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近年来随着转基因作物商业化进程的加快,转基因食品的安全性引起了人们越来越多的关注。介绍了转基因食品的发展历史和现状,总结了转基因食品带来的食品本身、生态环境安全等问题,并阐述了转基因食品安全性的评价和管理问题。 相似文献
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孙慧 《内蒙古科技与经济》2007,(13)
文章通过对食品原料、生产过程、食品安全的监管以及食品发展内外环境等问题的分析,针对国内食品行业发展及食品行业技术规范问题,阐述了关于建立科学的食品技术法规体系,保障中国食品经济发展的见解. 相似文献
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食品是人类赖以生存的物质基础,与人类的生活密切相关。随着近二十年来食品加工产业的飞速发展,更多的食品问题引起了人们的广泛关注,本文综述了食品安全问题、新技术问题、能源和资源代价问题的研究进展。旨在我们应该根据实际情况,找到最佳的解决办法。 相似文献
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孙慧 《内蒙古科技与经济》2007,(7S):77-78
文章通过对食品原料、生产过程、食品安全的监管以及食品发展内外环境等问题的分析,针对国内食品行业发展及食品行业技术规范问题,阐述了关于建立科学的食品技术法规体系,保障中国食品经济发展的见解。 相似文献
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近年来,我国食品安全问题越来越受到人们的关注。随着食品安全事件的频发,使得人们对于食品的消费存在迟疑,严重影响部分食品的市场销售额。而且问题食品的出现也给人们的生命和财产安全造成了一定的影响,因此,需要我国采取积极有效的措施,提高食品的安全性,从而保障人们的生命财产安全。本文就我国食品安全问题进行了简要的探究,仅供参考。 相似文献
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转基因食品的安全问题,近年来一直是话题不断。只要有媒体报出转基因食品有严重的安全隐患,可能会增加根患癌症、肿瘤等疾病的几率,同时,就会有媒体随即报出:没有任何证据表明转基因食品有安全问题,也就是说转基因食品与传统食品一样安全。两种不同的观点如同海浪般一波接着一波冲击着大众的认知,影响人们的判断。 相似文献
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食品是人们生存和发展最基础的需求,食品消费也成为人们日常生活中最基础的消费。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,呈现在消费者面前的食品种类越来越多,与此同时,食品的质量安全问题也令人堪忧。近年来,我国的食品质量问题事件层出不穷,不仅危害了消费者身心健康,也严重影响了社会安定,阻碍了我国经济的良好发展态势。在这种现状下,我们必须要高度重视食品安全问题,不断提升食品检验检测能力,为消费提供安全的食品,使消费者用的舒心,吃得放心。首先介绍了我国食品安全的现状;其次,着力强调了提升食品检验检测能力、做好食品安全工作的重要性,最后,详细介绍了几种做好食品检验检测工作的措施和方法,仅供参考。 相似文献
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食品检测结果不仅仅关系到食品安全问题,更加关系到居民的身体健康问题。在市场经济体制下,部分商家为了获得经济利益,不惜将不良食品投入市场,危害着人们的身体健康和社会稳定。因此,我们应该高度重视食品质量检测结果的有效性,切实的使用温度试验设备,以保证设备在校准的状态下对于食品进行检测,提高食品检测结果的可信度,从而改变食品安全问题的现状。 相似文献
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近年来,食品安全问题已经成为人们关注的社会热点话题之一,而食品添加剂的安全使用已经成为企业面临的主要问题,企业必须建立健全食品添加剂安全系统,以此保证添加剂的正常使用。本文主要对企业的食品添加剂使用进行研究探讨,针对其中存在的问题提出了相关建议。 相似文献
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机械工业食品装备的设计对食品生产起着重要的作用,能够提高食品生产的效率,提高食品的安全性,本文在大量分析食品装备设计相关资料的基础上,对Web的食品机械设备自动查询系统进行了设计,并且针对机械工业食品装备经常出现的腐蚀问题,对食品机械的防腐蚀结构进行设计,从而能够改善机械工业食品装备的质量,提高食品的生产效率。 相似文献
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食品供应链质量安全影响因素及其应对措施探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
伴随全球经济区域一体化进程的加快,食品质量安全问题己经超越了国界,变成了世界性的问题。从供应链的角度探讨了食品质量安全问题,首先诠释了食品供应链及食品质量安全的相关概念,然后基于食品企业供应链的食品安全保障的研究和理论知识,分析了国内食品企业供应链管理和食品质量安全的现状,并从这些基点出发,提出了对当今食品供应链质量安全管理体系改进的建议。 相似文献
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我国基层食品检测机构的现状与发展研究 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全与人类的健康息息相关,而且对经济和社会的发展具有严重的影响。因此,食品检测至关重要。对食品进行安全监管的重要手段之一就是食品检测,它可以为食品安全的监管提供重要的技术支持。目前,我国已经初步形成了食品检测体系,但是基层食品检测机构还普遍存在着一些问题,如人员素质有待提升、检测项目不是很多、装备水平不高等,这些问题的存在制约着检测机构的发展,需要认真加以研究解决。 相似文献