吃老百姓自己的“鱼翅”

鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝合称四大美味,在百姓心目中具有很高的认知度甚至是美誉度,也是很多人进补的首选。不过,即便是现在生活水平提高了,对于普通家庭来说,这些名贵滋补品价格还是比较昂贵的,想要长期食用比较难承受。     

八卦新闻

告别鱼翅自从姚明出道以来,始终与鲨鱼有着不解之缘。先是加盟了上海大鲨鱼队、到了NBA后与“大鲨鱼”奥尼尔的较量又始终是媒体球迷关注的焦点。现在,姚明又多了一个身份,在美国野生救援协会发起的“护鲨行动”中,姚明与昔日体操世界冠军李宁、著名音乐人刘欢一同被邀请为该协会亲善大使。在该活动的发布会上,“小巨人”郑重承诺今后他将在任何时间、任何地点都拒绝食用鱼翅,并在“护鲨宣言”上签字声明:永不食用鱼翅。     

吃老百姓自己的“鱼翅”

鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝合称四大美味，在百姓心目中具有很高的认知度甚至是美誉度，也是很多人进补的首选。不过，即便是现在生活水平提高了，对于普通家庭来说，这些名贵滋补品价格还是比较昂贵的，想要长期食用比较难承受。     

图说养生

日本115岁老人创吉尼斯纪录随着吉尼斯全球最高龄老人、美国爱荷华州115岁老妪迪娜·曼弗雷迪尼在2012年12月17日去世,日本京都府的115岁老翁木村次郎右卫门成为全球最长寿老人。2011年,他被吉尼斯认定为全球最高龄男性。假鱼翅泛滥成灾鱼翅是中国人心中最珍贵的海味之一,其昂贵的价格也使人望而却步。但媒体调查发现,在每天消费额将近1亿的北京鱼翅市场中,多数"鱼翅"都是通过人工制成,而非真正的鱼翅。     

力竭游泳对鼠肾超微结构的影响和尿蛋白机制的研究

本研究用透射电镜观察了大鼠长时间力竭游泳后肾组织超微结构变化;测定了血浆血管紧张素Ⅱ浓度及尿中总蛋白、白蛋白、β２－微球蛋白排泄率变化。结果显示：力竭游泳后肾小球滤过膜（ＧＦＭ）、肾小管皮细胞超微结构出现缺血损害改变;血浆血管紧张素Ⅱ浓度升高（Ｐ＜０．０１）;尿总蛋白、白蛋白、β２－微球蛋白的排泄率均升高（Ｐ＜０．０５）;其中以白蛋白排泄率升高最明显,且与血管紧张素Ⅱ浓度呈正相关（ｒ＝０．６６,Ｐ＜０．０５）。     

健康来自于健康的生活方式

茶 茶怎么样?茶好。红茶醒脑提神,绿茶清热利尿,好东西。不过凡事都得有个度,哲学上要讲一个度量衡的度。这个茶叶里面含有鞣酸,鞣酸是消皮脂的鞣酸,鞣酸能够跟铁结合起来,而铁是制造红血球的原料,所以茶喝得太浓,将会影响铁的吸收。铁的吸收受到影响,会产生贫血。这里我想特别提一下,过去我们讲得比较多的     

鱼翅的营养

近些年来国内鱼翅消费不断升温，而鱼翅营养价值更被随意渲染，直至成为“有钱有面”的象征，从而使得鱼翅成为人们孜孜以求“高级营养品”，果真如此吗？中国营养学会常务理事，广东省营养学会理事长，中山医科大学教授苏宜香说：“从营养学的角度看，鱼翅说穿了跟鱼冻，肉冻差不多，不值得我们花那么大的价钱去吃它。”     

少年游泳运动员训练后尿白蛋白和微球蛋白的测定分析

尿白蛋白 (Ａｌｂ)和（２微球蛋白 (（２-ｍＧ)的放免测定在临床上主要用于肾脏病的早期诊断 ,可鉴别诊断肾脏损伤的部位 ,为目前肾功能早期改变的最灵敏指标。尿Ａｌｂ在肾小球轻微损伤时即刻增高 ,尿中（２-ｍＧ浓度增高则表明肾小管吸收功能降低 ,可早期发现肾小管功能障碍。将此方法和原理运用于游泳运动员大强度训练后尿蛋白排出情况的分析 ,旨在找出游泳专项运动员尿蛋白的排泄规律 ,并探讨尿蛋白的发生机制。一、对象和方法(一 )受试者 :齐齐哈尔游泳专业队运动员２３名 ,其中男８名 ,女１５名 ,平均年龄１４．２±２．１岁 ,平均训…     

应用尿液检体评价运动强度可行性的实验研究

本文研究了大、中和小强度跑台间歇运动时尿总蛋白、白蛋白、β_2-微球蛋白、溶菌酶、淀粉酶、乳酸脱氢酶、尿乳酸和肌酐的排泄率变化规律和特点;分析了应用上述指标评价运动强度的可行性;指出应用尿溶菌酶排泄评价大强度运动是既简便而又灵敏和可靠的生化指标。     

周期性和非周期性项目运动员自体调节系统的快速评价

血清的自体调节系统包括一小部分各种各样的白蛋白和球蛋白,脂蛋白,免疫复合物,核蛋白和脱氧核蛋白微粒等。这些指标成份的相互关系依赖于机体中阴离子和阳离子合成与分解代谢过程,内分泌变化的能量保证,以及机体内不仅在病理状态时,而且在适应性重建过程中和其它状态时的能量保证。适应性变化是由内、外部环境中多种因     

耐力训练对尿蛋白排量的影响

本研究对竞走运动员训练期间安静和运动后尿总蛋白、尿白蛋白以及尿β_2-微球蛋白排量的变化进行了连续测定,初步探讨了上述各指标与机能状态、运动强度、时间和运动量等因素的关系。另外,测定了一次训练课前后静脉血血浆肾素活性及血管紧张素Ⅱ浓度的变化,以了解竞走训练时运动性蛋白尿这些调控因素的变化。     

携氧球蛋白及其在体育科学中的应用展望

目的：探讨携氧球蛋白在体育科学中的应用前景。方法：采用文献综述和前瞻性分析相结合,对携氧球蛋白的研究进展进行回顾分析,并展 望携氧球蛋白在体育科学中的应用前景。结果与结论：携氧球蛋白包括血红蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白和胞红蛋白。它们均含有一个铁卟啉环结 构,可以可逆性结合氧或二氧化碳等气体分子。携氧球蛋白在体育科学中具有广阔的应用前景,对携氧球蛋白的进一步研究将有利于机体氧运 输、氧代谢和氧利用的研究引向深入,为诸多缺血缺氧性疾病的防治以及运动诱导的缺血缺氧性损伤的机理研究提供理论依据。     

老年运动性蛋白尿

前言成年人安静状态下的正常尿液中,蛋白质的每天排出量在30-200毫克%。它包括血浆白蛋白、球蛋白、生殖泌尿道的糖蛋白及粘蛋白。迄今采用的定性测检疗法,无一能验出上述阈值内的尿中蛋白质。当运动负荷达到足以能够引起肾功能改变时,则尿中出现蛋白质,此即运动性蛋白尿。运动性蛋白尿中的蛋白质的数量及成分,是评定运动员的功能状态、训练水平以及研究安排运动强度的常用生化指标。     

清代的冰上足球运动

统治我国二百六十八年的清帝国,是我国历史上最后一个封建王朝。它在入关以前建立金国的时候,全族壮丁都是战士,共编为八个旗,一共不过九万人,连后来增编的蒙古八旗和汉军八旗,一共也不过二十万人。当时中国的汉、蒙、回、藏等族合起来大约有一亿左右人口。一个小民族,要统治如此众多的被征服的各民族,是很不易容的事情。清朝在征服     

大观园

球迷感言 小酒馆里的饭局/中科之战 文/大头 吃不到山珍海味鱼翅鲍鱼的时候,我们可以到楼下的小酒馆去打发一下我们的人生,并且自嘲道所有武打书里的大侠们都是在这样的酒馆里喝酒吃酱牛肉,尽管事实上我们在坦然地吃着我们的牛肉并且用廉价的乙醇兑水的混合物麻醉着我们的神经,不过没关系,小人物有小人物的快乐,主要问题是什么才是你追求的。 中国足球从诞生那天起就是这么家小酒店,会在你无聊的时候帮你送几道小菜、尽管也并不那么开胃,甚至你真的在吃的时候往往会皱下眉头,也许在我痴迷了许久以后终于归结于寂寞的时候,     

普通大学生中跑前后生化指标的测试研究

本文通过大学男生1500米、女生800米跑前后,对血清谷丙转氨酶(ALT)、尿β_2微球蛋白(β_2-MG)、尿白蛋白(ALb)、尿免疫球蛋白G(尿IgG)进行测试.结果表明:剧烈运动能使ALT有轻度或中度升高,是不可忽视的肝外因素;运动后尿中三项指标均有明显增加,说明运动性蛋白尿的产生主要为肾小球及肾小管混合型.无需药物治疗尿蛋白可逐渐消除,说明该负荷量出现蛋白尿属于生理性.     

渔人美食

花开富贵宛如一朵朵被可爱的小金鱼围绕嬉戏的白莲花,令人不忍下箸!原料:鳜鱼、鱼翅、菜心、葱、姜、盐、味精、料酒、鸡清汤。制法:     

科比脑残粉

身处洛杉矶的好莱坞,自然就会和篮球挂上关系。不过,和其他人只是为了博得一个曝光机会不同,伊丽莎·库斯伯特是因为真的喜欢篮球才会经常光顾斯坦普斯球馆的。除了关心比赛,她也会邀上三五好友去球场上切磋一番,不过,最值得称道的,还是她对湖人队当家球星科比·布莱恩特的爱恋。     

衣装盛典 NBA全明星球衣进化史

外部秀场今时今日的NBA全明星赛已经成为一个极其完备的秀场,NBA全明星球衣自然是重中之重的斗秀装备。不过,在回顾全明星球衣60余年的进化史后,你会发现,在某些时段的球衣足够创新,但有些时候也有敷衍嫌疑。1951年,第一届全明星赛上,全明星战袍被简单地设计成了一个纯色的普通球衣,上面只有一个号码,外加几颗星星点缀,而球员名字、东西部归属和"ALL STAR"等字样则一概没有。从设计理念上,说好听是足够简洁,但其实更合适的说法是"偷懒"。不过在当时那个年代的大背     

吃老百姓自己的“燕窝”

燕窝是中国四大传统滋补佳品之尊，“山珍海味”八珍之首。中国人食用燕窝的历史可追溯至唐代，燕窝当时已经是朝廷的贡品。随着时代的发展，现在燕窝已经不仅仅是过去达官贵人才可以享用的补品了，同鱼翅、海参等珍贵补品一样，进入了寻常百姓家。