真正的家教

一位刚游玩香港回来的朋友愤愤不平地向我抱怨,他们老夫妇俩因带着小孙女而被拒绝进半岛酒店的餐厅进餐.“香港人真是脑子进水——他们不晓得全靠我们内地游客,他们市面才这样好……” 香港的半岛、洲际、文华、四季、港丽等五星级酒店的餐厅,都禁止幼童入内.据说有人向香港旅游局投诉这规定有年龄歧视,但酒店管理层的反驳振振有词:家有家教、门有门风;我们的规定与酒吧、夜总会禁止不满18岁的青少年入内一样,难道这也属年龄歧视?     

家教

<正>一位刚从香港回来的朋友愤愤不平地向我抱怨,他们老夫妇俩因带着小孙女(大约五六岁)而被拒绝进半岛酒店餐厅进餐。"香港人真是脑子进水,他们不晓得全靠我们内地游客,他们市面才这样好……"至于此事的前因后果因笔者不在现场,这里不敢妄加评论,不过有一点可以确定的是,香港的半岛、洲际、文华、四季、港丽等六星级酒店     

家教

一位刚从香港旅游回来的朋友愤愤不平地向我抱怨,他们老夫妇俩因带着小孙女(五六岁)而被拒绝进入半岛酒店餐厅进餐。"香港人真是的,他们不晓得全靠我们内地游客,他们的生意才这样好……"此事的前因后果本人不在现场,所以也不能妄加评论,不过有一点可以确定的是,香港的半岛、洲际、文华、四季、港丽     

来龙里,拥有重庆灵魂的港味

<正>很多人并不知道来龙里,知道的也仅仅以为这是一家有点设计感的港式茶餐厅。但其实,这里并没有将香港的某间茶餐厅生搬硬套复制过来,而是一个用"港式文化手法"描绘出的重庆缩影。重庆和香港之间隔着一个冰室来龙里,重庆巷弄的名字,却是一家港式茶餐厅。在创始人舒畅眼里,重庆的母城是渝中半岛,而渝中的中心是解放碑。在解放碑不远处有一条非     

家教说到底是一门美学

<正>我在上海半岛曾有过这样的境遇:邻座几个女人一边喝下午茶一边叽叽喳喳的且不说,要命的是其中一个还带着刚会迈步的小女孩,虽然有个小保姆样的一直紧跟着,但她们在餐厅内进进出出的忙碌身影,再加上宝宝充满童真的尖叫声,与餐厅廊桥上演奏的乐队及"半岛酒店"四字背后蕴藏的众所周知的文化,是格格不入的!孩子的母亲看来是个有闲钱又有闲时的阔太太,只见她得意地看着自己的宝宝像穿龙灯一样穿梭于各餐桌,虽然     

不要污名教育产业化

我们访问智利安德烈赛罗大学时,佩德罗校长邀请我们在商学院酒店管理专业师生管理的餐厅就餐。餐厅旁边就是厨房,可以看到师生们忙碌进出。菜做得真是不错,服务流程也相当不错。这个专业目前有500多名同学,与瑞士日内瓦的格里昂酒店管理学院是合作关系。佩德罗校长介绍说,这个专业在招生时,敢于向学生承诺：他们提供真正的服务技能教育,并且为他们的就业提供最佳保障。     

半岛风云

一个阳光微暖的午后,你若能在喧嚣裹挟下,缓缓踱至香港尖沙咀梳士巴利道处,会在海风温润、人流匆匆中相逢一座满蕴了奢华与历史的梦幻酒店——香港半岛酒店。     

宠物勿入

老大爷,这个小区禁止 宠物入内。 小严,你快看那个老大爷一嘿,明知这里不让带t宠物进来,还……这小孩多管闲事,真讨厌那他们不足也郜把宠物带 进来r吗?小严,你看刚才的那个老大爷又来了!他们的宠物是装存笼子 里的呀!宠物勿入@高赞民     

韩国禁止就业年龄歧视的立法及权利救济机制分析

为了保障中高龄者就业,韩国制定了《雇佣上禁止年龄歧视及高龄者雇佣促进法》,该法对雇佣中各种场合的年龄歧视行为加以禁止,并规定了权利救济条款。该法的出台和实施将使韩国促进中高龄者就业的基本国策早日达成,同时其立法经验也给我国带来了有益启示。     

美国禁止就业年龄歧视的立法及权利救济机制

为了保障中高龄者平等就业,美国制定了<雇佣中的年龄歧视法>.该法对雇佣中各种场合的年龄歧视行为加以禁止,并规定了权利救济条款.美国的禁止就业年龄歧视法律制度对保障中高龄者平等就业发挥了重要作用,其法律制度和救济机制对我国具有很大的启示意义.     

旅游管理专业学生酒店餐厅实习存在的语言问题与对策

语言是人与人沟通、交流的工具,餐厅的优质服务需要用规范的语言来表达。餐厅服务员较好的语言能力既影响酒店餐厅的形象声誉也影响酒店餐厅的生存和发展。餐厅服务员在餐厅工作时的服务语言的水平高低是衡量餐厅餐饮服务质量的一个重要标准。本文着重谈谈旅游管理专业学生在星级酒店餐厅实习时服务存在的一些服务语言问题,并就此问题作进一步探讨。     

香港理工大学

QS排名:8,THE排名:30"我们同时拥有年轻及成熟的优势,并且可以在精心打造的‘酒店’中将学习和研究结合起来。"在追求发展专业教育及应用研究的努力方面,这所香港最大的公立高等教育机构已经比其他多数大学都要大胆。比如,香港理工大学斥资8亿港币,为酒店及旅游管理学院打造了全新的教学酒店——唯港荟(Hotel ICON),这是全球首家由院校全资拥有,集教学研究、服务功能于一体的豪华酒店,拥有262间卧房、3个餐厅。这家酒店于2011年开业,将     

英文两篇

清真肉食快餐店巴黎开业法国第一家在美式快餐环境下供应清真肉食的餐厅已于近日在巴黎郊外开张。这家餐厅营业员说:“光临我们餐厅的任何顾客都会受到热烈欢迎。除了穆斯林,我们也接待其他喜欢清真肉食的人们。”餐厅女营业员头上戴着为大多数法国雇主所禁止的伊斯兰面纱。穆斯林汉堡王的菜单与一般的快餐店差不多,销售汉堡包、大块奶酪、炸薯条以及赠有儿童礼品的套餐等。店内的装潢也完全是一派美式快餐店风格。     

酒店体验师体验的是温情

正在国外被称为酒店品评家(Hotel critic)的职业,从2009年踏入中国开始就一直有着许多称呼:试床员、试睡员、酒店体验师、酒店私访团……其实万变不离其宗,主要工作任务都是以自媒体的方式,通过对酒店进行图片拍摄和文字分享,来评价或宣传酒店。向所在网站申请体验项目——得到批准——完成体验并分享报告,这是酒店体验师工作的标准程序。根据各个网站的具体要求不同,体验师的准备工作也有差异:一些网站追求公正客观的入住评价,体验师则需要垫付住宿费并匿名完成入     

试析商务酒店主题餐厅经营

在分析商务型酒店主题餐厅类型后,通过论述商务型酒店主题餐厅的现状、商务型酒店主题餐厅的商务客人需求特征,提出商务型酒店主题餐厅经营对策．     

培训平常心

有一年署假,大陆某外国语学校和香港、澳门的有关方面合办了一个夏令营.这次夏令营活动地点在香港,营会指导员也由香港方面的人出任.夏令营活动开始那天.维织者就向全体营员宣布:三餐吃饭要分成三个组,A组只有很少数,B组占全体营员的三分之一,其余多数人是C组.A维吃饭是在豪华漂亮的餐厅,那里有高档的设施和美味的菜肴.     

公告栏

入园年龄有讲究3～3.5岁可能是入园的最佳年龄段,或早或晚都不好。这是北京师范大学的研究人员对全国6个省份1391名幼儿园儿童的抽样调查得出的结论。以4~5岁大儿童的认知能力作为参考指标,他们发现晚于3.5岁入园的孩子,认知能力不如在此之前入园的好,说明幼儿园教学在促进儿童认知发展上有积极效用,但过早入园(2岁之前)也不宜提倡,这类似药物的"剂量效应":并不是接受学前教育时间越长就越好。事实上,选择入园年龄与家庭学习环境也大有关联。不能常常陪伴孩子一起读书,很少带孩子去公园、动物园玩,或者     

香港:家长幼儿共渡入园第一关

离开家庭、亲人的怀抱走进幼儿园,是每个孩子踏入社会的第一步,这是非常关键的一步。为帮助幼儿安全、平稳地渡过这一阶段,香港的一些幼儿园对新入同的幼儿采取一些措施,减少了这一特殊阶段对幼儿情绪所造成的伤害。他们允许母亲在头两个月内跟随孩子入园,使孩子在感觉安全的条件下逐渐适     

香港新十景

随着岁月流逝，名噪一时的香港老十景，已名存实亡，面目全非，取而代之的是香港新十景。一、天坛大佛。建在大屿山岛西的宝莲寺，因佛座形似北京天坛，故取名天坛大怫，它是目前全球最高的露天青铜释边牟尼佛像。二、山顶广场。位于香港西北太平山，海拔552米，为港岛最高处。山顶新广场于1994年2月落成，在此可鸟瞰全港风光。三、半岛酒店。香港最豪华的酒店，建于1928年，近年在老大厦后又建了一座三十层的新大厦。四、美孚填海区。在九龙半岛西，原荔枝角海湾，十年前开始填海建设美军新村，现已建成多座二十层以上的高层建筑，十分壮观…     

体验黑暗世界——“巨鲸肚”黑暗餐厅

这次为您介绍的两家餐厅在全国来说都是很独特的,所以极力推荐您有时间一定要去看看。天津的绿色时代生态酒店犹如热带雨林,在大森林里用餐会是什么样的感受,到那里您就能体会到了。北京的“巨鲸肚”黑暗餐厅几乎就是时下风靡欧洲的黑暗餐厅的翻版,在什么都看不见的环境里用餐,而且不知道自己吃的是什么,这得需要多大的勇气呀!其实不管食物好吃与否,就冲着人家是亚洲第一家黑暗餐厅,您也应该去尝试一下。主持人/美厨