控体重时应注意什么

<正> 某些项目,如体操和长跑等运动,由于项目特点,常需控制体重,控体重的原理主要是通过消耗体内多余的脂肪达到热量的负平衡。常采用的方法有增加运动量和控制饮食,而后者对青少年又容易导致某种营养素的缺乏,这就需要注意以下几点: 1.减体重应循序渐进:可根据需要减轻体重的要求,制订一个计划,减重速度不可过快,至少在一个月内进行,这样才能巩固体重不再     

青春期的健美食品

中学生正处在身体生长发育的旺盛时期,保持青春健美十分重要,除开坚持身体锻炼,还要注意饮食保健。维生素是人体必不可少的营养素。如果在青春期严重缺乏维生素 A、B、C、D、E 等,则可引起生长迟缓,发育不良。维生素 A 对青春期生长发育极为重要,缺了它,眼睛会失去光泽,并出现夜盲症,皮肤变得干燥,并象鱼鳞一样粗糙。青春期每日约需维生素 A5000～6000单位。食物中     

什么是运动员的合理营养?

所谓运动员的合理营养有以下的要求: （1）运动员饮食中的营养素要齐全,所含热量应与运动的需要相适应,不宜缺乏或过剩。根据不同项目特点及各训练期的不同来合理安排饮食,使各种营养素趋于合理。 （2）运动员饮食要求食物营养丰富,热量较高,一般要求一日的食物总量不超过2500克,同时要求食物的体积要小。 （3）运动员的食物要求新鲜、种类多样化,色、香、味俱全,既能促进运动员的食欲,又容易被吸收消化。     

赛前两周冲刺巅峰营养秘籍

俗话说:台上一分钟,台下十年功。对于学校里的运动员来说,也是如此。一年365天不畏寒暑地坚持训练,为的就是在赛场上发挥出最佳的水平。学生运动员受条件所限,很难得到全面、专业的运动营养指导,那么在比赛前两周,更要合理安排营养和饮食。就是说,临阵磨枪,不亮也光嘛。总的来说,赛前合理营养的基本要求是保持和提高专项运动能力。饮食与营养补充的特点是保持原有的饮食习惯及饮食制度,在此基础上适当调整各种营养素的摄入。如果条件许可,比赛前10～15天内,就应当注意按比赛期的饮食制度进餐,这样可以使运动员提前适应比赛期间的进餐制度,有利于营养素的吸收以及适应比赛的节奏。     

大学生饮食行为与营养教育

采用简单随机抽样和分层抽样相结合的方法对师范类和综合性院校大一至大三男女大学生进行抽样调查。结果发现:我国大学生营养健康知识和饮食行为总体表现尚可,近半数学生具有荤素营养搭配的饮食观念及习惯,饮食较有规律,对营养素的态度及行为较正确。但存在着一些不健康的饮食行为,如主食摄入量过少、不重视早餐、挑食、膳食不平衡等,这与营养知识缺乏和健康知识的认知水平有关。建议在高校体育课程中增加营养教育内容,鼓励大学生多渠道获取营养知识和提高健康认知能力,改变不良生活行为,促进大学生的身心健康全面发展。     

营养诸要素与高校运动员训练初探

营养诸要素与高校运动员训练初探泸州医学院陈协芳营养是人体生长发育所必需的要素之一，合理营养可以维持正常生理功能，促进健康和体格健壮以及体能迅速增长，保证智力的发展和提高机能抵抗力与免疫力。当膳食中缺乏某种营养素时，可以发生营养缺乏病，从而降低运动员高...     

运动医疗站

一、老师您好!我快要体育考试了,考试当天吃点什么能有助于取得更好的成绩呢？ 答：考生考前大脑皮质处于高度兴奋状态,精神高度紧张,神经系统能量消耗很大,运动员消化机能减弱,可能出现食欲减退和腹部不适甚至腹泻等症状。越临近考试,这种表现就越突出。因此,考试前合理营养的基本要求是保持和提高专项运动能力。饮食与营养补充的特点是保持原有的饮食习惯及饮食制度,在此基础上适当调整各种营养素的摄入。如果条件许可,考前的十天至两周内,     

时尚吃法有误区

1.不沾荤腥能长寿:很多人都认为吃素可以长寿,因此长期不沾荤腥。这种吃法的后果是造成某些营养素的缺乏,引起多种慢性病。人类所需蛋白质有两大类,一类是完全蛋白质,包括必需氨基酸在内的所有氨基酸,奶类、肉禽蛋和鱼虾的蛋白质属此类。另一类是不完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,且缺乏某种必需氨基酸,植物蛋白即属此类。所以吃素不但不能长寿,还会造成营养缺乏,引起贫血、免疫力下降、骨折、浮肿等疾病。2、劳累后补鱼肉:体力劳动或大运动量后,有许多人要吃大鱼大肉等油腻食品来补养。因大鱼大肉为酸性食物,可使血液酸化,加之运动后产生的…     

饮食与降体重

在身体训练中,搭配好饮食是一个关键的因素。所有的饮食应具有很高的营养价值,尤其是新鲜蔬菜,这对青年运动员的发育成长是非常重要的。特别是在降体重时期,应把维生素和矿物质补充到饮食里。青年运动员消耗能量的速率很快,做某种专门练习应供应某种专门的食物。而不适宜的饮食会影响训练,如果身体得不到合适的滋养品,力量和耐力就会降低。吃饭时间应有规律,但意思不是在你的安排表上没有一次偶然的例外,或必须在下午六点正晚饭,而是说应该始终遵守有规律的吃饭时间。要避免吃快餐和特别是没有营养价值的食物。也许你当时觉得     

营养素缺乏对运动员能量代谢的影响

营养素缺乏对运动员的体能、疲劳恢复、内分泌功能等都会产生负面影响，同时增加运动性损伤等疾病的发病率。系统回顾国内外相关文献，旨在探讨宏量和微量营养物质缺乏对运动员能量代谢与运动表现的影响，为其科学补充营养物质提供依据。     

运动能力与营养

多年来一直在寻找某种膳食或膳食的成分,以增强运动员的运动能力。本文讨论运动员膳食中主要营养素如:蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、矿物质和水的作用。     

关节炎患者饮食三忌

现代医学研究表明,关节炎的发作及其病症的发展,除了与生活环境、气候、自身免疫力、过度劳累及外力创伤等因素有关外.与日常饮食也有密切的关系。在此,提醒关节炎患者饮食应注意如下三忌:第一、忌多吃肥腻食物。美国韦恩大学医学院洛卡斯曾做过试验:16名关节炎病人.每天吃大量的肥肉等     

冬季饮食保健康

冬季,气候寒冷,阴盛阳衰.人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化.因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的.     

高蛋白减肥饮食策略探析

快速增长的肥胖发生率正在成为影响公众健康的首要问题,而限制饮食能量摄入和调整营养素比例是控制体重的一个有效措施。高蛋白质饮食能够增加食物生热效应、增加饱腹感以及减少后续的能量摄入,有利于帮助减轻体重和改善体成分,而不会对健康肾脏、骨骼和心血管系统带来损伤     

运动员比赛期间的饮食

合理安排运动员比赛期间的饮食,有助于其顺利参加比赛。这里,对运动员比赛期间的饮食安排,试做介绍:1.比赛前几天,应提高饮食质量,供较多的营养素,提高体内的储备量。超长跑等项目,运动时间长,体力消耗较大,可引起血糖下降。为防止血糖降低,可预先增加糖的供给量。赛前一周就应增加维生素供给量。维生素 B_1可增至每日5—10毫克,维生素 C 可增至每日250毫克。     

营养与免疫力

人的免疫力犹如一道天然屏障,而营养与免疫是紧密相连的。有些食物的成分能够协助刺激免疫系统,增加免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分,将会严重影响身体的免疫系统机能。随着年龄的增加,细胞免疫和体液免疫功能降低。免疫的自稳机制下降、自我识别的功能受到破坏,这些都是导致自身免疫病和癌症的原因。有人认为老年人的免疫功能下降与其营养缺乏有关。老年人的经济状况下     

警惕“癌从口入”

医学研究表明,饮食习惯、饮食方式和饮食内容的不当,是发生癌症的重要因素之一。癌症的发病原因中有1/3-1/2与饮食有关,有关专家甚至深刻地指出,如果能使人类建立良好的生活习惯,和合理、科学的饮食方式,就完全可以使现有癌症的发病率下降30%-60%。那么,哪些不良进食习惯可以"催化"癌症的到来呢?偏食从营养学角度看,偏食会造成营养摄入的不全与浪费;造成一些维生素和微量元素的缺乏,从而降低肌体免疫力,降低细胞的     

运动和营养素的细胞内作用靶点——线粒体：阿尔茨海默病防治的新思路

阿尔茨海默病（Alzheimer Disease,AD）是一种与年龄相关的神经退行性疾病,目前缺乏有效的防治方法.研究表明,适量的运动和营养素,可以通过改善脑内线粒体的功能,延缓认知功能衰退和阿尔茨海默病的发生和发展.我们将这类靶向于线粒体的营养素或天然产物定义为线粒体营养素.本文从线粒体角度,综述了运动和线粒体营养素对阿尔茨海默病中神经元的作用机制,为阿尔茨海默病的防治提供新的思路.     

体育专业大学生饮食保健知识态度行为的调查分析

以班为单位分层整群抽样,选取娄底市高校200名体育专业大学生针对饮食保健知识态度行为等方面进行的问卷调查。结果发现学生的饮食保健常识非常缺乏;对吃早餐等态度欠端正;不良的饮食行为习惯普遍存在。提示加强体育专业大学生饮食保健知识,端正饮食保健态度,改善不良的饮食行为习惯迫在眉睫,并建议以培养体育专业大学生的健康保健意识为目标,开设一些有关饮食保健、营养学相关的课程与健康教育的专题讲座。     

冰上运动员的营养分析

一个冰上运动员的体质好坏,除了与身体素质和训练有关外,还与饮食中的营养相联系。营养是证保身体健康的基本条件,在我国古代被誉为“医书之祖”的《黄帝内经·问素》中记载:“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充”。说明谷类是生长、发育以及养生所需食物中主要者;动物食物可以增进谷类主食的营养价值,而益于健康;如果再得到果品的辅助,蔬菜的充实,在营养上显然是一个无可争辩的完全膳食,这表明谷、畜、果、菜在营养上的价值。我们每天都从饮食中摄取所必须的各种营养素,那么摄取什么营养,摄取多少,怎