餐饮空间设计中的乡土特色分析

当代餐饮空间设计,如何能既符合现代人的审美趣味,又体现民族文化、本土文化特色,已成为目前我们亟待解决的问题。我们应从多角度去看待,从文化内涵、社会发展和人们的需要来思考和设计,把地方特色和乡土特色融入餐饮空间设计。     

蒙古族特色餐饮空间设计现状分析及改进

本文作为《呼伦贝尔地区蒙古族特色餐饮空间设计研究》课题中的一个组成部分,从内蒙古自治区范围的蒙古族特色餐饮空间设计现状进行对比分析,通过比较的方法从中发现当下设计中的很多优缺点,而且发现其中很多共性的误区,经过分析整理希望能对蒙古族特色餐饮空间设计或更多特色餐饮空间设计提供设计参考。     

无障碍公共空间设计——以洗手台为例

针对有障碍人士在公共空间中使用洗手台的基本特征进行分析,以无障碍公共洗手台造型设计为切入点,秉承"以人为本"的设计思想,探讨现阶段公共洗手台无障碍设计的状况,并对未来公共洗手台无障碍设计的建设提出建议,以保证安全性,增加便利,提高舒适性。     

龙凤帝皇餐厅——世博园中的环保餐饮新主张

“‘龙’代表中国,二十一世纪是中国人的世纪;‘凤’代表阴柔、大爱、接收和包容,21世纪是一个以爱来创造和谐的世纪;‘帝皇’有两层含义,一是让爱来充满世界,二是象征南极的帝企鹅,帝企鹅则象征着环保与爱惜地球。如果南极北极冰层融化,帝企鹅无法生存的话,那么人类也就无法生存了。”在解释自己餐厅名称的含义时,龙凤帝皇餐厅董事长庄修齐意味深长地说。     

高校学生餐厅蔬菜消费现状及其动态分析——以内蒙古农业大学餐厅为例

通过对2011年秋冬季至2014年春夏季内蒙古农业大学东西校区8个餐厅每月购蔬菜总值及其价格波动情况进行分析,结果表明:高校餐厅蔬菜的进价因年份的不同而不同;高校餐厅蔬菜的进价同年不同月份的变化特点为,3月~6月大部分菜价下降,9月~12月菜价逐渐回升;从各餐厅蔬菜的需求量可看出,蔬菜价格下降之后,之前价高的精品蔬菜销量显著,而当精品蔬菜价格偏高时,基本的大田蔬菜,如:土豆、白菜、萝卜等则一直保持着销量领先地位。     

地域文化在展示空间设计中的应用——以天津为例

<正>展示空间设计既是一个内涵丰富的专业分类,也是一个动态的创意营造过程。地域文化成为一种符号,显现在体验馆展示的每一个细节之中,成为象征性的存在。而在设计和营造之中,更要把握关键性地域性文化符号等重要原则。展示空间设计在当下博物馆、体验馆、展览馆、体验馆的发展过程中,审美维度和地方特色的要求都更高。地域文化不仅可以体现展示空间的特色,也是该展示空间的灵魂所在。     

田园景观设计方法——以杭州市龙坞镇为例

本文以杭州市龙坞镇为视窗,从田园景观类型研究的角度来探寻当今景观设计的新思路。根据问题的逐步深入分别从尺度、生态、人文的角度逐步展开,每个方面有不同的设计方法与之相对应。作者试图通过用田园景观的设计手法来扩展景观审美领域的新空间。     

非物质文化遗产在教育中的研究——以四川雅安地区为例

以四川雅安地区非物质文化遗产为例,多视角展示非物质文化遗产和教育的关系。研究表明,非物质文化遗产应加强和学校课程、教学实践及非物质文化遗产在社区教育中融合发展功能。总之,我国非物质文化遗产教育实践和非物质文化遗产在教育中的研究未来可期。     

“微博力”分析——以新浪微博为例

美国谢尔.以色列著作《微博力》提出了微博力一词,但着重微博营销方面讲述,本文主要是从其他方面解释微博力一词,从微博的特征,功能和影响展开,论述微博力在除营销方面的表现,最后提出巧用微博力。     

乡土景观中的色彩元素控制——以坪坝营森林公园生态旅游区为例

从色彩的角度入手通过对乡土景观的客观分析,将配色美学应用于景观环境设计,即发挥景观环境中自然色彩与人工色彩的各自特点,重新认识乡土景观中,区域性的自然与人文特征,关注其原生态下,色彩的视觉特性、演化规律、精神内涵等,提炼出环境基调色彩,从而为和谐地域内乡土景观的视觉感知提供色域基础。     

田园宜居城市总体规划策略研究——以绥化市城市总体规划为例

以绥化市为例,在分析和阐述绥化市现状问题的基础上,提出城市总体规划层面上的田园宜居城市规划策略,并进一步从城市形象定位、城市功能结构与城市空间布局、中心城区综合交通规划以及中心城区绿地景观系统规划等方面提出以构建田园宜居城市为目标的规划策略及具体规划内容,意在对绥化市的田园依据城市建设过程中起到积极的作用。     

“印象”中的山山水水

从2004年《印象·刘三姐》横空出世开始,“印象”系列在短短几年的时间改写了多地传统旅游业的发展模式,植入了创意的“印象”系列大型实景演出,更新了人们的旅途观感和体验。“印象”中的山山水水从此开辟了一条和以往不同的发展路径。     

管窥杜甫叙事诗的艺术特色——以“三吏”“三别”为例

伟大的现实主义诗人杜甫,是中国古典诗歌的集大成者.杜诗众体皆备,尤以其叙事诗值得珍视.在杜甫之前,文人笔下的叙事诗很少,涉及到百姓生活的叙事诗更是少之又少,而叙事诗发展到杜甫,已经有了质的改变.本文以“三吏”“三别”为例,从四个方面简要分析杜甫的叙事诗的艺术特色     

“四川科技扶贫在线”平台在科技扶贫工作中的作用探讨——以达州为例

达州市贫困地区多分布在交通不便、地理偏远地带,一直以来科技扶贫工作面临着难度大、效率低、持续性不强等问题。"四川科技扶贫在线"平台打破了传统的科技扶贫模式,以网络为载体,做到贫困人员全覆盖,省、市、县专家有机整合,高效解决了贫困地区生产技术难题,打通了精准扶贫工作的"最后一公里"。     

品牌设计课程教学思考——以中小连锁餐饮品牌为例

当前,企业的经营开始缓步走入到信息化市场变革之中。企业竞争由传统的"单线竞争"向信息化市场的"双线竞争"转化,企业品牌、产品品牌的重要性日益凸显,其中品牌设计是重中之重。对品牌设计课程的教学必须立足于市场实际发展形势,不断引进新的教学方法,充实品牌设计课程本身。本文将结合中小连锁餐饮品牌的发展,深入分析品牌设计课程教学方式方法的创新作用。     

“研讨式”教学在专业特色课程中的应用探讨——以“环境与资源经济学”为例

环境与资源经济学是一门涉及环境、资源与经济,需要接触大量经济模型并结合许多现实环境问题进行分析的专业特色课程,运用传统的教学模式对该门课程进行讲授无法取得良好的教学效果。而研讨式教学模式则能把课堂氛围变得更为生动吸引人,可集知识性、趣味性、探索性为一体。因此本文就针对这种教学模式在专业特色课程中的应用展开可行性探析。     

四川少数民族农民工就业障碍实证分析——以四川省普格县为例

采用问卷调查了少数民族农民工就业障碍,依据四川省普格县调查数据,采用Binary Logistic回归模型对少数民族农民工就业障碍的影响因素进行分析。结果表明,年龄、普通话水平、培训、企业信誉以及参保意愿等因素对少数民族农民工就业影响显著,并提出了相应的对策建议。     

特色品牌与竞争力——以呼和浩特市为例

通过读书与读城的比较,解读了作为"名邑"、"边关"、"重镇"的呼和浩特市的城市特色所在.进一步指出了城市品牌是一个城市核心竞争力所在,从历史遗产的保护与继承、生态环境的修复、城市建设、经济的带动、旅游资源的整合、文化宣传等几方面,阐述了树立城市形象、城市品牌的各基础性要素,指出通过各要素的系统整合与经营,打好城市特色品...     

区域特色农产品的营销分析——以宜昌柑橘为例

文章通过实地调查,针对目前宜昌市柑橘产业的发展状况以及市场销售中存在的问题,结合现代市场营销理论,提出了关于区域特色农产品的销售策略以及加强建立区域特色农产品地理标志的建议。目的在于改变传统的柑橘营销模式,着实提高果农的收入,使柑橘资源得到合理利用,促进区域特色农产品的销售,从而带动区域特色农产品经济的持续发展。