论世界文化与自然遗产地美食旅游的优化发展——以四川省乐山市为例

作为世界文化与自然遗产峨眉山——乐山大佛所在地,乐山市拥有优势突出的饮食文化资源,政府重视旅游美食产品的打造,乐山美食对游客的吸引力不断提升。分析乐山美食旅游发展面临的困境与互联网时代的美食旅游特征可以看出:乐山美食旅游优化发展需要IP引领,需要采取在建立完善乐山美食旅游特色数据库基础上的优化发展举措。已有研究认为:以实现传统饮食文化多元价值创造性转化与商业价值变现为目标的美食旅游优化发展已成为世界文化与自然遗产旅游地建设的新探索,美食旅游IP构建与综合运营是旅游地可持续发展的必由之路。     

乡村徒步旅游开发与乡村旅游设施优化——以桂林乡村徒步旅游为例

乡村徒步旅游是一种灵活自由、老少咸宜的旅游方式,对经济发展、文化融合、环境保护等具有积极的意义。但是,该旅游方式在安全、生态环境等方面也会带来一些现实问题。开辟新的徒步游线路,完善乡村旅游基础设施和服务设施,提高徒步旅游的信息服务质量,保护乡村文化和文化空间,是乡村徒步旅游开发与乡村旅游设施优化的主要措施。     

国内休闲旅游市场需求分析与营销策略——以张家界、凤凰为例

近年来,全民休闲的概念掀起了休闲旅游的浪潮,也使休闲旅游市场研究成为必然.从旅游需求的角度,通过随机抽样问卷调查,统计分析得出国内旅游者休闲旅游决策影响因素以及对休闲旅游方式、休闲旅游地选择及休闲旅游时间和费用等方面的需求偏好.在此基础上,提出了国内休闲旅游市场"4P"营销组合策略.     

归化策略下的旅游翻译研究——以桂林景区资料翻译为例

旅游翻译要达到准确传递信息、引发旅游兴趣的目的,归化法就应为其主要策略。本文作者结合翻译桂林景区资料的体会探讨了归化策略下的各种翻译技巧。     

游客对旅游公共信息服务的满意度研究——以桂林国家旅游综合改革试验区为例

综合分析旅游公共信息服务和游客满意度内涵及其影响因素的基础上,选取26项指标构建旅游公共信息服务游客满意度评价指标体系.以桂林国家旅游综合改革实验区为例,对旅游公共信息服务游客满意度进行研究.采用层次分析法确定指标权重,用SPSS16.0对数据进行统计分析,并使用象限图对结果进行标示.结果显示,游客对桂林旅游公共信息服务总体满意度较高,但游览信息及时性,购物信息及时性,游览信息完备性,游览信息真实性,游览信息易得性这五方面水平亟待提高.藉此做出相应探讨,以期为桂林市旅游公共信息服务体系的发展提供一些有益借鉴.     

试论高校在桂林婚庆旅游协同创新中的主导作用--以桂林旅游高等专科学校为例

探讨桂林婚庆旅游协同创新中高校发挥主导作用的意义、实现路径、重点建设任务以及基本模式,论述其中应注意的问题,探索和揭示婚庆旅游协同创新这一微观应用、实证案例的新特点、新路径。     

云南省石屏县美食旅游产品开发与东南亚美食旅游产品开发的对比研究

近年来石屏美食旅游得到很大发展,开发美食旅游产品是石屏旅游发展的当务之急。目前东南亚美食风靡全球,东南亚美食旅游产品开发有自己的独到之处。本文通过对比两地水果美食旅游产品的开发和菜系美食旅游产品的开发,来发现一些问题,希望对石屏美食旅游产品的开发有所启示和帮助。     

杭州美食旅游开发研究

美食是旅游业的重要组成部分,以美食为主题的美食旅游也早已兴起发展。杭州拥有许多特色饮食文化资源,而这些饮食文化资源并没能在杭州的旅游开发中很好地展现出来。杭州美食在网络上遭到游客非议,同时还存在着体验性不足、缺乏重量级IP等问题。在“百县千碗”工程之后,亚运会到来之际,针对杭州开发美食旅游存在的问题进行了分析并提出了相关建议,通过建立标准化、规范产业、开发美食体验产品和美食IP等方式,促进杭州美食旅游开发,为亚运游客提供更多样的旅游产品,拉动区域经济发展,将杭州打造成为共同富裕示范区样板。     

《旅游景区管理》实践教学体系设计——以桂林理工大学旅游管理专业为例

《旅游景区管理》是旅游管理专业的核心课程,具有很强的应用性和实践性,实践教学体系的设计关系到课程实践教学的效果。本文从实践教学的教学目标和内容出发,探讨桂林理工大学旅游管理专业《旅游景区管理》实践教学体系的设计。     

基于引力势能模型的旅游城市饭店空间布局研究——以桂林主城区为例

文章借助于汉森的引力势能模型,对桂林主城区饭店的空间布局进行研究。研究表明,随着等级的提高,星级饭店的旅游景区综合出游能力大致逐步提高,其中四星级饭店不符,合总体规律;非星级饭店、三星级饭店和五星级饭店拥有较高的旅游景区综合引力势能,而二星级饭店和四星级饭店拥有较低的旅游景区综合引力势能。     

休闲体育旅游市场开发组合策略研究——以广西桂林市为例

通过文献资料法、专家访谈法和实地调查法,对桂林市体育旅游市场开发的现状进行调查与分析,发现目前桂林休闲体育市场开发具有资源丰富、交通通达、奥运经济推动等优势,同时也存在着缺乏科学指导、市场秩序不规范、服务设施不完善等问题,并在此基础上提出开发组合的策略。     

“美食旅游”概念泛化现象研究

美食作为旅游中的重要体验部分,得到不少学者的关注,已积累了丰富的研究成果。但多方学者对"美食旅游"的界定莫衷一是,存在概念泛化现象。这种概念泛化现象将夸大美食旅游者的数量、高估美食旅游对旅游目的地的贡献、忽视美食旅游者的真正需求,对旅游的类型化发展极为不利。文章提出要从美食是旅游者的主要旅游动机和美食活动在旅游过程中占据中心地位出发,厘清"美食旅游"内涵,以推进小众旅游类型理论与实践的研究,拓展旅游发展空间。     

世界遗产地旅游产品修正研究——以九寨沟为例

本文以九寨沟为例,对世界文化遗产地旅游产品的开发利用提出了自己的修正意见,强调了文化旅游科学开发的重要性,提出科学开发九寨沟文化旅游资源的具体措施。     

从对外宣传角度看旅游公示语及相关英语翻译——以桂林国家旅游综合改革试验区为例

以桂林国家旅游综合改革试验区为例,分析近年来我国相关旅游涉外翻译存在的主要问题、表现形式,并结合现代翻译理论,从跨文化交际和相关翻译受众——国际游客的实际需求的角度出发,提出解决问题的建议。     

浅议桂林公路旅游的可持续发展

公路旅游是个新兴的关于旅游产品的名词。桂林公路旅游发展中存在的主要问题是：人们对公路旅游认识不到位;公路旅游接待服务设施不完善;旅游投资力度不够,投资结构不合理。桂林公路旅游可持续发展对策有：进一步提高公路旅游的社会需求;加强宣传,加大经费投入;完善旅游接待服务,重点改善旅游交通服务;加强市场制度建设;规范自行车旅游。     

甘肃会宁美食旅游开发研究

甘肃省会宁县饮食文化别具一格,基于旅游者对旅游美食越来越注重地方文化特色的背景下,通过研究会宁县美食旅游的现状,分析其发展美食旅游所具有的优势,深层次探究其所存在问题,建议要发展会宁的美食旅游应转变观念,与其他形式的旅游产品形成联动、设计推出会宁饮食文化的专项旅游路线、加大会宁美食旅游的宣传促销工作,进而提出关于会宁美食旅游商品开发的策略。     

产业融合视角下的西南地区养生养老旅游发展战略研究——以广西桂林为例

根据产业融合的相关理论背景,以桂林为例,结合养生养老旅游相关产业发展理论与国际养生养老旅游发展趋势,在分析产业现状和发展条件的基础上,提出养生养老旅游业与生态种植、医药与医疗器械制造、保健食品加工、养生养老地产、健康旅游、医疗康复与养生保健、健康职业教育与培训等产业融合发展的主张,推进桂林建设国家社会化养老创新示范区和中国健康旅游示范区。     

桂林阳朔西街游客特征与旅游饮食体验研究

游客是旅游活动的主体,游客特征在一定程度上影响着景区对旅游资源的开发与管理,分析游客特征有利于旅游地产业结构优化调整和产业创新发展。分析广西桂林阳朔西街游客网络评价文本数据发现：冬季阳朔西街的游客网络关注度下降,节假日前后网络关注度上升;游客网络关注度较高的地区主要集中在我国华南地区,关注度较低的地区主要集中在西北、东北地区;年龄在20～39岁的男性游客对阳朔西街更感兴趣。从感官体验和情感体验两个维度看,游客在阳朔西街的饮食体验主要受到便利程度、服务质量、就餐环境、食物品质和功能价值等五个方面的影响。游客在阳朔西街的负面情绪主要受到食物味道、餐厅环境等方面影响,对此,要进一步提升食品安全和卫生标准,打造口味个性化服务;完善餐厅基础设施,创建一个舒适宜人的用餐环境;提升服务质量,提供多样化的食物价格选项;推广本地特色菜品,加强当地文化特色宣传。     

民族地区戏曲类非物质文化遗产旅游开发研究—以桂林彩调为例

文章简述了广西非物质文化遗产的典型代表—彩调的文化内涵和价值,从当前民族地区戏曲类非物质文化遗产保护和开发上的不足入手,总结了导致彩调衰落的关键因素,分析了彩调旅游开发的优势,在此基础上提出了对桂林彩调实施旅游开发的具体措施。希望通过这一具体研究对象的剖析,使彩调得到更好地保护与传承发展。并以此为鉴,对当前我国少数民族戏曲类非物质文化遗产开发提供若干思路和经验借鉴。     

餐饮旅游资源的开发路径研究——以成都市创建“美食之都”为例

餐饮旅游资源开发在现代旅游业中占据重要地位,而作为中国西南最佳旅游城市之一的成都,拥有丰富的餐饮旅游资源。因此,探讨餐饮旅游资源的概念和特征,分析成都餐饮旅游资源的开发现状,并在此基础之上给出成都创建＂美食之都＂的对策和建议,都具有一定的研究价值。