改善联盟共同开展的"铁强化酱油项目二期"工程当日启动,其目标是用三年的时     

搓背健身亦防癌

国外的最新研究表明:用干毛巾搓背可预防癌症。研究专家解释说:人的皮肤下存在着一种组织细胞,平时处于体眠状态,当用干毛巾揉搓皮肤时,受刺激的组织细胞就活动起来,进入血液循环,变成有免疫能力的网状细胞,起到防癌效果。     

番茄含大量防癌物质

德国柏林自由大学科学家发现,番茄中含有大量防癌和抗心脏血液循环系统疾病的物质,长期食用番茄及其制品能够有效预防癌症和心肌梗塞。 据《柏林晨邮报》报道,柏林自由大学分子生物和生物化学学院教授福尔曼说,番茄中的菌脂色素具有防癌和防心肌梗塞的作用。西瓜、圆柚等瓜果中也都含有菌脂色素。     

素食防癌的科学根据

耶鲁大学的医学研究员发现:胆固醇和动物蛋白质含量高的食物与患特殊类型胃癌和食道癌的危险性有联系,这种特殊类型的胃癌和食道癌(食道和胃幽门的腺癌)的发病率越来越高,自80年代中叶以来,它的发病增长率是300％。     

饮食防癌9条原则

1、饮食以植物性食物为主。蔬菜、水果、谷类、豆类应占总食量的2/3以上,每人每天应吃400-800克蔬菜、水果;600-800克各种谷类、豆类食物。新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑桔类水果防癌作用最强,不过要常年坚持,才具有防癌作用。2、不饮酒或限制饮酒。成年男性一天不超过2杯,女性不超过1杯(1杯的量相当于250毫升啤酒。100毫升果酒或125毫升白酒)。3、限制肉类食品。每天猪、牛、羊等“红肉”要少于90     

曹士贤的防癌长寿揉摩术

我从一九六五年底起,患有多种疾病,但我没有悲观。根据气功默念“松体法”和“养生十六宜”的原理,我创编了一套对身体各部器官的揉摩术。经过十一年的锻炼,这套揉摩术对我这个六十四岁的老人,已经有了明显的疗效。现在,高血压病已经痊愈;肝炎从一九七四年至今;一次也未复发过;几次到医院检查,医生都说动脉硬化症已经消失;噎嗝反胃没有了,鼻窦炎也消失了。我成了一个健康老人。我删除了其它很多揉摩动作,集中到身体淋巴结的部位,编创了这套“防癌长寿锻炼法——揉摩术”。这套揉摩术能使中青年人加快血液循环,增强体质;能令老年人的老化部位得以再生,增进食欲,使身体健康。