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味全餐饮技术开发推广中心,是一家集特色小吃技术培训、食品研究与技术开发、餐饮项目技术培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任.秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。 相似文献
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高等职业类院校是餐饮人才的培养基地,只有在充分了解餐饮业的发展现状及其对人才的需求前提下,才能制订出与餐饮行业相适应的教学目标从而培养出市场需求的人才.为了探索适合高等职业类院校项目教学的基本模式,检验项目教学对学生实践能力和创新能力的提高程度,本文就高等职业类院校餐饮管理项目教学实验设计进行了详细的阐述. 相似文献
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09年6月,“傻婆婆”品牌获得“中国特色餐饮小吃行业自主创新十大影响力品牌”荣誉称号;同月,“傻婆婆黄金薯塔”项目被《创富指南》杂志评为“万千百十工程”推荐项目;9月,“慧智科技”被《创业》杂志评为“2009年度创业投资最具市场力企业”。 相似文献
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陈明胜选择创业项目时,首先想到餐饮,认为餐饮业不仅回报高,而且现金流好。而近年社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变。因此,陈明胜自然就把眼光放在中式快餐这个领域里。2010年9月20日来与他的哥哥陈明强一同来到总部做详细了解,认为外婆心无论从营运、支持等各方面都处于行业领先水平。总部告诉他们,要加盟公司旗下的项目需要有公司评估通过店面才行。 相似文献
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简要介绍了国内外餐饮废弃物的资源化利用现状。深入阐述了餐饮废弃物资源化利用的技术途径。通过建立健全餐饮垃圾管理制度,确保餐饮废弃物的合理利用。 相似文献
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基于实证分析的拉萨市游客餐饮消费行为研究 总被引:1,自引:0,他引:1
游客餐饮消费是游客“食、宿、行、游、购、娱”之首,是旅游消费的重要组成部分.对游客餐饮消费进行实证分析,进一步研究旅游者消费行为规律、需求特征,剖析游客餐饮存在的问题,有助于推动旅游目的地游客餐饮的健康、可持续发展,促进旅游目的地产业结构升级.以拉萨为例,运用游客问卷调查法和餐饮场所实地调研法,基于EXCEL与SPSS软件的统计分析,研究了旅游目的地游客餐饮消费行为规律和特点.从就餐方式、消费偏好、消费支出和游客餐饮浪费等方面探讨游客餐饮消费行为特征及其对拉萨游客餐饮消费感知态度.在此基础上,提出拉萨市游客餐饮发展的有关对策与建议. 相似文献
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关于餐饮产品与文化融合的几点思考 总被引:1,自引:0,他引:1
当今餐饮业的竞争已经发展到文化竞争的层次上,客人对餐饮产品的需求也上升到文化品味的层次,餐饮产品与文化的融合是餐饮业发展的必然趋势,如何使餐饮产品与文化融合,可以着重从餐饮环境氛围、菜肴饮品特色、优质员工队伍和餐饮主题活动四个方面入手,把文化内涵融入到餐饮产品和服务的各个环节之中,从而进一步增强餐饮企业的核心竞争力。 相似文献
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餐饮环境的主题性设计是社会发展,人们精神生活需求多样化的结果。也是餐饮环境设计发展的趋势。在这里,作者以餐饮环境主题性装饰设计的运用为例对餐饮环境一些主题性设计进行了初步的探索和尝试,目的是激发我们的创新思维,更好地改善和创造餐饮环境的环境,更好地改进生存条件,追求理想的生活境界。 相似文献
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本文从高校餐饮安全监督管理工作的重要性出发,分析了高校餐饮目前存在的现状,探讨了完善高校餐饮安全监督管理工作的几点措施。 相似文献
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凤凰古城餐饮旅游资源的开发 总被引:2,自引:0,他引:2
"食"作为旅游的六大要素之一,素来为中外游客所关注,餐饮的消费在旅游六大要素中所占的比例越来越高,本文探讨餐饮旅游资源的概念和特征,对凤凰古城餐饮旅游资源进行分析,并提出对凤凰古城餐饮旅游资源的合理开发措施。 相似文献
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餐饮项目哪个做得火?比技术、论口味、讲利润、看扶持,哪个能经得起这样层层考验?“当然是中国名吃车牌牙签肉喽!”河南郑州的学员尚文辉,再一次用自己考察、学习的亲身经历,证实了车牌牙签肉技真味绝的独特之处。 相似文献