大自然的时令珍馐——野菜

<正>盛夏正是万物最为茂盛的季节,田野里到处生长着各种野菜,它们大多具有解暑、开胃、化腻等作用,不失为大自然的慷慨馈赠。下面介绍几种野菜,让大家了解它们的营养价值和功效。马齿苋马齿苋是一种深受人们喜爱的野菜,它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,集五色于一体,因而又被称为五行草。马齿苋是生命力很顽强的植物,即使连根拔出来,晒上2～3天,只要碰到雨天,它就能很快复活。     

马齿苋的经济价值及其开发利用

本文讲述了野菜马齿苋的特性,营养成分,食用、保健、医疗价值及开发利用和栽培技术.     

山野之菜，让你感受到夏的气息

曾经,挖野菜是很多乡村或者郊区人家的“春游”,一家人挽着篮子,里面放着挖野菜的铲子,妈妈揽着女儿,姐姐牵着弟弟,去田头野外,怀着一种对美味最原始的欲望,寻找这些春天赐给我们的礼物。我们常见的野菜有地衣、水芹菜、香椿、荠菜、鱼腥草、莼菜、蕨菜、马齿苋、藜蒿、马兰头、草头、枸杞芽、蒲公英和车前草等,除了独特的芬芳,这些野菜都有自己独特的营养价值,比如：马兰头能养肝清热,荠菜则能防治高血压,鱼腥草有利尿排毒的作用。现在推荐几款野菜美食供朋友们参考!     

资源植物马齿苋新用途——延缓衰老的实验研究

一年前的某一天,我在网上偶然看到一则消息,“美国科学家新发现马齿苋可防治心脏病”。马齿苋是一种常见的野菜,在校园里、庭院里甚至马路边经常可以看到。上海浦东新区的许多大型绿地     

资源植物马齿苋新用途——延缓衰老的实验研究

一年前的某一天，我在网上偶然看到一则消息，“美国科学家新发现马齿苋防治心脏病”。马齿苋是一种常见的野菜，在校园里、庭院里甚至马路边经常可以看到。上海浦东新区的许多大型绿地以及近郊的田埂边更是可以找到很多马齿苋。我的安徽老家里的人还把马齿苋晒干煮肉吃，味道非常鲜美。     

介绍一种观察细胞质壁分离的好材料

被称为田间野菜的马齿苋植物中有一种茎干是紫红色的，其肉质茎表皮细胞内的液泡中富含色素，是观察细胞质壁分离的另一理想材料。     

分光光度法测定几种野菜中抗坏血酸的含量

维生素C又称坏血酸是人类营养中所需要的最重要的维生素之一,缺乏维生素C会产生坏血病。本文利用“2,4-二硝基苯肼法”测定抗坏血酸在马齿苋、面条菜、蓬蓬菜、山芹菜、猫耳菜中的含量。结果表明在五种野菜中猫耳菜和面条菜中含抗坏血酸最多,其次是蓬蓬菜和山芹菜,马齿苋中抗坏血酸含量最少。     

春日二题

挖野菜 我的故乡在鲁西平原深处的一个小村子,那里小河弯弯,绿水萦绕。每到初春时节,几场春雨过后,家乡的田野就长满了荠菜、曲曲芽、面条菜、水萝卜棵、马齿苋、     

马齿苋治病验方八则

马齿苋为草本植物,又名马齿草、马齿菜、五行草、五方草、长命菜、豆瓣菜、瓜子菜、九头狮子草等,为夏秋季家中常食野菜之一,营养价值颇高,亦为良药.     

马齿苋叶片功能性状密度效应的研究

目的:探究马齿苋种植密度对叶片功能性状的影响.方法:分别设置绝对密度、相对密度两组实验,即绝对密度[A(10株/m2),B(20株/m2),C(30株/m2),D(40株/m2),E(50株/m2),F(60株/m2),G(70株/m2),H(80株/m2)]、相对密度[a(100％),b(83.33％),c(71.43％),d(62.5％),e(55.5％)],测度各组马齿苋叶片功能性状(叶长、叶宽、叶质比、叶鲜重、叶绿素及叶形指数)的响应.结果:各处理组叶形指数对密度变化无显著性响应;绝对密度、相对密度对马齿苋其他各叶片功能性状有显著影响,各处理组叶长、叶宽、叶鲜重、叶质比、叶绿素、株鲜重、根冠比有显著性差异(P<0.05).随着绝对密度的增大,叶长、叶宽、叶质比均表现为先下降、后上升的趋势;叶鲜重、株鲜重、根冠比大幅显著下降,叶绿素含量有所抑制.结论:密度变化时,马齿苋叶形指数较稳定;叶长、叶宽、叶质比呈现出适应性变化,叶鲜重显著受到抑制;最适绝对密度10株/m2,最适相对密度83.33％.     

故乡的野葱

地里就是好东西多,且不说别的,但说可食用的就有不少野菜,一丛丛的马齿苋、马兰头、荠菜,虽然不怎么大片地集中生长、却随处可见。几乎每个来自农村的孩子,都曾挎着篮子挖过。但要说起拔野葱,恐怕尝试过的人就     

''''95羊城八怪

星级酒家卖野菜 现在在广州市任何一家星级宾馆酒家,都以田间美食、野菜招徕顾客。仅有蚂蚱、蝉、禾虫等荤菜,亦有车前草,马齿苋、番薯叶、辣椒叶等素菜。连窝窝头、高梁米、大(米查)子均列入佳肴美唯的菜谱。当然此类佳肴,价格不菲,非工薪阶层可以消费得起。如某星级宾馆的一款“双飞蝴蝶汤”(即番薯叶汤)每款38元,一个“健胃包”(即窝窝头)每个3元。     

闲草志

马齿苋 马齿苋喜欢生在韭菜畦上。韭菜往上长,马齿苋往四周长;韭菜站着,马齿苋卧着;割头茬韭菜了,马齿苋原地等着,等新韭发出来。     

江苏省野菜资源的开发利用

野菜经济是当前农业经济发展的一个新的生长点。江苏野菜资源地域分布规律明显,野菜食俗丰富多样,野菜食用量增长迅速,野菜资源开发的经济、文化前景广阔。 针对目前江苏野菜开发利用中的问题,及早组织力量摸清野菜家底是当务之急;此外,加大培植野菜消费市场力度,保护和培育江苏名品和精品野菜,加快野菜生产的规模化、工厂化建设,挖掘、继承、推广、创新野菜食文化,是江苏野菜开发利用的必由之路。     

名物化的语义特征及其元功能分析

语言具有三大元功能：概念功能、人际功能和语篇功能。名物化隐喻，作为一种语言组织形式，具有双重语义特征，同时也可以实现语言的三大元功能：它能影响人们对主客观世界的认识和反映;它能作用于参与者的人际关系;它能转移信息焦点，加强语篇衔接。     

挖野菜

阳光明媚的春天,小草开始钻出地面,当然也有许多说不出名的野菜也长出来了。有一种叫蒲公英的中草药也钻出了地面。蒲公英在河南老家叫补补丁,也叫苦菜。听爸爸说,它是一种草本植物,现在还能人工种植呢。星期天,爸爸非要我和妈妈陪他去挖野菜。爸爸给我讲:他小时候,每到春天就去地里挖野菜。那时候家里很穷,春天更没钱买菜了,所以每到春天都去地里挖野菜,能挡饱又能补充维生素。我听了非常惊讶,小小野菜有那么多好处,我不信。吃过中午饭,我们就拿着铲刀和食品袋子,到胡杨公园去挖野菜。到了公园我才知道挖野菜也不是容易的事,走了好远还没看…     

佳蔬良药──马齿苋

佳蔬良药──马齿苋马齿苋是一年生草本植物，雨季在大田里生长得特别旺盛．在各地都能生长，一年可长三茬．马齿苋别名很多．从叶子的形状说，又叫马齿菜、马齿草、马苋、瓜子菜．从其味道说又叫酸菜、酸味菜．从鲜马齿苋不怕晒说．又叫长命菜、晒不死等等．马齿苋有较强...     

我家的开心农场

"开心农场"这个游戏大家想必都玩过,可你体验过现实版的开心农场吗?在我们家西边的山脚下就有好多这样的开心农场,里面的土地被划分成了—块一块的,每块大概有十几平方米,大家可以随意选择一块进行耕种.一次爬山的时候,我们一家偶然发现了这个地方.于是,爸爸妈妈和我一起租下了一块地. 三月中下旬时,我们开始锄地、施肥、选种、播种.在这个过程中,我们意外地收获了开心农场送上的"见面礼"——能吃的野菜马齿苋.五月,青菜和小萝卜成熟了.     

清热利湿马齿苋

正马齿苋性喜高湿,能耐旱、涝,极具向阳性,在各种土壤环境均能较好地生长,世界各地随处可见。因为其特殊的药用价值,马齿苋被人们称作长命菜,又因为其红茎绿叶、黄花白根,故而被人们称为五行草。口感与营养兼具马齿苋叶片扁平肥厚,似马齿而得名,整株颜色从上到下各不相同,上面暗绿,下面淡绿或暗红,萼片绿,花瓣黄,种子黑褐。5-8月开花,6-9月结果。马齿苋的生存力极强,对环境和地域要求不高,菜园、农田、路旁,随处可见。     

英语形容词名词化的功能分析

形容词名词化现象频繁出现,体现了丰富的概念功能、人际情感功能和语篇功能.形容词名词化能够丰富地表现出人类活动的体验;能一定程度上模糊说话者与所描述内容的关系,从而影响读者或听者的态度和行为;还能增强内容的客观性和语篇衔接的力量.