啤酒糟生产单细胞蛋白饲料

综述了用啤酒糟生产单细胞蛋白(SCP)的效益,重点介绍了以啤酒糟为原料生产SCP的一般工艺,论述了我国生产SCP的潜力与开发前景,指出目前我国生产SCP限制因素。     

利用废液废料生产饲料酵母的研究

用废液及麦麸、玉米粉等底物进行生产单细胞蛋白的试验，实验结果表明：利用废液工业化生产单细胞蛋白是完全可以实现的。利用麦麸、玉米粉添加适量的氨盐进行固体培养，将其无机盐转化为有机氮也有一定效果，有希望成为一种新的高蛋白质饲料资源。同时综合讨论了对单细胞蛋白工业的优越性、饲料酵母的营养价值、生产原料、喂养试验及饲料酵母生产的经济、环保效益等五个方面，认为我国单细胞工业具有较大的潜力，有利于我国畜牧业发展，环境保护和食物结构的改善。     

我国非常规蛋白质资源的开发与利用

随着我国畜牧业的快速发展,蛋白质原料的需求量日益扩大,价格一再上涨,资源短缺比较严重,因此,开辟非常规蛋白质资源可有效缓解蛋白质原料供求矛盾、降低饲料成本、促进畜牧业可持续发展。本文综述了菜籽饼粕、羽毛粉、单细胞蛋白和昆虫等非常规蛋白质原料的开发利用现状及饲喂动物时的注意问题。     

利用废水进行单细胞蛋白质生产的研究

本实验结合废水的微生物处理方法和单细胞蛋白(singlecellprotein简称SCP)的生产原理,从食品厂排水沟的活性污泥中筛选了能利用废水有用物质的菌种,并对菌体生长的最佳培养条件及废水处理效果进行了研究,为食品厂废水处理提供了实验依据。     

发酵在日常生活中的应用

发酵是指在产能代谢过程中,电子（氢）供体和电子（氢）的最终受体都是有机物的氧化作用。通常所说的发酵指生物或离体的酶,分解有机物,产生乳酸（或酒精）以及二氧化碳等的作用。生物利用有机物分解放出的能量供自身生命活动所利用。发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到生产胰岛素、干扰素、生长激素、抗生素和疫苗等多种医疗保健药物,生产天然杀虫剂、细菌肥料和微生物除草剂等农用生产资料,生产氨基酸、香料、生物高分子、酶、维生素和单细胞蛋白等化学工业产品。发酵是个复杂的过程,本文主要从如下几个方面介绍发酵在日常生活中的应用。     

微生物与人类生活

微生物的分布很广泛，虽然它们对人类的生产生活有一定的积极作用，但它们也常常使工业器材受到腐蚀，使食品及原料腐败和变质．甚至以食物作媒介引起人体中毒、染病、致癌和死亡。     

苏云金芽胞杆菌Ly30株最适发酵培养基配比的初步研究

苏云金芽胞杆菌（Bacillusthuringicnsis）是目前世界上微生物杀虫剂中应用最广泛的一类细菌。由于它比化学农药有更多的优越性,已成为新的化学杀虫剂竞争的对象[1],因两倍受世界各国及有关厂商的重视。美国、法国等发达国家Bt杀虫剂的产量稳步上升,质量也不断提高,但采用的原料价格贵,成本高。发展中国家推广应用该类产品的主要课题,是如何利用本国廉价的原材料生产高效的微生物杀虫剂。例如菲律宾等国利用糖蜜下脚料、屠宰场废液、谷氨酸生产废液等生产生物农药取得了成功LZ。我国农副产品资源十分丰富,但产地分布并不均一;充分…     

最大利润是多少

共车间用A、B、C六种原料制造甲、动两种产品共1000件，而制造甲、动两种产品各一件分别需要原料A、B、C的数量如下表：A、B、C三种原料的库存量分别为1000、4000、1600，而甲、乙两种产品每件的利润分别为8元、6元．试问利用库存原料生产甲、乙两种产品各多少件，才能使总利润最大？解设生产甲种产品x件，则生产乙种产品（1000－X）件．又设生产两种产品的总利润为y元，那么y—SX＋6（1000－1），即y＝Zx＋6000，其中X受库存量的限制条件如下：（＋（100一1）H1000．12X＋5（1000－M＜400O，12）＋（1000一1）616O0，U＞0日x为起数…     

话说乙烯

石油化学工业是以石油和天然气为原料的化学工业．石油化工产品在国民经济各个领域得到广泛应用,与人民的日常生活更是密不可分,息息相关．乙烯是石油化工基础原料之一,乙烯产量的大小是衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志．（一）乙烯的生产方法乙烯在自然界并不...     

酵素菌秸秆饲料制作与应用

酵素菌秸秆饲料,是以农作物秸秆为原料,由细菌、酵母菌、丝状菌等多种产生活性酶的有益微生物菌群发酵制作的微生物活性饲料,是一种既有营养又防病又廉价畜禽类食的饲料,与一般秸秆发酵饲料比较,有以下特点：（一）适口性好,消化率高,蛋白质增加。作物秸秆经过酵素菌酵解和酶的催化分解,使粗硬难于利用的粗纤维变得松软,有香味,容易被畜禽消化和吸收,提高了秸秆的可食性和消化率,而且增殖了大量菌体,增加全价的菌体蛋白,据河北省科学院微生物研究所中心实验室检测,其粗蛋白含量为８．３％以上,相当于玉米中的含量。（二）抗…     

农业副产物转化为生物饲料的途径与技术--兼谈大足县农业副产物的应用

结合大足县农业副产物的实际,在调查了解副产物资源及应用处理的基础上,按照"科学性、可行性、有效性"的原则,本文就该县的农业副产物秸秆转化成发酵饲料、单细胞蛋白(SCP)饲料、仿生饲料等的应用途径与技术进行初步的探讨,旨在推动农村养殖业,繁荣区县经济.     

提高轻质油（柴油馏分）的稳定性研究

以渣油、进口重油为原料,生产轻质油（柴油馏分）,产品存在稳定性极差的质量问题。实验室以变质轻质油（柴油馏分）为试验原料,采用蒸馏方法蒸馏出新鲜的轻质油（柴油馏分）,通过加入不同种类、不同剂量的试验稳定剂,进行稳定性试验,由颜色变化的时间长短考察轻质油（柴油馏分）稳定性效果。试验结果表明：发现的A、B剂都具有稳定时间长、颜色变化不大、稳定效果好的优点;其添加量在0．1％-0．5％,具有明显的经济效益和社会效益。     

TG酶在调控食物过敏原致敏性中的应用进展

谷氨酰胺转氨酶（简称TG酶）可以催化蛋白质分子间或分子内通过酰基转移反应形成ε-(γ-谷氨酰基)赖氨酸交联键．通过共价交联将蛋白质分子粘合起来，改善蛋白质的凝胶性、乳化性等功能特性．本文综述了TG酶的来源、作用机制、常见的食物过敏原类型以及TG酶在调控食物过敏原致敏性方面的应用，以期为TG酶在食物过敏的控制、低敏性或无敏性食品的研发，以及保障食物致敏原安全等方面的研究提供参考．     

真的没有微生物参与吗？——例谈“理想状态”下的科学实验

缘起 《无处不在的微生物》一课中有一个“哪个先变质”的活动,即：将3份食物分别进行3种不同的加工,看哪个先变质,以此对比说明“食物的变质是由于微生物的作用”。其具体的做法为：一份食物高温蒸煮（杀灭食物中的细菌）后密封,另一份食物不加处理,第三份食物加入生水（也可加一份加入了酵母菌或已经变质的少量食物）。     

《食物中的营养》教学设计

教学分析《食物中的营养》是大象版《科学》教材四年级上册第二单元第二课,是学生在前一节课学习了食物分类的基础上,学习怎样设计实验,发现食物中所含营养成分。教学内容主要有两部分：1．食物中营养成分——淀粉、蛋白质的鉴别方法（在实验室中）;2．实验过程中培养学生自主意识和动手、观察、归纳、分析、总结的能力。在教学中,     

叶蛋白在畜牧业生产中的利用价值

叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物LPC,是以新鲜牧草或其他青绿植物为原料,经压榨后,从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。目前,蛋白质资源严重匮乏,已成为世界各国普遍存在的问题,是一个急需解决的重要任务。文章探讨了叶蛋白的生产意义、原料提取及应用领域,对这一课题的解决提供一个思路。     

发酵后处理方法研究（Ⅷ）药用L─Glu生产条件的确定

本文报导在药用Ｌ－Ｇｌｕ生产条件方面进行的一些研究工作．其中主要对原材料质量、浓度、水质、调酸速度、冷冻搅拌时间等与提取收率和产品质量的关系，进行了深入的探索．最后，确定以晶粉为原料，用无离子水配成１０％～１１％浓度，再经除杂、慢速调酸和适当冷冻搅拌（１２ｈ）为最佳生产条件．结果一次等电收率平均达８５％（折麸酸计），最高可达到８７％，产品经质检部门检定全部指标符合要求     

纤维素酶及其水解稻草粉产生单细胞蛋白的研究

在不同的培养基条件下,对不同种类菌种的酶活进行比较,选出几种组合方式,对它们产生单细胞蛋白的能力进行分析,发现１７３蛋白质增量最多（７．１１％）。     

微生物与人类生活

<正> 微生物的分布很广泛,虽然它们对人类的生产生活有一定的积极作用,但它们也常常使工业器材受到腐蚀,使食品及原料腐败和变质,甚至以食物作媒介引起人体中毒、染病、致癌和死亡。1 微生物的作用1.1 微生物在物质循环中的作用在生物圈内的物质循环过程中,以异养型微生物为主的分解者,在有机物的矿质化过程中有着不可替代的作用,它与生     

微生物在农业方面的应用

微生物的主要类群有细菌、放线菌、病毒、单细胞藻类、酵母菌、菌菌等。微生物与人类的关系十分密切,早就为我国和世界各国人民所认识利用。现在微生物在工业、农业、医药等国民经济的各部门均得到广泛的应用。本文简介微生物农业方面的应用及发展前景。