清苦的日本

用中国人的标准来看,日本传统的饮食虽有精致形式,但大多数有清淡底蕴.生鱼、大酱汤、米饭团子,即使再加上荷兰人或者葡萄牙人传来的油炸什锦(天罗妇),也依然形不成什么菜系,不足以满足富豪们的饕餮味觉.这大概也就是日本菜不能像中国菜和法国菜那样风行世界的原因.     

现代人十诫

现代人十诫日本人有所谓“健康十诫”，如果阁下需要健康的身心，这十诫就是你生活中的十诫。一、少肉多菜。众所周知的机密，少吃肉，多吃菜。根据最近的医学证明，食肉过多易患肠癌，肉类中的氨基酸对人有负作用，而食肉也会导致脂肪过多、血栓塞等疾病，还是少吃为宜。...     

起风了,请抱紧梦想

正《起风了》剧情简介:少年时期几乎是在一战期间度过的堀越二郎从小就想成为一名飞机设计师。一战结束后,他实现了梦想并远赴德国学习,带着技术回到日本。而此时二战也处于风云际会的酝酿之中。他在此时遇见了曾在地震中救过的女孩菜惠子.菜惠子身患肺结核,但两人坚持结婚,菜惠子在婚后不久永远离他而去。深处孤独之中的掘越终于研制出了零式飞机,但日本在二战中还是战败了。他在孤独和痛苦中面对了梦想的支离破碎。     

松岛菜菜子与竹野内丰忘情熱吻

“日本偶像剧新女王”松岛菜菜子,因在《麻辣教师》中饰演女主角冬月老师而首次被人关注,随后又因《魔女的条件》和《冰的世界》成为日本当今最炙手可热的女星。菜菜子的本名叫“松岛奈奈子”,1973     

東洋面相學家測流年

除了中国人深信占卜外,海外人士对占卜也深信不疑,目前就有一些日本占星学家为当下灸手可热的女星做了占卜预测,诸如中森明菜、松田圣子、安室奈美惠、松隆子,她们会面临什么命运呢?     

日本人看不上进口货

<正>最近去香港,在当地朋友家吃了一顿饭。伯母为我准备的菜,除了香港特色的煲汤以外,还有炖鸡块、烧鳗鱼、干贝炒芹菜、蒸银鱼,以及几种水果如橙子、苹果等等。显然为请客,她特地买来了比较好的食材。朋友告诉我说:芹菜是澳大利亚的,苹果是新西兰的,橙子是美国的……我不禁感到很吃惊,因为我们在日本买菜吃菜,大家都尽量买国产的。如今的日本人普遍认为:越近的产地来的食品越可靠。所以,在日本国内,大家都尽量买     

日本中学生的课余学习

一个中国女生和一个日本男生一起洗菜、切菜,中国女生一根一根极慢地冲洗青菜,日本男生却很熟练地把菜放入锅中,用清水冲泡后上下翻动青菜,效率很高地把菜洗好。洗好后,中国女生低头慢切,握刀时,中国女生像握拳一样,切刀无力,而且掌握不好切菜的力度,菜切长切短也无定数。又     

日本料理:文化与滋味并重

料理文化日本料理多是接受海外的影响,后加以改造,从而成为独具日本风味的菜肴。虽然日本菜与中国菜风格完全不同,但日本菜肴从名称、内容到调味料,都可见到中国饮食文化的影子。     

日本幼儿园教什么

日本幼儿园不教课 日本幼儿园就是玩儿,根本不上课。日本幼儿园面积再小,也要开出一片菜园,老师带着孩子种菜。日本绝大多数父母自己在阳台上种菜,他们不觉得孩子种菜脏,每当孩子把收获的菜送给父母时,父母会特别高兴。     

满街都是茶发

日本人赞美他们的料理是用"眼睛"吃的料理…很注重视觉的.没错呀,比较起来,我们中国菜是更重视味觉呀.但我们也不是闭着眼睛吃的嘛,要讲究美感的话,咱们的南瓜土豆雕龙雕凤还不够讲究吗?     

“句读之不知,惑之不解”应是宾语前置句

“句读之不知,惑之不解”这个句子出自韩愈的《师说》。教材的编者对此句的注释一直是注为“句读的不明,惑的不解”,这话听起来让人觉得别扭,好像是在听日本人讲话。影视作品里的日本人说话就是这样的,如:“你的不好”、“饭的不吃,菜的要吃”等等。实际上,这句里的“之”     

高密成了国际菜园子

近几年，山东高密市增加蔬菜种植面积20多万亩，年产瓜菜达到100万吨。德国草莓、小香葱、日本圆葱、优质大蒜等名优特瓜菜，档次高、价格也高，80%以上加工出口到韩国、日本、欧美等地，在国内市场好多都进了超市。     

英美就餐有学问

西方人讲究吃得好,但吃得简单,平时一顿饭一般一两个菜,请客时最多也就三、四个菜。这同我们在请客时花很多时间去准备很多菜的习惯完全不同。     

衬托之下更见高贵——《在仙台》反衬手法的运用

鲁迅先生说过:“优良的人物,有时候是要靠别种人来比较、衬托。”《在仙台》一文中,作者为了突出藤野先生的崇高品质,便成功地运用了反衬手法。一、以其他日本人对“我”的态度来反衬,课文开头,作者写道:“我到仙台也颇受了这样的优待。”什么样的优待呢?作者打了两个比方:浙江人把北京十分平常的白菜尊为“胶菜”,福建到处可见的野生芦荟,被北京人美其名曰“龙舌兰”。这两样东西身价提高,只是因为“物以稀为贵”。“这样的”三字把“我”在仙台所受的优待的性质点了出来:也是“胶菜”、“龙舌兰”式的。     

给菜取名 吃得开心

大凡酒楼的菜,都冠以美名,如“满堂红”、“孔雀开屏”、“贵妃醉酒”等,这些动听的菜名,能满足食客的心理需求,也能诱发用餐人的食欲。由此我想到,我们也可利用这一着满足孩子的心理需求,让孩子愿意吃、吃得香、吃得开心。于是我效用此法,每天用餐时给菜取名。具体的做法是在孩子吃饭前,老师绘声绘色地讲一讲菜,问幼儿菜是什么颜色,闻闻菜的香味,然后给菜起个名     

寻找日剧新“大物女优”

戏捧人,人捧戏,为的都是收视率。被日本娱乐圈称为“大物女优”的超级女明星中,真正能将品质与收视完美结合的,也只有已经退出的铃木保奈美和正在淡出的松岛菜菜子。为了寻找能挑起收视重担的新日剧女王,电视台都想方设法打造剧本来捧红有潜力的慧根。柴崎幸、仲间由纪惠、竹内结子就是在近来被媒体一致看好的女王宝座接班人。     

日本幼儿园教师与幼儿共进午餐

在日本,无论是在幼儿园还是在保育所,教师和幼儿都是共进午餐的。早上来园(所)时,教师和幼儿都要带上午餐的主食(大米饭、面包等),幼儿园和保育所仅供给副食及汤水。但副食的质量是相当高的,因为日本人的饮食很注重营养。每天午餐菜的品种不少于两种(荤、素搭配,生、熟搭配),外加每人一份水果。偶尔,食堂炊事员会把分剩下来的菜再分摊到各个班里。教师首先考虑到的是孩子,待孩子们都吃饱     

异样的饮食文化

有一位老记者，搞了一辈子国内新闻，没有出过国门，退休之后就到处走走。走动中间，发现了许多异样的东西，比如日本人的吃。职业习惯推动他把自己的感觉一一写下了来。他在一篇文章中这样写道：“日本人吃菜很注重荤素搭配。荤菜往往是一条小鱼，一只虾子，还有小量肉片。小鱼比男人的指头大不了多少，却堂而皇之地装在一个漂亮的碟子里。这样的小鱼，家里的猫一顿至少可以吃3条。虾子长度也不超过5厘米，一口可以吃完。     

国外的“餐桌教育”

<正>日本学校食堂也是教育阵地日本的公立和国立小学都会向学生提供午餐,孩子们把和同学一起在教室吃午饭当成一件很愉快的事情。在很多学校看来,营养午餐不仅是为了改善学生体质,孩子们一起就餐也是从小培养他们遵守秩序、关爱他人的好机会。在日本的大多数小学,学生们轮流负责"午餐服务"。一般是2～3人一组,负责为全班同学搬运餐点并分餐。午餐要在教室里自己的座位上吃,值日的学生为其他同学盛饭、分菜,并摆好牛奶和面包等。这些午餐都是由专业营养师设计的,营养平衡、菜量适中。如果不够吃,可以举手要求加饭,但是绝对不允许剩饭和浪费食物,学校还会尽量要求同学们不要偏食。午餐后,同学们会主动把用过的餐具等送回,再由值日的同学统一送回食堂。一顿午餐在日本已经被融入了品德教育之中,也不失为提高国民素质的一个渠道。     

爷爷吃苦苣

我们一家5口人,一日三餐都要做上几样菜,但总也少不了一盘青菜上桌,因为这是爷爷最爱吃的菜,没有它,爷爷就不爱吃饭。