想买锅到自己卖──山本锅

想买锅到自己卖──山本锅成军在日本市场上畅销的一种“山本锅”，是日本家庭用净水器制造厂苏菲亚特公司董事长山本正彦的发明。山本正彦现年４６岁，非常喜欢吃面。但是，每次煮面时，总使他感到头痛，因为士。果用大火煮面，锅内的开水总会溢出锅外；若改用小火烹煮，...     

不炕锅巴煮饭锅

正我们一家人都喜欢吃米饭,但是在火炉上煮米饭时,总会在锅底炕上一层锅巴,有时候一不留神,还会煮焦米饭,真烦人。爸爸的牙齿不好,妈妈和我又不爱吃锅巴,因此,我家的锅巴一攒就是一大塑料袋,扔了太浪费。因此,我发明了一个在火炉上煮饭不炕锅巴、不煮焦米饭的煮饭锅。一、所需材料:1个大盒子、1个小盒子、万能胶、剪刀、手钳等     

纸锅煮鸡蛋

日常生活中,我们知道,纸是“怕”火的。可是下面这个实验当中,我们就是用纸锅来煮鸡蛋:一个纸锅,里面注有清水,下面点燃酒精灯。片刻,纸锅内的水达到沸腾,把鸡蛋打破搅碎倒进纸锅里,一会儿,可以看到鸡蛋花凝固浮起,已经可以吃了。1.纸是易燃品,为什么纸锅内水能烧开并煮熟鸡蛋,     

加油!加油!

正自己动手,不仅丰衣足食,还乐趣无穷呢!有一天,我和爸爸两个人在家,没到中午,我肚子就饿了,可爸爸正津津有味地看球赛,不想错过精彩的赛事。于是,他把任务交给我,说:"你做一个煎蛋吧,我教你。"没办法,我只能独自"上阵"了。按照爸爸的吩咐,我先打开燃气灶,把锅烧热,然后朝锅里放油。刚完成这些步骤,又听到爸爸喊:"加油,加     

旋转式节能锅垫

发明缘由现代家庭一般以天然气作为生活燃料,使用的燃气灶种类繁多,样式各异,但无论燃气灶的样式如何变化,其锅垫的样式基本不变,只是形状不一致,有方形的,也有圆形的。我在帮妈妈做饭的时候发现了一个有趣的现象:平底锅烧开水所用的时间往往比圆底锅烧开水用时短。     

防溢式煮粥锅

<正>煮粥时稍不注意就会溢出来,不仅造成浪费,还需清洗锅具、灶台,给做饭带来诸多不便。如果溢出的粥把火熄灭,使天然气外漏,还会导致极大的安全隐患。因此我发明了防溢式煮粥锅。普通的煮粥锅都是单层锅口,我将其改造成内高外低的双层锅口。内外两层锅口之间形成回流槽。溢出的粥流到回流槽中,再通     

遥观宇宙的一口锅

这是全世界有史以来最大的一口锅,重达数万吨,锅口面积大约相当于25个标准足球场的总和。假如用它煮上满满一锅饭,应该够全世界人聚在一起吃个饱。
　　当然了,这口被科学家称为FAST的“超级大锅”并非为煮饭建造,它是一台500米口径球面射电望远镜,如今正在贵州安装,预计2016年投入使用。这一世界上最大的单口径球面射电望远镜建成后,可为中国探月工程和进一步的深空探测提供支持,并在未来二三十年内保持世界领先水平。     

胡萝卜·鸡蛋·咖啡豆

女儿对父亲抱怨她的生活,为何事事都那么艰难。她不知该如何面对生活,想要自暴自弃了。她已厌倦抗争和奋斗,一个问题刚解决,新的问题就又出现了。她的父亲是位厨师,他把她带进厨房。他先往三只锅里倒入一些水,然后把它们放在旺火上烧煮。不久锅里的水烧开了。他往第一只锅里放些胡萝卜,第二只锅里放些鸡蛋,最后一只锅里放入碾成粉末状的咖啡豆。他将它们浸入开水中煮,     

“鬼”捏馒头这回事

让人“恐惧”的收缩! 李晓栋同学在学校里．跟同学们讲了这样一件奇异的事情： 周末．李晓栋的妈妈在家里发好了面粉要给全家蒸馒头吃。馒头上了锅．用大火蒸了20分钟．妈妈吩咐李晓栋：“儿子,锅里的馒头蒸好了．妈妈有事走不开,你去关火．顺便把锅里的馒头夹出来．”     

惦记

有一个老文青说：中国人劣根的主要表现,是喜欢惦记别人的东西.就是俗话说的：吃着碗里的,惦记着锅里的;吃着锅里的,惦记着没下锅的;惦记着没下锅的,想着冰箱里的;想着冰箱里的,惦记着超市里的;惦记着超市里的,想着地里长的……没完没了!     

奇妙的泡泡世界(封三说明)

过去的灭火机,是利用化学药品产生的二氧化碳来灭火的。但二氧化碳是气体,在火焰上受了热,就会膨胀、变轻、四处逸散,不能有效地扑灭火焰。于是工程师们想起了从锅里溢出来的牛奶泡泡把火压熄的现象,决定在灭火药里加上     

简易灭鼠方法种种

1.石灰灭鼠法。取一份生石灰,配等量面粉,在锅里放点油盐佐料,把石灰粉倒进锅内。像炒菜一样炒香作饵料,放在老鼠出没处,再在旁边放点水。老鼠吃下后会发渴找水喝。石灰在老鼠肚内沸腾起来将老鼠烧死。也可将生石灰捅进鼠洞里再灌水,待石灰分解出热气将洞口堵死,将老鼠呛死在洞里。     

用开水煮米饭更有营养

<正>平时蒸米饭,我们都习惯了先淘米,然后加冷水,再进行蒸制,正确的方法,应该是先把水烧开,然后再用开水蒸米饭。开水煮米饭更有营养。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。     

用开水煮米饭更有营养

平时蒸米饭,我们都习惯了先淘米,然后加冷水,再进行蒸制,正确的方法,应该是先把水烧开,然后再用开水蒸米饭。开水煮米饭更有营养。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃（水的沸点）,这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。     

技术创新要保持连续性

几年前,笔者购买了某公司生产的一款嵌入式燃气灶。这款燃气灶的开口长宽分别是59厘米、37厘米,燃气灶的面板长宽分别是74厘米、44厘米。最近,这款使用了多年的燃气灶突然坏了,笔者准备购买一款新的嵌入式燃气灶。     

电饭煲用智能底座

<正>为减轻妈妈做家务的劳累,我尝试自己用电高压锅给家人煮饭。由于缺乏经验,米和水的比例控制不好,不是煮得太干就是太稀。听妈妈说,煮白米饭和煮粥,米和水的比例差别很大,煮饭时两者的比例约为1∶1.2,而煮粥大概为1∶6。米水比例的悬殊,导致煮东西时不太容易准确把握。由此我萌生了设计一个电饭煲用智能底座的想法。     

跟我“玩”水

实验一捻合的水取一个较高的空铁罐盒,用一根钉子在靠近罐底处钻5个小孔,小孔间隔5毫米左右,如图所示。将罐内盛满水,水从5个小孔中分别流出。如果你用大拇指和食指将这些水流捻合在一起,手离开后,5股水就会真的合成一股。如果你用手指贴紧罐皮再擦一下罐上的小孔,水又会重新变成5股。你知道这是什么原因吗?     

煤气使用“八忌”

一忌颠倒点火顺序。应先点火,后开气,若来点着时,应立即关气;二忌在使用煤气做饭时,锅、壶内的水、食物盛得过多,以防止水沸后溢出锅外而将火焰熄灭,使煤气继续扩散;三忌在用煤气取暖和烘烤衣物时靠得     

马铃薯食品加工新工艺

马铃薯酱马铃薯的主要成份是淀粉、水、少量蛋白质及脂肪。做马铃薯酱时先将马铃薯洗干净,除去腐烂、出芽部分,然后削皮,放在蒸笼内蒸熟,出笼摊晾。再擦筛成均匀的马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水(即醋房所有的酸水用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中,倒缸一周,每天一次,滤下的酸水作为醋引)放入锅内熬至110℃时,将马铃薯泥倒入锅内,并用铁铲不断翻动,直至马铃薯泥全部压散,同时要防止糊     

“鬼”捏馒头这回事

让人"恐惧"的收缩! 李晓栋同学在学校里,跟同学们讲了这样一件奇异的事情: 周末,李晓栋的妈妈在家里发好了面粉要给全家蒸馒头吃.馒头上了锅,用大火蒸了20分钟,妈妈吩咐李晓栋:"儿子,锅里的馒头蒸好了,妈妈有事走不开,你去关火,顺便把锅里的馒头夹出来." 于是,李晓栋去厨房里帮妈妈关火.关了火,李晓栋揭开锅盖准备夹馒头.呵,一锅又白又胖的大馒头,散发着香甜的麦香味,很诱人. 正在这时,李晓栋忽然看到其中两个馒头变了模样:它们在收缩,在快速地收缩.不到五秒钟的时间,两个刚揭锅盖时还又白又胖的馒头,很快就收缩成了硬硬的一小团,体积缩小成了其他馒头的三分之一,而且颜色也变得青黄难看.