“馒头”一词的来历

以面粉为原料,经蒸制而成的馒头之所以叫“馒头”,是有来历的。宋高承《事物纪原》载曰:“诸葛亮南征,将渡沪水。土俗杀人祭神,亮令以羊、豕代,取面画人头祭之,馒头名始于此。”又,《古今事物考》卷7《饮食》也记载:“诸葛武侯之征孟获,人曰:‘蛮地多邪术,须祷于神,假阴兵以助之。然蛮俗必杀人,以其首祭之,神则飨之,为出兵也。’武侯不从。因     

我国古代食品“牢丸”考

我国古代“牢丸”是何种食品？目前至少有“蒸饼（馒头）“包子（馒头）”水饺“汤团”等不同的说法。根据文献记载研究、分析,我国古代对物品有“随形而名”的习惯和特点,“牢丸”有一“丸”字,“丸”即“圆”,说明“牢丸”是一种呈“丸（圆）”形的食品。另外,从“牢丸”的食用方式看,与“圆子”相符。因此,“牢丸”应是。圆子”。我国制作、食用“圆子”（包括“汤圆”）的历史不晚于西晋。关奠词：古代I食品;牢丸,圆子．     

说“风”

甲骨文中有个‘“风”字，它的形象是孔雀。孔雀是一种性冲动之鸟，经常开屏。因此，人们把“风”视作性冲动、性爱。中国古代的媒神伏羲女蜗，就以“风”为姓。《诗经》中的爱情诗就是“风”。后人所说的风疾，有一种就指性病。     

“社稷”反映了什么

我国古代,“社稷”是国家的代称。“社”指土地之神,“稷”指主管五谷之神。关于国家的这种理解,反映了我国古代的哪项特征呢？     

馒头与包子的战争

馒头和包子,一个没有馅,一个有馅,这是馒头和包子最主要的区别。因而卖包子的,辄以“皮薄馅大”自夸;至于馒头的卖点,当然不是“没馅”,而是以其“顶饿”及“面多”,来影射包子的华而不实。如果温饱还是一个问题,则视馒头为一种经济、实惠的食品,而包子则比较奢侈,或是馒头的豪华版,这是很容易被理解的。而当温饱问题解决之后,食物和人一样,很容易因“有”和“没有”的被过分强调而势成水火。就这样,包子和馒头宣布进入了敌对状态。如何才能把这对本是同根生的宝贝拉回到谈判     

好一个“馒头神”

清华大学的食堂里出了个“馒头神”。“馒头神”.何方神圣?乃是凡人一个。他大名叫张立勇,是清华大学食堂里一位为学生切菜卖饭的农民工。此人在最近的托福英语考试中考了630分。630分是个什么概念呢?满分是670分.清华的高材生考600分也不易。一日三餐为学生卖馒头的一个农民工.居然能考出这样好的成绩,真是难能可贵。于是,他被清华学子誉为“馒头神”。     

面食史话

面食史话●饶本忠面食是我国北方人民常用的主食,馒头、包子、饺子、面条等深受中国人的喜爱。我国什么时候开始有这些食品呢？其实,我国古代很少有馒头、包子等食品,汉代以前甚至面食也很少有。我国古代人是用粮食蒸饭、煮粥或炒成干粮吃。吃面食的风习大约从战国开始...     

“形”“神”谁为本——一场绵延千年的哲学之争

人的“形”“神”当以谁为“本”呢？从先秦到六朝这千年之久的时间里,我国古代哲人们在此问题上发生了论争。这场论争,主要是发生在无神论者和宗教神学的推崇者之间的。这场斗争可分为两个阶段：第一个阶段,是“形神相俱”与“形神相离”之对峙,主要是发生在无神论者和儒教神学的推崇者之间的;第二个阶段,是“神灭”与“神不灭”之论争,主要是发生在无神论者和佛教神学的推崇者之间的。     

发奋学习，成就你不平凡的的入生——《好一个“馒头神”》赏读

清华大学的食堂里出了个“馒头神”。“馒头神”，何方神圣?乃是凡人一个。他大名叫张立勇，是清华大学食堂里一位为学生切菜卖饭的农民工。此人在最近的托福英语考试中考了630分。630分是一个什么概念呢?托福的满分是670分，清华的高材生考600分也不易。一日三餐为学生卖馒头的一个农民工，居然能考出这样好的成绩，真是难能可贵。于是，他被清华学子誉为“馒头神”。     

我国古代方位的代称

现在的地理方位是用东、南、西、北表示 ,在古代则以“青龙”、“朱雀”、“白虎”、“玄武”来代表。如南京的玄武湖 ,位于钟山之后 ,故东晋初年被称为北湖。“玄武”在我国古代神话中通常指北方之神 ,其具体形象是龟的身上缠绕一条蛇。因此 ,玄武湖实际上是北湖的意思。此外 ,唐朝长安的玄武门也是指北门。青龙是东方之神 ,例如位于东海之滨的历史名镇青龙镇。此外尚有青龙河、青龙塔等 ,都代表着它们的位置在东方。朱雀是南方之神 ,我国众多旧城的南门均以朱雀冠名。金陵的朱雀门、朱雀桥 ,长安的内街朱雀门等 ,都是历代著名的古迹胜地。…     

我国古代方位的代称

现代的地理方位是用东、南、西、北表示,在古代则以“青龙”“朱雀”“白虎”“玄武”来分别代表东南西北四方。“青龙”在我国古代神话中通常是指东方之神。如位于东海之滨的历史名镇青龙镇。此外有青龙河、青龙塔、青龙港等,都代表着它们的位置在东方。“朱雀”指南方之神。我国众多的旧城南门均以朱雀冠名。如金陵朱雀门、朱雀桥、长安的内街朱雀门等,都是历代著名的古迹胜地。“白虎”是指西方之神。古人因“白虎”含有贬义,所以以其作地名的甚少,常用于禁入之要地之名。如《水浒》中高衙内为霸占林冲之妻,将林冲骗入“白虎节堂”来加罪…     

昆虫可以食用

现代研究表明,全世界可食昆虫有3000种之多,而我国古代记载的就有百余种。我国古代文献《周礼》中的“蚳醢”,即是用蚂蚁卵加工成的蚁卵酱。《礼记》中也有以蝉、蜂等昆虫为宴会菜肴的记载。古人还把臭虫、蜻蜒、天牛、蛴螬、蚕蛹等作为高级食品食用。南朝齐梁时陶弘景在《本草经集注》中说:蛴螬“杂猪蹄作羹与母乳不能别之”。在唐代,人们将蝗虫也列入食品之中。我国现代食用的昆虫比古代又有所开拓、发展。如广东人将土鳖虫的卵鞘从虫体中取出油炸后吃;将     

发奋学习,成就你不平凡的人生——《好一个“馒头神”》赏读

原文 ]好一个“馒头神”清华大学的食堂里出了个“馒头神”。“馒头神” ,何方神圣 ?乃是凡人一个。他大名叫张立勇 ,是清华大学食堂里一位为学生切菜卖饭的农民工。此人在最近的托福英语考试中考了 6 30分。 6 30分是一个什么概念呢 ?托福的满分是 6 70分 ,清华的高材生考 6 0 0分也不易。一日三餐为学生卖馒头的一个农民工 ,居然能考出这样好的成绩 ,真是难能可贵。于是 ,他被清华学子誉为“馒头神”。据介绍 ,1 996年 ,2 1岁的张立勇在他叔叔的帮助下 ,到清华大学当了一名切菜工。他每天早上 4时多起床 ,在菜台、窗口前要站七八个小时。…     

同植一土 花开两枝──浅谈我国古代的田园诗和“田家诗”

同植一土花开两枝──浅谈我国古代的田园诗和“田家诗”宋尔康我们所说的田园诗和田家诗，是指文人创作的诗歌。田家诗，古代并无此专有名词，但此类诗歌多以“田家”命名，姑且从之。它们的共同之处都是以农家生活为题材的；它们的不同之处，在于反映农村生活的不同侧面...     

青鸟

此诗用了不少典故。“青鸟”,是中国神话中西王母的使者。通常理解为理想的代名词,也可认为是“一种永恒、高洁悠然的境界”的代表。“邱比特”,是古希腊神话中的爱神。如果有谁被他的箭击中,谁就可得到爱情和幸福。“玛门”,基督教所说的金钱之神。     

试说“以人为本”和“以民为本”

对于“以人为本”的含义 ,在历史上有人文主义、人本主义和马克思主义的不同理解。马克思主义所说的“以人为本” ,是既相对于“神”又相对于“物”而言的。马克思主义认为 ,人是社会历史的根本、社会价值的根本和衡量一切问题的根本。对于“以民为本”的含义 ,在历史上有中国古代思想家和今天的中国共产党人的不同理解。中国共产党人所说的“以民为本” ,指的是广大的人民群众。中国共产党人主张“以民为本” ,是既把人民群众视为手段 ,更把人民群众视为目的 ,一切依靠群众 ,一切为了群众。     

鲧禹治水传说新解

鲧禹治水是中国著名传说之一,传统解释认为鳅因治水方法不当而被杀,禹吸取其父失败教训,治水方告成功。本文在原始文化背景上提出新说,认为鲧乃古代人们治水时的“人祭”牺牲品,鲧是水神,以之作“人祭”意味着杀死旧神创造新神,鲧剖腹生禹即水神之再生。     

极骇人之事极近人之笔--《水浒传》传奇性解读

《水浒传》的传奇性具有鲜明而独特的特色:写极骇人之事,却尽用极近人之笔。所谓“极骇人之事”,就是采用夸张渲染的艺术手法叙事写人,以突出人物超现实的神与奇;所谓“极近人之笔”,就是一种写实,即在渲染人物超人、超现实的行为时,以表现其真实心理。这一特色在中国古代小说、小说理论的发展中具有极高的美学价值和理论意义。     

知识天地

生肖趣话· 以十二种动物配十二时辰,形成的“十二相属”,又叫“十二生肖。”是我国古代流传下来的一种习俗,即人有十二属性。 子鼠:传说天地生成于子时(午夜十一、二点),生之初,没有缝隙,被老鼠一咬,出了破隙。老鼠有打开天体之神通。子时也就属鼠了。 丑牛:老鼠打开天地之缝,牛就出来耕耘大地,于是丑时(午夜一、二点钟)就属牛了。 寅虎:传说人生于寅时(凌晨三、四点钟),“寅”有敬畏之意,人最怕虎,寅时也就属虎了。 卯兔:卯时(早晨五、六点钟)太阳还没有出来,月光还控制着大地,而“月宫”中唯一的动物是“玉兔”,于是卯时就属兔了。     

论"神形"关系的困惑与消解

关于“神”这一概念,在中国古代思想史上被给予了多层面的含义。当外在的人格“神”遭到质疑之后,“神”开始作为虚灵冥昧之“道”妙化万物的体现得到了哲人们的认同。然而,人的生命消亡后“形”与“神”为何关系仍然争论不休。因此,如何正确看待生与死．体觉“神”的存在对今天的人来说依然是有重要意义的。