采用新技术实现香芹酮产业化 玉溪市云溪香精香料有限责任公司

玉溪市云溪香精香料有限公司创建于1987年，现有资产5100万元，员工100余人，其中各类专业技术人员31人；公司主要利用云南丰富的天然香料资源，进行天然香料提取、合成、精制的加工生产，年生产能力3000吨，产品覆盖烟草香精、天然香料、合成香料三大类100多个品种的大型香料生产企业，远销国内20多个省市的烟草、医药、日用化妆品等行业，部分出口欧美、日本等国家和我国香港地区。     

天然香料--被胡乱开采的金矿

目前,全世界香料有5000多个品种,天然香料仅有110种,全世界香料产业的产值以每年1%的速度递增,我国年耗香料约3亿元,人均为7克,日本人均消耗量250克;为我国消耗量的35倍,我国将是香料的巨大消费市场.统计数据表明,全球对香料的需求年增长率为5.4%,预计到2004年将达到184亿美元.香料市场主要源于世界发展中国家和地区,如拉丁美洲和亚洲(不包括日本)对香料需求的强劲增长.预计在这两大洲中,对香料需求量最大的市场为中国、巴西、印度、墨西哥以及越南和智利.     

打造“液体钻石”

名贵的香水有“液体钻石”之称，吸引着众多爱美之心。一种美妙的的香味不仅能让使用者心情愉悦，还能使周围的环境也散发出馨香动人的气息，所以古往今来都流传着许多美丽的故事。时至今日，随着科技的发展，人们已不仅能像古人一样使用品类繁多的天然香料，而且还开发出了很多的人工合成香料。现在的香水，既有采用天然香料的，也有采用合成香料的，或是这两类香料的结合。所以，要了解香水的性质，很重要的一点就是要了解天然香料与合成香料的特点。     

香精的定香剂——树苔浸膏

树苔浸膏是一种天然香料产品,它具有濃郁类似麝香和熏衣草的清香气味,是配制馥奇、素心兰等类型香精的良好定香剂,在香料工业中,它的应用范围比較广,尤     

百科锐词

裸烹 是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。做到这一点绝非易事,这要求厨师悉心钻研传统的烹饪工艺,比如用手工捶打、充足的火候使肉质滑嫩,避免使用嫩肉粉：用天然菠菜汁代替绿色素;用八角等香料替代香精;用自己熬制的高汤代替鲜味添加剂等等。     

解密芳香疗法

早在1928年,法国化妆品化学家R.M.Gattefosse就首次提出了芳香疗法Aromatherapy这一术语.芳香疗法是采用天然植物香料或其提取的精油,用于减轻、预防或治疗人体某些疾病的一种方法.这种疗法是传统的天然植物疗法的一部分,也是一种美学的治疗方法.     

影响天然香料的三大市场

香水市场 香水大都是采用名贵的天然香料与蒸馏香料的回流水或酒精等配制而成.现代医学认为,香水的香型高雅独特,扩散力强,洒在衣物或喷于房内,具有芳香持久、香气浓郁、避除浊味、润肺醒脑作用.     

那一脉香,穿越了千年

正在人的嗅觉中,对各种香味有特殊的偏好。闻到一种香气,你会情不自禁地说,好香呀!香味物质,能刺激人的神经,让人兴奋不已,感官和心理得到极大的满足。自古以来,人们就研究香料,开发香料,用香料美容化妆、入药、烹饪。科学技术的发展,又成就了当今的香料工业。贵比黄金的乳香俗话说:“人争一口气,佛争一炷香。”其实,佛教多用檀香,而基督教多用乳香。乳香是世界上最古老的香料之一。传说乳     

以人为本 走可持续发展道路

<正>云南森源化工有限公司创建于2006年8月,位于楚雄州双柏县妥甸镇塔扎河。公司注册资本3000万元,拥有职员200余人,是一家致力于天然植物资源开发,专业从事松香、松节油系列产品以及天然植物香料等产品精深加工的林化企业。森源化工秉承"以人为本,走可持续发展之路;科技创新,做林产品精深加工"。的发展理念,通过5年多的发展,现控股国内8个林化企业,涵盖林化产品生产、林化技术服务、林化产品国际贸易等业务,产品涵盖松香系列(脂松香、歧化松香、歧化松香钾皂、浅色松香树脂、食用松香甘油酯)、松节油系列(脂松节油、蒎烯、松油醇、乙酸松油酯)、香精香料系列(澳洲茶树油、桉叶油、桉叶素)等3个系列12个产品。共具备年产脂松香10万t、歧化松香7万t、松节油2万t、食用松香甘油酯1万t的生产规模,是中国松香、松     

项目

一、项目简介、应用范围 北京工商大学研制开发的肉味香精是以水解植物蛋白(HvP)、水解动物蛋白(HAP)等天然物质为原料,经美拉德反应及添加天然级香料调和而制成的。本成品所用的水解动物蛋白是以鲜肉为原料采用现代生物技术精制而成,产品的口感及香     

孙宝国——中国工程院院士、北京工商大学食品学院教授

孙宝国,香料和食品添加剂专家,中国工程院院士,北京工商大学副校长,工学博士、教授。1961年生,山东省招远市人。北京轻工业学院工学学士、工学硕士,清华大学工学博士,北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人。兼任中国轻工业联合会副会长;     

漫话石油沥青

石油沥青的来源有两种:一种是天然沥青,另一种是氧化石油沥青。作为一种石油产品,沥青远远晚于汽油、煤油和柴油。但沥青作为大自然的恩赐,被人类认识和利用,已经有几千年的历史。早在远古时代,古埃及人就用含有沥青的香料保存了尸体,成为今天的木乃伊。据我国史料记载,三国时期,诸葛亮在战争中就使用     

中华薄荷 饮誉中华

安徽太岛集团有限责任公司,下属日化、医药、保健食品、香料4个生产分厂、5个分公司和1个薄荷研究所,全国17个分支机构,是集生产、加工和开发天然薄荷为主的现代化综合企业。她依托全国最大的薄荷生产基地,以“满足社会尚未满足的重大需要是太岛人的奉献”为目标,逐步形成了农、工、科、贸一体化,产、供、销一条龙的支柱产业体系。     

人工养麝活体取香 中医药科技创新之路——记四川养麝研究所

麝香,自古以来就是珍贵的中药材和高级的天然动物香料。在国内外享有盛誉,且价格不菲,供不应求。我国北宋著名词人周邦彦笔下的“箫鼓喧,人影参差．满路飘香麝”足见当时人们对麝香的推崇：在欧洲．麝香很早就被看作是香料中的精品。作为中药材的应用在我国已有2500多年的历史．现在依然广泛应用于中医和其他亚洲医学中。     

高山韭作为藏族食品添加剂的研究初探

本文主要介绍天然香料植物高山韭在藏族传统食品中的运用现状。高山韭是西藏香料植物中的一项很重要的资源，其添加在食品中能产生独特的风味，开发高山韭在现代食品中的应用，一方面可以使我们传统的东西得到保护和发扬，另一方面可以开发和拓展高山韭在现代食品中的应用价值及其前景。我们将对西藏香料植物高山韭的形态及生境和在传统食品中的应用及现代食品中的运用前景进行初步的研究。     

肉味香精生产技术初步可行性分析

北京工商大学研究开发的肉味香精是以水解植物蛋白（HvP0、水解动物蛋白（HAP）等天然物质为原料，经美拉德反应及添加天然级香料调和制成的。本成品所用的水解动物蛋白是以鲜肉为原料采用现代生物技术精制而成，产品的品感及香气均十分副真。象真度高，特别适合于在火腿肠、方便面调料上应用。     

不摆摊、不开店，傻婆婆百蔬糕，再创赚钱神话

百蔬营养糕是傻婆婆品牌自主研发的一个新项目．其以多种时令蔬菜为原料，把蔬菜自身的味道融合多种天然香料调理，味道鲜香，口感爽滑，富有弹性，香味厚重，吃一口回味无穷，百吃不厌。     

物质提纯法(三)

溶剂提取从天然产物中提取某种成分,比如从树皮或树叶中提取生物碱(alkaloid),或者从花朵中提取香料,这种被提取的成分,在溶液中常常不易得到结晶同时也不能经过高温(因为高温会使它分解),所以不能用结晶或蒸馏法把它们提     

国家自然科学基金“七五”重大项目结硕果——“天然产物研究”通过专家验收

由中科院学部委员,中科院感光所蒋丽金教授为组长,有9位著名科学家组成的国家自然科学基金“七五”重大项目——“我国独特的丰产的若干天然产物的研究”验收组于今年3月上旬在上海认真细致地审阅了项目承担单位:北京大学、中山大学、兰州大学、复旦大学、云南大学、中科院上海有机所、广州化学所、大连化物所、上海医工院、轻工业部香料工业科研所10个.     

宜宾建成天然油樟植物园

地处金沙江和岷江下游金三角地带的四川省宜宾县,充分发挥得天独厚的自然优势,以出口创汇为导向,以专业大户为龙头,切实加强油樟这一稀有资源的开发利用,现已建成全国最大的5万亩天然油樟植物园。油樟天然香料油经深度加工提炼为“中国桉叶油”,畅销日本、西德、英国和美国等50多个国家和地区,占国际贸易量的13％,每年使农民增收近2000万元,为国家创汇300多万美元。 油樟是我国稀有的资源之一,它含有桉叶油、芳樟醇和樟脑等40多种物质,经过深度加工