星马克：这个地球需要你来滋润

你第一次喝星巴克咖啡,是什么滋味？ 第一次喝星巴克咖啡,我是和一个“老咖啡”一同去的,而咖啡才端上桌,一场有关旧式咖啡文明VS新式咖啡文明的争论随之开始。     

当雀巢咖啡遇见上海

正简直像是黄浦江、苏州河一样,它长久地流淌在上海这一座城市的记忆里。虽然对于上海而言,它充其量只是一片水花。它,是上海人的咖啡情结。有史实为证,中国历史最悠久的德胜咖啡行,也就是后来的上海咖啡厂,1935年4月已经坐落在静安寺路(如今的南京西路),"上海咖啡"不仅是咖啡的品牌,也是上海咖啡情结的引领者。顺便一说,"文革"后期开始流行的"福"牌乐口福麦乳精,也正是上海咖啡厂的     

预告你的香浓人生

一个雨天，去一家小小的咖啡馆。去那里是因为看见报上介绍，说这里的咖啡是纯手工制作，而且是酷爱咖啡、很有经验的老板亲自动手的，用的是他的独家配比。这就很有点玄妙了。很小的咖啡馆，布置使人想起二十世纪八十年代。老板是个高个子、腰板笔挺的人，看上去五十左右。店里没有别的客人，我们就在一杯咖啡的满与空之间和他聊天。原来他祖父、父亲曾经都做过大生意，所以他从小就喝咖啡，成了真正热爱咖啡，成了真正热爱咖啡的人。他开这家小店是为了自己和自己的同类，在这里和喜欢咖啡的人一起品着咖啡，交交朋友。我们用的是别处少有…     

快节奏的都市情调

星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落在美国华盛顿州西雅图市。     

保健服务

不要嗜饮咖啡浓茶提神咖啡、茶叶都有提神醒脑的功效。终日伏案或经常熬夜的知识分子,养成嗜饮咖啡或浓茶的习惯者屡见不鲜。殊不知,这样做有时反而会适得其反。咖啡所以能提神,是由于它含有丰富的咖啡因,这种物质会兴奋大脑。但是嗜饮成习者,饮用量和浓度必须不断增加,才能继续保持     

健康新知

好消息咖啡预防肝癌日本的一个科学小组通过对9万多人研究后发现,经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50％。原先科学家对动物的研究表明,咖啡可以起到保护肝脏的作用,降低患肝癌的危险。另外,科学家在老鼠身上所做的实验表明,含有咖啡因的     

传媒观察

《海南日报》推出咖啡报纸近日,海南市民惊喜地发现,自己常常阅读的《海南日报》与平日大不一样。报纸字体从以前的纯黑色变成了淡雅的咖啡色,就连报纸本身也散发着迷人的咖啡香味。记者从海南日报社了解到,这是《海南日报》为第11届海南岛欢乐节献礼的咖啡报纸,也是国内首份散发着咖啡香味、显示着咖啡色彩的新闻报纸。     

美国独立书店成功应用图书快印机

数字时代,实体书店面临生存危机,对此智者开了种种药方,支了许多高招.一个常见的药方就是书店+咖啡.也许,喝咖啡的比买书的多,书店里开个咖啡馆,客人喝过咖啡,心情舒畅,顺手买几本书,自然不在话下.另一个高招,也与咖啡有关,就是书店+Espresso Book Machine.Espresso是一种意大利咖啡,煮法特殊,讲究一杯一杯地煮.Espresso Book Machine是一个按需印刷机,取Espresso为名,比喻咖啡一次煮一杯,按需印刷图书,一次印一册.这个Espresso Book Machine,如果直译成"咖啡图书机",不能体现英文名里"按需订制"的原意,Espresso Book Machine印一本300页的平装书只用5分钟,译为"图书快印机",至少能反映机器的这个功能.     

昆明咖啡馆的“世界杯”

茶是隐士，咖啡是绅士，与咖啡积极地拥抱这个快速节奏的社会不同，茶是绵远悠长、袅袅不绝的，但总的来说，品茶与喝咖啡多半是需要闲情逸致的，让我们走进柏联广场周围的几家特色咖啡馆，感受咖啡馆里的茶饮生活。[编者按]     

经贸信息

经贸信息世界咖啡产量将减少据悉，哥斯达黎加咖啡协会预测，在１９９７年１０月１日至１９９８年９月３０日的咖啡收获年度里，世界咖啡产量最少减少３８０万包（每包６０公斤装）。厄尔尼诺现象不仅影响了咖啡生产量，也严重影响了咖啡的质量。据报道，去年，哥斯达黎加...     

雕刻时光做起了互联网咖啡：梦还在路上

雕刻时光CEO赵珂僮,近日登上了钛媒体年度最有钛度创业者（也是年度人物大奖）的领奖台。在钛媒体看来,赵珂僮获奖的一个重要原因,就是：谁说咖啡不能拌大蒜,谁说传统做咖啡的企业,不能做被认为是＂大蒜＂一样的互联网。在国内所有咖啡企业里,把咖啡做成了文化的雕刻时光,勇敢拥抱互联网,做了一个Hello Coffee的线上平台，又走出了勇敢的一步。     

喝咖啡要因人而宜

最近研究得出的一个结论．不得不让人们警惕，尤其是喜欢喝咖啡。这个研究结果是：多喝咖啡的人更可能患肾结石．所以咖啡不宜多喝。当然，有肾结石史的人和易于患肾结石的人更要注意，因为对于这样的人两杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影响他们．使得他们尿中的钙离子分泌增多．从而增加形成肾和尿道结石的危险。     

咖啡馆:城市生活的组织者与参与者 ——读《咖啡社交生活史:英国咖啡馆的兴起》有感

《咖啡社交生活史:英国咖啡馆的兴起》自2005年出版之后,即受到学界广泛关注,成为经济、社会、城市史研究的扛鼎之作.这本书是一部作为物的咖啡的社会生命史,更是一部与咖啡和咖啡馆密切相关的社会交往和城市生活的历史.它不但展示了咖啡作为物品流动的旅程,而且展示了近代早期围绕咖啡馆这样的城市社交机构,人与人之间、人与城市中新...     

“廉署请你喝咖啡!”

正"廉署请你喝咖啡!"这句话在香港尽人皆知,令香港官员、警察和商人闻之色变。这当然不是因为廉署的咖啡特别难喝,而是意指被"请"者已列入廉署的调查名单。想听具体原因还是看看下面的介绍吧!"廉署咖啡"据说,"香港廉政公署"(简称廉署)成立时的工作人员大多来自英国,他们有喝咖啡的习惯,凡是被请进廉署问话的人,工作人员都会出于礼貌地递给一杯咖啡。因为廉署的反贪力度实在太强大,只要被请进来喝咖啡的人,几乎都难以逃脱罪名。天长日久,"廉署请喝咖啡"就成了被调查的代名词,也就     

健康·新知

好消息咖啡预防糖尿病 每天喝几杯咖啡就可以预防糖尿病,这是哈佛公共健康学院的学者们得出的结论。 该学院在对12.5万人进行跟踪调查后发现,如果每天喝6杯不含咖啡因的咖啡,并坚持12至18年,男性患糖尿病的几率比普通人少一半,女性的患病几率则可以减少30％。     

《咖啡间疯云》

起源于法国,风靡世界的办公室喜剧《咖啡间疯云》,将迎来在中国的第三季。一个不知被谁安装在咖啡间的微型摄像头,捕捉到了形形色色的办公室人物在喝咖啡休闲时发生的故事,包括各种热门话题,人际关系,情感诉说,职业追求。雀巢咖啡巧妙的将咖啡文化和产品特点及咖啡健康的话题融合在故事情节中,在轻松搞笑中让咖啡文化在年轻的白领和即将进入职场的大学生人群中广为传播。中国版网剧《咖啡间疯云》,不仅赢得了亚太数码媒体金奖,在2011年获得两千五百万的高收视率,同时也大幅度提升了品牌在年轻人心中的喜好度和购买欲望。     

健康新知

好消息咖啡缓解疼痛美国日前公布的一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。美国佐治亚大学的科研人员对9名不常饮用咖啡、也不常做健身运动的     

咖啡文化传播无止境

作为世界市场的领先咖啡品牌,雀巢咖啡1988年进入中国,在这20多年的发展中,雀巢咖啡业已成为中国市场的领先咖啡品牌。雀巢非常重视中国的咖啡市场,相比日本、韩国的消费者饮用量,中国的市场潜力还相当大。这不仅给了雀巢咖啡很大的机遇,同时也是我们一直在面对的挑战。我们的团队一直在思考和践行如何将咖啡文化融入到中国消费者的生活中,成为大家不可或缺的一部分,这是我们在中国品牌推广的重中之重,20多年来,不管是品牌的整体发展策略还是传播策略都在随着中国的发展和雀巢咖啡与中国文化的融合中不断演进。     

直面现实的强大内心

拿铁(Latte)咖啡:Latte意大利文是牛奶的意思,拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,一般的拿铁咖啡的成分是1/3的浓缩咖啡加2/3的滚烫的鲜奶。事实上填加鲜奶的比例没有明确的规定,可依个人口味自主调配。如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。有的人喜欢香草、焦糖等的味道,在拿铁中加入这些香料,就有了香草拿铁、焦糖拿铁等。拿铁咖啡口味温润滑美、香甜甘郁,就连不习惯咖啡的人也无法拒绝它的芳美。大约8年前的一段时问,雁经常约我泡咖啡馆聊天。乐观开朗博学多才的雁是我最好的谈话伙伴,只是平常工作都忙,大家聚在一起并不多。那段时间他经常约我,让我高兴得很。我们去的那家咖啡     

一杯咖啡吸收宇宙能量——不要只知道埋头苦干,还要开放共享

2013年之前,任正非在多次讲话中都提到,华为之所以能够赶超世界通信巨头,是因为华为人不喝咖啡,他们用别人喝咖啡的时间在埋头苦干. 2014年,任正非提出了一个很响亮的口号:“一杯咖啡吸收宇宙能量.”因为2013年是华为发展史上具有里程碑意义的一年,在这一年,华为的营业收入突破2390亿元(约395亿美元),超越了爱立...