商洛特色饮食开发的几点思考

商洛特色饮食开发是一个系统工程,要做好整体规划和基础研究,充分利用商洛丰富的旅游资源,特别是商洛饮食文化的发掘和展示,不能忽视文化包装和宣传。传承和创新,不仅是商洛特色饮食开发突破发展的关键,而且为商洛特色饮食未来的永续发展,积累和提供着文化资源。     

商洛地方特色饮食及其翻译研究

商洛旅游业的深度开发为商洛地方餐饮业带来巨大发展空间。以宣传商洛特色饮食文化为出发点,以商洛特色饮食的历史民俗和文化特点为切入点,探讨了商洛特色饮食翻译的必要性。按照汉英翻译的基本原则,借助奥运菜谱的翻译方法,归纳了商洛特色饮食及其菜品命名的写实性特点,总结出商洛特色饮食英译的几种具体实用的方法,并对商洛特色饮食中的某些菜品做初步翻译研究。     

商洛市全民健身发展现状调查与分析

通过对商洛市全民健身的对象、指导人员、健身场所、健身方式、资金的来源和使用等的调查,得出商洛市目前基础设施稳中有进;健身形式多样,缺乏特色、缺少指导;健身资金来源面比较窄,使用不够合理等结论,同时针对这些问题提出了利用资源优势,形成具有商洛特色的全民健身活动文化;加大宣传力度,树立科学健身方式和健身观念;加强健身制度建设,提供优质服务等对策。     

贾平凹与"当代商洛作家群"的相互影响及其启示

贾平凹对当代商洛作家群的形成具有不可轻估的作用,在一定意义上,没有贾平凹就没有商洛作家群,就没有商洛文化的"名牌"效应.与此同时,商洛作家群的形成对贾平凹也产生了巨大的影响.而且这种相互影响给我们提供了这样的启示(1)任何一个作家群或文学流派的形成因素固然很多,但其中一个不可忽视的因素就是作家之间的相互影响,特别是大作家的榜样力量.(2)作家群的形成能极大地促进一个地域或更大范围文学的繁荣和发展;(3)一个作家的成熟及其成就的取得离不开他所依附的群体和所沉浸的艺术氛围.     

商洛与宝鸡的民俗比较

商洛和宝鸡两地的风俗有较大的差异,主要表现在:商洛人敬物,宝鸡人重情;商洛人崇简,宝鸡人尚繁;商洛人善变,宝鸡人求稳。形成这些差异的原因除了我们经常所说的时代、地域、人口等要素之外,政治、经济、文化的影响和作用更不可忽视。亦即社会整体氛围的熏染或风尚的形成才是关键,所谓风习成俗,其此之谓乎?     

商洛与宝鸡的民俗比较

商洛和宝鸡两地的风俗有较大的差异，主要表现在：商洛人敬物，宝鸡人重情；商洛人崇简，宝鸡人尚繁；商洛人善变，宝鸡人求稳。形成这些差异的原因除了我们经常所说)时代、地域、人口等要素之外，政治、经济、文化的影响和作用更不可忽视。亦即社会整体氛围的熏染或风尚的形成才是关键，所谓风习成俗，其此之谓乎?     

商洛旅游游客满意度评价及其提升对策

在查阅资料的基础上,采取随机调查问卷、网上调查和访谈等形式从旅游服务、旅游景点、旅游基础设施和旅游环境四个方面对商洛旅游游客满意度进行了调查分析。结果表明,个别导游及景点解说人员责任意识淡薄,解说内容不充分,主题不突出,游客难以体验到景区的文化价值;商洛市旅游景点门票价格偏高,与国内游客消费水平不相适应。并提出了解决的对策:大力加强旅游从业人员的业务培训、职业道德教育以及外语培训的力度,提高旅游服务水平;积极建立具有商洛特色的旅游解说系统,以生动活泼的形式传递休闲文化信息;规范门票价格管理,考虑商洛旅游目标游客的平均消费水平,合理制定门票价格,以惠及更多的人。     

商洛饮食文化刍论

在民俗文化中饮食文化的现实表现最为鲜活,商洛地跨黄河、长江两大流域,物产丰富,其饮食结构和饮食习俗与商洛独特的地理自然环境有着质的联系。商洛人饮食结构简明,种类较多,菜肴较为简单。饮食习俗中三餐制是主流,也存在一日两餐的习俗。商洛饮食文化具有历史人文的流风余韵,主食和主要菜肴都具有明显的南北文化历史遗迹。商洛最有代表性的地方菜是商芝。商洛的许多饮食习俗都具有一定的符号意义,传递着丰富的文化信息,表达着美好的心愿和祝福。     

应中文系及丹江文学社邀请著名作家京夫来校讲学

1993年10月23日,商州籍当代著名作家京夫先生,应我校中文系及丹江文学社邀请,在我校小礼堂为中文系全体师生和丹江文学社全体社员作了一次颇有意义的学术报告.和京夫一同前来的还有《星期天》总编、作家白浪,商洛地区文化局局长、作家屈超耘.京夫说,商洛这块地方虽然闭塞,经济上还比较落后,但她却很古老很神奇.陕西文学界商洛的人就不少,有贾平凹、高信、孙见喜、田润菁、陈彦、冀福记、何丹萌……,形成了陕西作家群商州文化群落,这是商洛人的自豪.商洛是藏龙卧虎的地方,文化上小有名气.他说,最近几年陕西文学创作成绩不     

地方特色与时代特征:地方院校学报的生命力之源--《商洛师范专科学校学报》的办刊特色

《商洛师范专科学校学报》创刊于1985年。二十年来,历任编辑班子均重视学报的一般标准及地方特色,在同类院校学报凸显了自身的特点。在依托特色栏目办刊的理念指导下,我们长期坚持开办了《商洛研究》、《贾平凹研究》、《量子光学量子信息研究》、《基础教育研究》,又于2005年开办了《贫困与反贫困研究》,在学术界和社会上产生了积极而广泛的响,获得了社会各界广泛的赞誉和有关机构的多次奖励。 回顾总结二十年来的工作,我们认为我们的学报做到了三突、重视,形成了我们刊物的特色。 突出地方历史特色商洛具有悠久的历史积淀。因此,立…