喝牛奶有学问

5月16日是“国际牛奶日”，说到奶制品，人们首先想到的便是营养丰富的牛奶，的确，牛奶是我们身边最接近完美的食品，丰富的蛋白质，钙质，还有令蔬菜都望尘莫及的维生素，牛奶几乎涵盖了人体所需的各种营养素，那么，有营养的牛奶是否喝得越多越好呢？怎样喝牛奶最有益于健康呢？牛奶在饮用时又有哪些误区呢？让我们一起看看小小牛奶中的大学问。[编按]     

妙用身边物品 巧测牛奶密度

牛奶是老少皆宜的营养滋补食品，被营养学家誉为“最接近完善的食物”，但是市面上有些牛奶掺水较多，学完密度知识后，学生知道可以通过测量牛奶的密度来鉴别其优劣。     

把牛奶藏起来吃

不少孩子对牛奶特别抵触，可营养丰富的牛奶又是孩子补钙的最佳选择。面对这样的难题，妈妈们不妨把牛奶隐藏到小点心中，这样既不会遭到孩子的拒绝，又能让他们乖乖地把牛奶吃进肚子里。     

发酸的牛奶为何不能喝?

酸牛奶和发酸的牛奶不一样。酸牛奶是新鲜牛奶经过消毒、加入白糖和酸性物质制成的，有丰富的营养。牛奶发酸是由于存放时间过长，或因天然腐败变质，发酸的牛奶里含有各种细菌，人如果喝了就会生病。所以，发酸的牛奶不能喝。发酸的牛奶为何不能喝?     

妙用身边物品 巧测牛奶密度

牛奶是老少皆宜的营养滋补品，被营养学家誉为“最接近完善的食物”，但是市面上有些牛奶掺水较多．学完密度知识后，学生们知道可以通过测量牛奶的密度来鉴别其优劣．     

妙用身边物品，巧测牛奶密度

牛奶是老少皆宜的营养滋补品。被营养学家誉为“最接近完善的食物”，但是市面上有些牛奶掺水较多。学完密度知识后，同学们知道可以通过测量牛奶的密度来鉴别其优劣。     

8个有关牛的错误谣传

几乎每个人都能说出几条与牛奶有关的饮食禁忌：牛奶不能空腹喝，牛奶不能和果汁一起喝，牛奶不能加糖喝，牛奶不能和茶一起喝……还有不少莫明其妙的信条，比如喝牛奶会长胖，喝牛奶要加热，喝牛奶一定要选低脂……弄得中国人这个本来就缺乏饮奶习惯的民族对牛奶越发惶恐起来。喝奶之前还要经过无比艰苦的思想斗争，在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复地权衡。     

巧妈妈厨房 科学喝牛奶

经典早餐:牛奶燕麦粥营养小知识1.牛奶不仅有丰富的蛋白质和糖,还有人体最宜吸收的天然钙,添加其他营养反而是画蛇添足。所以,选择新鲜的牛奶就足够了。2.早晨饮用牛奶时一定要搭配淀粉类的食物,这样可以让牛奶在胃肠中停留的时间延长,营养充分吸收。材料牛奶、燕麦片、葡萄干、儿童蜂蜜制作1.牛奶煮开,加入燕麦片和葡萄干,稍煮片刻盛入碗中。2.待燕麦粥冷却,调入儿童蜂蜜即成。健康留言板材料牛奶、宝宝爱吃的饼干制作新鲜牛奶倒入杯中,放入微波炉高火1分钟,取出,依孩子的喜好放饼干。午后小点:牛奶泡饼干牛奶的营养丰富,天然的牛奶已是相…     

拒绝粗糙皮肤，让孩子们营养滋润过秋

孩儿面牛奶营养沐浴露 天然牛奶、椰子精华及丰富维生素,洁净并滋润肌肤,让肌肤如经牛奶滋润般嫩白。全新营养配方,泡沫细腻,适合任何肤质。     

关于婴儿营养冲剂

市场上琳琅满目的婴儿营养冲剂,让父母们无所适从。虽然营养冲剂的品牌繁多,但是可以分为以下三类:牛奶制品类、豆制品类、特殊营养品类。牛奶制品类这是最基本的婴儿营养冲剂,是首选母乳替代品,占婴儿营养冲剂市场的80%。虽然原料是牛奶,但制作工艺使其很适合婴儿     

人老心不应老

增加营养。人的心理活动以大脑的生理状态为物质基础，大脑的生理状态与营养关系密切，要避免过早心理衰老．就需要良好的营养，经常服食牛奶、禽蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等。     

牛奶——白色的营养之泉

牛奶,被誉为“白色的营养之泉”,富含人类生存最需要的营养。怎么喝牛奶才能在尽情享受美味的同时更好地吸收其中营养？或者我们先看看牛奶的几个“关键词”!     

孩子的世界 成人的眼光

镜头1：多多喝牛奶的时候把牛奶倒入了小鱼缸里，被妈妈看到，妈妈斥责他说：“你这个孩子怎么那么顽皮!”多多委屈地说：“妈妈，我只是想让金鱼喝牛奶，你不是说牛奶很有营养吗？”     

牛奶伴侣燕麦饼干的生产工艺研究

根据人体营养结构需求,利用牛奶、燕麦为原材料,开发具有营养保健功能且符合人类膳食结构的牛奶伴侣燕麦饼干品种,探索其生产工艺流程和合理配方.     

巧瓣变质牛奶

牛奶可以给人体提供丰富的营养,是我们日常生活中必不可少的一种饮品。牛奶被公认为是最接近完美的食品,它营养丰富,易于消化吸收,甚至被称为“白色血液”,也正因为营养丰富,适宜细菌繁殖,牛奶是细菌等微生物的天然培养基,极易腐败变质。牛奶变质的主要原因是由于牛奶中的微生物生长、繁殖,使蛋白质分解,分解产物容易聚集而出现沉淀物;同时,牛奶中的乳糖会发生酵化,使得牛奶变酸,还会产生大量的气体,如硫化氢,二氧化碳等,使变质牛奶闻起来有酸臭味,这些气体也会使奶袋发生涨包现象。一般来说,除非有比较明显的异味和分层现象,我们很难分辨牛奶是否变质。那么,如果没有明显的变质特征,是不是牛奶就是新鲜的呢？其实不然,下面给大家介绍几个简易准确的方法来检验牛奶是否新鲜。     

人造食品

为了满足人们生活需要，科学工作者已研制了许多与真食品形状和色、香、味都一样的人造食品。下面介绍几种：人造鸡蛋：美国科学家研制出了大小、形状和真蛋一样的人造鸡蛋，蛋壳是无毒塑料，蛋黄用玉米、牛奶、蛋白质、面粉等组合而成。这种人造鸡蛋营养高、味道好，而且不易碎。人造牛奶：它是我国西北植物研究所的科研人员用花生、大豆、鸡蛋等原料精制而成的。比真牛奶营养还高，而且保存时间长，价格也比真牛奶便宜得多。人造大米：我国东北研究出一种人造大米。它是成的，里面加入了人体需要的营养成分，如氨基酸（ānjīsuān）、维…     

欢乐总动员

本栏目由未来星儿童牛奶友情协办,出镜家庭将获得由蒙牛提供的神秘礼物。营养知识小贴士:市面上的牛奶品种繁多,让人无从选择,特别是正处于生长发育关键时期的小学生,在选择牛奶时,就更应注重高营养和安全性。那我们该选择什么样的牛奶呢?当然是有机奶喽!什么是有机奶呢?     

牛奶这10种喝法越喝越伤身

牛奶越浓越好有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多。专家解答:所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,甚至有人唯恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。     

明明白白喝牛奶

5月23日是国际牛奶日。泰国曾为了摆脱矮小人种的困扰，从国王、王后到王室成员，全部致力于对儿童每天喝牛奶的宣传。今天，我们很多家长早已认识到了牛奶优秀的营养品质，但在形形色色的奶品面前，我们要如何选择呢？[编按]     

饮用牛奶“七不宜”

因为牛奶营养价值高,容易被人体吸收,所以随着人们生活水平的提高,饮用牛奶的人越来越多。但如果饮用不当,则会导致牛奶营养损失,