半胱胺对AA肉鸡肌肉品质的影响

目的:研究日粮中添加不同比例的半胱胺对AA肉鸡肌肉品质的影响.方法:将1 d 400只AA肉鸡随机分成四组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),其中,第Ⅰ组为对照组,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,第Ⅰ组饲喂基础日粮,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮添加50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg半胱胺,在7周龄时进行肌肉品质的测定.结果:试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组胸肌纤维直径显著大于对照组Ⅰ (P＜0.05),日粮中添加不同比例的半胱胺能显著增加胸肌纤维直径,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肌纤维直径差异不显著(P＞0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的胸肌肌肉剪切值与对照组Ⅰ差异显著(P＜0.05),试验Ⅳ组与对照组Ⅰ的肌肉剪切值差异极显著(P＜0.01),日粮中添加不同比例的半胱胺提高肌肉剪切值,降低肌肉嫩度;试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的胸肌肌肉失水率、肉色(L、a、b值)与对照组Ⅰ差异不显著(P＞0.05),日粮中添加不同比例的半胱胺对肌肉失水率、肉色无显著的影响.结论:AA肉鸡日粮中分别添加50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg半胱胺,在增加肉鸡生长速度的同时,能显著增加肌纤维直径,显著增加肌肉剪切力,降低肌肉嫩度,但对肌肉失水率和肉色没有显著影响.     

大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响

目的:探讨大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响。方法:选择200只1日龄AA肉鸡,随机分为4组,其中Ⅰ组为对照组(饲喂基础日粮),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,日粮中大蒜素的添加量分别为50、100、150mg/kg,试验期42d。各组分别在21、42日龄时,每组分别取肉鸡8只,颈静脉放血致死,分离出胸腺、肾上腺和法氏囊,称重并记录数据,分析大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响。结果:在每kg基础日粮中分别添加50、100、150mg的大蒜素时,能不同程度地提高21日龄AA肉鸡胸腺、肾上腺、胰腺的重量与指数。42日龄时,试验Ⅲ、Ⅳ组胸腺、肾上腺重量和指数均显著高于对照组(P0.05),在每kg基础日粮中分别添加100mg的大蒜素效果最佳。结论:在口粮中添加大蒜素100mg/kg,对AA肉鸡胸腺和法氏囊的生长有促进作用。     

AA肉鸡免疫器官生长发育不平衡性分析

目的:探明AA肉鸡在正常生长环境下胸腺、脾、法氏囊免疫器官的生长发育规律。方法:取100只1日龄AA肉鸡,饲喂基础日粮并且采用相同的饲养管理方式。在1、2、3、4、5、6周龄每次取鸡8只,解剖取胸腺、脾、法氏囊,称重,数据处理后作出免疫器官的生长曲线图并进行分析。结果:肉鸡的三大免疫器官的发育和肉鸡本身的生长密切相关,在42日龄内,其重量随着肉鸡体重的增长而增长。其中,胸腺的生长速度和生长强度要高于脾脏、法氏囊的生长速度和生长强度,胸腺的生长速度先升高后降低,在4周龄的生长速度最快,平均每天的日增重为0.47 g/d;法氏囊的生长速度在前期较慢,到后期的生长速度快些,在7周龄平均每天的增重最高,为0.33 g/d;脾脏在这三种免疫器官中的生长速度是最低的,但其生长速度是随着肉鸡的增长而不断提高的。结论:三大免疫器官的相对生长有相同的趋势,即生长强度不断降低,曲线呈现出反抛物线状。     

氨对肉鸡增重的影响

1日龄AA肉鸡300只,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三组,每组100只,Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ组为试验组,在7周的饲养期内,Ⅰ组的氨浓度为0mg/m3,Ⅱ、Ⅲ组的氨浓度分别为19.3mg/m3、38.6mg/m3.结果表明鸡舍中氨浓度为19.3mg/m3对肉鸡体重、屠体重和日增重无显著影响,氨浓度为38.6mg/m3时对肉鸡体重、屠体重和日增重有显著影响.     

腐植酸钠对AA肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响

探讨腐植酸钠对AA肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响。方法:240只1日龄AA肉鸡,公母各半,随机等分4组,每组2个重复,每个重复30只。Ⅰ组为空白对照,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验处理,饲喂基础日粮并分别添加1.0g/kg、1.5 g/kg、2.5g/kg的腐植酸钠。42日龄每个重复随机抽取4只,测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、瘦肉率及肌肉(胸肌、腿肌)色度、嫩度、失水率。结果:1)Ⅲ组的全净膛率显著(P<0.05)高于对照组,其余各指标各组间差异不显著(P>0.05)。2)Ⅱ组胸肌失水率显著大于对照组(P<0.05);各试验组腿肌失水率都极显著(P<0.01)大于对照组;其余各指标各组间无显著差异(P>0.05)。结论:1)AA肉鸡日粮中添加腐植酸钠可显著提高全净膛率(P<0.05),对屠宰率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、瘦肉率均表现出一定的改善趋势。2)添加腐植酸钠对AA肉鸡肌肉品质有一定的负面影响。     

复方中草药对AA肉鸡肌肉抗氧化能力的影响

目的:研究复方中草药对肉鸡肌肉抗氧化能力的影响。方法:选用健康1日龄AA肉鸡400羽,随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组100羽。对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药,试验期42 d。结果:21日龄时,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸡胸肌和腿肌SOD和T-AOC活性及GSH-PX含量不同程度升高,MDA含量不同程度降低,其中试验Ⅱ组胸肌T-AOC活性和GSH-PX含量显著升高,胸肌MDA含量显著降低(P0.05);试验Ⅰ和Ⅲ组胸肌SOD活性和试验Ⅲ组腿肌SOD活性和GSH-PX含量也显著升高(P0.05);而各试验组腿肌MDA含量均显著降低(P0.05)。42日龄时,与对照组相比,各试验组胸肌MDA含量均显著降低(P0.05),而试验Ⅱ组胸肌GSH-PX含量显著升高(P0.05),且各试验组腿肌T-AOC活性也均有不同程度的提高。结论:添加不同剂量的复方中草药可不同程度提高肉鸡胸肌和腿肌抗氧化酶活性,降低MDA含量,其中以添加1.0%的复方中草药提高胸肌抗氧化能力效果最好,而添加1.5%的复方中草药提高腿肌抗氧化能力效果较好。     

基于主成分分析和聚类分析AA肉鸡生产力评定模型的建立

为了对规模化肉鸡场AA肉鸡的生产力水平进行综合评定,试验以滑县某肉鸡场5栋鸡舍1～5周龄的103 020只AA肉鸡为试验动物,对入栏数(x₁)、存栏数(x₂)、成活率(x₃)、周耗料量(x₄)、累计周耗料量(x₅)、日耗料量(x₆)、累计日耗料量(x₇)、只耗料量(x₈)、累计只耗料量(x₉)、只日耗料量(x₁₀)、累计只日耗料量(x₁₁)、体重(x₁₂)、周增重(x₁₃)、日增重(x₁₄)、周效率(x₁₅)、累计效率(x₁₆)等16项生产指标进行了相关分析、主成分分析和聚类分析,筛选出代表性生产指标,再运用主成分分析法建立生产力评定模型。结果显示：16项生产指标间120个相关系数中99个达到极显著水平(P<0.01),6个达到显著水...     

控制体重代餐饮品的开发实验

本研究以魔芋粉、奇亚籽、果胶为代餐饮品的主要成分,通过单因素实验,研究魔芋粉、果胶、奇亚籽的添加量对代餐饮品弹性、均一性、透明度的感官评分以及黏度的影响,确定影响因素的水平范围;通过正交实验,以黏度、可溶性固形物、感官评价作为综合评分的指标,对代餐饮品进行综合评价。实验结果表明,代餐饮品综合评分的主次因素依次为:魔芋粉添加量>果胶添加量>奇亚籽添加量,其中魔芋粉添加量对代餐饮品综合评分具有显著影响。在果胶0.3 g,魔芋粉0.6 g,奇亚籽0.3 g的添加条件下制得的即冲型代餐饮品,能量少,冲调状态稳定,弹性适宜,质地均匀,感官评分最高,且具有很好的饱腹效果,确定为该即冲型代餐饮品的最佳配比。     

Effect of Intermittent Kangaroo Mother Care on Weight Gain of Low Birth Weight Neonates With Delayed Weight Gain

Objective: To evaluate intermittent Kangaroo Mother Care (KMC) with additional opportunities to breastfeed on weight gain of low birth weight (LBW) neonates with delayed weight gain. Methods: 40 LBW neonates were followed to see whether KMC with additional opportunities to breastfeed improved weight gain. Results: In the KMC group, the mean age of regaining birth weight was significantly less (15.68 vs. 24.56 days) and the average daily weight gain was significantly higher (22.09 vs. 10.39 g, p < .001) than controls. Conclusion: KMC with additional opportunities to breastfeed was found to be an effective intervention for LBWs with delayed weight gain and should be considered to be an effective strategy.     

苜蓿草粉日粮中添加纤维素复合酶对肉仔鸡生长和饲料利用率的影响

本论文研究了高苜蓿粉日粮中添加纤维素复合酶对肉仔鸡生产性能、胴体品质、饲料利用率等常规指标的影响。饲养试验采用21日龄的艾维因肉仔鸡（公母比1：1）80只，分为2个处理，每个处理四个重复，每个重复10只鸡。处理Ⅰ为对照，处理Ⅱ添加0．01％的纤维素复合酶。试验期22-42日龄。屠宰试验在42日龄进行，每处理组选4只鸡（公母比1：1）。代谢试验选42日龄雄性肉仔鸡20只，分为2个处理，每个处理4个重复，每个重复1只鸡。试验结果表明：试验组比对照组平均日增重、日采食量、皮肤颜色和胫颜色级别分别提高了5．05％、3．41％、0．7和1．25；腹脂率降低了0．67个百分点；能量的表观代谢率、粗蛋白的表观消化率均有所提高，但组间差异均不显著（P〉0．05）。     

肉用仔鸡日粮中芝麻饼适宜用量研究

为促进肉鸡业的发展,挖掘蛋白质饲料资源以解决当今蛋白饲料不足,开展了该项研究。根据芝麻饼在日粮中的用量,试验设置1个对照组及5个试验组。试验鸡为AA鸡商品代,每组50只,分0—4、 5—8周前后两期。根据增重、饲料报酬、成活率、经济效益等指标综合评定试验结果。结果表明肉用仔鸡日粮中前期芝麻饼适用量为3.0—9.0％,最佳用量为3.0—6.0％;后期芝麻饼适用量为5.5—13.5％,最佳用量为5.5～13.5％;饲料报酬与经济效益得到明显的提高。     

中药四黄提取物对AA肉仔鸡法氏囊组织结构的影响

试验研究了四黄提取物对AA肉鸡法氏囊组织结构的影响。选用1日龄健康的AA肉仔鸡200只,随机分为实验组和对照组,每组100只,分四个重复组。四黄提取物按200 mg/kg添加基础日粮中。试验期为42天。在42日龄时,从每个重复组中随机抽取10只鸡,颈静脉放血处死,采集各组鸡法氏囊的组织样本,置于Bouin固定液中,应用石蜡组织切片技术制作组织切片,OlympusCH-30显微摄影系统观察拍照。试验结果表明添加四黄提取物的试验组鸡的法氏囊较对照组鸡退化延缓,其中试验组鸡的法氏囊较对照组皱襞发达,法氏囊淋巴小结排列紧密。结果表明,四黄提取物可以延缓AA肉仔鸡法氏囊的退化。     

谷氨酰胺对AA鸡早期生长性能的影响

288只1日龄AA鸡随机分为三组,每组三个重复,研究在基础日粮中补充外源性谷氨酰胺对肉鸡早期(0-4周)生长性能的影响.结果表明:第2周内0.4%Gln组日增重比对照组和0.8%Gln组分别提高了10.5%和11.5%(p＞0.05);第2周和第3周0.4%Gln组饲料转化率显著高于0.8%Gln组(p＜0.05);第4周0.8%Gln组比对照组饲料转化率和0.4%Gln组极显著降低(p＜0.01).     

中草药免疫促进剂对AA仔鸡法氏囊和脾脏形态结构的影响

试验研究了中草药免疫促进剂对AA仔鸡法氏囊和脾脏形态结构的影响。选用1日龄健康的AA仔鸡200只,随机分为实验组和对照组,每组100只,分四个重复组。中草药免疫促进剂按200 mg/kg添加基础日粮中。在42日龄时,从每个重复组中随机抽取10只仔鸡,颈静脉放血处死,采集各组鸡法氏囊和脾脏的组织样本,置于Bouin固定液中,应用石蜡组织切片技术制作组织切片,显微摄影系统观察拍照。试验结果表明添加中草药免疫促进剂的试验组仔鸡的法氏囊和脾脏的形态结构较对照组鸡退化延缓,其中脾脏的组织结构变化比较明显;试验组鸡的法氏囊较对照组皱襞发达,法氏囊小结排列紧密;脾脏组织结构中红髓与白髓界线清晰,脾小结试验组较对照组明显增多。结果表明,中草药免疫促进剂能够促进AA仔鸡免疫器官的发育。