柑桔类果汁脱苦技术的研究

就柑桔类果汁中的苦味可利用吸附法、生物法、β-环糊精脱苦法及其他脱苦法进行脱除,综述柑桔类果汁中的苦味脱除方法。     

天然苦味食品的保健作用

蔬菜中苦瓜,果品中的苦仁和柑桔,还有粮食中的荞麦等。这些苦味食品营养丰富,且含有多种能防病治 病的活性成分,经常 食用能提高人体免疫 力。 苦瓜 《本草纲 目》记载苦瓜能“除邪     

单宁在果蔬加工中的作用

单宁又称单宁酸，是中没食子酸哆酚酸类）及其衍生物与葡萄糖结合的一大类天然产物，广泛存在于果蔬等植物中．对果蔬原料和制品的品质影响很大，与风味和色泽也有密切关系．单宁溶于水，可生成胶态溶液．当压榨果汁时，可溶于果汁中，单宁与果汁中的蛋白质可发生聚合作用，生成不溶解的化合物，能使汁液中的悬浮物随同沉淀，有助于果汁的澄清，在果汁、果酒生产中具有重要意义而多被采用．单宁具有涩味，这是由于单宁酸能把舌头表面味群细胞的蛋白质凝固，麻痹了味觉神经而引起的收敛性感觉的缘故，果蔬中单宁的含量与果实的成熟度有密切关…     

鸡尾酒和鸡尾酒会

鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入果汁或果露以及香料、苦味剂等调制而成的。调制鸡尾酒是一种特殊的技艺,一种鸡尾酒需要用哪些酒和佐料都有具体的规定和调制方法。大的宾馆和餐馆都有     

最小距离聚类法的容许性

确定一个所谓的“最优”聚类方法通常是不可能的，于是提出一种容许聚类法。本文讨论在系统聚类中的最常用方法－最小距离聚类法的容许性问题。     

最小距离聚类法的容许性

确定一个所谓的“最优”聚类方法通常是不可能的 ,于是提出一种容许聚类法。本文讨论在系统聚类中的最常用方法———最小距离聚类法的容许性问题     

在“大策略”中进行“策略”教学——“倒推法”策略教学反思

【教学案例】一、出示例题体会策略1.通过示意图帮助体验倒推法。课件出示:两杯果汁共400毫升,现在两杯果汁同样多。师:从图中你可以了解到哪些信息?生:一共有400毫升。生:甲杯果汁比乙杯的多80毫升。生:现在各有200毫升。生:甲杯减少了40毫升,乙杯增加了40毫升。师:这道题同以前学过的题目有什么不同吗?如果还按     

苦味食品有益健康

苦味的食品有益健康。这是因为苦中有肖养,苦味的食物入仅含有无机化合物、生物无机盐,而且还有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸是人体生长发育、健康长寿的必需物质。由此可见,苦味的食物中含有丰富的营养物质。研究表明苦味与人类情绪的活动有关。它能够调解神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。苦中辨真伪。人体主要靠劳根来感知苦味。情绪和温度航变化都会影响对苦味质最爱。另外,还有一些人不能品尝出食物中的苦味,在这个时候,要适当对苦味食物的摄入并最好去医院诊治,以免耽误病情。苦味食品有益健康@郑洛     

催化汽油中流醇的分类及其应用

根据RFCC汽油中硫醇的特性及滴定曲线有两个明显突跃点的规律,将其分为两种类型:第一类是滴定突跃电位约为-100～lOOmV,酸性较强、易脱除的硫醇;第二类是突跃电位在100～300mV之间,酸性较弱、难脱除的C_5以上大分子异构硫醇。研究结果表明,稳定汽油中的第二类硫醇硫含量决定了精制汽油中的硫醇含量。控制RFCC原料中(Ni V)≯10μg/g及S≯0.55％,可使精制汽油硫醇含量合格。     

综合应用平均值法和十字交叉法求混合烃体积比

平均值法、十字交叉法是中学化学计算中的重要方法,求混合烃体积比是有机计算中的一大类题型．综合应用平均值法和十字交叉法可准确快速地求出混合烃体积比．     

柑橘酒的微生物脱苦技术应用分析

我国是柑橘生产大国,柑橘除了鲜食以外还可以加工成多种制品,而其中柑橘酒因为其独特的柑橘风味和较低的酒精度受到越来越多人的喜爱.但是由于柑橘酒的苦味较重,很多消费者都难以接受.而微生物酶法脱苦技术既能脱除其中的苦味又能保持柑橘所特有的风味,是目前最有潜力的脱苦方法之一,对柑橘酒脱苦技术的研究有助于提升柑橘和柑橘酒的发展规模,提高农民的收入水平.     

运用系统聚类法对高校学生进行分类

学生管理是学校教育的重要组成部分,清晰认识学生自身特点是对学生实施有针对性管理的前提。可以运用系统聚类法中的最短距离法,按学生的思想品德、学习成绩、身心健康三项指标将学生分成四类,即优、良、中、一般,从而为学生管理工作者根据分类结果对不同类型的学生实施有针对性的管理提供科学依据。     

角色扮演法在物业管理实务课程教学中的应用

角色扮演法作为一种实践性很强的教学模式,在实务类课程中应用广泛.通过介绍角色扮演法在物业管理实务课程中的重要性和适用性,分析了基于角色扮演法的物业管理实务课程的教学设计和开展,并以新乡学院物业管理专业2013级学生的实际教学为例,指出在实际应用中的相关问题和注意事项,为实务类课程的情境化、职业化教学提供了借鉴.     

废水中重金属离子脱除方法研究现状及展望

废水中重金属离子的难降解性、易富集性对环境及生态系统均有危害.目前处理废水中重金属离子的常规方法有化学沉淀、电化学、吸附、离子交换、膜分离等.文章介绍了近些年常用的处理废水中重金属离子的方法,除常用方法外,还介绍了水合物法与冷冻法脱除废水中的重金属离子.单一方法中,无论是常规方法中应用最广泛的吸附法,还是其它方法中如水合物法都存在各自的缺点.文章在指出单一方法的基础上,提出了通过组合或耦合的方法提高废水中重金属离子脱除效率的思路.此外,还指出目前大多方法针对废水中重金属离子脱除研究的另一大问题,即单纯研究了如何提高重金属脱除效率,并未指出对脱除后富集的重金属离子处理问题.富集后的重金属的处理也是彻底解决废水中重金属污染的一个重要研究方向.     

果汁冰淇淋的生产工艺

果汁冰淇淋原料中的牛奶与果汁、有机酸相遇时会发生蛋白质的凝固而影响冰淇淋的生产．本文提出了一种果汁冰淇淋的生产工艺，能防止这种凝固的发生，生产出具有纯正果汁风味的冰淇淋．     

定比点差法在圆锥曲线中的应用

在解答圆锥曲线中的中点弦问题时，点差法是最直接、最常用的方法，同时点差法也避免了较为复杂的代数运算，原理清晰，过程明了，受到广大师生的喜爱.实质上，点差法只是处理定比弦长类问题的一个特例，其本质应为定比点差法(也称倍长点差法),即在涉及弦长类比例关系时的一种转化方法.     

代换法在三角证明中的应用

本就代换法在三角证明中的应用，从不同的角度予以归纳和类举。     

交际法在航海类高职英语教学中的应用

交际法是一种比较新颖的教学方法,它的宗旨是锻炼学生的口语能力及集体合作能力,因此属于一种以学生为根本的教学方法。这种教学方法非常适合航海类现代高职英语教学。本文从对英语教学中的交际教学法的概念的引入开始,在分析完航海类高职英语教学中所存在的问题后,指出了交际法在航海类高职英语教学中的具体应用。     

柑桔花蕾蛆的为害及其防治试验

本通过观察柑桔花蕾蛆的生活习性和危害柑桔类的症状，采用对比试验方法进行了农药室内和田间试验，筛选出3000倍液溴氰菊脂为防治柑桔花蕾蛆的最佳农药和浓度并获得较好生产效益。     

柑桔花蕾蛆的为害及其防治试验

本文通过观察柑桔花蕾蛆的生活习性和危害柑桔类的症状,采用对比试验方法进行了农药室内和田间试验,筛选出3000倍液溴氰菊脂为防治柑桔花蕾蛆的最佳农药和浓度并获得较好生产效益。