电磁灶

灶具是将其他形式的能量(如化学能、太阳能、电磁能等)转化成热能,以供人们烹饪之用的装置。随着科学技术的发展,灶具也从炭薪灶、煤灶发展成燃气灶(如沼气、煤气、液化石油气等)、太阳灶,继而发展成使用二次能源的新型电气灶具(如微波灶、电磁灶)。发展新型灶具的基本原则是:快速方便效率高,安全可靠污染少。电磁灶正是符合这一原则的新型灶具。本文就电磁灶的基本结构和工作原理以及使用特点作一简要介绍。 (一)基本结构和工作原理电磁灶是利用电磁感应原理来进行加热的灶具,按感应加热电流频率的高低,可分为中频和工频两类。工频电磁灶直接应用工     

无火的炉灶——电磁灶

电磁灶是现代家庭烹饪食物的一种新型灶具．它以其加热快、效率高、省时省力、安全卫生和使用方便而被越来越多的人们所接受．     

家用燃气灶具热效率的测试方法

对于燃气灶具热效率来说，国家标准要求不低于55％，测试方法有具体规定，如对功率为2．91kW的灶具，要求用直径为26cm的铝锅，加水量为6kg。但在居民实际使用中，情况却差别很大，现在家庭以小户型(三口人)为主，使用锅(壶)的直径一般不超过28cm，加水量在2～4kg左右，使用时灶具的燃气流量大小全凭用户的感觉来调节，难免有不合理的地方，无     

电磁灶原理及其应用

电磁灶是现代家庭烹饪食物的一种新型炊具.它以其加热快、效率高、省时省力、安全卫生和使用方便而被越来越多的人们所接受. 电磁灶是利用电磁感应引起的涡流加热的原理来工作的,它主要是由感应加热线圈、灶台     

几种家用灶具热效率特性的实验研究

从我国目前的能源状况出发,分析了家用灶具的能源结构.在众多家用灶具中选择4种常用的灶具作为测试对象,实验研究了它们的能源利用效率,并利用热力学观点进行了一次能源利用率的分析,得出燃气灶具最具有节能效果,应加大应用率.     

奶奶的心愿

一天中,奶奶有好多时间花在厨房里。因此,拥有一间宽敞的厨房,一些好用的灶具曾是她的一个美好心愿。     

汽车发动机废热化学水解制氢系统结构设计与分析

汽车发动机加氢与富氧燃烧是当今节能行业研究的热点问题。通过热力学计算和对发动机排气系统改造,设计了一个化学反应系统,采集排气的高温热能,用于硫碘循环热化学水解制氢。使制取的氢气和氧气反馈到内燃机燃烧,其热效率达到43．5％,直接降低发动机油耗6．6％以上。     

微波炉、电磁灶与探雷器

苏教版普通高中课程标准实验教科书通用技术必修1的第162页和第164页两处提及微波炉；苏炳如主编的普通高中课程标准实验教科书物理3—2的第三章第2节涡流现象与电磁灶中详细介绍了电磁灶和安全检查报警器；人教版普通高中课程标准实验教科书物理3—2的第四章第7节涡流，教材中讲述涡流的应用时，讲到了涡流在真空冶炼炉、变压器铁芯和探雷器、     

家用液化气安全减压阀问世

由余姚东方仪表厂开发研制的“东方”新一代多功能安全型减压阀最近通过专家鉴定并投放市场。新型实用减压阀的优点在于能检测你使用的灶具皮管及减压阀与钢瓶连接处是否微漏。当使胃液化气发生超正常使用量时能自动切断气源,从根本上杜绝因大量漏气     

能当灶具用的“伞”

伞也能当灶具用,是童话里的故事吗?告诉你吧,这可是我的一项新发明。     

巧克力怎么融化了?——微波炉的发明

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有个     

循环流化床锅炉的技术改造和安全运行

循环流化床锅炉由于燃烧效率和热效率高的优点,在我国得到了广泛应用,针对其技术性问题,阐述了过路循环流化床的五项技术改进,提高了循环流化炉的发展。     

新型燃气灶具安全辅助装置初探

家用燃气使用安全受到燃气供应企业和用户的广泛关注,国内很多单位和个人致力于燃气安全辅助装置的开发和研究,但由于成本和市场等原因一直未得到广泛应用。本装置核心是将灶前阀改为与灶具连锁的电磁阀,同时对灶具内部电路系统加以改造。本装置具有低成本、安全可靠、简易安装的特点,旨在为燃气灶具安全使用提供一种简易可行的措施。     

厨房灶具改革的重大突破——森海牌燃煤节能灶风靡上市使用3-6个月节约燃料的费用可以收回投资

煤炭石油是重要的战略物资,是不可再生的资源,随着社会经济的飞速发展,供求矛盾更加突出,节约能源,降低成本,是我们大家的责任。在此背景下,我厂科研人员经过多年倾心研究,开发的森海牌燃煤节能灶具已定型批量投放市场,该系列灶具已获得国家专利,并由中国人民保险公司负责质量承保。     

电热器的多档功率计算

注重科学技术与社会的关系,是初中物理教育的一个趋势．近几年的中考命题在联系生活贴近生活方面体现得尤为突出．电热器已成为现代家庭生活中不可缺少的日常用具,它们的工作原理是将电能转化为内能,与燃烧化石能源相比具有环保、安全、窬易调控温度和热效率高等优点．     

基于RS485的现场总线整体厨房控制电路设计

整体厨房要求微机通过RS485总线连接单片机控制电路,实现对换气扇、抽油烟机、电磁灶、消毒柜、烤箱、电视、电饭煲、微波炉、冰箱乃至灯具等厨房电器的控制.     

遵守纪律

铺上轨道，飞驰的列车能追过脱缰的野马：装上信号灯，穿梭的汽车行驶有序，互不相撞：打开煤气，灶具上煮熟的饭菜飘香。 纪撑就是列车的轨道，汽车的信号灯：纪律就是水库泄洪的闸门，灶台的煤气。 没有方向的航行，永远没有彼岸。有人比喻“纪律是达到一切宏图的梯子”。     

卧式燃煤锅炉改烧生物质燃料后燃烧系统的改造

针对卧式燃煤锅炉改烧生物质燃料后出现的效率低等问题,通过对一台 DZL41．25 AⅡ锅炉的燃烧系统进行改造,采取增加预燃室、设计二次通风系统和加装热管式空气预热器等措施,使其燃烧系统适于燃烧生物质燃料。改造后锅炉热效率从改造前的61％提高到73％,节能效果明显。     

为什么电磁炉不能用铝锅

电磁炉作为一种高效节能的新型灶具,逐渐为人们所喜爱。它利用了电磁感应涡流加热原理。经常有学生质疑,为什么电磁炉只能用铁磁性锅具,而不能用铝、铜等金属呢?是不是铝、铜等材料不能形成涡流?1.涡流的形成如图1所示,当闭合电路中磁     

电磁感应的应用——电磁炉

电磁炉（又名电磁灶），是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。