运动与水

水分是仅次于氧的维持生命必需的物质。运动员在水分充足的情况下才能维持良好的细胞功能,调节体温,获得最大的体力能力。一、水在人体内的分布及平衡水作为体内各种成分的溶剂,构成了体液的主要成分,总体液量在正常人约占体重的44％-     

运动和水分、盐分的摄取

运动员、教练员、体育教师以及一切从事运动锻炼的体育爱好者们,每天都要碰到的饮食问题是:在水分、盐分的摄取上应该注意些什么呢? 首先让我们返回到维持生命的基点上来追根溯源人体组织内含有大量的水分,根据对成年人测试的粗略统计,平均每公斤体重中就含有700克水。成年人细胞外液的变动量大约是15％,乳幼儿则可达50％。按     

科学饮用生命之源

"只要有水,生存7天以上没问题。"在四川汶川大地震营救队伍中,担任陕西省医院救护医疗队副领队的骨科主任凌鸣说。凌鸣还说:"对废墟中的人来说,水是最重要的。在没有水的情况下,人在3天后会比较危险。如果有水,即使没有食品,7天以后也能生存下来。"在这次大地震中,许多人在废墟下就是靠的一点水,有的甚至还喝自己的尿,再加上坚强的求生信念而等到解放军官兵营救生还,可以看出水对人体生命的重要性。水是生命的基础,是人体的生命之源。水是人体内含量最多的成分,体液占人体重的70%左右,是维持人体正常生理机能所必需,失掉15%的水,生命就有危险。以身体内水分的含量计算,最多的是脑脊髓,约占99%;其次为淋巴腺,约占94%;血液中的水分约占83%;肌肉中的水分约占77%;骨骼中的水分约占20%。以上是指成年人,婴孩体中的水分约占体重的80%。水对人体的生理作用主要有帮助消化、排泄废物、润滑关节、平衡体温、维持细胞机能、保障淋巴、血液等组织的代谢等作用。人们平时谈论和讲究的是怎样吃,知道食物要荤素、粗细、软硬搭配,就餐要有规律,要定时定量,才能吃出营养和健康,而往往忽视了怎样饮水,如何科学饮水。在我诊治的病人中,就有多例因平时不能科学饮水而引发的各种疾病,严重损害了身体的健康,更谈不上健身了。所以说,科学饮水对人的身体健康很是重要。     

气候·训练·饮水

<正> 不管是冬夏和秋春,正常人的体温总是要维持在摄氏37度左右。这是人体神经系统和内分泌的激素调节,靠产热和散热的平衡来保持。然而,水在其中起着极大的作用。 (一)水——人体的生命素构成人体的重要成份是水。“男性成人身体一般重量的55％由水组成,女性身体水占45％。如果去掉体脂,男女体重的72％都由水组成。”①不仅血浆唾液包含水,组织细胞包含水,各种酶和激素的活动也离不开水。水,是一种良好的溶剂,可以与体内的蛋白     

艰苦训练后的营养补充

在长时间和艰苦的训练之后,什么样的食品能够帮助你的身体得到恢复?首先是水。没错,人体最为基本的营养是水。水是人体的营养物质,尽管我们经常将碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质确定为人体的营养物品。我们全天都在不断失去水分,活动时,身体失去水分的速度就会加快,需要喝水加以补充。一般的运动员只有30-70%的汗水得到了补充,因此体育营养专家能够帮助你了解到,在一次标准的游泳训练中,你的身体会损失多少水分,帮助你制定一项饮水乃至补充水分的计划,以便让你的身体保持充足的水分。     

营养补充与体育运动

饮食是人体维持生命的要素,也是运动员增强体质,提高运动能力的有效方法。合理的营养补充为运动员提供适宜的能源物质,而且有利于大强度运动后的恢复。一、人体所需的几种能源物质（一）糖糖是体内提供能量的重要来源,占人体全部能量的60％左右,如果运动员每日糖摄入量不足,就会降低肌肉和肝脏的糖原储备量,还会导致血糖含量降低。而血糖是大脑及神经活动的能量源,血糖下降会影响注意力的集中。此外,如果缺少葡萄糖,脂肪就无法转化为能量,就会直接影响到运动耐力的延续。在持久激烈的体育运动中,糖是维持肌肉收缩的重要物质,当…     

干杯

比赛中,需要不断地补充水分,但仅靠水是远远不够的。 脱水现象对于正在比赛或练球状态时的运动员来说,就等于将他们从成功推向失败。它让你提不起精神,严重时会使你四肢无力,这时你最希望做的一件事莫过于来一杯提神的饮料。 著名运动营养学家简·葛里芬认为大多数运动员忽视了水分平衡的重要性。当你运动时,仅占身体重２％的水分随着体汗被排出,这样会损害正常的身体机能。所以,赛前、赛中和赛后不断地补充水分是非常重要的。如果你提供了身体所需的水分,你就可以以最佳的状态来参加第二天的比赛,而不必为脱水而烦恼。 还有其他…     

散打运动员补液情况的调查分析

散打是一种以无氧代谢供能为主的运动,散打运动强度大,耗能多,对身体水分、糖和电解质的补充十分重要。通过对成都体育学院散打队运动员补液情况的问卷调查,研究补充水、糖、电解质的生理效应对散打运动能力的影响和水、糖、电解质的运动前、中、后的补充方法和原则。以期对散打运动员的补液有一个全新的认识,从而为运动员和教练员提供参考,提高运动员的训练水平和竞技能力。     

夏季运动后要补充盐水

夏季进行训练,运动员会大量出汗,然而需要注意水和盐的补充。水是机体不可缺少的重要物质,水参与机体的构成,参与物质的新陈代谢过程,还对调节体温和保持腺体的正常分泌起重要作用。盐类对于维持水的平衡,维持渗透压和酸碱平衡起重要作用。例如人体内缺少氯化钠时,就会出现肌肉软弱无力、容易     

夏季运动如何补水

正常人机体中60％～70％的成分都是水,一方面水是机体进行新陈代谢的媒介,机体内的各种生物反应都需要水的参与才能完成;另一方面水又是运动过程中关节的润滑剂,使关节的活动更加灵活,同时它还具有降低机体温度的作用。所以,水在维持每一个人的正常生存方面具有重要的意义。     

运动营养学讲座 第八讲 运动员的能量平衡与营养评价

前几讲我们介绍了各种营养素的功能和运动员对它们的需要量,是从质的方面对运动员的营养进行了分析,但是如果要对运动员的营养做出总的评价,就必须从量的方面也加以分析,首先要考虑的就是运动员的能量平衡。一、能量平衡生命是生物不断做功的过程,而完成任何功都需要能量,因此人在维持生命活动期间要不断消耗能量。能量是随物质的变化而转移的,人体消耗了能量就要从摄取食物的潜能中来补充。人体的活动量越大,消耗的能量也越多,需要食物供给的能源量也越大。在正常状态下,能量的消耗与摄取经常保持着动态平衡。     

体育运动中的合理补水

生命源于水,水是人最必不可少的生命之元素。水占人体体重的50%～60%,人体每天需摄入约2～3升水,其需水量随着年龄、体重、气温、劳动和运动强度和持续时间的变化而变化。人体中水分的来源主要有3个途径:一是糖类、脂肪、蛋白质三大营养素代谢过程中产生的水分;二是食物中含有的水分;三是饮料水提供的水分,其中饮料水是人体所需水的主要来源。l、水的生理功能(1)提供细胞生存的环境水提供机体各组织、器官和每个细胞生活的环境。水是新陈代谢的介质,人体细胞的无数次化学反应都需要水分的供给。没有水,一切代谢活动都无法进行。(2)运输营养…     

体育运动中的合理补水

生命源于水,水是人最必不可少的生命之元素。水占人体体重的50%～60%,人体每天需摄入约2～3升水,其需水量随着年龄、体重、气温、劳动和运动强度和持续时间的变化而变化。人体中水分的来源主要有3个途径:一是糖类、脂肪、蛋白质三大营养素代谢过程中产生的水分;二是食物中含有的水分;三是饮料水提供的水分,其中饮料水是人体所需水的主要来源。◆水的生理功能(1)提供细胞生存的环境水提供机体各组织、器官和每个细胞生活的环境。水是新陈代谢的介质,人体细胞的无数次化学反应都需要水分的供给。没有水,一切代谢活动都无法进行。(2)运输营养物…     

运动员水盐代谢状态的评定方法

水盐代谢平衡是保证人体健康的基本条件,是运动员维持良好机能状态和发挥最大运动潜能的必然要求。在日常生活及运动训练后评定运动员水盐代谢状态,及时调整水盐摄入量为增进健康、促进运动能力的提高提供科学保障。目前存在多种评定水盐代谢状态的方法,本文通过对各种方法优劣势的比较分析,指出适合实验室条件或日常生活中评定运动员水盐代谢状态的方法,并提出以汗液指标评定运动训练后体内水盐代谢状态的设想,旨在为以后的科学研究选取合适方法提供依据。     

男子赛艇运动员膳食调查及分析

膳食营养是保证运动员营养素的需要和维持体能的最重要的物质基础,对训练起重要的保证作用,它长期影响训练的效果和训练后的恢复。通过调查男子赛艇运动员的膳食状况,对其做出评估,为平衡膳食提供依据。男子赛艇运动员晚餐的能量摄入较高,早餐不足。三大营养素的摄入比例不合理,碳水化合物不足,蛋白质超过推荐标准。运动员各种矿物质摄入达到推荐值,运动员的维生素摄入相对不足,VA、VB1、VB2不同程度地缺乏。     

游泳运动员的水感

游泳是一项周期性的水上运动,它与陆上运动最根本的区别在于它是在水的环境中进行的。因而游泳运动员的选材又有特殊的重要条件——水感。在以往的游泳运动员选材中,人们只注重挑选那些形态、机能和素质好的少儿从事游泳训练,而忽略了一个十分重要的方面,即水感。中国游泳队总教练陈运鹏曾指出:“水感是游泳运动员的生命”。我国著名游泳运动员杨文意、庄泳、钱红和林莉等人,都具有良好的水感。实践证明,具备良好水感的少儿游泳运动员经过多年系     

高水平散打运动员赛前膳食与营养的研究

高水平散打运动员赛前每天所摄入的能量维持在较高水平，每天摄入的热量平均为3805．6kcal。运动员三大营养物质的摄入比例基本合理，糖的摄入量为48．7％，蛋白质为17．2％，脂肪为34．1％。赛前运动员的训练维持在较高水平，生化指标与体重变化正常，营养状况良好。     

探析体育运动中的科学补水

我们日常生活之中,有很多时候都会有流汗的情况,在流汗的同时,人体内的水分也大量的流失,这就需要及时的补充水分。而水合的作用是运动员可以充分发挥最高适动潜能和较好的维持住竞技能力的必然要求。但是,在平时的体育运动之中,却往往被人忽视它基本的知识,缺乏科学补水常常会导致运动员的身体健康和运动成绩收到严重的损害。本文对体育运动中如何科学补水和科学水合的方法和意义进行较详细的论述。     

长跑运动员的合理营养

长跑运动项目具有持续时间长、运动中无间歇及物质代谢以有氧氧化为主导的特点,因此膳食应提供足够的热能。耐力性项目运动员缺铁性贫血的发生率较高,因此应提供足够的蛋白质和铁。由于运动时间长,运动强度相对较低,运动员体内脂肪的动员和利用率高,所以应提供适量的脂肪。耐力运动中大量出汗使水分、电解质丢失,应适量补液,维生素的供给应随热能消耗量的增加而相应提高。 耐力运动员碳水化合物占总热量的比例应大于60％～70％。运动前、中、后适量补糖可以提高肌糖原水平,维持血糖于较高水平,使运动后的肌糖原尽快     

业余羽毛球比赛应如何补水

水,是万物之源,是一切生命形态的基本组成部分。由于人体超过三分之二都是由水组成的,成人身体则有65％到70％由水构成。其一,所有的肌肉组织,以及像大脑和肝脏这样的器官,有四分之三是水。甚至我们的骨骼也包含22％的水;其二,是机体进行新陈代谢的媒介,机体的各种反应都需要水的参与才可能实现。其三,水又是运动过程中各关节的润滑剂,使关节的活动灵活自如,