饮食文化对美术课堂教学模式的启发

一、自助餐——"自助式"教学模式不知从何时开始,自助餐这种形式被人们所热衷。凡是去过自助餐厅的人都能体会到,在这个地方用餐,在提供的食物中,能最大限度地选择自己喜欢的食品,还可以品尝自己没有吃过的食物。     

立春吃"春盘"

今天是立春节气,在这个春天来临的日子里,人们都会准备一些当令的食物来迎春,这就是古代的"立春吃春盘"习俗.不过,演变至今,"春盘"已经被人们默认为北方的春饼和南方的春卷了.其实,不管是春饼还是春卷,都是用面皮卷上各种蔬菜和肉一起吃.那么,这种食物和吃法是怎么来的呢?听完今天的小故事你就知道啦!     

(三十)世界还是正常点好

今天是周末,梦梦一个人在家很无聊。于是梦梦打开电视机,突然看到这样一则报道,山区的人们吃东西都很节省,一锅米饭只配一碗青菜,日子过得很苦。梦梦很想帮帮他们。梦梦突发奇想:为什么不让世界变成食物呢?那样的话,什么都能吃,山区的人们就能吃上美味可口的饭菜了。想着,梦梦便呼地吹了一口气,全世界的东西都能吃了。"哇!沙发都变成果冻了。"说着梦梦咬了一口,"嗯,甜!还是菠萝味儿的。"梦梦吃着吃着,他想去看看山区的人们了。     

爱赌的人吃什么好?

<正>过年干什么好?大吃。然后呢?赌博。现在人们最常吃的食物,哪一个是因为赌博而创造的呢?"三明治"为什么叫三明治?是一层吐司、一层冷肉、一层吐司,有三层相夹所以叫三明治吗?错。那正统的三明治是有上、中、下,三层吐司?也错。三明治是Sandwich的翻译,"三"是发音,不是数目。就如同西班牙、葡萄牙是音译,既没有葡萄也没有牙!像台湾北海的三貂角,并没有三只貂出没,也没有三只     

认知语义学视角下的“吃+NP”结构语义研究

在汉语当中,"吃"除了可以搭配食物类的常规宾语论元语义结构以外,还可以搭配非食物类的非常规宾语论元语义结构。近年来,许多学者从不同角度对这一结构进行了探讨。本研究则基于认知语义学视角对"吃+NP"结构的语义进行研究,以明晰这一结构语义。     

“吃饭”的隐喻映现规律探析

自古以来,"民以食为天",人们的生活都离不开一个"吃"字。一个人要生存,保证生命的延续,就得吃饭,因此"吃饭"就成了每个人都得面对的无法逃避的话题。汉语文化中尤其如此,不仅有"吃饭"这个基本的概括性的词,还有许多的各种各样的例如"吃白饭""吃大锅饭"等的"吃……饭"的说法。本文运用认知语义学的隐喻和转喻理论,研究"吃"所衍生的词义,通过其原型义项、引申义项对"吃……饭"这一特定的形式以及构成的习语进行分析,揭示"吃……饭"这一形式的语义映现的方式和规律。     

"吃+N(NP)"短语的语义多层分析

中国人经常谈论吃,讲究吃,正所谓“民以食为天”。在外国人看来,好像就没有我们不能吃、不敢吃的东西,中国的传统文化从表面上讲也存在吃文化。中国人可以吃很多东西,有的是真的食物,有的不是食物,有的是食物但是社会又赋予它新的涵义。因而可以分别从语义的表层和深层角度分析一下“吃＋N（NP）”的语义内容,看看它们的意思到底是什么样的。     

浪费食物与慢性中毒

浪费粮食与慢性中毒,这看起来不相干的两件事怎么会联系到一起呢?下面我们一起来——探究竟。没有科学研究表明现代人比古代人吃得更多,但是从可以支配的食物数量和浪费的程度诸多方面来看,人们在餐桌上的浪费越演越烈。浪费粮食的现象随着社会的发展越发严重,当你走进各类大餐馆和酒店,你会看到人们在用餐时,酒干了一杯又一杯,菜上了一盘又一盘,但很多菜基本上都没有动过,似乎他们对这些菜已经"熟视无睹"了。吃完离席了,服务员来整     

趣说“吃”字

"吃",人人皆知,其意为:把食物放到嘴里,经过咀嚼,咽下腹中。然而,若仔细考究起来,"吃"的同义词语,不仅众多,而且还挺有趣呢!从所有吃的东西看,因食物性质不同,其吃法各异。如,吃的是饭菜、面包之类的固体,叫做"吃"或     

Food美式食物

"你吃什么就成为什么样子。"营养专家经常使用这句话来倡导更好的饮食习惯,入嘴的东西确实成为我们的一部分。但我们也可以从另一个角度来看这句话,我们所吃的反映出我们自己——不论就人或文化而言。你想了解另一种文化吗?那么你应该去认识他们的食物。认识美国食物可以让我们得知美国文化的精髓。     

另眼看好莱坞——令人忧虑的史诗片

美国电影就像是"大杂烩",里面不是每样东西都有营养,都适合自己吃,吃不好还容易拉肚子。在美国电影铺天盖地的今天,"大杂烩"都塞到你手里了,要吃什么,怎么吃,就要自己脑手并用:剥开食物花哨的外壳,批判地细看其中内涵,挑出有营养的来细嚼慢咽。本文的作者(在美国哈佛大学教电影文化)教了我们怎样吃其中一种"大杂烩"--史诗片,他强调美国电影对世界电影市场的占领实际上是帝国主义文化的入侵,而这种入侵是以"财源"为目的的,它能否带给当地人们其所鼓吹的"自由"意识,仍然是未知数。     

为什么有些食物“闻着臭、吃着香”

<正>有些食物,如榴梿、臭豆腐、螺蛳粉常常被人们描述为"闻着臭、吃着香",听起来很不合逻辑,但其中有一定的科学道理。据中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释,食物"闻着臭、吃着香"的现象与人们的嗅觉有关。鼻前嗅觉的工作原理是气味从鼻腔进入,直达鼻根的嗅觉细胞,从而让人"闻"到气味。     

冰激凌引发的头疼

<正>每到夏天,小朋友们就会一次次地去便利店里买冰激凌。不过,很多馋(chán)嘴的孩子在痛快地享用了父母"奖赏"的冰激凌之后,往往会突然感到头疼。这是怎么回事呢?科学家最新研究证实,"吃冰激凌会头疼现象"确有其事。事实上,更确切地说,这种现象应该叫作"寒冷头疼"现象,这并不仅仅是冰激凌惹的"祸",而是所有"冷饮"都可能造成的结果。原来,人们在吃冰冷的食物后,上腭(è)     

多伦多的浣熊和大雁

虽然浣熊住进家里会给人们带来很多麻烦,但多伦多人保护浣熊的观念并没有因此受到影响。前几天电视新闻中播出的一段短片就说明了这一点。浣熊是夜行动物,城市浣熊往往在晚上出来找东西吃。对于浣熊来说,食物长成什么样并不重要,能吃便行。所以看到在垃圾桶里找薯条和热狗的浣熊并不稀奇。新闻短片中播出的浣熊显然深谙这一生存原则,将头伸到一个玻璃瓶子里找吃的。不幸的是,可能是由于没有经验(从电视上看起来,这只浣熊显然还未成年),头放进去却拿不出来了……到了白天还没法回家,只能停留在树上。看见脑袋上套着玻璃瓶子的浣熊,多伦多人并…     

试论韩金广《“V_吃+N”结构的认知语义分析》中的“吃公款”

韩金广提出在某一语料中"吃公款"搭配的转喻理据是"以食物的来源转喻食物"。本文认为这一提法不正确并分析了原因,同时指出该例中"吃公款"成立的原因在于"吃"语义的转变,其认知理据是概念隐喻。     

肉类与蔬菜的4种妙配

众所周知,经常吃肉类食物会使人摄入过多的饱和脂肪和胆固醇,从而诱发血脂异常、动脉粥样硬化等病症。但是,在吃肉类食物时若将肉类与蔬菜进行科学的搭配,就可以有效地减少肉类食物给人带来的副作用。那么,人们在吃肉类食物时怎样进行科学的搭配呢？     

Jokes and Humor

他最后的愿望一个死刑犯的末日到了。警察问他早饭想吃什么,并告知他可以吃到他想吃的任何东西。"好的,"他说,"我想吃一些桃子。""你知道现在是冬天,没有桃子。""没关系,"犯人说",我可以等。"     

转基因食品:吃什么就会变成什么吗?

<正>作为一个积极支持现代生物技术和现代农业技术的人,经常被问到的一个问题是:转基因食物这样"安全性还没有得到完全确认"的食物,你敢吃吗?我的回答是这样的:只要是上市的食物,我根本不考     

感冒了!

患感冒的人吃什么东西都觉得没有味道。让他辨别不同食物的口味差异,他也说不上来,这是为什么呢?     

没有盐 辅食一样好味道!

正1岁以内不吃盐,妈妈都知道。可是,没味道的食物宝宝爱吃吗?不爱吃怎么办?在中国文化里,形容一样食物非常吸引人,有一个词叫——"色香味俱全"。这句话的意思是说,人们是通过"色"(视觉)、"香"(嗅觉)、"味"(味觉)来感受食物的,吸引人人的食物应该满足这几个条件。担心宝宝因为辅食没有味道不爱吃饭,又担心加了调味料饭菜好吃了却又影响宝宝的健康,关于调味料的困扰还真不少呢!