超氧化物歧化酶及其在生命科学中的作用

介绍超氧化物歧化酶（SOD）的作用机制与性质,并从其对超氧阴离子（O－／2）的清除作用上阐述了SOD在生命科学中的作用。     

自由基,超氧化物歧化酶（SOD）及抗衰老

自由基是一类含有一个不成对的电子的具有高度活性的物质,体内过多的自由工对机体具有损害作用并引起衰老,超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）能有效地清除自由基,从而起到抗衰老的作用。     

超氧化物歧化酶样活性的测定方法

超氧化物歧化酶(SOD)样活性的测定主要依赖于超氧阴离子自由基(O2-·)在不同条件下的受控产生,目前产生O2-·的方法主要有邻苯三酚自氧化法、肾上腺素自氧化法、黄嘌呤氧化酶法、核黄素光照法、碱性二甲基亚砜砜法和碱性连二亚硫酸钠法等,各种方法的模型体系对SOD活性的测定结果均有不同的准确性和灵敏度。     

超氧化物歧化酶（SOD）及其研究简介

超氧化物歧化酶（SOD）是一种广泛存在于物体内的金属酶,作为清除剂,在防辐射,抗衰老、防治肿瘤等方面显示出独特的功能,目前在医药、食品及化妆品得到越来越广泛的应用,本介绍了超氧化物歧酶的自然分布,分子结构及性质就其催化超氧阴离子自由基（O^.-2）歧化反应的催化活性测定方法及模拟SOD的研究进展了简要评述。     

关于余甘果中的超氧化物歧化酶及其他

余甘果粗提液中含有能抑制四氮唑兰（BNT）的光化还原，抑制肾上腺素的自氧化及抑制在连苯三酚的自氧化的物质，但这种物质不是通常意义上的超氧化物歧化酶（SOD），而可能是一种非蛋白类的有机小分子。     

关于余甘果中的超氧化物歧化酶及其他

余甘果粗提液中含有抑制四氮唑兰(BNT)的光化还原、肾上腺素的自氧化及连笨三盼自氧化的物质．本提出这种物质并非通常意义上之SOD．而可能是一种非蛋白类之有机小分子．     

重金属铅对无齿蚌肝脏和肌肉超氧化物歧化酶活性的影响

研究了不同浓度的铅(Pb2+)对无齿蚌(Anodonta woodiana)肝脏和肌肉超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响.结果表明:在Pb2+浓度低于0.5 mg/L时对肝脏SOD活性起诱导作用,在Pb2+浓度低于0.7 mg/L时对肌肉SOD活性起诱导作用,最大值出现在0.2 mg/L附近;而高浓度Pb2+(高于0.7 mg/L)对SOD起抑制作用.灵敏度结果显示,低浓度Pb2+胁迫下(0.1 mg/L),肝脏SOD的诱导倍数高于肌肉.无齿蚌肝脏SOD对水环境中的重金属反应敏感,对重金属的早期污染有指示作用.     

超氧化物歧化酶的制备及应用

介绍SOD的制备方法、结构与功能的关系及其在临床上的应用,对深入研究SOD不仅具有重大的理论意义,也有重大的应用价值。     

植物超氧化物歧化酶的提取、修饰制备工艺及其应用研究

本文主要论述了超氧化物歧化酶的概况,提取修饰制备工艺及应用.     

超氧化物歧化酶及其在生命科学中的作用

介绍超氧化物歧化酶 (SOD)的作用机制与性质 ,并从其对超氧阴离子 (O2 )的清除作用上阐述了SOD在生命科学中的作用     

脂肪酶活力测定方法及其比较

目前脂肪酶活性测定方法主要有平板法、滴定法和比色法,其中比色法又包括铜皂法、微乳液法和对硝基苯酚法.本文对上述方法的精确度,所需实验仪器、试剂及费用,操作方法的难易程度进行系统的比较,并得出各种方法的优缺点及应用范畴.     

超氧化物歧化酶的研究现状及在食品中的应用综述

超氧化物歧化酶是生物体内抗氧化酶系中主要成员之一 ,具有重要的生理功能 ,在医药、食品、化妆品中有广泛的应用前景。本文从分类、分布、结构、性质、生理功能、代谢、制备等方面概述了超氧化物歧化酶的基础研究进展和在食品领域的应用研究成果 ,并对在食品应用中存在的问题及其发展前景作了简要讨论     

富含SOD功能性食品的开发

ＳＯＤ即超氧化物歧化酶（ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅ ｄｉｓｍｕｔａｓｅ,ＳＯＤ）能清除机体代谢过程中产生的过多的氧自由基（Ｏ＾－２）,可预防疾病和延缓人体衰老。利用大蒜的愈伤组织诱导培养,发酵提取的ＳＯＤ浓缩液生产富含ＳＯＤ的功能性食品,具有广阔的开发前景。     

超氧化物歧化酶(SOD)的开发前景

SOD目前在我国及世界的应用极为广泛,是当前学术界研究的热点,这里综述了SOD的作用及其提取方法.     

电离辐射对四棱豆幼苗SOD活力影响的初步研究

用黄嘌呤氧化酶-NBT法测定了四棱豆幼苗SOD活性。结果表明：不同剂量范围内的^60Coγ射线照射,SOD活性无明显变化。     

灵芝液体培养富锗的研究

对7种食用菌和药用菌富锗能力对比研究的结果表明，灵芝的富锗能力最强。通过对在不同的培养基中，添加不同量的锗对灵芝富锗量、菌丝干重、菌丝体SOD和蛋白质含量的影响进行研究，发现培养基中添加2000mg／L的GeO2，灵芝菌丝干重、SOD、蛋白质含量、菌丝含锗量可分别达到31．6g／L，175．6μ/g,225mg/g，7951μ/g。     

磁场处理对绿豆幼苗超氧化物歧化酶活性的影响

研究了绿豆幼苗经过不同强度、不同持续时间的磁场作用后,采用氯化硝基氮蓝四唑（NBT）光照还原法,测定了绿豆幼苗的超氧化物歧化酶（SOD）活性的变化规律.结果发现磁场处理诱导了SOD的活性,处理后的幼苗SOD活性明显高于对照组,并且SOD活性随磁场强弱和持续时间连续变化,在特定磁感强度或者特定持续时间时,SOD活性有一个极大值.可见适当的磁场激励可比较明显的增强绿豆幼苗的SOD活性,提高植物的抗逆性.     

实验室中乳粉含水量测定方法的改进

用国家规定的标准方法——直接干燥法测得样品乳粉中的水分含量为3．57％，用时约5h；红外线水分测定仪测得同一种乳粉中水分含量为3．61％，与直接干燥法测得的数值仅差0．04％，具有与标准方法可比拟的准确度，而用时不到10min。经F检验组间也无显著差异。红外线水分测定仪具有准确、快捷、简便等特点，完全可以替代目前的标准方法。     

黄花菜多糖的测定方法研究

研究一种准确测定黄花菜中多糖的方法。采用地衣酚-盐酸法测定黄花菜中多糖含量,以木糖作为标准对照品,检测波长650 nm。结果表明,黄花菜中多糖平均含量为15.82%,平均回收率为98.77%,RSD=2.25%（n=6）。该测定方法操作简便,重现性和稳定性较好,既适用于黄花菜多糖含量的测定,也可为其他戊糖含量高的多糖测定提供一种可行方法。