幼儿饮食知行关系的理论与实践探讨

在哲学史上,关于知和行的先后关系一直存在纷争。通过对幼儿有关饮食营养概念认知的调查和对幼儿进餐行为的观察发现,幼儿对饮食营养概念的认知与其进餐行为之间存在着不完全一致的现象。对幼儿的饮食营养教育适宜在生活中适时适度进行,强调潜移默化,以促进幼儿饮食行为与饮食认知的一致,进而提高幼儿的健康水平,促进幼儿身心健康成长。     

幼儿在园用餐习惯调查

幼儿大部分时间是在幼儿园中度过的,园里饮食起着重要作用。针对幼儿园饮食的现状、幼儿饮食喜好的差异、幼儿饮食习惯进行一系列的调查研究。总结了一些培养幼儿用餐好习惯的方法。     

浅析幼儿园如何把控幼儿在园饮食安全

幼儿时期是人一生最重要的时期。对幼儿园来说,幼儿的身体健康是最重要的,只有身体健康才能更好地学习和玩耍。但目前有些幼儿园对食品安全还不够重视,会忽略食物的安全和可靠性,同时,还存在对食品教育的忽视、食品安全制度的不完善等问题,为了保障幼儿的健康成长,幼儿园必须加强对饮食的管理,合理地搭配幼儿的饮食,加强幼儿和家长对饮食的重视程度。文章从健康饮食对幼儿成长的重要性进行分析,并提出把控幼儿在园饮食安全的措施。     

幼儿对饮食营养相关概念的认知

一、问题的提出 科学的饮食营养对幼儿健康成长具有重大的意义,饮食营养教育是幼儿健康教育的重要组成部分,而饮食营养教育只有立足于幼儿的已有认知,才能更具针对性和合理性。自上世纪80年代后期以来．幼儿认知发展的领域特殊性问题日益受到关注．领域特殊性更强调领域的不同和知识经验在儿童认知发展中的重要作用,关注幼儿对饮食营养领域的认知是我们了解幼儿饮食营养认知现状的重要途径。     

幼儿园饮食健康教育研究——以哈尔滨市新太阳幼儿园为例

幼儿的教育也离不开良好的饮食为其提供健康保障。因此,对幼儿园饮食健康教育予以积极关注,并积极探索适应幼儿发展的饮食健康教育方法,对于幼儿的健康、茁壮成长具有至关重要的作用,本文则以哈尔滨新太阳幼儿园为例,在结合造成幼儿不良饮食习惯影响因素的基础上,对加强幼儿饮食健康教育的对策展开了深入研究。     

4~6岁幼儿饮食偏好研究--以武汉市六所幼儿园为例

饮食偏好不仅直接影响幼儿的身体健康,同时还影响着幼儿的心理健康。本研究对武汉市414名4~6岁幼儿的身体发育状况与饮食偏好进行了调查。结果显示:幼儿的饮食偏好在不同程度上影响其生长发育状况;在幼儿最喜爱的食物上,家长与幼儿的选择不一致,在幼儿最讨厌的食物上,家长与幼儿的选择比较一致;幼儿最喜爱的口味是甜;幼儿对食物是否...     

北京市城区2～3岁幼儿饮食行为与家长喂养行为的调查研究

2～3岁是幼儿饮食行为形成的重要阶段。幼儿饮食行为的形成与家长喂养行为有着密不可分的关系。研究者采用问卷法对北京市城区359名2～3岁幼儿的饮食行为与家长喂养行为进行调查。结果表明:2～3岁幼儿已经表现出一些不良饮食行为,包括:吃饭不专心独立、吃饭慢、爱吃零食、挑食、爱喝饮料,这其中尤其以吃饭慢最为突出;家长使用最多的策略是平衡膳食型喂养和积极反应型喂养,较少使用放任型喂养和工具型喂养;家长喂养行为对幼儿饮食行为有显著影响,不同类型的喂养行为产生的影响也不同。尽早培养幼儿良好的饮食行为习惯,选择科学适宜的喂养行为是改善幼儿饮食行为和家长喂养行为的重要途径。     

利用食育课程培养幼儿健康饮食行为的策略分析

在幼儿的相关生活习惯和饮食习惯培养的黄金阶段对幼儿进行教育促进,能够使幼儿的健康饮食行为的重要性让教师和家长思想上真正开始进行重视起来,这对幼儿进行幼儿健康饮食行为的培养具有十分重要的意义,能够培养幼儿养成正确的饮食习惯以及饮食礼仪。本文以相关研究为参考,对食育课程的基本内涵进行了解读,就食育课程为培养幼儿健康饮食行为的重要性做出了相关解析。在现实的教学实践上,提出了一些培养幼儿健康饮食习惯的具体策略,期望能够提供一些参考。     

中班幼儿的饮食问题及改善

<正>幼儿期是人生的起始阶段,也是幼儿生长发育的关键时期。中班幼儿处于承上启下的阶段,健康的饮食行为对于中班幼儿的发展至关重要。本文将对中班幼儿在园饮食行为问题进行分析,探寻解决的策略,帮助幼儿在饮食习惯养成的关键期有正确的饮食习惯。     

幼儿厌食的原因及家庭防治方法

幼儿的饮食与营养状况是影响其生长发育的重要因素。日常生活中,家长们聚到一起谈论最多的就是孩子的饮食情况,许多父母为解决幼儿厌食问题煞费苦心。厌食,即长时间的食欲不振,这是幼儿在饮食方面较为常见的不良表现。如果不及时纠正厌食,幼儿就不能获取全面合理的营养,甚至可能引发心理问题,影响其身心健康发展。一、幼儿厌食的主要原因幼儿的饮食容易受到生理、心理等诸多因素的影响,因而幼儿厌食的成因较复杂,归纳一下,主要原因有以下几方面:1.不良饮食习惯是引起厌食的最主要原因。幼儿平时生活无规律,未能形成按点进餐的生物节律;再加…     

鞍山市3所幼儿园4~6岁幼儿饮食行为调查

为了解鞍山市不同幼儿园4-6岁幼儿饮食行为状况,本研究运用整群抽样的方法选取鞍山市3所不同层次幼儿园的256名幼儿,采用问卷调查和观察法对饮食行为进行调查。调查发现幼儿早餐状况参差不齐,存在过度零食、挑食、偏食现象。幼儿园需要有效开展营养教育,加强家园合作关系,共同培养幼儿健康饮食行为习惯。     

不可忽视幼儿在家饮食情况

幼儿园的膳食是保健教师精心搭配的均衡饮食,在园幼儿基本上每天都能吃完自己的一份饭菜。但幼儿在家的进餐情况怎样呢?我园进行了一次幼儿在家的饮食情况调查。     

浅谈幼儿饮食生活中的课程资源及其开发

幼儿饮食生活中蕴涵着极为丰富的语言、社会、科学、艺术等课程资源,这些资源已经闲置了相当长的时间。为减轻课程超载,促进幼儿全面健康发展,必须对这些课程资源进行系统开发。这并不是要以饮食活动取代其他课程,而是要使幼儿饮食生活中蕴涵的艺术、社会、语言、科学等课程彰显并被充分利用。此外,系统开发要使这些课程与饮食生活成为一个自然、完整、和谐的整体,而不是将艺术、社会、语言、科学课程与幼儿饮食生活进行简单拼接。     

幼儿园食育主题活动开展策略探析

3岁~6岁是幼儿良好饮食习惯养成的关键时期,教师应通过开展食育主题活动,让幼儿在活动中获得有关饮食的知识,具备选择饮食的能力,培养幼儿与自然、环境和谐相处的意识,理解和传承饮食文化,养成健康的饮食和生活习惯。教师要善于将食育主题活动与生活教育、环境创设、礼仪教育、传统文化相结合,培养健康、文明的幼儿。     

幼儿厌食的原因及家庭防治方法

幼儿的饮食与营养状况是影响其生长发育的重要因素。日常生活中，家长们聚到一起谈论最多的就是孩子的饮食情况，许多父母为解决幼儿厌食问题煞费苦心。厌食，即长时间的食欲不振，这是幼儿在饮食方面较为常见的不良表现。如果不及时纠正厌食，幼儿就不能获取全面合理的营养，甚至可能引发心理问题，影响其身心健康发展。     

浅议幼儿饮食管理与对策

幼儿成长发育期,充足合理的营养对他们来说显得至关重要。幼儿健健康康,是每位家长的愿望,也是全社会的愿望。而幼儿饮食合理的营养与科学管理是促进儿童正常发育,健康成长的物质保证。笔者就管理制度、平衡膳食、营造健康的饮食环境、家校配合形成合力养成饮食好习惯等几个方面进行了简单论述。     

关于幼儿园饮食营养工作的存在问题和解决策略

幼儿园的首要工作就是保障幼儿身体健康发展,身体的健康与饮食的营养程度有着直接联系,但是目前很多幼儿园对饮食并不重视。本文针对这样情况提出一系列的解决措施,以期为幼儿提供合理营养的饮食,保障他们的身心健康。     

发热幼儿的饮食调理

发热幼儿在进行治疗和退热处理时,饮食上应注意以下几个方面。 多喝开水 发热幼儿应注意补充水分,温开水少量多次饮用,促其出汗,有利退热。出汗多的幼儿可喝淡盐开水,以补充电解质。 多食粥 发热的幼儿胃口差,饮食宜清淡,而食粥就最为合适。可根据     

我园的幼儿饮食管理工作

我园与企业母体脱离之后，过去那种由厂总务科每年给予幼儿园伙食补贴的形式早已不复存在。我园位置较偏僻，加之企业经济效益差，职工收入低，多年来幼儿伙食费用从未提高，一直保持在济南市同类幼儿园伙食收费的最低标准（６０元）。费用虽少，但幼儿一日三餐没有变，幼儿的膳食质量没有下降。首先我们制定了幼儿饮食管理制度。１．幼儿饮食的管理。由园领导、炊事班长、保健员、保教人员及幼儿家长代表组成幼儿饮食管理小组，定期研究伙食问题。针对幼儿膳食的特点，制定合理的食谱，特别注意膳食的烹调，尽量减少营养素的损失，并在花样…     

幼儿健康与饮食

每一位父母都希望自己的孩子健康、快乐地成长,而合理的饮食对婴幼儿的健康尤为重要。幼儿的膳食,是从婴儿膳食逐渐过渡到成人膳食的。此时,幼儿生长速度虽比婴儿期稍慢,但其大脑及身体各器官发育正日趋完善,而消化功能却未完全成熟;加之幼儿随年龄增长,活动量增大,对营养素的需求也就相应增加。因此,合理地给幼儿提供营养食物可以起到健脑益智的作用;否则会有损大脑和其他器官的发育。那么,怎样才能调整好幼儿的饮食,使其健康成长呢?一、了解幼儿的饮食需求幼儿身体生长需要足够的蛋白质。蛋白质在食物中主要存在于谷类、豆类和动物性食物…