不要把疲劳留到第二天—每日饮食的关键

到了炎热的夏季,大家都会觉得身体倦怠,感到力不从心吧？ 要想有效赶走疲劳,就要摄入足够的糖分,为身体补充能量。我们的身体也会在疲倦的时候“想吃甜的东西”,我向大家推荐的食物是白薯或煮熟的豆类。     

食物过敏不可小视

经常有人说“这东西我不能吃”、“那东西我吃了过敏”。有人不能吃螃蟹,有人不能吃杏仁,有人不能吃桃,形形色色。现在人们吃到的食物种类越来越多,满足了口腹之欲,但也面临着更多的过敏风险。防治食物过敏首先要查明“元凶”。防治食物过敏的四字方针,即“避”、“忌”、“替”、“移”。“避”就是避免食用或接触过敏原食物。如对牛奶过敏,就应该避免食用含牛奶的一切食物,如雪糕、冰激凌、蛋糕等。此外,有些食物,不一定食用,闻或接触也可能造成过敏反应。有的人一闻到或碰到某种食物就会过敏,就要避免接触。“忌”就是忌口,与“避”类似,…     

专家提醒

运动之前不要吃东西。从事紧张的体育运动之前,要给自己的消化系统留出2—4个小时来消化食物,尤其不要吃高脂肪食物和蛋白质。     

解析加工食品之弊

加工食品一般就是指任何生鲜农产品经过烹煮、冷冻、调味、混合、以及腌渍等各种方法处理后的食品。我们今天所吃的东西只有很少一部分从没有进行过任何加工,甚至连一些基本的食物如面包、面条也都是从某些食品加工厂出来的。在加工食品的历程里,食品加工企业是最先出现在人们的眼前的。而食品加工企业最先是随着19世纪工业化的发展而出现的,当时的新工艺使得人们可以配制、储存和运输食物。一些产品如白面包(用精制的面粉制成,过去只有富人才吃得起)立刻成为每个人的最爱。不过,只是在过去的几十年里,我们今天所能买到的大量加工食品才开始…     

过期食物钓鱼宝

日常生活中常常会有些废弃食物,殊不知有些食物正是做诱饵的好东西,这里记几则我做的事情。现在有小孩的家庭常有这种情况,亲戚朋友来访,拎来大袋小盒的糖果糕点,而过后家长们是不让孩子吃这样的东西的,一来怕蛀牙,二来怕糕点有防腐剂,吃了发胖影响智力,于是束之高阁,日子一长,就把这些食物忘了。等到偶然发现,已经发霉变质,糖也化作糊糊一团。这时,你可千万别扔,这可是做诱饵的好材料,拌进饵料里又香又甜。今年夏天我试过一次。最近出钓,索性买几颗糖块,向窝里扔下两三粒,让它慢慢溶化,可以看到,水面上有小鱼留连不去,我相信,水下定也“鱼…     

让食疗药膳丰富您的餐桌

食疗是饮食疗法,是通过摄取食物达到防病治病的目的。药膳是在食物烹调中加入药食兼用的食物,也是起到健体强身的作用。食疗药膳是我国的“特产”,是祖国医学宝库中重要的组成部分。实际上在我们日     

隔夜食物到底能不能食用?

居家过日子,很难保证每顿做好的饭菜都正好吃完,剩下第二天再食用的情况是较为常见的。于是,便产生了隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉等说法。一段时间以来,关于“隔夜的食物会致癌”的传闻一直都很盛行,这使得很多人对隔夜食物产生了非常矛盾的心理：不吃吧,好好的食物扔掉实在可惜;吃吧,又担心真的对身体不好。再加上新闻报道里关于有人吃了隔夜菜被送进医院的消息十分吓人,专家也站出来说隔夜的食物会产生可以致癌的亚硝酸盐,这就让人们更加对隔夜食物产生疑惑。“隔夜”到底发生了什么？隔夜的东西究竟还能不能食用呢？     

过期食物做诱饵

日常生活中常常会有些食品因为过了保质期而被丢掉，殊不知这些食物是做诱饵的好东西。     

多吃发酵食品可抗衰老

中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。     

少年儿童游泳应注意饮食卫生

<正> 盛夏季节,经常看到一些少年儿童去游泳时,袋里装了不少吃的食物,如点心、糖果、馒头、水果等等。有的小朋友边吃边玩;吃完就下水,游完上岸后又吃东西。他们说“垫饱肚子,游起来有劲”。但从人体生理和饮食卫生的角度来讲,它是不科学也是不卫生,对人体是有害的。因为,人的胃肠就象一个消化工厂,食物好比是原料。     

别把营养加工掉

许多情况下,人们在有意或无意之中,在食品加工时,将食物中的最有营养价值的东西给丢掉了。因此,合理加工食物,减少不合理加工时营养物质的损失应引起重视。     

收藏鼻烟壶的无解之谜

在古玩物中,有一种非常有趣、我却十分不愿碰的东西,那就是鼻烟壶。不但我有此感觉,很多收藏古董的朋友都有此感觉,隐约间,我们觉得这是外国玩意儿,也可能是鸦片烟之类的东西,是外国人设局害我们的铁证。因此,我们不玩,留给外国人玩。     

那些被外国人拒绝的美食

在国外待的时间越长,越觉得和中国人相比,外国人真是白白浪费了上天赐予的一副胃肠,他们错过了很多中国人眼里的美食。不过这也是没有办法的事,大家的饮食文化不同,信仰和观念也不一样,有些东西很难强求一致,但每次想到那些被外国人拒绝的食物,心里还是着实替他们感到可惜。     

《太极拳讲义》原序

宇宙间无论是哪一种物质,或者是哪一种学理,都有它的意义存在。那么,我们不管对待什么东西,总该去追求它的意义,研究它的本来,我们才有相当的裨益,那被追求的东西,也才得有进步。假若我们对于各种物类,各项事理,不假以思索,不发生丝毫的心得,我们便是无意识的人,也便失去万物之灵的美称了。     

女人的盲区

一位西方的哲人说过一句话。没有任何东西比温文尔雅更加勇敢了,也没有什么别的东西比残忍更加怯懦了。我们今天提起这句话的意思是想说,中国的人很多,但是,我们极难见到真正温文尔雅的男人;中国的女人也不少,惟独缺乏地地道道柔情似水的女人。起码目前是这样,短期之内只怕也未必会有多大的变化。中国的男人,     

那些应谢绝入口的食物

现如今,诱惑人张开嘴巴的美食实在太多,正可谓“只有你想不到的,没有吃不到的”。人年龄大了之后,胃肠功能有所减退,很多人总说自己什么也不馋,可一旦好吃的东西摆在面前,还是会被勾引得食欲大增,而且不知不觉就吃过量了。但其实对于中老年人来说,有些食物本应该敬而远之,谢绝入口,因为如果你知道它们暗藏的健康风险,一定会追悔莫及。那么哪些食物对于中老年人最好少吃为佳呢？     

鸽子在冬季的饮食

鸽子在冬季该如何喂食?这里大有名堂,愿你细细阅读,以求掌握诀窍。所谓冬季的鸽粮是指我们在闲季给鸽子喂的食物——也就是我们在12月15日至次年3月初喂的鸽粮,根据养鸽方法的不同,饲喂的食物有所不同。此时,鸽子处于完全的休息期,换羽也已结束。饲喂冬季鸽粮前,这些客观因素必不可少。     

养生经

饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒，很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗衰，老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。另外，它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。大家知道，什么情况下心脏可以停搏，第一：原来有心脏病的；第二：有高血压的；第三：跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。前几…     

美国人也爱发酵食品

中国发酵食品的历史十分悠久,曾经影响了包括日本、韩国在内的很多亚洲国家和地区。中国人喜欢吃发酵食品,从馒头、各种酱菜到豆豉、酒酿,都是人们平日里餐桌上的“常客”,发酵食品的保健作用也为人所津津乐道。很多中国人都有一种误解,认为外国人是不吃发酵食品的,因为外国人的食谱里非但没有馒头、酱菜、豆豉、酒酿这些东西,而且他们还认为中国人用发酵工艺做成的腐乳是腐烂食物,也拒绝食用。     

美从口入 编写你的运动营养知识点

这个季节,你需要去审视,在运动健身过程中,必须知道的运动营养知识点。营养知识点课堂任何摄入体内的东西都可以看作是营养:食物、液体、药物、维生素、营养剂和空气。理想状态下,饮食应当为身体提供充足的营养,维持良好的健康状态以及保持身体活力的能量水平。营养的两个角色营养在我们的生活中主要扮演两个角色。首先是它在运动表现和训练表现中所起的作用, 其次,更加宽泛的角色就是营养对我们的健康的影响。