钙与人体健康

钙元素是生命必需的宏量元素之一,它作为辅基能参与酶的催化作用,有助于提高身体的各种机能,具有多种生物学功能.人体缺钙会导致各种不同症状,合理安排膳食结构,科学选择含钙饮食品,能预防和根治由于缺钙而引发的疾病,从而提高国民体质.     

金属元素与人体健康

金属元素与人体健康有着密切的关系。本文主要介绍了人体所必需的金属元素的含量，生理功能，不适量时对人体的危害及不足量的食补方法。     

硒与人体健康

硒是人体必需的微量元素。本文从生理作用和生物功能的角度介绍了硒与人体健康的关系，指出了如何进行科学补硒。     

绿色植物与人体健康

绿色植物与人体健康张青松众所周知，绿色植物能在阳光作用下进行光合作用。吸收二氧化碳，释放氧气。绿色植物每生长１吨，可以产生５吨氧气。所以，绿色植物是巨大的“氧气制造厂”。绿化地区空气新鲜，长期生活在林区的人，慢性病与传染病少，寿命长。绿色植物可以吸收...     

纤维素与人体健康

纤维素是一种含二、三千个葡萄糖分子的多糖类物质,在人类的食物中主要存在于谷物、蔬菜和水果等植物性食物中。由于人体内缺乏分解纤维素的酶,所以纤维素不能被人体消化吸收而只能作为粪便残渣排出体外。因此,它一直被当作“废物”而为人们所忽视。 近年来研究发现,纤维素是人体不可缺少和任何其他营养素无法替代的重要物质,被人们赞誉为“第七营养素”。     

微量元素与人体健康

人体中每一元素有不同的生物效应，效应的强弱取决于其含量及形态。按其在体内的含量或在特定部位的浓度不同，又分为常量元素和微量元素两类。通常把氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾、钠、氟、镁、硅等总量占体重99．71％的12个元素称为常量元素，而把总量占体重0．3％以下的数十种元素划入微量元素范围，截至1975年，已确认14种微量元素（铁、碘、铜、锰、锌、钴、钼、硒、铬、锡、钒、氟、镍、硅）为高等动物所必需，其中硅也可划为常量元素，硼是植物的必要成分，锡尚有争议，砷未获公认。此外，还有20多种微量元素普遍存在于生物组织中…     

阳光与人体健康

小朋友们知道,太阳光有杀菌的能力,我们可以利用它来预防和治疗疾病。你知道这里有什么道理吗？     

麦饭石与人体健康

麦饭石与人体健康商学勤麦饭石是一种石英斑岩，其外观以黄色为主体，另含有白色和灰色斑晶，以硅酸、氧化铝为主要成份，此外含有人体必须的铁、钙、锰、镁、磷、等无机物。其外观组织松散，不含放射能。李时珍在《本草纲目》中曾较详细地介绍过麦饭石的物性及功用，说其...     

铅与人体健康

锅是一种常见的轻金属元素,它在自然界中广泛存在,地壳中相对目分丰度可达8．门。金属错很活泼,高正电性,但对腐蚀的抵抗力很强。铝制品外表美观,表面有一层不易磨损的氧化物膜,长期以来作为炊具。但如果失去氧化膜的保护作用,即使水也能使铝侵蚀,铝离子港出进入人体。另外由于自然界环境的日趋恶劣,酸雨的降落引发土壤和沉积物中丰富元素铝的溶解释放,自来水处理工艺上的铝盐混凝剂以及食品添加剂等造成了日益严重的铝污染。K期以来,铝被认为是低毒物质。但近年米医学和生理学研究表明铝与人体多种疾病有关,其某些形态对于动…     

自由基与人体健康

20世纪人类在健康与长寿方面取得的进展 ,是通过战胜细菌和病毒取得的。然而我们发现人类还有其它的敌人 ,它们甚至比某些细菌和病毒更为凶险 ,也更隐蔽。这其中就有自由基。自由基 (freeradical)是指独立存在的带有未成对电子的原子或原子团、分子或离子。自由基所带的不成对电子具有成对的趋向 ,极易发生得电子或失电子的反应 ,其化学性质活泼 ,存在时间仅 10 - 6～ 10 - 8S ,一旦生成又立即引发别的物质成为自由基。这种性质既是机体利用自由基的有利条件 ,又是自由基损伤生物大分子 ,参与多种疾病发生发展 ,以及衰老过程的基础。自由基…     

金属元素与人体健康

金属元素与人体健康有着密切的关系。本文主要介绍了人体所必需的金属元素的含量、生理功能、不适量时对人体的危害及不足量的食补方法     

氧自由基与人体健康

阐述了生物机体中氧自由基的性质、形成、对人体健康的影响及机体对氧自由基的清除。     

饮茶与人体健康

茶叶是我国的一种传统饮料，有非常悠久的历史．茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外，还含有较丰富的微量元素．这些微量元素与人体健康有着密切的联系．常饮茶有利于补充这些必需微量元素．本文在介绍茶叶中的部分微量元素的分析方法近况后，讨论了饮茶与人体健康的关系．     

碘与人体健康

碘与人体健康曹振宇碘是人体必需的微量元素之一，它主要存在于甲状腺内，这个只有２０－４０克重的内分泌腺，几乎囊括了人体全部的碘。人类智慧的元素碘与生命活动有着至关重要的作用。现代科学证实，过量的碘会使人中毒致死；但又是人体发育和生理功能、神经系统必不可...     

牙病与人体健康

人体是一个统一的整体,各个器官并非各自孤立地运行,而是有机地彼此相互联系,牙齿是人体的一个重要组成部份,牙齿的好坏与人体健康关系重大。但是,有的人认为牙坏了,也碍不着别的地方,无关紧要,也有的认为,“牙病不是病,不治也要不了命”。这些认识是错误的。     

碘与人体健康

碘是人体必需的微量元素之一。人体储存碘的脏器主要是甲状腺，储满后，多余的碘主要随尿液排出，而不再保存。甲状腺储存的碘在停止供应后，只能够维持机体２～３个月的需要。因此，一旦缺碘，甲状腺最早受到影响，并通过其合成的甲状腺激素影响人体健康。一、碘的吸收。人体内的碘８０％～９０％来自食物，１０％～２０％通过饮水获得，５％来自空气。因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。胃肠道内的钙、氟、镁会阻碍碘的吸收，在碘缺乏时尤为显著。人体蛋白质…     

电灯光与人体健康

现今我们使用的电灯主要有白炽灯与日光灯,这种人造光与自然光不同。太阳光是一种     

铁与人体健康

铁是人们非常熟悉且在日常生活中应用广泛,诸如建筑材料、工业机床、钢木家具、锅、铲、瓢、勺等等均离不开铁做原料。然而铁的用途并不仅仅是这些,更重要的是铁元素是人体健康必不可少的痕量元素。铁是人体中血红蛋白的一个重要组成部分,血红蛋白之所以能把氧带到全身的每一个细胞中去,其主角就是铁,人体中的血是红色就是由于铁的存在。     

染发剂与人体健康

如今是一个尽显个性的时代，很多人为了追求时尚，展现个人魅力，把原本乌黑的头发染成五颜六色。在此笔者无权对染发行为做过多评论，但我要提醒喜爱染发的人们在染发的过程中应注意染发剂对自身健康的影响。本文着重介绍染发剂的种类、成分，与人的生理生化作用机制以及对人体的危害，以便人们对染发有科学的认识和态度。