毛细管电泳在中药分析中的应用进展

本文介绍了毛细管电泳法近几年来在中药分析中的研究进展．详细的介绍了毛细管电泳法的原理和分离模式。综述了近几年来HPCE在中药的区别鉴定、中药有效成分的分离测定以及中药和1剂生产控制三个方面的应用．最近的研究表明HPCE法与其他技术如CE—MS、CE—NMR及CE—MS—MS联用,可以快速完成众多复杂成分的分离与结构鉴定,大大提高和拓宽CE的性能和应用范围．毛细管电泳法在中药分析中的应用极大地拓展了中药分析的研究范围,为中医中药走向世界提供了前提．     

离子液体在毛细管电泳中的应用

综述了离子液体在自由溶液毛细管电泳、胶束毛细管电泳、微乳毛细管电动色谱、非水毛细管电泳中的应用研究进展。     

毛细管电泳技术在药物分析中的应用研究

本文首先介绍毛细管电泳技术的基本原理,并分析了毛细管电泳技术的应用领域和它的应用模式,结合毛细管电泳的技术优势,分析了其在药物分析中的重要作用。     

毛细管电泳技术在氨基酸分离教学实验中的应用

在本科生物化学实验课程中,原氨基酸分离实验采用传统的纸层析法分离,该方法存在耗时长、试剂毒性大、准确性差、斑点不清晰等缺点。针对传统纸层析法的不足,应用毛细管电泳对氨基酸进行分离,并对影响分离效果的条件进行了优化。改进后的实验课程,在更安全有效分离氨基酸的基础上,极大地提高了学生实验的主动性和积极性。     

毛细管电泳技术在贝类毒素检测中的应用

综述毛细管电泳技术在麻痹性贝毒（PSP）、腹泻性贝毒（DSP）、神经性贝毒（NSP）及记忆丧失性贝毒（ASP）这4类贝类毒素中的应用,展望贝类毒素的毛细管电泳法发展方向。传统的毛细管电泳-紫外检测技术在贝毒检测中灵敏度比较低,通过改变前处理条件、选择不同电泳模式及高灵敏度的检测器等,将使毛细管电泳技术在未来贝类毒素检测中发挥更大的作用。     

食品安全快速检测技术在学校食堂中的应用

学生健康成长一直是党和国家关注的大事,学校为学生提供安全、营养的饮食是学生学习成长的保障。随着科学技术的向前发展,学校探索将科技、智能的现代化手段应用到学校食堂的管理之中。近些年,越来越多的学校使用食品安全快速检测设备,或在学校食堂设立食品安全快速检测室,对食材、成品菜、餐具表面洁净度等项目开展检测,及时发现可能存在的食品安全问题,提升学校食品安全监管能力,排除食品安全隐患,有利于保障学生餐饮安全。     

论多媒体在食品安全检测实验课中的应用

多媒体教学是目前高校教学过程中常用的教学手段之一,主要用于理论课教学过程中,在实验课教学过程中应用较少。为此,结合教学,探讨了多媒体在食品安全检测实验课中的具体应用和在使用过程中应该注意的问题。     

环糊精衍生物在毛细管电泳手性药物拆分中的应用

对国内外毛细管电泳在手性物质拆分领域的研究与应用进行了综述,特别对近五年来以各种环糊精衍生物作为手性分子识别试剂拆分手性物质方面做了归纳总结,进一步对以环糊精衍生物作为手性选择试剂在毛细管电泳手性药物拆分中的应用研究做了简单展望.     

物联网技术在食品安全领域的集成应用研究

食品安全作为国民生活最为重要的基础层面.随着生活水平的提高和各种食品安全事故的曝光,对食品安全的重视程度,比以往任何时期都显得更为重要和迫切.基于此需求,在食品生产、流通、环节,出现了多种物联网技术和解决方案.利用一套标准兼容、跨越多个垂直解决方案,整合食品安全生产、流通、管理各个环节,融合物联网技术和云计算技术,形成食品安全大数据服务的食品安全体系.从而真正解决食品安全的全过程管理问题,形成可信的第三方食品安全数据资料.     

可追溯系统在福建省食品安全监管中的应用研究

通过调研可追溯系统在福建食品安全监管中的应用现状,分析其进一步发展存在的各种障碍,探讨可追溯系统在福建省食品安全监管中持续发展及应用的方法如:严格立法、加大政府和企业投入、健全监管体制、多渠道建设可追溯平台及提高消费者认知度和参与度等,最终达到保障食品安全的目的.     

食品安全监管体制创新研究

食品安全问题的层出不穷体现现有食品安全监管体制的不完善、无有效实施力.对现有食品安全监管体制的现状及问题进行分析,从而进行创新设计,以构建一个高效率的食品安全监管体制.     

食品安全生物检测综合大实验的任务驱动教学法

食品安全生物检测综合大实验是食品质量与安全专业很重要的专业实践环节。运用任务驱动教学法,将实验内容设计成不同层次的任务,在任务完成过程中,注重综合设计实验和实际操作能力的培养,达到综合大实验的教学目的,调动了学生的学习积极性,取得了良好的教学效果。     

毛细管电泳法测定化妆品中的金属硫蛋白

建立了化妆品中金属硫蛋白的毛细管电泳检测方法.使用50 cm×75 μm毛细管,12.5 mmol/L磷酸缓冲液(PB) +75 mmol/L十二烷基硫酸钠(SDS),缓冲液pH值为8.4,在200 nm波长下金属硫蛋白的检出限为2.5 mg/L.应用该方法对化妆品中掺人的金属硫蛋白进行了测定,回收率在112％～122％之间.     

温度计在三峡大坝安全监测中的应用

坝体混凝土在水化热、水温、气温、太阳辐射等因素的影响下,其内部温度发生变化会引起坝体裂缝等情况出现,因此,温度计作为大坝温度监测的一种有效手段,通过分析温度计的观测数据就可知坝体内部温度分布和变化的趋势.     

毛细管电泳法测定苹果中维生素含量

采用毛细管区带电泳法测定了5种苹果中维生素C和烟酸的含量。在20mmol/L硼砂和20%乙腈的混合缓冲体系(pH 8.5)中,两种维生素在15min内较好地得到分离。维生素C和烟酸的迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别为5.43%和2.35%、6.24%和2.49%。质量浓度在0.007 81～1 000mg/L范围内线性相关系数分别为0.9964、0.9945。该方法简单、准确,可作为果实品质测定的一种方法。     

手性离子液体用于配体交换毛细管电泳拆分色氨酸对映体

利用手性配体交换毛细管电泳模式,以手性离子液体（1-乙基-3-甲基咪唑L-酒石酸盐,EMIML-Tar）为手性配体拆分色氨酸对映体.考察了背景电解质类型及pH值、分离电压、检测波长、进样时间、手性离子液体与镍离子比例及浓度、SDS浓度等因素对色氨酸对映体手性拆分的影响,得到优化后的分离条件.在最佳拆分条件下,色氨酸对映体能够在12 min内达到基线分离.     

浅析我国食品安全现状

目前,消费者对于食品质量的要求和关注逐渐提高,从过去报道的案例来看,我国食品安全事件确实进入一个多发期,这与当前飞速发展的经济、社会发展水平密不可分。换句话说,人民生活水平的提高和收入上升推动了食品生产和加工业迅速发展,但食品安全监管和消费者保护制度却相对滞后,两者之间的矛盾在媒体和社会大众的聚光灯下被放大,从而引起了社会大众对食品安全产生了巨大的不满和失望。     

“5S”管理模式在餐饮食品安全中的应用研究

以合肥、苏州、海门等地的20家中高档餐饮企业为研究对象,对比餐饮企业引入5S管理前后,酒店的卫生状况、员工和顾客的满意率等.发现实施5S管理后,餐饮食品熟制肉食合格率提高了52％和37.5％,餐具、刀具、抹布、砧板、手部清洁的卫生合格率分别提高了144.81％、193.55％、404.31％、324.06％、42.11％;另外,员工工作效率、厨房卫生状况、菜肴成本控制也有显著提高;而员工餐饮食品安全意识和顾客满意率提高并不明显.“5S”管理模式实施后,餐饮食品安全合格率显著提升,应在餐饮企业中加强推广.     

“毛细管电泳快速分析蛋白质”开放实验的实践

为生物学专业本科生开设"毛细管电泳快速分析蛋白质"开放实验的实践和探索,包括实验选题的意义、实验目的、实验内容以及实验结果与讨论.此实验可作为毛细管电泳快速检测蛋白质的教学实验.