多媒体英语课堂里如何渗透餐桌文化知识

英语教学应渗透英语语言文化知识,因中西方文化的差异,让学生学习并运用礼仪文化中的餐桌文化常识以增强学生社会交际的能力。本文通过充分运用现代多媒体手段,直观展示中西方餐桌文化现象,并通过网络搜集和整理学生礼仪文化以渗透到英语课堂教学之中。     

浅析商务宴请中的中西餐饮文化差异

商务宴请是对外商务活动中跨文化交流的重要组成部分。在商务宴请中,中西方宴请文化的差异不容忽视,因为只有透彻地了解文化的差异,才能在跨文化交际过程中有效地避免可能会出现的文化冲突。作者通过对比的研究方法,总结了中西方餐桌礼仪文化以及菜名和菜系的主要差异,以期达到增进文化间的交流与互动,成功地实现跨文化交际的目的。     

试谈中日两国社交文化的礼仪特点与差异

人类交际有语言交际和中日两国社交文化礼仪交际两种形式,共同构成人类交际不可分割的整体。在日常交际中,人们往往只注重语言交际,忽略了交际还需要依靠中日两国社交文化礼仪符号。而且,到目前为止,中日两国社交文化礼仪交际的研究主要还是集中在多使用英语的国家的中日两国社交文化礼仪交际行为规范上,主要的研究也多集中在中日两国社交文化礼仪交际的基本知识、西方早期理论的介绍以及亚洲与西方国家的中日两国社交文化礼仪交际的研究对比上,对中日两国社交文化礼仪交际之间的差异进行的系统性研究尚不多见。     

从《唐顿庄园》到西方餐桌文化

餐桌文化是国家文化中十分重要的一个部分,西方餐桌文化则是极具特色的一类。随着全球餐桌文化的逐步迁移和融汇,各传统餐桌文化开始相互影响。通过对餐桌文化的研究,可以深入了解不同国家和民族的风俗、礼仪、心理、价值观、社会关系等,是研究文化历史的一个重要切入点。本文从《唐顿庄园》出发,着力于西方的餐具变迁、餐桌礼仪的发展,展现西方餐桌文化这一独特的文化符号和文化现象。     

浅谈中西方面子礼貌的差异

本文通过对面子礼貌理论的梳理和回顾,从称谓语、餐桌礼仪、问候语和告别语、称赞语和谦词以及非言语交际等五个方面系统分析了中西方面子礼貌的差异,从而使人们在交际中维护交际双方的积极面子和消极面子。     

从餐饮文化看中西文化的差异

在分析中西餐饮文化各自特点的基础上,通过对使用餐具、安排座次、营造就餐氛围、使用餐桌话语等中西餐桌礼仪四个方面的差异进行比较,来观照中西方文化的差异,以期阐明一个道理,即在跨文化交际中,要做到既坚持本民族的优秀文化传统,又要以客观、尊重、宽容的心态,来对待异国的文化,从而能够得体恰当地进行跨文化交际。     

从饮食差异谈中外文化差异

我们生活的土地上,因为地域特征、气候环境、风俗习惯各不相同,导致各地区的饮食文化,用餐礼仪各不相同。而这些不同的饮食差异正体现了各个不同民族,不同地区千差万别的文化差异。本篇从食材,餐桌礼仪等方面来探讨中餐,日餐,法餐等的差异,从而帮助我们更好地理解中外文化差异,促进跨文化交际。     

略论中西方餐饮礼仪的差异

随着全球化的演进,中西方文化的碰撞对礼仪有着深层次的要求。餐饮礼仪体现一个国家的风俗文化内涵,本文通过比较我国和西方国家餐饮礼仪的差异,进一步认识中西方的文化传统和风俗习惯,从而尽可能避免文化习俗的不同带来的不便,使得跨文化交际能够更加有效地进行。     

论中西方饮食文化差异

饮食文化是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分之一。了解中西方饮食文化的差异,对于外语学习者来讲,不仅能加深对所学语言文化的理解,更能提高跨文化交际的成功率。本文从中西方饮食文化用餐形式和礼仪的差异、饮食观念的差异、饮食结构的差异、烹饪的差异等方面入手,对中西方饮食文化进行了比较,目的在于明确中西方饮食文化差异,消除界限,增进了解,促进交流。     

中西饮食文化的差异

伴随全球化的不断发展,西方文化不断流入我国,面对与我们迥然不同的思维方式、生活习惯和行为方式,不可避免地出现文化冲突现象,这已经严重影响了人际交往的顺利进行。本文主要从饮食观念、饮食方式及餐桌礼仪三个方面探讨中西方饮食文化的差异。     

从中西问候语看文化差异

问候语是日常交际中最基本的一种礼仪,在社会交际中起着重要的作用。由于不同的文化差异,中西方问候语也不尽相同。本文对中西方问候语的差异进行对比分析,旨在提高读者跨文化交际的能力。     

论中西方礼仪文化的差异性

正由于不同文化、思维方式、生活习惯等的不同,中西方礼仪文化在观念、内容和功能方面存在巨大的差异。承认和尊重差异,不仅能帮助我们更好地理解其文化的深层次内涵,而且还能有效提高我们跨文化交际的能力,获得良好的交往效果,实现友好往来的预期目标。一、中西方馈赠礼仪差异中西方人民在各个领域都在进行着广泛的跨文化交际。在相互的交往中,不可避免要互赠礼物以表达各自的情感需     

幼儿餐桌礼仪教育不容忽视

餐桌礼仪是日常生活中使用较多的礼仪,因此不可忽视.餐桌礼仪教育应从小抓起.第一,幼儿礼仪教育始于餐桌;第二,幼儿期是进行餐桌礼仪教育的重要时期;第三,当前我国幼儿餐桌礼仪教育比较缺失;第四,不学礼,无以立.     

跨文化交际背景下的非语言交际行为——沉默的跨文化对比分析

人类交际是语言交际和非语言交际的结合.在垮文化交际中,非语言交际行为特别是沉默在表达自己的思想和感情、传送各种信息中具有重要的作用.中西方文化对沉默的理解和使用中的差异.使得沉默客易引起文化误解和文化冲突.这种文化误解和冲突在语言交流、餐桌礼仪以及商务谈判中均有所表现.当然,在不同文化背景中沉默也具有一些相同或相似的语用功能,如惩罚他人、传情达意、表明态度和追求静寂等.     

跨文化视角下中美饮食文化对比研究

中美不同的地理环境,使得两国产出不同的农畜产品;中美不同的饮食历史,使得两国具有不同的餐具和餐桌礼仪。中美饮食文化差异是跨文化交际现象的众多表现形式之一。本文用霍夫斯泰德的文化维度理论作为理论指导,对比研究中美饮食文化的不同点,并从传统思想文化和地理环境两个方面分析不同点产生的原因。本研究可以为中美饮食跨文化交际做贡献。     

英语教学中的中西方文化差异教育

英语教学必须认到进行中西方文化差异教育的重要性,文化差异教育是实现运用语言进行交际的关键。文化差异教育要使学生充分认识中西方价值观与道德标准、社会关系、礼仪、习俗、生存环境、宗教信仰、历史典故等差异,在英语教学中融入文化教学。     

从餐桌礼仪看中西方文化差异

人会在完全放松的情况下表现出内心最深处的一面,事实上虽然餐桌上本应该是人类最放松的时刻,但是由于餐桌礼仪的存在,导致不论是座次安排还是餐具的使用或者是就餐氛围以及话语差异都会让轻轻松松的一餐过的不那么轻松。笔者通过以上四个方面,对比中西方的文化差异,想要给大家一点建议,那就是文化无优劣,不论是面对自己的文化还是别人的文化,能够以宽容、客观的心态尊重对待我们自己和异国的文化,并能在跨文化的交际中做到得体恰当,做到不卑不亢、谦和有礼。     

论情景教学法在中西方节日礼仪文化教学中的运用

在小学英语教学中,学生容易因为不了解中西方文化的差异,造成英语交际时说成中国式英语或造成不必要的误会和尴尬。因此,研究根据小学英语课本内容和学生年龄的认知特点,进行了论情景教学法在中西方节日礼仪文化教学中的运用研究。选择两个平行班级进行对比讨论。借用数字化校园平台,传播中西方文化礼仪内容,同时对学生与家长对情景教学法进行深度调查,研究结果显示出学生在情景教学法下,更容易理解和把握中西方礼仪文化差异,更加主动学习英语,确实提高了英语学习兴趣。     

AA制与Dutch Treatment餐桌礼仪文化差异

中西方迥然不同的文化发展使得双方的饮食文化走向相异。西方人重私利、讲平等的社会观念使得Dutch treat ment餐饮文化普遍流行,而中国人讲究人情、面子的习惯对AA制餐饮文化难以达到众人推崇。该文将依据有关事实来浅析Dutch treatment与AA制餐桌礼仪文化的差异和缘由。     

中美餐桌礼仪刍议

中国的餐桌礼仪源远流长.随着我国对外开放的不断深入,了解国外尤其是美国的餐桌礼仪,有重要的现实意义.