吃素新概念--健身又益智

人本是吃素的 美国哥伦比亚大学的科研人员曾对食肉动物和食素动物的消化系统进行过比较解剖学方面的研究发现:食肉动物,如老虎、狮子等的消化道较短,大肠平直光滑,食素动物如牛、马、羊等消化道较长,并且大肠弯曲多皱.     

蚂蚁也吃素

人们一般认为蚂蚁是食荤的小虫子,它们主要以蚜虫甚至毛毛虫为食。但令科学家不解的是,在热带雨林,食素的蚂蚁比食荤的还多。在对秘鲁新热带雨林和文莱的古热带雨林中195种蚂蚁的研究中,科学家发现大多数蚂蚁原来类似草食动物,主要吃素,位居食物链的低层。这一发现意外解决了另     

素食之美

时下,一股食素之风席卷全球,"新素食主义者"大量涌现。在香港,200多家素食馆生意兴隆,而美国有1200多万食素者,食素者由2.1%增长到了4.3%,加拿大多伦多素食协会的会员5年来增加了1倍多,在中国,食素更多地成为时尚人士的选择。一度以为素食就是豆腐白菜,寡淡无味,亲身尝试后才发现大错特     

生了芽的马铃薯该怎么外理

问:马铃薯(又叫土豆、山药蛋、地豆、洋山芋),是一种非常好的食物。可是一旦保管不好,在春夏季节,很容吴生芽,被人们食用了,就会引起中毒。为什么生芽的马铃薯含毒呢?答:原来在马铃薯的芽孔部及胚胎部含有一种毒素,称为龙葵素或马铃薯素,它是一种弱碱性的糖生物碱,对人体具有毒害作用。当这种毒素进入人体后,一般在食后数十分钟至数小时内就能出现中毒症状,病人首先感到心口部     

吃花生，吃出健康长寿

吃得健康了，人就自然长寿。虽然动物脂肪和蛋白质的生理价值高于植物性的，但老年人更适宜食清淡食品，“以素为主、荤素搭配”，有利于老年人预防“三高”、”两血”等富贵病。在此，我建议诸位常吃花生。说起来好处还真不少。     

蝌蚪互答

2013年第5期唐糖读者问:如果真有外星人存在,那它们是以什么为食?会不会也像人类一样吃饭,睡觉?外星人如果真的存在,他们会以自身所在的适合其环境、区域中生长的物体为食。除非发生机器人控制其所在星球的事情,而机器人不需要食物,否则他们都要为了补充能量而吃饭,并且他们也是生物,所以需要休息。     

科学问答

蜜蜂是以自己采的蜂蜜为食吗?如果是的话,养蜂人把蜂蜜都拿出来卖了,蜜蜂不就都饿死了。一般来说,蜜蜂都是以花粉和花蜜为食的,只有那些将来会发育成蜂王的幼虫才以蜂王浆为食。蜂蜜被取走后,蜜蜂的食物确实减少了。不过,这种做法在开花的季节不会对蜜蜂造成什么影响。因为人工饲养的蜜蜂都是经Q A     

“粗茶淡饭”未必都好

人们常说,"粗茶淡饭延年益寿",那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,真正延年益寿的"精茶淡饭",并不等于大多数人所理解的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。     

有毒的几种蔬菜

生四季豆,尤其是霜打后的四季豆中,含有较多的皂素或血球凝聚素,食后10分钟至几小时内,可出现恶心、呕吐、腹泻和头痛等消化和神经系统症状。应煮熟煮透,破坏其中有毒成分后再食用。     

资讯

正饿肚子对学习有帮助吗?自然界中,动物在对食物的找寻、储藏、保护及适时摄入的过程中需要高水平认知能力,包括胃饥饿素在内的多种激素会对这种认知能力产生影响。此前已有研究证明,胃饥饿素能提高啮齿类动物的智力,尤其在空间学习领域。那么,是否可以认为饿肚子对人的学习能力也有帮助呢?德国的一项最新研究予以了否定,即负责产生饥饿感的肽类激素胃饥饿素对提高人类记忆力并没有帮助。参与者的记忆能力在分别摄入胃饥饿素与安慰剂     

爱吃蝎子的老鼠

正蝎子有毒,但有的老鼠就偏偏喜欢这种美味,居住在沙漠地区的食蝗鼠就是其中的一个代表。这种老鼠会大口大口的吞吃蝎子,全然不顾蝎子的毒刺。为什么它们就不怕呢?被蝎子蛰后,难道它们不会感觉到疼吗?不会。科学家发现,老鼠已经进化出了自己的"绝招",即使被蝎子毒素刺激,它们仍不会产生疼痛感。这是因为它们能够把毒素粘着在神经的传递通道中,从而有效阻碍毒素的传递。其实,对于食蝗     

谈虎

老虎怎样攫食的?你知道老虎除了吃人之外,还吃些什么东西?吃人的猛兽,在非洲是狮子,在亚洲是老虎。二者在分类学上,都属于猫科(Felidae)     

蝌蚪互问

以下是读者提出的问题,欢迎广大读者对此各抒己见。如果真有外星人存在,那它们是以什么为食?会不会也像人类一样吃饭,睡觉?大科技读者唐糖现在人类有白种人、黄种人和黑种人,以后随着环境的改变,会不会进化出新的人种呢?会是一种什么趋势的进化?大科技网友孤行者     

餐具里你不知道的秘密

你知道吗?当铁锅与铝勺搭配使用时会产生化学反应,促使更多的铝离子进入食物,危害人体健康。你知道吗?玻璃餐具也会"发霉",玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳会生成白色碳酸结晶,人一旦食入是有害的。     

领导人日常吃什么

中国领导人吃什么?怎样吃?普通百姓无从得知,据北京医院原营养主任、首长营养保健家曾煦媛介绍,领导们多吃粗粮,少食多餐,饮食方式非常科学。领导们的食谱,不像一般人们想象得满是山珍海味,恰恰相反,他     

中国人“一日三餐”的由来

<正>"一日三餐"是现代流行的吃饭习俗。这种习惯始于何时?古人一天到底吃几顿饭?从史料上来看,秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭,流行"两餐制";隋唐时期,"午食"的概念才逐渐形成,一天吃三顿饭成为寻常人家的基本用餐风俗……秦汉时期民间一天吃两顿饭,"朝食"为主餐从史料所记和考古发现来     

健康美味喜食菇

菇，即食用菌的总称，是微生物侵袭天然有机物质的木质素和纤维素后，在温、湿、光、气刺激下，转化成为人类“可荤可素、可食可补”的一种食物，被欧洲人称为“上帝食品”。     

我们的道德怎么了?

集体性的道德沦丧有一个笑话,说一个小学语文老师提问学生:李白为什么停杯投箸不能食?学生答:因为害怕是毒米;老师又问:为什么他说举杯消愁愁更愁?学生回答:因为喝的是假酒,当然会愁上加愁。     

“逐臭之夫”的另类世界

你讨厌苍蝇吗?讲究卫生,消灭苍蝇孳生的环境,它们就会远离。你环境脏乱差,苍蝇就会主动光顾,帮你消化垃圾和污物。看样子,世界不能没有苍蝇,没有了它们,那些以苍蝇为食的动物还不饿死?靠苍     

世界最快飞蛇飞行真相爬行动物没翅膀如何飞

信不信由你,有些蛇是会飞的。没有翅膀的爬行动物,如何能翱翔天际呢?杰克·索哈喜欢摆弄蛇,也是一位研究生物力学的科学家。对于动物的运动,杰克非常感兴趣。杰克说:“我们并不了解,蛇为什么要进行这样的空中移动。是为了躲避掠食动物?为了捕捉半空中的猎物?还是要去一个新的地