满肚茶香的紫砂壶

正紫砂壶是最佳的茶具,大家对它都很熟悉吧?紫砂壶嘴小,透气性好,能够适应冷热骤变。用紫砂壶泡茶,茶不失原味,香不涣散,而且紫砂壶用久了,内壁会附着一层茶锈,使茶汤更加醇郁。紫砂壶都很漂亮,不少文人雅士与制壶大师合作,将晋     

科技创新 茶香万里

<正>云南省农业科学院茶叶研究所始建于1938年4月,占地面积90公顷,是云南省唯一从事茶叶综合研究的省级科研单位。现有职工130人,其中研究员3人,副高职称人员23人,博士3人,硕士12人,云南省技术创新人才3名,硕士生导师3名,国贴专家1人,省贴专家1人。设有茶树种质创新与改良中心、茶树种植工程中心、茶叶咖啡加工工程与检测中心、咖啡研究中心、茶树咖啡植保中心及云南省第165职业技能鉴定所等6个科研和培训鉴定机构。依托建有西双版     

在茶香深处探索新技术——记福建农林大学园艺学院副教授郝志龙

<正>中国人大多是爱茶的,即便有些人“六茶不识”,也总能在嗅到茶香、品到茶味时心生静谧。茶本起源于中国,一杯中国茶,初品“色香味”,再品“精气神”。“茶和天下”的文化、“清静和雅”的理念既被书写在卷帙浩繁的典籍中,成为中华文明的有机组成部分,同时也在一次次技术革新的支持中,鲜活于当下。福建农林大学园艺学院副教授郝志龙投身茶叶加工工艺研究十数年,正是茶韵悠长的见证者,也是继续为茶香添韵的行路人。     

茶香怡人——丁为英与日照绿茶交织的人生

茶,这种原本根生于中国的产物,在数百年间,因各种历史因缘的奇妙交错,逐步蔓延发展成几乎全球性的饮品,而＂饮品＂这个看似寻常而简单的词语背后,却有很多耐人回味的故事,或心酸、或喜悦,这些是茶人自己的故事。茶如其人。茶,是丁为英的事业,更是融合进生活,甚至融进生命的魂,茶人的称呼比生意人更适合她。而她与茶的缘,与其说是她寻到了茶,不如说茶寻到了她,生命中注定的缘。     

曲韵茶香情悠长——赣南采茶戏与校园文化建设

<正>赣南采茶戏是赣南最具特色的地方文化之一,它历史悠久、形式独特、地方色彩浓郁,被誉为"中国戏曲百花园中的一朵奇葩",被列为国家首批"非物质文化遗产"。它是客家先贤创造的精神财富,是一项珍贵的客家