转基因苹果切开三周不变色

正切开的苹果如果在空气中放置一段时间,将会出现"生锈"即褐变的现象。今年上市的一种叫"北极苹果"的转基因苹果将解决这一问题。"北极苹果是2017年2月在美国中西部少数几个州销售的,10月开始在加州销售,可能是切成片装袋销售,预计2017年底会在美国其他区域开始销售。"美国北卡罗来纳大学医学院药理系博士后任金琪介绍。"基因沉默"让苹果切开三周不变色     

基于模板法的苹果图像与背景快速分离技术的研究

机器视觉对水果的品质进行检测并实现自动分级时,将水果图像从背芾中分割出来是一项非常重要的预处理步骤。其分割效果的好坏直接关系到后续分级的准确性。现提出一种基于模板法的图像与背蒂分离方法,通过大量的实验证明该方法对苹果与背景的分离是快速且有效的。     

天然的苹果

苹果是一种大众水果,种植苹果是一种普通种植业。但是,日本研究者木村先生生产的苹果却成了顾客难求的珍稀水果。他经营的苹果园,成了一份高科技、生态化的大产业。 自从1944年瑞士科学家缪勒发现了DDT具有广泛的杀虫作用之后,农药成了农业离不开的东西。农药越用越多,害虫越战越强,害虫的天敌越来越少,以至种植业发展到了今天,越来越离不开农药,也越来越找不到天然水果了。所有的水果,都是喷洒了农药、施加了化肥长大的。果农们说,不打农药,所有的果子都会被虫吃掉。     

一天一苹果 健康你和我

据相关部门调查统计,在众多对人体健康最有益的的水果中,苹果排名第一。美国人把苹果作为瘦身必备食品,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称"苹果日"。其实,苹果对身体健康的帮助,可谓功不可没。有关专家总结,常吃苹果有十大好处:预防癌症苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不     

转基因鱼上市,公众接受吗?

正2015年11月19日,美国食品与药物管理局(FDA)批准一种快速生长的转基因三文鱼上市,这意味着,美国人马上可以从过去的吃转基因植物食品进而吃到转基因动物食品。这种发展和变化不仅可能影响和改变美国人的生活和饮食,也将改变其他国家人们的生活和饮食。转基因三文鱼获得批准在于转入的基因相对来说比较安全和易于控制,因为转入的是同类的基因。转基因三文鱼原是一种普通的大西洋三文鱼,研究人员对其受精卵转入了两     

从一只切开不变黑的土豆说起

正大家都知道,土豆切开以后会很快变黑,现有的知识告诉我们,这是因为土豆中含有大量多酚类和一种叫超氧化物歧化酶的酶类,也就是化妆品中经常说的SOD。当土豆被切开以后,暴露在空气中的多酚类会在超氧化物歧化酶的作用下迅速和氧气反应,生成深色的醌类化合物,这个原理和苹果香蕉变黑很类似,这个过程被称为"褐变"。当然,褐变的过程也有些细节上的不同,不过具体的原理都是类似的。问题来了,现在有只切开不变黑的土豆摆在     

“华盛顿”苹果商标被驳回（2007）高行终字第106号、107号、108号

美国华盛顿苹果委员会在第31类鲜水果、第35类广告、推销服务上向国家商标局提出“华盛顿及图”、“WASHINGTON及图”商标的注册申请。商标局和商标评审委员会以“华盛顿’和“WASHONGTON”是美国的首都,为公众知晓的外国地名,以及申请商标图形部分为苹果的通用图形,不得作为苹果商品的商标注册专用为由驳回上述商标申请。华盛顿苹果委员会遂将商标评审委员会诉至法院,     

水果也有“肺”

科学家将一组苹果和梨从比利时用船运送到法国格勒诺布尔,并把它们切成小块,放入同步辐射装置中。在这个装置中,水果切块被慢慢地旋转180°,在旋转的过程中,水果中的细胞会被一束薄薄的高能X射线从不同的角度所扫描,而这种高能X射线的强度是医院中使用的X射线的强度的上万亿倍。紧接着,将1200组这样的平面图像相结合,就可以绘制出这些水果组织的3D图像,精确度可以达到7微米,即一个病毒的大小。     

毁灭式生存 苹果创始人乔布斯的人生哲学

不羁的青春1954年的一天清晨,英国伟大的数学家和计算机先驱艾伦·图灵因无法忍受病痛的折磨,在自己家中的实验室配置了一种氰化物药剂,将其注射到一只苹果里,自己咬了一口苹果,在短短几分之后就死去了。图灵去世21年后,美国两名年轻的大学生在父母的车库里潜心     

黄河故道苹果生产的气候条件分析

安徽省碭山、萧县境内的黄河故道是有名的水果产地,这里的果园面积占全省果园面积的一半以上,水果年产量约占全省水果年产量的60％。苹果是本区重要的大宗果品之一,其产量仅次于梨,年产约1500万kg,在水果生产中占有重要的地位。从地理分布来说,本区苹果主要集中在山碭县境内,该县苹果园面积大,苹果产量占本省故道地区苹果总产的80％     

科技快递

基因塑造水果外形香蕉是长的,苹果是圆的,这些都是我们司空见惯的事情,可是科学家却并不认为这是理所应当的。美国研究人员宣称,他们可能发现了水果形状不同的原因。     

超级胡萝卜在美国问世食用有助快速补钙数字工具帮助家庭节省能源

据英国广播公司近期报道,美国科学家已经培育出一种转基因胡萝卜,可以利用它快速补钙。他们希望,将这种蔬菜添加到饮食中能帮助预防象脆骨病和骨质疏松症之类的疾病。     

多吃苹果有助于预防早老性痴呆

美国科研人员的一项新研究结果显示,多吃苹果、香蕉和橙子可能有助于降低人们罹患阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）的风险。 美国康奈尔大学的科研人员在新一期美国《食品科学杂志》上发表报告说,他们在研究苹果、香蕉和橙子的果汁对神经细胞的作用时发现,这些水果中所含的酚类物质具有抗氧化作用,能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。     

中美科学家在世界上首次绘制完成一株转基因经济作物全基因组图谱

记者从南开大学了解到,中美科学家在世界上首次绘制完成一株转基因经济作物的全基因组图谱。这篇名为《转基因热带水果植物——木瓜的基因组草图》的成果发表在近期出版的国际权威科学杂志《自然》上。     

水果生熟 一摸便知

“聪明手套”能凭触摸来确定水果的成熟度,从而能选择采摘水果的最佳日期,这种“聪明手套”是由法国科学家发明的,目前只有一种样品。安装在“聪明手套”中的传感器在与水果如苹果接触时会发出一系列信息,其中包括果实大小、糖与其他化合物含量、抗撞击强度等。研究人员指出,下一步将研制像信号灯一样使用更简便的“聪     

转基因作物的转变

1983年世界上第一种转基因作物诞生于美国,是一种抗除草剂转基因烟草。1996年,美国开始商业化生产：和销售转基因作物。现在,美国、阿根廷和巴西是世界上种植转基因作物数量排名前三位的国家,它们种植的转基因作物面积都超过了1000万公顷（1公顷为115亩）。     

美国如何管理转基因食品？

目前介绍美国对转基因食品的管理有两种比较极端的说法：一种认为美国的转基因食品是强制要求标识的,另一种则声称不仅转基因食品不要求标识,其他食品也不得贴上“非转基因的标签”,因为涉嫌歧视。那么,美国究竟是如何标识和管理转基因食品的呢？     

苹果不再玩“变脸”

<正>切开的苹果放久了会怎样?你一定有这样的经验——它像是换了一张脸,变成了难看的褐色,你甚至没有食欲了,虽然本质上它可能并没有坏。如果有一种不会变色的苹果该多好啊?同学们知道吗?这个愿望其实已经实现了,有人真的已经培育出了这种苹果哦!苹果为啥会变褐色?其实,苹果变褐色是一种特殊的氧化现象。这主要是苹果里面存在着一些被称为酚类化合物的化学物质,当这些化学物质暴露在空气中的时候,便被氧气氧化,变成褐色。     

苹果病虫发生发展规律预测预报及防治方法探讨

苹果是人们生活中最常见的水果,是世界四大水果之冠。根据联合国粮食组织统计,苹果作为温带的水果之王,2013年全世界的苹果产量为8082万吨。而在我国的苹果种植中,病虫害发生种类多,发生频率高,分布地域广,危害损失大。为减少苹果病虫害带来的经济损失,提高果农的经济收入,维持我国苹果产业的健康、可持续发展,本文就苹果病虫发生发展规律预测预报以及防止方法进行了探讨,为广大的果农提供病虫害防控决策,为苹果病虫害的宏观防控提供了理论依据。     

果蔬保鲜产业化

满园丰收藏不住，又见水果挂枝头!北京房山的王德兴老头坐在桃树下，开始反思去年的水果销售了。去年，他生产的“中华寿桃”打入了北京西单商场、凯宾斯基大酒店、友谊宾馆，也成功销售到了美国、日本、欧洲各国，“我在西单商场看到，我家的水果到国庆节的时候还有，卖20多元一斤。在美国、日本，我家的水果听说更是卖出了天价．可是我给那些水果贩子的价格才4元1斤，钱都被他们赚去了。“王德兴说。后来有同行告诉他，人家之所以能将“中华寿桃”卖出高价，是因为保鲜做得好一等到10月份，其他水果都没了，“中华寿桃”就物以稀为贵，卖出好价钱王德兴认为，自己和那些水果贩子的差距就在于自己没有掌握保鲜技术，只会简单的“4层包装”。种水果的，辛辛苦苦，一年到头能获利几何7这个“水果保鲜”技术，咋就那么值钱呢？王德兴喊出了自己的困惑。也意味着他已经意识到除了单纯地卖水果外，果蔬市场还存在着另一块更大的市场。