网络订餐的食品安全现状和对策研究

在互联网不断渗入人们的生活方式和节奏的当下,外卖这种新的就餐方式逐渐进入人们的生活,有力迎合了当下快节奏的生活方式.外卖在提供给人们便利的同时,其食品安全问题也引人担忧.文章从外卖食品的安全现状出发,对存在的问题进行分析,并提出了保障食品安全的对策建议,以期保障人民群众舌尖上的安全.     

基于博弈论的外卖平台竞合关系研究

作为我国第三产业的重要组成部分,外卖平台在给消费者带来诸多便利的同时,也面临着严峻的挑战。从博弈论视角出发,以竞合理论为基础来研究我国外卖行业的竞合关系。通过Cournot模型和Stackelberg模型对外卖行业两大寡头博弈进行研究,结果表明:美团外卖和饿了么两大外卖平台在竞争基础上进行合作时的收益总是大于两者恶性竞争时的收益;外卖行业新进入者的介入会增加平台之间博弈的复杂性;未来外卖市场寡头之间最理想的博弈方式是既要竞争也要合作的竞合博弈。     

外卖产生大量塑料垃圾

正外卖在给人们的生活带来巨大便利的同时,也给环境带来了极大的负担。据新华社消息,保守估计,我国三大外卖平台每天产生约2 000万份外卖,餐盒连起来足以从地球到国际空间站转3个半来回,塑料袋可覆盖168个足球场……内含剩菜剩饭、沾满了油污的外卖餐盒连同塑料袋,无论质量好坏,都难     

电子商务信用信息共享平台构建与服务创新

电子商务信用信息共享平台是建设服务型电子商务信用信息管理体系的关键。文章分析构建了电子商务信用信息共享服务平台的框架,指出了平台实现的关键技术和人文保障措施,提出了基于电子商务信用信息共享平台的电子商务信用信息服务的自主创新和协同创新。     

绿色农产品电子商务平台对于供应链垂直协作体系的影响研究

介绍了电子商务平台的优势和农产品企业采取电子商务平台的制约因素,根据绿色农产品供应链的特点,从上游协会、中游"E-Agribusiness"企业和下游超市等三个方面,分别探讨了电子商务平台给整个绿色农产品供应链垂直协作体系带来的显著影响。     

高校外卖O2O市场调研报告

随着网络经济时代的发展,一些外卖O2O经营模式第三方平台如饿了么,美团外卖等逐渐兴起,本文旨在通过调研了解高校外卖020市场,研究高校学生网络订餐的消费行为特点,分析高校外卖O2O的市场现状、趋势,并针对存在的缺陷提出改进建议。     

基于Web服务的电子商务平台的信息安全技术

电子商务平台的安全性,是决定其整体性能的一个重要因素,如果没有一套有效的安全机制,合作企业间的各种商业活动将无法顺利进行。为切实保证支持电子商务的安全性,本文提出了一套有效的电子商务平台安全技术,解决电子商务平台中亟待解决的安全问题,为电子商务平台提供信息保密、访问权限控制、数字签名、身份认证以及入侵检测等安全性保障。     

中药材市场电子商务平台安全策略研究

基于互联网的中药材市场电子商务平台,面临着一系列安全问题,需要一套完整的安全策略和有效的防御措施,才能保障电子商务平台的安全正常运行.     

O2O在线外卖用户满意度研究与实证分析

O2O在线外卖顾客满意度评价体系区别于传统的餐饮顾客满意度评价,为提高O2O模式下在线外卖的顾客满意度,本文通过对顾客满意评价体系以及餐饮行业顾客满意因素研究,提出了O2O模式在线外卖用户满意度的模糊评价模型。模型给出在线外卖顾客满意的4个影响因素,即食品因素、价格因素、服务因素以及便利因素,其中食品因素对顾客满意的影响程度最大。利用模型对在线外卖的代表性平台"饿了么"进行顾客满意度的实证分析,验证了模糊评价体系可行性,并根据评价结果提出了提高O2O在线外卖顾客满意度的措施建议。     

浅谈零售业电子商务平台的建设

随着互联网应用的发展,基于互联网上的电子商务方兴未艾,但是如何开展电子商务,如何建立适合自己企业的电子商务平台,如何通过这个电子商务平台使企业得到提升和发展,文章通过解析零售行业电子商务平台的建设,希望能给想建立电子商务平台的企业带来启发。     

外卖点书，实体经济“寻机”

正新闻事件:麻辣烫、螺蛳粉、奶茶……此前,外卖堪称宅家一族的最爱,可你知道吗?如今在外卖平台上,也可以订购"精神食粮"了。日前,72家北京市实体书店成为第一批进驻美团平台的示范企业,美团平台则对这首批书店给予免费入场、流量补贴等支持。点"外卖",成为疫情之下读者购书的一个新选择。受疫情影响,线下实体书店遭受了较大冲击,大部分实体书店关门歇业,业绩下滑严重。尽管当前全国各地正在有序恢复经济社会秩序,但短时间内人们出行意     

电子商务中的网络安全技术解决方案

电子商务目前应用很多,也是互联网最突出的应用,以独特全新的营销模式,给很多企业带来了很多的机遇也同时面临很多挑战。电子商务的出现给我们带来了很大的方便,但伴随着安全漏洞问题。电子商务发展中网络安全问题一直是个棘手的问题,如何促进电子商务中的网络安全的应用,如何提高使用中的安全性,保障电子商务的健康发展,是我们值得思考的问题。     

食品流通环节安全保障策略研究

食品供应链数据中隐含着大量潜在有用的食品安全信息,基于数据挖掘的视角,构建食品供应链信息共享平台,运用关联规则技术,针对流通环节中的食品安全问题,从复杂的供应链数据流中,提取食品质量保障规则,为决策者制定安全保障策略提供数据支持,从而降低不合理的人为因素影响,避免食品安全事件的发生,为我国食品安全问题的解决提供新的思路。最后以三元乳制品开展实例研究,验证了所建立数据挖掘模型的有效性。     

消费者视角下网售进口食品安全监管满意度影响因素分析

通过问卷调查,收集整理消费者视角下网售进口食品安全问题的相关数据,利用主成分分析提炼关键指标,构建oLogit模型,分析网售进口食品安全监管满意度在政府部门、网售平台以及消费者方面的影响因素。研究结果表明:网售进口食品安全监管满意度受到网售平台监管水平、政府部门监管水平以及消费者自我保护知识水平的显著正向影响等。据此,为保障我国网售进口食品安全提供启示建议。     

电子商务信用对策研究

通过对网上失信行为现象分析，指出失信的大量存在将直接动摇公众的参与信心，制约到我国电子商务的健康发展，提出了电子商务信用健全有赖于立法保障、经营平台构建和对网上交易过程实行控制。     

我国企业电子商务发展战略的思考

电子商务对企业管理模式,营销方式,发展战略带来了新的问题和新的挑战,本文从电子商务的战略目标出发,提出支持企业电子商务发展战略的三级技术平台和信息资源架构,认为电子商务环境尚不健全的情况下应优先发展基于Extranet”的“B2B”电子商务,声誉管理,信息知识管理和多企业核心业务重组,可以作为电子商务环境不健全的补充和建立长期竞争优势的发展战略。     

发展绿色有机农业势在必行

由于农产品中化学残留物质的存在和超标带来了“瓜不甜、果不香、菜无味”,食品安全问题已成为全球的困扰,也是我国最迫切的民生问题之一。加快发展绿色有机农业是我国13亿人口食品安全和营养改善的根本保障。     

移动电子商务门户平台的设计与实现

结合某移动通信公司电子支付业务建设的现状和需要,引入J2EE体系架构和技术,设计并实现一个能满足客户需求的电子商务门户平台,详细介绍了电子商务门户平台,包括电子商务门户平台的必要性,电子商务门户平台的相关概念,电子商务门户平台的系统结构和功能,并对电子商务门户平台系统实现中的相关的关键技术进行了说明。     

电子商务平台选择要素与分析

企业要实施电子商务必须选择好适宜的电子商务平台.文章主要从电子商务平台选择的要素,主流电子商务平台的优劣势进行了分析,为中小企业选择电子商务平台提供有益的参考.     

高校食堂送餐管理模式探讨

随着互联网的迅速发展,美团外卖、饿了吗、百度外卖等网上订餐方式受到了大学生的欢迎,订外卖送餐到寝室已经占据高校学生就餐方式很大的比例。但是订餐存在着食品安全、校园安全等诸多不利的因素,高校食堂送餐模式能够改变其校外订餐模式的现状,本文从改变菜品口味、提高大学生的认知度、送餐人员的选择、结算的方式、收入分配等几个过程说明了食堂送餐管理模式的实施方案,通过食堂送餐能够改变校外送餐的不利因素。