西式甜点DIY

吃,是宝宝的大任务。辅食作坊将向各位妈妈们介绍一款款营养丰富、味道诱人的美食。让孩子爱上厨房,爱上辅食,爱上妈妈的好手艺,从此开始!     

营养离乳食

吃,是宝宝的大任务。辅食作坊将向各位妈妈介绍一款款营养丰富、味道诱人的美食。让孩子爱上厨房,爱上辅食,爱上妈妈的好手艺,从此开始! 5月,春光明媚、气候适宜,有利于宝宝适应各种新的变化,正是宝宝断奶的最佳时节。众所周知,母乳含有丰富的营养素,是宝宝的最佳食物,一旦断掉母乳,必须及时补充色香味俱全并且营养丰富的辅食,才能满足宝宝的成长所需。并且,断奶的时候,宝宝很容易产生胃肠不适和免疫力低下造成的各种各样的问题。于是断奶期辅食更需要精心烹制。     

柑桔类果汁脱苦技术的研究

就柑桔类果汁中的苦味可利用吸附法、生物法、β-环糊精脱苦法及其他脱苦法进行脱除,综述柑桔类果汁中的苦味脱除方法。     

你会挑果汁吗

现在许多家庭都很讲究健康饮食,在专家们的推荐下,极富营养、物美价廉的果汁就成了许多家庭餐桌上的重要一员。在家长的督促下,很多小朋友也养成了喝果汁的习惯。但是,大家喝的果汁是不是真的健康又营养?大家会不会挑选好果     

果汁or水果？“喝”不如“啃”

夏天来啦,蜂拥而上的甜美水果让小伙伴们的胃悠哉快意。只是在吃法上,你是更青睐于还原本真的“啃”,还是更摩登的榨汁“喝”呢？营养师告诉你,那些关干水果你不得不知道的小秘密。在很多人眼中,喝果汁不仅比单纯的吃水果显得高大上一些,也是更快更好地摄取维生素、矿物质的很好的养生方法。在炎热的夏天,无疑一杯冰冻的果汁更利于消暑解渴。但是,从营养学角度来说,喝果汁其实是导致体重增加的最快方式。     

营养大会

晚上,月光像牛奶一样洒向小明家的厨房。沙沙沙,原来是厨房里的主人们要开主题大会了,主题是:谁最有营养?     

麦片

麦片是很多小朋友早餐吃的食物,吃时将它放在牛奶或果汁里,或做成麦片粥。麦片不仅烹饪起来方便快捷,而且营养丰富。你知道即食麦片是怎么生产出来的吗?     

贝贝营养专线8008571143

Q女儿3个月大,有一次无意中给她喝了点鲜奶,结果女儿非常喜欢喝,之后还开始排斥配方奶,只要不是鲜奶就不吃。请问能用鲜奶代替配方奶吗? A这么小的宝宝最好不要让她喝鲜奶,因为鲜奶中酪蛋白比例较高,容易发生消化不良。在宝宝的消化系统没有发育完善的情况下,不能用鲜奶代替配方     

宝贝计划·营养在线

Q女儿11个月大,每天晚上喂一次母乳,给她添加了一些辅食,有鸡蛋、青菜和面条。最近发现女儿的头发有点发黄,不知道是不是缺乏营养? A:头发发黄有很多原因,不一定是缺乏营养,建议你带宝宝去医院检查一下。不过根据你所说,宝宝的辅食添加有点少,可以尝试给她添加多种食物,比如鱼、肉等。如果宝宝能够适应,就多添加一些,如果宝宝不能适应,就适当停一段时间。还可以尝试给宝宝吃一些固体食物,训练宝宝的咀嚼能力。     

美食总动员(七) 别具风味的印尼凉食

印尼地处热带,一年四季植物茂盛,蔬菜种类繁(fan)多,热带水果应有尽有,香料资源更是丰富。印尼的食物种类很多,口味大多鲜辣香浓。因为天气热,加上每一菜式都离不开辣椒(la jiao),所以印尼人不论饭菜甜点,做熟后都要放凉了才吃,边吃边喝冰水,这样才不会因太辛辣而上火。     

宝宝盛夏饮食三原则

一、清凉爽口盛夏酷暑,不仅让成人没胃口,连小宝宝也不例外。建议在替他准备餐点时,别忘了"开胃、好看"的原则,可以准备一些清凉、爽口的食物,刺激宝宝的食欲,例如,凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不错的选择。另外,也可制作一些爽口、有营养的点心,帮宝宝补充营养。琼脂富含胶质,既好吃又富有营养,可     

2086年的年夜饭

绚丽璀璨的烟花在夜色中不断绽放,似乎将笼罩天空的核辐射云层冲淡了不少。此起彼伏的爆竹声中,夹杂着一阵又一阵的欢声笑语,这让沉闷的城市多了一缕欢快的气息。又到除夕夜了啊,这是中华民族传统节日中最重大的节日之一。噔噔噔的刀砧声不绝于耳,那是阿姨和婶婶在厨房忙活。我和堂弟、表妹们则在客厅围成一堆,缠着奶     

妈妈的唠叨声

我的妈妈很爱唠叨(laodao),一唠叨起来就没完没了(liao),但我还是很喜欢她。一大早,妈妈的声音就响起来了:"宝贝,起床了,要迟到了!"唉,好梦被打断,我只好揉(rou)揉眼睛从床上爬起来。妈妈马上端来了热腾(teng)腾、营养丰富的早餐。中午回到家,     

营养专家教你轻松做辅食

上期本刊《聪明购》刊载了如何挑选辅食机,很多妈妈来信询问：那究竟该如何使用辅食机做出美味健康的辅食？别着急,两位营养专家,两个提案,全方位解码健康辅食的制作。     

教育与最好的教育

<正>有这样一个小故事。从前,有一棵很小的番茄,安静而快乐地生长着。但是人们都告诉它,只要它努力,就可以长得大,结的果实会像西瓜一样大,像香瓜一样香,像苹果一样营养丰富。于是,小番茄很努力地吸取营养,很卖力地做着体操,运动强身。结果,它的果实仍然只是小小的番茄。而且,现在的小番茄以为自己不再是番茄了,到处夸耀,说自己是一棵苹果树。教育潜藏着巨大的可能性,所以,教育工作者总是