怎样让孩子长得更高③ 有助长高的饮食

到矮身材门诊来看病的儿童中八成左右胃口很小。通过调查他们的饮食情况后发现，其摄取蛋白质和钙也较少。下面将谈到有助长高的饮食。○营养均衡非常重要为了您孩子的身高和健康，一定的营养知识是不可缺少的。不妨把食物分类，了解哪些食品有什么作用。做菜所用的食品一般分成6大类(见图），选用时应养成考虑营养均衡的习惯。其中1类（高让他们转而从牛奶与豆制品中吸收钙。因为哪怕是素食主义者，只要充分吸收了钙，他们的身高也不会矮。○钙摄取不足会长不高钙含量丰富的食品有：A.乳制品。如牛奶、酸乳酪奶酪等。B.海产品。如干裙带菜…     

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听说给孩子过量服用钙添加剂会有害处，是这样吗？ 盖少丽 大量服钙会干扰机体对磷的吸收和利用、进而对骨骼健康带来不利影响，因为这类添加剂往往不含足够的磷。如果每天摄入1000至1500mg钙，即相当于减少了大约500mg磷的吸收，因为过量的钙会和磷相结合，而使之不再能被机体利用。     

垃圾食品？那就征税！然后补贴蔬菜

由于像汉堡、碳酸饮料等美国标准饮食造成越来越多人患有心脏病、糖尿病和癌症．美国人亟需改变饮食习惯。然而食品公司不会引导人们健康饮食,他们只在乎利益,因而就需要向苏打、油炸食品等征税,同时补贴绿色蔬菜、水果等新鲜食物。     

怎样补钙吸收好

有许多因素可影响钙的吸收,致使摄入的钙不能完全被人体吸收利用。影响钙吸收的因素有:①缺乏维生素D。②脂肪过多形成钙皂,不易溶解,使钙随粪便排出。③钙、磷比例不当。最适宜的钙磷比例为2∶1,如果食物中含磷过多,钙就会与磷形成磷酸盐排出体外。④碱性环境中的钙不容易溶解。⑤膳食纤维、草酸、植酸或鞣酸易与钙形成不溶解的化合物,不能被机体吸收和利用。     

冬季幼儿户外活动应注意些什么?

南通读者吴女士来信询问:她的孩子刚满两岁,冬季到了,带孩子到户外活动应注意哪些问题? ——1.选择晴暖的日子。两岁左右的孩子抵抗力弱,较易感冒,所以要选择风和日丽的晴朗日子带孩子到户外活动,最好是中午出去,时间以不超过2小时为宜。2.少到公共场所。公共场所如影剧院、商场等地方,虽较暖和,但空气闭塞污浊,是各类传染病传播之处,对抵抗力低下的幼儿会造成很大威肋。3.要多晒太阳。日光中的紫外线直接照在皮肤上,可产生维生素D,促进幼儿对食物中钙、磷的吸收,红外线照射在皮肤上,可增强肌体抵抗力。4.多去公     

幼儿补钙新办法

钙是人体发育所需的重要营养素之一,它在儿童的体格发育过程中发挥着非常重要的作用。普通饮食中的钙量很难满足孩子的生理需要,根据科学的验证,乳类制品含钙量(市场上的各种奶粉含钙量略有差别,1000毫升牛奶大约含钙1000～1200毫克)以及钙的吸收率高,并且食用方便、经济,因此,利用乳类制品来增加钙量是补钙的最佳方法。 要使钙的摄入量达标,每人每日要保证摄入牛奶240毫升～320毫升(奶粉30～40克)。这么多的奶,单靠饮用很难坚持下去。况且,每天饮用大量的奶,势必影响其他食品的摄入量。而将奶粉加入到食品中的做法可有效地解决这个问题,并会使孩子的饮食更趋于     

用蛋壳生产超细钙粉

日本神奈川县工业研究实验室和巴克斯贸易有限公司联合开发出用蛋壳生产用作保健食品和食品添加剂的超细钙粉的技术。该研究小组利用湿球磨机经过一系列实验,成功地将蛋壳粉碎为平均直径为0．3微米的颗粒。这为作为食品添加剂的钙粉的生产提供了好的前景。由于粉末极细小,蛋壳没有任何不相容性,因此可被广泛用于食品制作中。新型钙粉含天然钙37％,但它的磷含量极小,仅为0．1％,从而防止了当今饮食中磷摄入过多的问题,增加了所需钙的吸收。另外,因为是天然物质,作为现有的补钙品添加到食品中不受须少于1％的限制。最近对蛋壳钙被胃…     

有助孩子长高的食品

人体长高主要取决于人体长骨的发育,尤其是大腿的股骨和小腿的胫、腓骨。人到20～25岁左右,骨骼生长基本定型,不再生长,人也就不再长高了。长骨的发育一靠有机质的生成,二靠骨盐的沉积。有机质的主要成分是蛋白质,骨盐的主要成分是钙、磷及钾、镁、钠等。因此,要想孩子长得高一些,就要注意给予含蛋白质及钙、磷丰富的食物。日本科学家推荐了有助于孩子身高增长的下列五大营养食品。     

宇航员用餐

特殊要求 与地面食品不同,航天食品是专供宇航员在太空执行任务和返回着陆等待救援期间食用的食品及饮料。航天食品必须满足以下特殊要求。 1.要确保卫生安全,不能发生任何食源性疾病和食物中毒。 2.营养丰富,能量含量高,易消化吸收。因为随着飞行时间的延长,宇航员体内钙、磷的排泄增加,补充营养十分重要。     

谁在影响孩子的吃

您是否想过,您的饮食喜好和饮食习惯会怎样影响您的宝宝?我们的调查,或许能帮助您了解这方面情况。调查时间:2003年5月20日~7月10日调查对象:2岁~6岁幼儿的父母调查方式:问卷(共600份,有效卷193份)调查范围:萧山体育幼儿园、杭州下城区少年宫一、对孩子饮食是否干涉(会降低孩子对某 些食物的喜好)。1.进餐时,您是否会提示孩子进食某种食物(如 胡萝卜营养好,多吃点)?2.提示后,孩子服从吗?二、非营养目的食物的使用(指把食物当奖励 或惩罚手段,这会影响孩子的食物喜恶,从 而影响膳食营养摄入)。1.您是否会用食物来奖励孩…     

小儿常服钙片 为何还缺钙

有的父母每天都给孩子服2～3次钙糖片,甚至让孩子把钙片当糖吃,但孩子仍是缺钙,这是什么原因呢? 口服钙片首先要胃肠吸收才能进入体内,若服用不得法或小孩多病,肠道吸收功能不良,仍会影响对钙的吸收。若喂奶后立即服钙,则会使奶水与钙混合,结成凝块,不仅钙不易吸收,而且乳汁也难消化如果单纯补钙,而不同时摄入一些富含维生素D的     

良好的饮食习惯10提示

1、与孩子共同进餐可以增进孩子的食欲,了解孩子喜欢吃什么,有机会给孩子介绍一些新食品,并且在进餐的过程中分享孩子的忧与喜。要做到以下几点:A.购买食品种类丰富,包括水果、蔬菜、全麦粉面包及其它谷类食品;B.吃饭时间固定;C.零食或加餐中限制糖和脂肪的量;D.不应吃太多盐;E.让孩子喝足量的水和牛奶,尽量少喝水果汁和碳酸饮料;F.饮料中避免咖啡因;G.家长以身作则(如果你喝可乐或冰茶,就不能期望你的孩子喝水或牛奶)。2、对付挑食的孩子期刊杂志、儿童食物烹调书、计算机网页、亲朋好友等都有可能为你提供烹调方法或食谱,带孩子到蔬菜…     

营养速递

正宝宝长得快,补什么?奶制品摄入要保证。孩子长得快,意味着骨骼的形成会明显比同年龄的孩子要快,因此对组成骨骼的重要成分—钙的需求也就更大。因此,要摄入足够的奶制品,保证钙的摄入量充足。维生素D不能少。为了保证钙的吸收利用,维生素D的需求也会相应加大。食物多样化,保证均衡营养。长得快的孩子体内的新陈代谢相对旺盛,需要多样化的营养丰富的食物。此外,骨骼的形成还牵涉到磷、锌、维生素A、维生素C等相关的营养素,所     

避免不良的饮食习惯从2岁开始

有关婴幼儿饮食的研究表明,现在的父母一般都知道保证婴儿食品营养的重要性,母乳喂养婴儿的多了,而且喂养的时间也长了。人工喂养婴儿也大多选用科学的配方奶。但是宝宝断奶后,很多父母并不知道如何使宝宝避免养成不良的饮食习惯,结果,孩子到了2岁,不良的饮食习惯便出现了。比如,很多父母没有能够按照专家推荐的那样。让宝宝每天吃5次蔬菜和水果。在1岁和2岁的婴幼儿中,有一半的宝宝早餐里     

春补对孩子至关重要

春天,孩子生长发育较快。为了适应这一特点,也为了适应春季干燥的气候,建议家长在安排孩子的饮食时,注意以下问题。注意钙的充足供应孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700~800毫克,适宜的供     

会使孩子成绩下降的6种不良饮食法

或许父母还不知道,孩子学习成绩好坏和吃东西有关。下面举几种影响幼儿学习的不良饮食习惯,希望你的孩子不这样吃。(1)高热量、高脂肪食物会降低脑功能小儿肥胖会过早出现成人病,如糖尿病和动脉硬化症。动脉硬化则会使脑营养供应不足,从而降低脑功能。(2)洋快餐与注意力不集中德国营养学家做过一个实验:给熊投以植物性饲料,熊的性情变得温驯,投以动物性饲料则变得凶暴。可见食物的影响力之大。现代儿童很喜欢汉堡包、火腿鸡蛋、奶油吐司、冰激凌等洋快餐。这些食品缺乏铁、钙等无机物和纤维素,会造成孩子情绪波动、多动、注意力不集中。(3)…     

孩子加餐的学问

据美国最新研究表明,孩子的饮食习惯到2岁时已基本定型。一个健康的孩子,每日所需热量的1/3来自于正餐之外的加餐食品(即零食)。正在长身体的儿童,需要较高的能量,而其胃口又较小,每人标准的3餐饭绝对是不够的。而且孩子在生长迅速、能量消耗大的一段时期内,食欲还会变化,因此适当的加餐可保证孩子在下一顿正餐前,体内维持稳定的能量。     

快餐食品对孩子健康有哪些伤害

麦当劳、肯德基等洋快餐店遍布中国的大中城市,吃汉堡、薯条究竟会不会对我们的孩子造成伤害呢? 从营养及食品健康方面来分析这些食品。洋快餐一般包括各式汉堡、油炸食品、冰淇淋及碳酸饮料等。油炸食品:如炸薯条、炸鸡腿等,是洋快餐的最基本内容,其特     

孩子厌食怎么办

孩子较长时间不进食,医学上称为“厌食症”,多见于2～6岁的小儿。产生厌食的原因较复杂,目前认为有这几方面:(1)缺锌。锌是构成唾液中味觉素和胃酶的重要成分.如果体内缺锌,会使味觉减退。食欲下降。(2)疾病。如小儿患慢性肝炎、慢性肠炎或服用影响食欲的药物,如某些抗生素、磺胺类药物等。(3)不良的饮食习惯。如常给小孩高蛋白、高糖类饮食。零食吃得过多,影响胃酸分泌,都会引起食欲下     

会使成绩下降的饮食习惯

1.西式快餐食品这些食品以动物性脂肪和蛋白质为主,缺乏铁、钙等无机盐和纤维素营养素也不平衡。此类饮食使孩子情绪波动,注意力集中困难。德国营养学家实验表明,给熊投以植物性饲料则性情温驯,投动物性饲料则变得凶暴。