废弃蛋白资源开发利用

改革开放以来,我国水产养殖业和禽畜饲养业蓬勃发展,对丰富“菜篮子工程”和提高人民生活质量起到了重要的作用。发展水产养殖业和禽畜饲养业,关键是饲料,而蛋白质饲料又是关键的关键。在我国,动物蛋白质饲料主要来源于鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉等,植物蛋白质饲料主要来源于大豆等。但随着水产养殖业和     

蚕蛹的综合利用

蚕蛹(包括桑蚕蛹和柞蚕蛹)含粗蛋白60％以上,而且是全价蛋白质,含有较为齐全的人体所需的氨基酸。蚕蛹蛋白质水解液含有人体需要的18％氨基酸,其中8种必需氨基酸含量之和为37.5％,而且18种氨基酸的平衡分配程度也接FAO/WHO标准。此外,它还含有丰富的人体必需的微量元素和常量元素。还值得一提的是,占蚕蛹     

饲料利用

蚕副产品喂猪方法 1、蚕蛹喂猪:蚕蛹干体含粗蛋白68％,其蛋白质营养价值高,岢完全代替鱼粉喂猪,在猪的日粮中添加4—6％为宜。 2、蚕沙和桑叶茎喂猪:蚕沙(即蚕粪)、桑叶茎的粗蛋白均高于麸皮、米糠,消化能高于或接近麸皮、米糠。蚕沙还含有维生素A和E等畜禽生长繁殖所需要的营养物质。在基础日粮量一致的饲料中加入5％的蚕沙及5％的桑叶茎或添加10％的蚕沙与添加10％的麸皮喂猪效果相同。因此,用蚕沙的桑叶茎作配合饲料的原料可节约10％的麦麸。用蚕沙喂猪效果超过大麦,且比单一饲料喂猪的育肥率高     

你吃过昆虫食品吗?

据中外营养专家研究,无毒的可食用昆虫的肌肉与血液含有丰富的蛋白质和脂肪。如蟋蟀的蛋白质含量高达75％,蝴蝶、蚂蚁、蜜蜂的蛋白质含量分别为71％、60％、43％。昆虫肉纤维很少,味道鲜美,其营养成份易被人体吸收。目前世界上有500多种昆虫可供人们食用。     

影响大豆种子萌发的因素

大豆（学名：Glycine max）,中国古称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。     

家蝇的养殖技术

利用猪粪来养殖蝇蛆,不但减轻了猪粪对环境的污染,而且蝇蛆的干物质含蛋白质55％～62％,含脂肪10％～13％,并含有16种氨基酸,营养成分超过世界名牌产品秘鲁鱼粉,是一种高蛋白(含各种氨基酸,且比例适宜)的饲料。蝇蛆粉料不但可完全代替鱼粉,而且在混合饲料中掺进适量的活体饲料,喂养虾、塘虱、牛蛙、蛇等,生长明显加快,增产显著。蝇蛆也可烘干后作为饲料,蝇蛹羽化后脱下的外壳还是     

几种低成本蛋白质饲料

养猪、养家禽需要大量蛋白质饲料,饲料厂生产的蛋白质饲料价格高,饲喂后还有一定副作用。现在将几种低成本蛋白质饲料介绍如下: 1.菜籽饼:其粗蛋白质的含量为31.5％,可消化蛋白质25.6％,还富含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。生菜籽饼有毒,可用1％硫酸亚铁拌和后加热除毒。若无硫酸亚铁,可在菜籽饼中加入适量水高温煮沸     

昆虫食品潜力无限

虽然现在科技很发达,但全世界依然有许多地方的人们吃不饱肚子。最近,联合国粮农组织研究后认为,全世界有20亿人将昆虫作为饮食的补充,他们或多或少都吃过昆虫食物,但昆虫食品的潜力远没有得到开发。昆虫可以高效地将饲料转化成可以食用的肉类,平均2千克的饲料就可以转化为1千克的昆虫。而且昆虫富含蛋白质和矿物质,营养品质高级。昆虫还可以吃人类的垃圾,而且繁殖迅速,适应各种环境。在被饥饿威胁的国家里,完全可以开发昆虫食品来补充人们的饮食。     

蚕蛹在医学上的应用研究进展

蚕蛹化学成分复杂，蛋白质含量高，油脂含量也相当丰富，其中不饱和脂肪酸占油脂的70％以上，另外还有一定数量的多种微量元素（如K,Na,Ca,Mg,P,Fe,Mn,Zn,Cu等）及少量粗纤维，几丁质，维生素（如VB1，VB2，Vpp)等，是一种经济价值和开发价值较高的自然资源。蚕蛹的药理作用也相当广泛，有保护肝脏，促进生长，提高免疫力，降低血压和血糖，抗癌治癌等功效，是一种很好的药用材料。本文对几年来蚕蛹在医学领域中的开发利用情况作一概括介绍。     

项目

一、产品性能及用途: 蚕蛹产量是生丝产量的1.5倍。蚕蛹含丰富蛋白质,且营养价值高,其中占蛋白质总量的44.1％为8种人体必须氨基酸,可代替牛奶蛋白和鸡蛋蛋白。蛹酪素可代替酪蛋白。而酪蛋白及其衍生物可作食品的稳定剂、乳化剂、粘结剂,在食品的烟熏、烹调、面包、饼干、糕点、巧     

肥瘦肉含量测定仪

美国农用电子仪器公司研制并生产了一种专门测定各类禽畜的活体或胴体中肥瘦肉含量的微电脑测定仪，它的扫描探头能对活体的猪、牛、羊、鸡或屠宰以后的胴体进行扫描，然后将信息输入微电脑中经过处理后，即可显示出瘦肉和肥肉所占的比例和含量。在养殖过程中使用该仪器对活体禽畜抽样检测，可以准确掌握生长情况并调配相应的饲料；对屠宰后的胴体抽样检测，可以准确评定肉品等级，在实际中应用非常广泛。     

黄粉虫饲养技术

黄粉虫又叫面包虫,原产美洲,50年代由河北省河间市桃园街益农科技开发中心、北京动物园等单位从前苏联引进驯养。黄粉虫属昆虫纲、鞘翅目、步行虫科,原为粮食害虫,俗称蛀虫,是一种多汁软体昆虫。黄粉虫的蛋白质含量很高,若作动物饲料,各种营养成分居各类动物饲料之首。黄粉虫可利用麸皮、米糠、菜饼及叶菜尖等植物及粮食加工后的     

腐竹可防老年痴呆

营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1．8克、8．1克、44．6克;而水分含量则是96克、82．8克、7．9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。     

腐竹可防老年痴呆

营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1．8克、8．1克、44．6克;而水分含量则是96克、82．8克、7．9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。     

昆虫活性蛋白

蛋白质对人体非常重要,它是构成人体生理组织的关键成分,是维持生命活动的物质基础。人们每天摄入的食物中含有大量的蛋白质,这些蛋白质可分为植物蛋白或肉质蛋白。如果人体能够摄入更高级的蛋白质,那么,人体的免疫能力和抗衰老能力都将大大增强。昆虫活性蛋白就是这样一种高级蛋白。昆虫活性蛋白属于全效型蛋白,主要从昆虫幼体中提取。这种蛋白富含各种营养成分,低脂肪、低胆固醇,营养结构合理,肉质纤维少,又易于吸收,可以达到预防疾病、营养保健、康复身体等多种效果。昆虫活性蛋白明显优于植物蛋白和肉质蛋白。它可以弥补植物蛋白无法完…     

人工饲料蛋白质含量与桑蚕（Bombyx mori）对氨基酸的吸收

本试验用５种脱脂大豆粉和纤维素粉含量不同的人工饲料饲养５龄雌蚕。结果表明随着饲料蛋白质含量从９．１２％增至３７．１８％，每头蚕的氨基酸排出量从５４．９２增至２５９．８２ｍｇ。但蚕体对Ｌｅｕ、Ｐｈｅ、Ｖａｌ、Ｔｈｒ、Ｈｉｓ、Ｇｌｕ等氨基酸的吸收率则随饲料中蛋白质含量的增加而降低。而蚕体对Ａｒｇ、Ｌｙｓ、Ａｌａ、Ｉｌｅ、Ｇｌｙ、Ｐｒｏ、Ａｓｐ的吸收率及对所测１６种氨基酸的平均吸收率，则均以饲料蛋白质含量为１６．１４％时为最高。蚕体对氨基酸的吸收与氨基酸性质有关，吸收率依次为：碱性＞中性＞杂环＞酸性。     

实验动物饲料生产的质量控制

目的:实验动物饲料生产质量控制值得重视.方法:可通过饲料配方、原料、饲料加工、成品饲料的烘干和贮存、成品饲料的灭菌、成品饲料的检验等进行饲料生产质量控制.结果:只有严格执行实验动物饲料营养标准,层层把关,才能保证实验动物饲料质量.结论:严格控制饲料生产过程才能保证实验动物饲料的质量.     

用葵花籽油渣作鸡饲料

过去 ,榨油以后的葵花籽油渣一直被当作废料处理 ,现在 ,美国新奥尔良养殖研究所用葵花籽油渣作鸡饲料 ,大大提高了利用价值。试喂养时 ,分别在普通饲料中掺入三分之一和三分之二的油渣 ,其增重和产蛋量与用掺入相同比例的鱼粉、大豆渣等高蛋白混合饲料的效果相同 ,饲料成本将可降低 2 5%左右。葵花籽油渣饲料适宜于各种肉鸡和蛋鸡 ,调整不同的比例 ,也适合于喂养鸭、牛等禽畜。用葵花籽油渣作鸡饲料     

黄粉虫养殖技术

黄粉虫又叫面包虫,属昆虫纲,鞘翅目,步行虫科,原为粮食害虫,俗称蛀虫,是一种多汁软体昆虫。黄粉虫的蛋白质含量很高,各种营养成分居各类动物饲料之首,经过人工驯养后,可利用麸皮、米糠、菜饼及叶菜类等进行大规模密集养殖,已成为各种家禽如鸡、鸭、鹌、鸽子等的动物性活食以及鱼类、龟、甲鱼、黄鳝、牛蛙最喜欢的食料。黄粉虫还是珍贵药用动物蛇、蝎子及蜈蚣的最佳饲     

小议颗粒饲料机械设备的使用和维护

现代养殖企业的禽畜所食用的饲料几乎都是颗粒饲料,这种颗粒饲料不仅便于禽畜吸收利用,还能够减少饲料的浪费,同时因其体积比较小,便于安装与运输。为了能够保持颗粒饲料的这些优势,对颗粒饲料机械设备的使用以及维护十分重要。本文首先对颗粒饲料的优势进行了介绍,其次从使用以及维护保养两方面对颗粒饲料机械设备进行了研究,仅供某些厂家应用借鉴。