文化元素在旅游饭店空间产品中运用的实证研究

在竞争日益激烈的饭店行业，饭店除了提供优质的硬件服务外，还应在其空间产品的设计中加入与其市场定位相适应的文化元素。文化元素对于提升饭店品味、打造饭店品牌、吸引消费者、实现企业利润的最大化有着不可忽视的重要作用，因此，研究文化元素在饭店企业空间产品中的运用对于企业经营目标的实现具有重大意义。     

饭店文化的内涵特征与社会化模塑过程研究

论述文化是人类一切行为的原动力,饭店文化作为企业文化的一种,具有自身的内涵与特征,提升饭店文化能够提高饭店在市场经济条件下的生存能力。在此基础上重点分析饭店文化的社会化模塑过程的基本模式,并提出若干模塑饭店文化的策略。     

饭店文化的构成特征及其管理功效

该文全面阐述了饭店文化的基本构成及其特征,将饭店文化分成四个层次,即饭店的物质文化、行为文化、制度文化与精神文化.并在此基础上概括出饭店文化的二些特性,最后指出了饭店文化的提升是饭店参与市场竞争的法宝之一.     

提升旅游饭店文化品位树立山东旅游饭店新形象

在省委省政府创建经济文化强省的战略目标下,旅游饭店在弘扬齐鲁文化、创建旅游强省中有着特殊的地位和突出作用,可以说,它的文化意义远远超出了饭店行业本身.旅游饭店是旅游者不可回避的空间环境,所以,提升旅游饭店文化品位,树立山东旅游饭店新形象,对于率先建成旅游强省、实现建设经济文化强省的目标至关重要.     

提升旅游饭店文化品位 树立山东旅游饭店新形象

在省委省政府创建经济文化强省的战略目标下,旅游饭店在弘扬齐鲁文化、创建旅游强省中有着特殊的地位和突出作用,可以说,它的文化意义远远超出了饭店行业本身。旅游饭店是旅游者不可回避的空间环境,所以,提升旅游饭店文化品位,树立山东旅游饭店新形象,对于率先建成旅游强省、实现建设经济文化强省的目标至关重要。     

CVF模型在五星级饭店企业文化测量与应用

关于旅游企业文化研究层出不穷,绝大部分是停留于经验式的描述,而缺乏对企业文化的定量调查和科学的轮廓勾勒。借用基于CVF理论的组织文化评估工具（OCAI）对五星级饭店企业文化进行测度,初步得出五星级饭店的主导文化类型和不同饭店的个体文化差异,结合访谈分析其文化类型存在差异的原因以便进一步使企业文化与经营环境相互适应,最终达到预测企业文化变革的目的。     

饭店产品的文化建设

一、引言饭店经营的是服务性产品。从经营、管理、发展的角度看,饭店产品具有享受性和文化性的特点。客人的要求在很大程度上不是一种物质性的要求,而是心理性的要求,这就要求饭店提供的产品要有享受性,而这种享受性产品发展的更高层次就是文化性。二、饭店产品文化在经营中的体现(一)店景文化饭店产品文化,同属企业文化的分支,它是饭店硬件建设与软件建设的复合体。饭店文化氛围是多方面,外在的、有形的,属于店景文化,主要体现在:1.饭店的造型、命名、内部装饰、艺术品的摆设都充分反映了饭店产品文化的含金量。素有“昔日帝王宫”之称的北…     

浅谈饭店文化对员工行为的影响

海尔集团总裁张瑞敏曾说过：“成功的饭店必须有强烈的饭店文化,用这个饭店文化把所有人凝聚在一起。”这也就揭示了一个饭店的灵魂就是“饭店文化”：作为飞速发展的中国饭店业来说,饭店文化应该是饭店业在经营活动中的哲学观念,是饭店业体现民族特色长期形成的共同观念。中国饭店业要想创出品牌,与国际集团酒店抗衡,就需要培养深刻的饭店文化,用饭店文化去推进饭店业的发展,用饭店文化来影响约束员工的行为。文章就一个饭店的饭店文化的形成对其员工的行为有着什么样的意义和影响提出自己的一些建议。     

论企业文化在饭店管理中的作用

文章指出企业文化是一种人性化的管理,分析了市场经济条件下,人性化管理的背景。同时,针对市场经济条件下饭店业的特征,提出了企业文化在现代饭店管理中的定位作用、自律作用和凝聚作用。     

饭店企业核心竞争力探析

核心竞争力是企业特有的，能使企业在日趋激烈的市场竞争中长期具有优势的内在能力资源。作者从饭店企业核心竞争力的一般描述出发，分析了影响饭店企业核心竞争力创建的因素，提出了建设饭店企业核心竞争力的有效途径。     

关于饭店形象定位的探讨

现代饭店要发挥饭店资源的整体优势，优化饭店行为，就必须注重形象的建立。而具有感召力和亲和力的、有竞争优势的饭店形象，源于经营者对饭店形象的定位。饭店形象定位是根据社会发展趋势，把握竞争对手实情，依照宾客实际需求，确定本饭店独特而富于竞争力的形象。其包括了宾客心目中的形象定位，媒介公众心目中的形象定位，政界公众心目中的形象定位和员工心目中的形象定位。     

试论主题饭店的文化定位和建设问题——以成都市京川宾馆为例

当前饭店业的竞争正在由规模竞争转向文化竞争，主题饭店成为新的发展方向。本文讨论了主题饭店的文化定位问题和建设问题，并以成都市京川宾馆为例进行分析，最后提出了存在的问题及思考。     

池州饭店业发展困境与对策研究

作为旅游业的重要一环，池州饭店业的竞争力水平仍然较低。饭店管理者们必须制定科学的企业战略，重新进行市场定位，建设有实力的企业品牌，同时提高人力资源水平，革新经营服务理念和企业文化，这样才能改变落后的困境，提升饭店竞争力。     

我国饭店文化研究的理论结构——对我国饭店文化十年研究历程的透视与评述

饭店文化是饭店理论体系中的重要分支,文章在研读我国近十年饭店文化相关研究文献的基础上,对我国饭店文化研究的演进历程和理论研究结构进行了评述.理论结构的评述主要从饭店文化的内涵、管理功能、管理方式和饭店文化的冲突与渗透等四个结构层次进行.文章对未来的研究趋向进行了展望.     

创建饭店服务文化提升宾客关系管理

在竞争中，饭店之间相差甚微的服务水平使客人无法钟情于某一家饭店。因此，饭店要想留住客人，其服务水平就必须超过其他参与竞争的饭店。培育服务文化能够使每个员工都具有以顾客为导向的服务意识，为顾客提供优质的服务，建立良好的宾客关系。本文基于对饭店创建服务文化重要性的分析，探求其新思路。     

旅游度假区饭店业绿色营销探析——以武夷山饭店业为例

旅游度假区内的饭店实施绿色营销是饭店业可持续发展的必然之路,也是提高饭店核心竞争力,创建绿色企业文化的有效途径。旅游度假区内的饭店只有实施绿色营销战略才能开拓新的客源市场,提高综合效益。武夷山国家旅游度假区饭店产业集中,旅游资源优势突出,利于企业创新绿色产品和服务,提升饭店绿色文化内涵,实施和谐发展的绿色营销理念。     

浅谈饭店实习中的人际关系

学生在饭店实习中,要学会处理好内部与外部的人际关系,要善于相互学习与交流,还要深刻地理解企业文化.     

国际饭店集团在中国的跨文化管理策略

国际饭店集团在中国市场的开拓与发展，极大地推动了中国饭店业的成长。然而。中西方较大的文化差异，严重影响着国际饭店集团在中国正常的经营管理。因此，国际饭店集团在中国实行跨文化管理十分必要，具体而言，就是要在对比分析中西方饭店文化的基础上，建设与中国本土文化相融合的饭店文化。     

苗侗文化特质对饭店文化建设的影响

对苗侗民族概况进行了分析,提出了苗侗文化具有相似性,苗侗文化特质主要体现在和谐统一、美好自然、宗教崇拜、群体团结、文化约束、热情乐观等方面,并对现代饭店文化的内涵从表层物质文化、中层制度文化和深层精神文化三个方面进行了分析,从苗侗文化特质对饭店文化内涵三个层面的影响进行了探讨。     

我国旅游饭店设计初探

随着我国旅游业的迅速发展 ,对旅游饭店设计提出了更高要求。为了尽快从国内旅游饭店设计的误区摆脱出来 ,紧随饭店设计领域里的新观念、新思潮和新方法 ,创造出既符合现代生活需要、现代审美要求 ,又具有鲜明中华民族文化特色的旅游饭店精品 ,必须充分考虑饭店的功能设计、环境设计和文化定位设计。