关于建立违法食品广告联合公告制度的通知

近一时期,食品广告违法问题较为严重。食品广告违法的突出表现为食品广告宣传疗效、非保健食品宣传保健功能、保健食品超出批准功能范围夸大宣传等。为进一步整顿食品广告秩序,规范食品广告,国家工商行政管理总局和卫生部决定建立违法食品广告联合公告制度。现就联合公告的有关问题通知如下:     

远安县建立肉类食品经营信用档案

为确保百姓吃上“放心肉”,进一步规范肉类食品经营秩序,远安县工商部门对全县各农贸市场、超市等肉类食品经营单位及个人进行了专项整治行动,重点检查肉类食品经营户的经营资格是否合法有效、生猪产品是否具有检验检疫合格证明,重点查处销售注水肉、病死猪肉、未经检疫肉食品的行为。根据检测情况．县工商部门为全县综合贸易市场、大中型超市及115户肉类食品经营户建立了肉类食品经营信用档案,档案内容包括猪肉来源、品种、销售情况、库存记录等。     

高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用

高效液相色谱技术在食品安全中起着越来越重要的作用,为人们的食品安全带来了保障。本文分析了高效液相色谱技术在食品营养成分、食品添加剂、食品有毒有害物质等检测中的应用。     

怀化市特色产业科技服务平台设计与实现

借助当前信息化服务的有效手段,集成怀化市高校、科研院所、中介机构、政府行政部门和特色产业资源,构建资源共享、信息顺畅、机制灵活的怀化市特色产业服务平台,为食品、生物医药等特色产业的综合开发提供项目咨询、技术论证,研发设计、技术供需对接、技术交流、竞争情报、市场营销、管理咨询、融资等全方位服务,有效提升食品、生物医药等特色产业的科技创新能力和成果转化能力,支撑怀化特色食品、生物医药等特色产业快速发展。     

台湾食品问题引发的植物工厂热

台湾植物工厂给人的第一印象是很现代,环境优美,从专业照灯到自动灌溉、收割等自动控制系统,都定有处置作业的规范、标准作业流程、核查制度及各种品管会,以确保食品的质量。台湾食品界从业人员是以用心、创新、务实的态度进行着食品管理和食品工作,而我们在食品建设的历史性机遇面前,尤其应该学会这种精神和态度,为开创食品安全服务的新局面做出更好更多贡献。     

档案全面覆盖，食品安全监管效果好

一、食品监管业务档案的基本情况目前市食品药品监管部门的食品业务类档案主要包括食品安全和化妆品行政检查、行政处罚、行政许可、食物中毒等突发食品和化妆品安全事件、食品抽检档案五类。1、食品安全和化妆品行政检查档案。内容     

食品接触材料中重金属检测技术研究进展

正食品接触材料(Food Contact Materials,简称FCM)是欧美等发达国家普遍使用的概念,其定义各国略有不同。一般认为是在可预见的正常使用情况下可能与食品接触,或可能将其成分迁移至食品中的材料和制品,也包括生产这些材料和制品所使用的原辅材料。我国最新版的《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日起开始施行,其中,将用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备     

临汾市亿佳美食品有限公司

临汾市亿佳美食品有限公司成立于2006年7月11日,位于临汾市尧都区屯里镇东芦村瞿候一级路西侧,公司占地66亩,注册资本600万元。公司主要从事速冻芦笋、双孢菇、速冻饺子、汤圆的加工与销售及速冻食品的技术研究开发等,是一家集生产、加工、销售、配送于一体的大型专业速冻食品加工企业。     

一个食品添加剂推销员的自白

我被称为“食品添加剂之神”30年前,我大学毕业后进了日本一家食品添加剂公司,工作是向食品加工厂及个体商店等客户推销添加剂。     

儿童健康与各国政府对垃圾食品广告的管理

近年来欧盟、美国、以及亚洲的韩国、泰国、马来西亚等国家和地区,对垃圾食品给儿童健康带来的影响表示出不同程度的关注.为控制垃圾食品造成的危害,维护儿童群体乃至整个社会的公共健康,各国政府采取了不同的应对措施.本文旨在探讨各国政府对垃圾食品广告的管理状况,并对我国政府在垃圾食品认知和管理方面存在的不足提出思考.     

大众媒体转基因食品报道的风险图景、框架与应对——以《南方周末》为例

转基因食品因其风险的不确定性,成为舆论热议的焦点之一。本文以建构论为立足点,运用内容分析法剖析了《南方周末》对转基因食品的报道,发现其所建构的转基因食品风险图景,主要运用事实框架、领导力框架和冲突框架来呈现。并基于媒体建构风险的视角,试图从报道态度、视角和风险沟通等角度探讨风险应对策略。     

浅谈食品包装设计

“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。食品作为人们生活中必需的消费型产品,其包装设计应体现其独特的特征。包装设计功能的发挥,直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。本文从设计原则、视觉、市场营销、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析,以适应当前科学、安全、环保的食品包装。     

新疆:探索监管新模式 实现信息化监管

近年来,新疆维吾尔自治区工商局积极探索食品安全信息化监管新模式,通过搭建四个信息化监管平台,将严格食品经营者主体资格准入、督促食品经营者履行法定义务、加强食品安全质量监测、履行食品安全法定监管职责有机结合,实现了流通环节食品安全监管的全程电子化监管。抓住关键环节搭建四个平台新疆全自治区有各类食品经营者近20万户,流通环节食品种类达11万余种,流通环节食品安全监管面临点多、面广、线长、数量种类庞杂等问题,要做到来路清、流向明、可追溯,仅靠传统的监管方式是难以完成食品安全监管任务的。     

品质承载梦想 品牌成就传奇 启迪新业走进富氏食品(中国)有限公司

4月的山东,充满春的气息。在这万物复苏的季节,北京启迪新业广告有限公司总经理陈震月及其助理胡锦文等,走进了富氏食品(中国)有限公司。2011年富氏食品投放了央视平台,投放一年来,富氏食品"鲜     

广州:手机拍照可查“身世”信息化手段把关食品安全

广州市食品生产企业将逐步建立溯源管理系统,届时消费者只要用手机拍摄食品包装标签上的二维码,就可查询到相关食品的原材料和生产程序等,这种产品可溯源功能大大方便了消费者,为消费者安心消费、放心消费提供了保障。与目前普遍使用的普通条码相比,二维码所能存储的信息量是其几倍甚至是几十倍,足够存储从原材料选择到产品销售等多项信息。消费者选择食品的时候就可     

消费·焦虑·风险——当代中国电视媒介视野中的食品健康传播

当代中国电视媒介视野中,食品健康传播的信息呈现多元化,但受众个性化的消费标准却可能与媒介传达的健康标准存在信息的"鸿沟"。因此,本文试对2010年中国电视媒介视野中的食品影像进行解读,分析了电视新闻与时事节目、电视健康栏目、电视剧、电视广告这四种类型的中国电视节目,由此探究并反思当今中国电视媒介视野中的食品健康传播标准和文化规范等相关问题。     

基于区块链与RFID的食品冷链追溯系统设计与实现

食品冷链可以定义为温度受到严格控制的供应链,是跨越多个行业、部门之间相互结合的整体,冷链的信息来自食品生产加工企业、物流配送企业、超市零售商等多个部门.食品需要在源头进行唯一的物理标识,并将整个冷链上下游各个企业的信息附加在这个物理标识上,实现无缝对接与防伪保真,使追溯系统信息具有可信、可追溯的功能.论文基于区块链和R...     

我国应建立农副食品和企业产品全程记录档案

最近,国内媒体连续报道了许多食品问题,加上日本大地震引发的核辐射事件,我国民众对于市场上的食品和企业产品的安全问题产生了极大的恐慌,国家质量监督检验机构和工商、卫生等部门也多次联合展开调查和取证工作,相关食品、蔬菜、水果等问题也不断被曝光和查处.围绕这些事件的不断发生,只有真正建立起农副食品和企业产品记录档案,才可以有效监管这些产品的生产阶段的责任人,确保公众能够吃上放心菜和使用有安全保证的农副食品和企业产品.     

保障食品安全必须完善过期食品的销毁制度

过保质期食品的销售是当前食品安全的一大隐患。目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞。过去我国对于过保质期食品由谁处理,由谁监管,以什么方式处理都缺少明确具体的规定,对过保质期食品处理不公开,对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定,这就为一些不法企业留下可乘之机。因此我国应当尽快建立科学的食品退市、销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度,以明确过保质期食品的流向,保护公众健康,保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。     

英国《食品科学与技术文摘》简介

一、概述《食品科学与技术文摘》(Food Scienceand Technology Abstracts缩写为FSTA)是国际食品科技界的权威性情报刊物,是食品科学技术领域的一本专业性的检索工具。FSTA是英国国际食品情报服务中心(IFIS)编辑出版的月刊,由英国CAB国际组织生活科学与技术局(CBDST)等十一个多国机构联办。该中心于1968年成立,1969年创办FSTA,收集的文献资料来源,包括世界上90个国家45种文字的1700多种期刊、20多个国家的专利及45个国家的标准。FSTA除出版印刷本外,还出版机读式磁带版,还可联机提供题录和详细的文摘。该中心还为国际食品科技界,提供许多情报服务项目,如专题题录、定题情报服务、查找及提供原文等。