漫话葡萄酒

漫话葡萄酒照恒从古至今,从东方到西方,酒一直是人类饮食中的一个重要组成部分。俗话说“无酒不成席”,葡萄酒更是以它芬芳甘醇、酒精度低、有益健康等特点愈来愈受到人们的普遍欢迎,成为时下流行的一种饮品。早在公元前４６００年,近东地区的一些国家就发现了葡萄的...     

葡萄酒浴

时值初秋,同朋友去法国西南边缘旅行。那里是葡萄的天下,园里的葡萄都已经成熟,到处弥漫着浓浓的甜香,让人沉醉。葡萄园包围着一个很小的小镇,优美整洁,建筑是中世纪风格,但却并不显得陈旧。一条不宽的街道穿越整个小镇,三三两两的超市、加油站、医院、小学校、教堂有序地坐落在街道两旁。这条街道也是小镇连接外部的主要通道,行人不多,都闲适从容,透着一种本真的田园生活气息。     

关于葡萄酒

正葡萄酒是一种酿制酒,而且是仅指以葡萄为原料酿制的酒。葡萄酒的定义是:将葡萄果粒所榨取的浆汁加以发酵,所得的一种含酒精饮料,简单地说,就是发酵后含有酒精成分的葡萄汁。但葡萄酒又不像其定义的那样简单。它是一种大自然与人类智慧的杰作,是一种独一无二的神奇饮料,而且还是一种“活的”日常饮料。葡萄酒展现出千变万化的风貌,从淡雅到浓郁,从清新的果香到醇厚多变的不同香味,从酸涩到甜腻,它仿佛     

葡萄酒之旅——法国圣艾美侬葡萄酒产区

<正>坐落在法国多尔多涅河右岸的葡萄园具有千年的历史,享誉全世界,其中以圣艾美侬(Saint émilion)产区最为著名,这是葡萄酒爱好者一眼就能辨认出来的名字。不仅如此,这座小镇本身就是一件无价珍宝,是被联合国教科文组织列为世界文化遗产的中世纪古城,每天都会吸引万千旅者造访。漫步在圣艾美侬城中,那些蜿蜒的小巷和保存完好的石头房子时刻在向我们讲述着它们传奇的历史故事。这座迷人的文化古城始建于公元8世纪,由一位出生于法国瓦纳     

葡萄酒在中国

葡萄酒在中国□彭印川葡萄酒，即将酒用葡萄（鲜葡萄或干葡萄）经过发酵、酿制而成的一种低度酒。人类饮用葡萄酒的历史相当久远。据考证，葡萄酒起源于５０００多年以前的古巴比伦（Ｂａｂｙｌｏｎ）和亚述（Ａｓｓｕｒ）。古代闪族（Ｓｅｍｉｔｉｃｓ，在今西亚一带）和...     

葡萄酒的种类

正一、起泡葡萄酒起泡葡萄酒即为气泡酒,酒精度为7%~14%,且含有丰富的二氧化碳。距离法国巴黎东北方约145公里的气泡酒法定产区——香槟区所生产的Champagne(香槟酒),即为气泡酒中的佼佼者。除了香槟区以外的地区所产的一般Sparkling(气泡酒),即使是与香槟酒采用同一种Methode Champ-enoise(香槟法)酿造而成的,也不可以称为香槟酒。气泡酒的酿造方式有四种:1.香槟法:即在瓶中进行第二次发酵。此方式是最耗时耗     

意大利与葡萄酒

在意大利,葡萄酒使人们的家庭或亲友聚会有了幸福的期待并成为一种享受,可以说,葡萄酒是意大利文化的一部分。很难想象,意大利人离开了葡萄酒该会如何生活。如果作为一个异乡人到了意大利,初次参加聚会却不知道带上什么礼物的话,您完全可以带上一瓶葡萄酒,那将是非常受人欢迎而又得体的礼物。而当聚会由于语言不通遭遇了交际尴尬的时候,您完全可以举起手中的葡萄酒向对方致意从而优雅地摆脱窘境。     

避暑山庄漫谈

在今河北省承德市,拥有一处规模宏大的古建筑群.它依山傍水,气势恢弘,见证着清廷当年的文治武功,这就是名闻遐迩的避暑山庄.在清代,它是皇帝的行宫即离宫,专为其消夏避暑之用.因离宫所临之武烈河古称热河,故又名“热河行宫”或“承德离宫”.     

漫谈鼓吹

鼓吹是我国古代的一种军乐，在其发展演变的历史过程中，先后出现了几个种类。首先是作为短箫铙歌的鼓吹，其起源于先秦，主要是用在与军事相关的活动方面。东汉蔡邕在《礼乐志》上叙述汉代的音乐种类时就说，短箫铙歌是军乐，相传是在黄帝的时候一个叫岐伯的人造出来的，     

貔貅漫谈

貔貅的读音是“皮休”，一种传说中的神兽。它最大的特点是能招财进宝，所以近些年来貔貅像有流行起来的迹象。但貔貅究为何物，实际上很多人还很模糊。多方查询资料，现把找到的有关貔貅方面的内容整理出来，与大家共同探讨。     

羯鼓漫谈

在我国绚丽多姿的民族乐器花园中，有一种乐器极盛于唐代之后便逐渐湮没，这就是羯鼓。不过，今天人们还是能从敦煌壁画或五代前蜀高祖王建(907-918年在位)墓中的浮雕一睹羯鼓的风采，但想要亲耳聆听它美妙动人的声音，恐怕是不可能了。     

漫谈手语

漫谈手语李晗编译同一种手势在不同的民族或不同的国家则表示不同的意思。ＯＫ的手势把拇指和食指圈成一个圈，这种手势在许多拉丁美洲国家都有侮辱的意思。理查德·尼克松任美国副总统期间，据说有一次曾用“ＯＫ”的手势欢迎一群来自南部国家的客人，此举结果可...     

明十三陵漫谈

2003年7月，在法国巴黎召开联合国教科文组织第27届世界遗产大会决定，北京十三陵和南京明孝陵正式列入《世界遗产目录》。     

寻根漫谈

寻根漫谈季羡林世间万事万物总都有个根。根者，产生之根源也。我国文化也必有其产生的根源，寻找这个根源，其意义无比重大。前几年提出的弘扬中华优秀文化的号召，目前流行于社会中的发扬爱国主义精神的倡议，实际上也都是寻根的举措。《三国演义》一开头就说：“夫天下...     

评剧漫谈

评剧是我国戏曲百花园中一朵靓丽的奇葩，是由流行于河北省唐山市滦县、滦南县、迁安、玉田、三河及宝坻（今属天津）一带农村的曲艺莲花落发展而成。从冀东民间演唱“莲花落”衍变发展为“评剧”（俗称“唐山落子”、“蹦蹦戏”），经过了“莲花落”、“拆出戏”、“平腔梆子戏”几个阶段。     

漫谈自我教育

人要进行自我教育,靠自己去塑造自己,掌握自己的命运,陶冶自己的性情,锤炼自己的意志,发展自己的才能。这种教育,名为自我,实际上并非一己私事,而是社会的一分子应承担的一份社会责任。许多无产阶级革命者和有作为的专家学者是自我教育的模范。苏联的革命活动家斯维尔德洛夫被列宁称赞为一个自己创造自己的人。在革命斗争中,他在长期的监禁和流放生活中,为自己制定自我教育的若干准则。其中有学习斗争经验,增加斗争知识,增长斗争才干等项。革命战争时期如此,经济建设时期也     

元姓漫谈

元姓是我国汉民族中人口较少的姓氏之一,虽然在宋代成书的《百家姓》中排在第91位,但《百家姓》并不是按照人口多少的顺序来排列的。上世纪80年代以来,中国科学院遗传学研究所等单位,曾根据全国人口抽样调查或户籍人口登记等资料,先后三次排出当代汉族前300个大姓,这三次排列均无元氏的位次。     

晴川阁漫谈

唐代诗人崔颢的千古名篇《黄鹤楼》,使得号称"江南三大名楼"之一的黄鹤楼更加有名,汉阳亦因之增添了几处以崔诗之意定名的景点。如宋太平兴国年间建于郡治前门的"白云楼",以"白云千载空悠悠"之意定名;其后官绅集资在汉阳郡治东北江边修建了一座"烟波亭",以"烟波江上使人愁"的诗意命名的这座古亭毁坏后,人们又在禹功矶禹稷行宫左侧建起一座"楚波亭",后毁于大风。明嘉靖中期,汉阳知府范之箴为勒记大禹治水之功德,倡议在楚波亭旧址再建一座规模较大的楼阁,竣工后,取"晴川历历汉阳树"诗意,命名为"晴川阁"。本文对晴川阁兴废始末及其建筑特色进行了探讨。     

漫谈网络文学

随着我国电脑普及率的提高,网络文学已逐渐从边缘状态中走出来,受到文学界以及大众的关注,越来越多发轫于网络文学的精品力作浮出水面.这中间,孕育了许多网络文学的"骨干分子",他们感染、带动和团结了一大批热衷于网络文学的写手,不断扩大着网络文学的影响力.网络文学借助于最新的高科技成果,乘着电子传媒方便、快捷的优势,在中国这块古老的土地上,在艰辛探索的同时,广泛地播种着艳丽的新时代的文明之花.