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正本月提醒腊八粥,不仅仅在腊八喝腊八节喝腊八粥是一项传统习俗,在干燥低温的冬天喝上一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又有营养。其实,不光腊八节喝腊八粥,平时也可以经常给孩子喝。腊八食粥是我国传统医学顺时养生理念的一种表现,它也是一种极好的冬令食疗佳品,腊八粥主要是由米类(大米、糯米、燕麦、薏米或黑米)、豆类     

香喷喷的腊八粥

小时候的我,心里总是满怀期盼。因为每一个节日的到来,都意味着可以品尝到平时品尝不到的美食。这不,刚刚过完冬至节,又迎来了腊八,虽说这一天天寒地冻、滴水成冰,但热烈期盼的心情远远胜过寒冷,因为我又可以喝到香喷喷的腊八粥了。腊八粥的传承可谓历史悠久。古代就有人用红小豆、糯米煮成腊八粥,后来材料     

北京市1998年初中毕业、升学统一考试语文试卷(阅读知识部分)

二、阅读记叙文,完成21～25小题。(共11分)腊八粥从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅,不但合家大小都吃到了,有多的还分送给邻居和亲友。母亲说,这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉,后来这风     

故乡的春节

童年的春节都是在奶奶家度过的。那时的春节有许多习俗,现在很多已记不清了。每当看见超市货架上一排排易拉罐的“八宝粥”,便不由得想起奶奶亲手“打造”的腊八粥。“腊八粥”是在腊月初八这一天,用八种东西熬粥。家里稍稍宽裕些的,粥的材料主要是桂圆、枣子、白果等八种;家中     

一幅气韵流动的腊八风俗画——沈从文小说《腊八粥》赏析

沈从文的小说《腊八粥》,语言平易浅白,简练流畅,人物对话很有个性,极具生活气息。作者用娴熟的笔法,细腻的笔调,叙述了腊八节浓郁的民俗风情,那妙趣横生、令人回味无穷的"煮腊八粥"、"吃腊八粥"画面,犹如两幅工笔国画,值得我们去细细品味、慢慢欣赏。你看:那热气腾腾的腊八粥,把下至初学喊爸爸的孩子,上至白胡子的老人,都深深地吸引住了。无怪乎,八岁的八儿,在煮腊八粥的这天,"喜得快要疯了"。你看他,     

《腊八粥》赏析

《腊八粥》是一篇立意新颖、构思巧妙,题材单一、主题深刻的千字散文,读后掩卷,令人赏玩不已!煮腊八粥是我国民间的风俗,作者在文中简明地介绍了它的来历及其含义,而且着重交代了作者家庭中用它来纪念亲人的特殊含义。作者这样写都不过是以此作引子,目的在     

《腊八粥》重点段的赏析与导读

按课文所写的主要情节,《腊八粥》一文(第八册)可分为三段。第一段,写作者的母亲为纪念外祖母,每年煮腊八粥;第二段,写作者为纪念母亲每年煮腊八粥;第三段,写作者的几个孩子为纪念周总理,也要每年煮腊八粥。其中,第三段(由“今年‘腊     

腊八节的天气和腊八节的诗

<正>农历十二月初八,是我国民间的传统节日——腊八节。古人在这一天祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥。“腊”字有新旧交替、田猎祭祀、逐疫迎春等含义。这一天最常见的习俗,就是喝腊八粥。人们把大米、小米、糯米、紫米、薏米和黄豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆等粮食放在一起,再配上红枣、花生、松子、莲子、枸杞、栗子、核桃、杏仁、桂圆、葡萄干等各种好吃的干果,熬成美味的粥,喝时还会放上冰糖、蜂蜜或香油等调味,又香又甜,特别可口。     

外婆的粽子

我从小就爱吃外婆用糯米做的各式小吃:糯米饭、糯米糍、粽子……总之,只要是外婆做的我都爱吃.其中,我对外婆做的粽子情有独钟. 在我的家乡,粽子一般分两种:一种是深绿色的苇叶中包着雪白的糯米,馅儿是肥猪肉、芝麻、花生等,吃起来黏而不沾牙,肉香扑鼻;另一种比较特别,也是我的最爱,不知外婆用什么方法使里面的糯米变成了棕色,馅儿可以随便加自己喜爱的,可以醮糖或醋吃.外婆称它为碱水籺.     

腊八节的习俗

腊八节是腊月里重大的节日。在腊八节这一天,很多地方都有吃腊八粥和祭祀祖先的习俗,人们团聚一堂享用腊八粥,我家也不例外。腊八粥由八种食材熬成,包括红小豆、薏米、莲子等。如果放入红枣、核桃、杏仁、桂圆等食材,味道会更加美味。有的人家还要先将果子雕刻成娃娃、动物、花朵后再放进锅中熬煮,这样熬出的腊八粥就更漂亮了!     

娘的腊八粥

这几天,气温降得很厉害,走在街上,冷风吹得人直打颤。一到冬天,就很容易让我想起腊八粥,想起娘做的腊八粥。娘是北京人,当年跟爹不远几百里来到爹的家乡天津蓟县,虽说蓟县的一方水土改变了娘的京腔京韵,可是娘的很多生活习惯却从老北京那儿一路延伸,煮腊八粥就是其中的一个传统。当地人对腊八粥是不屑一顾的,然而娘却总是记得腊八那天要吃腊八粥。俗话说,“腊七腊八,冻死鸡鸭”,可见,那时正是冬季里最冷的时节。     

提高记忆力的药膳——桂圆糯米粥

配方：糯米100克,桂圆肉15克 制作程序：1．将糯米淘冼干净;2．糯米入锅．加水1000毫升．先用旺火烧开．再转用文火熬煮;3．待粥半熟时加入桂圆内．搅匀．继续煮至粥成。     

为语文教材指瑕

1．在腊八这天,家家都熬腊八粥。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥．而是小型的农业展览会。     

腊八粥:当传说遇上历史

写美食,不用"正面冲突" 一般来说,我们写美食,都会对美食进行正面描写,通过美食的颜色、质地、香味、口感来写出它的美味. 但是,在《腊八粥》这篇课文中,沈从文爷爷并没有直接描写腊八粥,而是通过描写主人公八儿的语言、心理、动作,侧面烘托出腊八粥的美味!     

香糯莲藕

桂花糯米藕原料:鲜藕、糯米调料:冰糖、糖桂花做法:1.糯米淘洗干净,浸泡2～3小时后充分沥干,待用。2.选择长短适合、稍微老一点的藕,洗净。3.在藕的梢头处切开,沥干的糯米从切口藕洞处灌入,边灌边拍击藕节两侧,灌满震实,然后把切下的藕梢盖在原切口上,用竹签封固。4.把封固好的藕放锅中,加水没过藕,加入冰糖、桂花糖适量,用旺火煮开,再用小火炖至酥糯即可。     

绝配

很多人觉得,夏天的过瘾之处是终于可以无所顾忌地吃刨冰等一切凉爽的东西,但并不是所有人都适合在夏天吃性寒冰冷的食物。糯米（也称江米）味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效。因为糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃用糯米做的美食,可以起到很好的效果。     

腊八粥

腊月指农历十二月,腊八当然指十二月初八了。腊八粥顾名思义是十二月初八所食用之粥。吃腊八粥的习惯在中国北方十分盛行,但香港无此风俗。在中国的节日中,自农历十一月至转年的正月,这冬三月的节日最多而集中。冬至节以后,接着是腊八节、腊月二十三小年、除夕、过年、开市、元宵节,足有六七个节日之多。要知腊八粥,先要说说腊八节。腊八节是中国传统过年的序幕,古代有从腊八开始是过年第一节的记载。此习俗有上千年的历史,它的来     

模拟训练（二）

1．豆沙粽是用糯米、白糖、赤豆、粽叶等做成的,下列有关叙述中错误的是（）。A．白糖、糯米的主要成分淀粉和粽叶的主要成分纤维素都属于碳水化合物（即糖类）     

营养腊八粥

农历十二月初八,俗称腊八或腊日,我国民间称为腊八节。按照风俗,人们一般要熬制腊八粥。营养学家称,腊八粥是营养搭配和蛋白互补的经典食品,是冬季养生的上佳选择。     

过年饮食乐无穷

春节饮食不重样春节饮食不重样腊八粥、腊八醋、腊八蒜“过了腊八就是年。”农历十二月初八是腊八节,许多地方在这天都要喝腊八粥,提醒人们要记住勤俭节约的美德。老北京在腊八这天,还有用醋泡蒜的习俗。将紫皮蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,作为吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。年夜饭年夜饭又称团圆饭,是农历除夕的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进丰盛的晚餐。根据传统,我国各地的年夜饭习俗各不相同,但无论吃哪种年夜饭,都是人们对下一年的祈盼与祝福。