速冻黑豆汤圆的研制

为了增加汤圆的感官性状和营养价值,以糯米粉为主料,黑豆粉为辅料经过磨粉、过筛、混匀、制皮、包馅、速冻等,采用单因素试验和正交试验研制开发一种速冻黑豆汤圆。结果表明,黑豆粉最适粒度为80目、黑豆粉添加量为10%、速冻温度为-35℃、速冻时间为25min时,黑豆速冻汤圆具有最优的感官品质和较低的冻裂率。黑豆速冻汤圆的感官品质好,营养价值较普通汤圆得到提高。     

啃轮胎

罐头、藕粉、方便面、速冻水饺、速冻汤圆、速溶奶粉和速溶豆粉它们,统统都是方便食品这个大家族的一员。现在的方便食品吃多了,对健康不利,下面推荐几种古代的方便食品。 清朝有一种方便食品叫＂耐饥丸＂,做法如下：整半锅糯米,炒到发黄,倒石臼里晾着。     

包汤圆,乐趣多

大年初一到了,新的一年来了!初一的早饭是必不可少的。吃什么呢?当然是汤圆了!我突发奇想:吃速冻的多没意思啊,不如自己亲手做。     

异形水晶汤圆接盘的自动摆放装置设计与应用

针对异形水晶汤圆生产中人工参与因素导致的食品安全隐患,通过齿轮齿条机构与气动相结合,利用单片机控制实现了汤圆接盘的自动摆放。从而一定程度上实现了汤圆的自动化生产,提高了其安全性,同时降低了生产成本,为水晶汤圆走出岛门奠定了基础。     

一个热力学问题的探讨

新课标高中物理选修教材（人教版）第十章第5节的“问题与练习”（教材P80）中有这样一道习题： 一锅水中投入了5个糖馅的甜汤圆，随后又投入了5个肉馅的咸汤圆，甜、咸汤圆在沸水中翻滚，象征着封闭系统进入了一个自发的过程．随后用两只碗各盛了5个汤圆，每碗汤圆中共有六种可能：[第一段]     

汤圆和浮力

汤圆是中国的传统食品，制作相对简单，味道也很可口。现在，我们就自己来动手做汤圆、煮汤圆吧。     

《包汤圆》综合实践活动设计

一、活动目标 通过让学生亲手实践,体会劳动的艰辛,品尝劳动果实的甜蜜.通过上网查资料,了解元宵节的传统习俗,感受中华传统文化.通过话汤圆、包汤圆、煮汤圆、吃汤圆,让学生在丰富多彩的综合实践活动中学会收集备方面资料,掌握一种劳动技能,从而更加珍惜今天的幸福生活. 二、活动重难点 掌握包汤圆与煮汤圆的劳动技能.     

汤圆节

大家都爱吃汤圆,可是大家都不会包汤圆。鸭奶奶说:我来给大家包汤圆吃吧。鸭奶奶真聪明,会包各种各样的汤圆。小鸡爱吃芝麻汤圆,鸭奶奶给小鸡送去了甜甜的芝麻汤圆。小猫爱吃蛋黄汤圆,鸭奶奶早早给小猫包好了蛋黄汤圆。小狗爱吃肉米汤圆,肉米汤圆刚包好,小狗就啪嗒啪嗒跑来了。     

烛光汤圆会

冬至的前一天晚上，当然要搓汤圆啦！恰巧那天停电了。这可难不倒我们，我们趁此机会，在家中上演了一场“烛光汤圆会”。     

汤圆

元宵佳节吃汤圆,幸福久久人团圆.宝宝,你喜欢吃汤圆吗?你知道汤圆是怎么做的吗?快来读一读下面这首儿歌,了解有关汤圆的小知识,然后和爸爸妈妈一起去厨房煮一锅汤圆吧!     

饼、饪、馄饨、扁食、饆饠等考探

饼是古代面食的总称。汤饼又称作馎饦，与面条相似。馄饨和饺子是由有馅的饼分化演变而成，又称作扁食。油饼也可称作饨，掊拄即油煎酥饼。饆饠似亦为饼属，也可能虽属稻米类食品．但人们习以饼属视之。从饼、饦、馄饨、扁食、掊拄、饆饠等词的称呼亦可看到古今面食品演变之一斑。     

湖北饮食文化解构

在中国饮食版图,湖北饮食占有十分重要的地位,湖北饮食不仅有着悠久的历史,而且曾经一度是整个南方饮食的旗帜,代表中国鱼米文化的最高境界。文章在研究湖北饮食文化的历史进程的基础之上深入分析了湖北饮食的鲜明特色,为中国饮食文化积累了宝贵的资料。     

对我国出口产品遭受反倾销的再思考

近年来,我国出口产品不断遭到其他国家或国际组织的反倾销调查,这有一定的社会背景,但我国企业自身也存在一些问题.为此,我们提出要努力落实好劳动用工制度,积极开展职工培训;切实采取措施治理环境污染;建立、完善社会保障制度;发挥行业协会的作用,建立企业共同应对反倾销应诉金制度.     

文化交流视域下的面条与面条文化

中华民族有着以各种谷物淀粉为原料制作条形食品的悠久传统,考古发掘距今4000年之久的中国青海喇家索面是迄今为止发现最古老的面条实物,是用小米和黍两种谷物制成的。历史上,小麦和大麦最初是像稻米一样粒食的。小麦制粉在两汉时期有了长足进步,随之而来面食品种激增,后世的馒头、饼、面条、包子、饺子等的初期形态竞相出现,面粉的发酵技术也随之发明。如今小麦粉做的面条和稻米粉做的米线成为中国人习食的两大条形食品。稻米是东亚、东南亚各国共同的主食原料,稻米为主要原料的米线在未来有更为广阔的需求与生产发展空间。     

1997年以来国内关于生产方式理论研究述评--兼论生产方式的内容结构及其相互关系

1997年以来,我国学者围绕着生产力-生产方式-生产关系的关系链,对生产方式的内涵规定是什么,存在着两大类多种观点.本文在整理分析这些成果的基础上认为,生产方式既是一定社会生产力的表现形式与作用方式,又是一定社会生产关系的现实基础与变革原因.生产方式的内容构成既是明确的,同时又是有机联系、内在统一的整体.生产力、生产方式、生产关系之间的关系是非线性关系,三者中任何一个主要环节的变动都可能使其他两方面变动.     

试论新世纪的主流生产模式--大规模定制

大规模定制生产是将大规模生产的高效率、低成本与定制生产满足客户个性化需求两种优势结合起来的新型生产模式 ,它将是 2 1世纪的主流生产模式。这种生产模式比大规模生产和完全定制生产具有明显的优势。实施大规模定制的企业必须处理好来自客户个性化、成本、速度三方面的挑战 ,并找到相应的措施以确立自己的竞争优势     

重思资本主义生产方式质的规定性问题——基于《资本论》及其手稿

资本主义生产方式质的规定性在于以生产社会化达到相当高度为历史起点、以创造剩余价值为生存形式,以商品经济或市场经济为"基因"、内含着竞争性,在生产的技术条件方面以机器或自动化生产为标志,在生产的社会关系方面异质于封建生产方式或小生产。从社会横向发展层面看,需要厘清这个生产方式所涉及的两个界限,一是资本主义生产方式不等于资本主义社会存在的形形色色现象或其他生产方式,一是资本主义生产方式不等于资本主义生产方式在世界各地的具体运行模式,历史上的资本主义生产方式"欧美模式"曾经造成诸多负效应;从社会纵向发展层面看,就要认识到这个生产方式作为"现代生产方式"仍有其历史的生命力,我国应通过倡导新发展理念主动驾驭其积极成果与风险性,使之为社会主义服务。     

氧化铝清洁生产工艺现状及展望

清洁生产技术是实施可持续发展战略的重要手段.通过对氧化铝行业资源利用、生产工艺、环境保护现状的研究,论述了开展清洁生产技术的重要性和必要性,提出了在氧化铝生产过程中实施清洁生产技术的对策和措施,旨在于推进清洁生产工艺在氧化铝生产中的应用.     

餐厨垃圾生物制氢研究进展

利用餐厨垃圾进行生物制氢,不仅可解决餐厨垃圾的处置问题,而且可以产生清洁的氢能,已成为当前国内外学者研究的热点之一。了解了餐厨垃圾产氢机理及底物特性、工艺条件、产氢茵种、反应器类型等应用化技术在餐厨垃圾制氢中的应用现状。展望了餐厨垃圾制氢的研究应针对高效混合产氢菌种的选育和改造、各种生态因子对餐厨垃圾产氢茵群影响的研究．并进行新的餐厨垃圾制氢工艺和高效、规模化的餐厨垃圾生物制氢反应器的开发。